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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現出了掌握一門生存技術的優勢。這些小本創業技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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選擇放熟無變質的紅薯(地瓜)。去皮切成長條形，用清水舊紅薯上的淀粉，然后用開水燙抄到半熟，放入配有中亞硫酸氫鈉(每百斤紅薯配半斤)的開水，鍋(必須是銅或不鋼的鍋，
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