分類：食品飲料 點擊量：414
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在遼寧省阜新蒙古族自治縣，有一種別具風味的民族面食——蒙古餡餅。這種餅形如小銅鑼，餅面上油珠閃亮，漬漬作響。透過餅皮，里面的餡，肉如瑪瑙，菜似翡翠，紅綠相間，熬是好看!用筷子把餅夾入盤內，破開餅皮，放上蒜泥、醋、醬油，吃起來，真是鮮美異常，軟嫩可口。它制作上的獨到之處是，面團和得稀，肉餡拌得滑，烙熟后走油。原料配方
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