分類：食品飲料 點擊量：243
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合子酥是一種高檔筵席點心，早在清朝光緒三十二年(1906年)蘇州已有些名點。因其形似銅錢，故原名金錢合子酥，亦稱棗泥卷合。 原料配方(制44只)上白面粉700克綿白糖225克紅棗450克熟豬油1.65公斤(約耗6
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