分類:食用菌類 點擊量:285
人生有高潮,有低谷。低谷時,掌握一門投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術,至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代,更是顯現出了掌握一門生存技術的優勢。這些小本創業技術資料是歷經1年收集而來,贈送給支持我們的用戶。
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(1)嚴格把好菌種關在確定生產用的優良品種以后,菌種是否被雜菌污染則是優質菌種最基本的條件。優質菌種可采用目測和培養的方法來確定。凡菌絲粗壯,打開瓶塞具特有香味,可視為優質菌種。有條件的,還應抽樣培養,同時還可檢查菌絲生活力。 (2)嚴格把好菌袋加工關塑料袋應選擇厚薄均勻、無沙眼、彈性強、耐高溫、高壓的聚丙烯塑料袋,培養料切忌太濕,料水比掌握在1∶1.1~1.2;裝料松緊適中,上下表內一致;兩端袋口應扎緊,并用火焰熔結,在高溫季節制菌袋時,可用1∶800倍多菌靈溶液拌料,防治雜菌。 (3)嚴格把好滅菌關常壓滅菌應使灶內溫度穩定在100℃,并持續8小時;鍋內菌袋排放時,中間要留有空隙,使蒸氣暢流菌袋受熱均勻;要避免因補水或燒火等
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