專(zhuān)利名稱(chēng)：發(fā)酵飼料曲發(fā)酵飼料養(yǎng)豬的制作方法
發(fā)酵飼料曲發(fā)酵飼料養(yǎng)豬
二十世紀(jì)70年代初期我們研制的發(fā)酵飼料曲發(fā)酵的飼料試驗(yàn)成 功生豬四個(gè)月出槽(100公斤重)，肉精料比l : 1一1.5(美國(guó)為1 : 4)，肉質(zhì)好味道鮮的豬肉，降低生產(chǎn)成本提高了效益，該髙新技術(shù)深
受農(nóng)民歡迎。 一年可出三槽商品豬，肉質(zhì)食味都超過(guò)傳統(tǒng)方法飼養(yǎng)的 豬肉。發(fā)酵詞料曲發(fā)酵飼料還可飼養(yǎng)肉牛奶牛、雞、鴨、魚(yú)。它已達(dá) 國(guó)際先進(jìn)水平。
用發(fā)酵飼料曲發(fā)酵的詞料養(yǎng)出的豬，是無(wú)激素，無(wú)添加合成物質(zhì)， 無(wú)污染，營(yíng)養(yǎng)平衡而味道鮮美讓人們放心的安全肉食。發(fā)酵飼料曲發(fā) 酵飼料養(yǎng)豬是一種簡(jiǎn)單易行的生物工程高科技養(yǎng)豬方法。飼養(yǎng)場(chǎng)和農(nóng) 戶都可用此法來(lái)養(yǎng)豬，而且會(huì)降低成本，提高肉質(zhì)和味道。這種豬肉 己受到消費(fèi)者的歡迎。
發(fā)酵飼料曲發(fā)酵的詞料養(yǎng)豬消耗精飼料少生豬生長(zhǎng)快豬肉質(zhì)量 好。是經(jīng)過(guò)微生物的合成與分解，增加了飼料中的完全營(yíng)養(yǎng)和降解了
大分子物質(zhì)。飼料中的菌體蛋白增加30%，增加糖類(lèi)和各種生理活性 物質(zhì)40%，纖維素降解成可吸收利用的糖類(lèi)，粗蛋白分解成可吸收利 用的"氨基酸"。
利用了豬的雜交優(yōu)勢(shì)，仔豬的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)與發(fā)酵飼養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)全面而含 量高的飼養(yǎng)相結(jié)合，生豬的生長(zhǎng)速度加快到一年可出三槽商品豬，肉 的質(zhì)量也大大提高，食味比傳統(tǒng)方法飼養(yǎng)的豬肉還要好。
怎樣用發(fā)酵飼料曲來(lái)發(fā)酵飼料青飼料(切碎)100公斤精 飼料15公斤(包括糠麩)發(fā)酵飼料曲1公兩(100克)。拌勻(不 必另加水)。堆制發(fā)酵24小時(shí)，即可直接喂豬。平均每頭豬每天喂發(fā) 酵好的飼料2 4公斤。也可用工廠發(fā)酵生產(chǎn)低溫干燥的飼料喂豬。
發(fā)酵飼料曲培養(yǎng)。采用麩皮固體曲的培養(yǎng)方法；將酵母菌培養(yǎng)成 液體菌劑，接入滅過(guò)菌的麩皮中培養(yǎng)至成熟，低溫限時(shí)干燥成酵母固 體曲，我們篩選出用于生產(chǎn)的是抗單寧強(qiáng)的混合酵母，菌號(hào)2.541(原 始菌株引至國(guó)家菌種保藏中心)，它在含單寧重的青詞料中能大量迅 速繁殖，以增加飼料中的菌體蛋白和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。糖化菌菌種是篩 選出的分解纖維和淀粉強(qiáng)的東京根霉，菌號(hào)3.866(原始菌株引至國(guó)家 菌種保藏中心)。根霉菌也采用單獨(dú)培養(yǎng)成固體曲后，與酵母菌固體 曲按一定的比例配制成發(fā)酵飼料曲。
精詞料以玉米為主，按生豬的生長(zhǎng)階段合理的配上米糠，麥麩， 豆餅粉以及菌糠飼料等。青詞料應(yīng)對(duì)豆科植物，禾本科植物及十字花 科植物等青飼料合理搭配。
精飼料的配比玉米粉40%，麥麩20%，米糠20%(無(wú)米糠的地區(qū) 可用同樣數(shù)量的麥麩)，大豆餅10%，菌糠飼料10%。蛋白質(zhì)可從酵 母菌的繁殖和菌糠飼料中補(bǔ)充至足夠的量。
青飼料應(yīng)是豆科植物，十字花科植物和禾本科植物各占三分之 一。可用蔬菜腳葉，室內(nèi)或大棚內(nèi)發(fā)菜尖，生麥芽，玉米芽等方法來(lái) 解決。
為了保證飼養(yǎng)豬肉的安全性和口味，不能使用施用過(guò)化肥和化學(xué) 殺蟲(chóng)劑的青詞料，只能施用農(nóng)家肥，自然肥，微生物肥，細(xì)菌殺蟲(chóng)劑， 自然植物殺蟲(chóng)劑。精飼料也要逐步作到使用不施用化肥和化學(xué)殺蟲(chóng) 劑。
權(quán)利要求
1、要求保護(hù)《發(fā)酵飼料曲發(fā)酵飼料養(yǎng)豬》的名稱(chēng)。
2、 要求保護(hù)篩選出來(lái)用于生產(chǎn)發(fā)酵飼料曲的2.541和3.866 菌株。
3、 要求保護(hù)精詞料配料比例玉米粉40%,麥麩20%，米糠 20%(無(wú)米糠的地區(qū)可用同等數(shù)量的麥麩)，大豆餅粉10%，菌糠飼料 10%。青詞料的配料方法是豆科植物，十字花科植物與未本科植物各 占三分之一。
4、 要求保護(hù)用《發(fā)酵飼料曲發(fā)酵飼料養(yǎng)豬》 一年能育三槽商品 豬，精料和肉產(chǎn)出比為1—1.5: l的先進(jìn)水平。
全文摘要
二十世紀(jì)70年代初期我們研制的發(fā)酵飼料曲發(fā)酵的飼料試驗(yàn)成功生豬四個(gè)月出槽(100公斤重)，肉精料比1∶1.5(美國(guó)為1∶4)，肉質(zhì)好味道鮮的豬肉，降低生產(chǎn)成本提高了效益，該高新技術(shù)深受農(nóng)民歡迎。經(jīng)微生物合成分解，增加飼料的營(yíng)養(yǎng)，菌體蛋白增加30％，糖類(lèi)和生理活性物質(zhì)增加40％，纖維素降解成糖類(lèi)，粗蛋白分解成氨基酸。利用雜交、仔豬生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)與發(fā)酵飼料營(yíng)養(yǎng)全面含量高的飼養(yǎng)相結(jié)合，一年可出三槽商品豬，肉質(zhì)食味都超過(guò)傳統(tǒng)方法飼養(yǎng)的豬肉。發(fā)酵飼料曲發(fā)酵飼料還可飼養(yǎng)肉牛奶牛、雞、鴨、魚(yú)。它已達(dá)國(guó)際先進(jìn)水平。
文檔編號(hào)A23K1/14GK101099533SQ20061010126
公開(kāi)日2008年1月9日 申請(qǐng)日期2006年7月5日 優(yōu)先權(quán)日2006年7月5日
發(fā)明者張雪岳 申請(qǐng)人:張雪岳