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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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1．西瓜脯。①原料處理。將新鮮肥厚、外皮無腐爛的西瓜皮削去外皮和殘瓤，洗凈后瀝干水分。②石灰水浸泡。將0．6％的生石灰水用紗布過濾，然后將處理過的西瓜皮浸入，上壓重物，泡3-4小時后取出，再用清水漂洗3-4遍，把石灰水洗凈。⑧切塊燙漂。將用石灰水浸泡過的西瓜皮切
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