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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現出了掌握一門生存技術的優勢。這些小本創業技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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番茄脯色澤紅潤、質地柔軟、酸甜適口、香味濃郁，是深受人們喜愛的菜脯之一，現將其制作方法介紹如下。一、選料及原料整理選新鮮或冷藏良好的色紅，無病蟲害，果肉肥厚且較硬，籽少，汁液少，耐煮性強，成品率高的長圓形品種小番茄。原料配比：鮮番茄100公斤，白砂糖75公斤，石灰、氯化鈣、重亞硫酸鈉、檸檬酸各適量。將
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