專利名稱：肥肝鴨的飼養(yǎng)方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種禽類的飼養(yǎng)方法，特別涉及一種肥肝鴨的飼養(yǎng)方法。
背景技術：
肥肝起源于古埃及，16世紀末在法國興起，和魚子醬、松露并稱為世界三大美味， 現(xiàn)階段法國年產肥肝3萬噸，價格昂貴，高達100美元/kg，并成為法國最賺錢的食品產業(yè); 隨著人們對肥肝認識的不斷深化，中國、日本、韓國等亞洲國家也相繼成為肥肝消費的后起之秀，僅中國2010年消費肥肝就達3千噸，消費量5年時間里提高了 6倍，并且年需求量以 50%的速度在遞增。傳統(tǒng)的肥肝主要是用鵝生產，但由于鵝有季節(jié)性繁殖的特點，導致肥肝產業(yè)無法連續(xù)化生產，而且鵝的脖頸長，填飼難度大，嗉囊小，不能承載大量飼料，需少喂勤填，生產效率低的缺陷；因此利用鵝生產肥肝無法進行大規(guī)模的產業(yè)化生產。現(xiàn)在出現(xiàn)了利用肥肝鴨生產肥肝的大規(guī)模養(yǎng)殖，但是所用的填飼飼料的主料為煮熟的玉米粒，填飼比較困難，而且所添加的副料均為化學合成添加劑，這些添加劑的化學成分避免不了地在肥肝中有所殘留，影響了肥肝的食用安全性，另外利用這種飼料喂飼肥肝鴨只能利用人工進行喂飼，效率較低，極大地增加了肥肝鴨的飼養(yǎng)成本。

發(fā)明內容
本發(fā)明的主要目的是為了解決利用鵝生產肥肝填飼難度大、生產效率低以及無法大規(guī)模產業(yè)化生產的問題；本發(fā)明的另一個目的是為了解決肥肝鴨在養(yǎng)殖過程中飼料填飼困難，而且飼料中含有化學成分導致在肥肝產品中有所殘留影響肥肝食用安全性的問題；本發(fā)明的再一個目的是為了解決現(xiàn)有養(yǎng)殖肥肝鴨過程中利用人力填飼飼料，效率較低，增加飼養(yǎng)成本的問題。本發(fā)明為了達到上述目的，解決上述問題而提供的一種肥肝鴨的飼養(yǎng)方法，具體飼養(yǎng)方法如下所述第一步用大型番鴨與肉脂型北京鴨通過人工受精方法進行遠緣雜交，將其雜交后代飼養(yǎng)到八周齡，選擇健康鴨再預飼兩周，預飼期每天的采食時間為三至四小時，用以鍛煉嗉囊膨大部，保證能夠盛載更多的飼料，預飼期滿后轉到籠內飼養(yǎng)；第二步專用飼料配制專用飼料是由玉米、食鹽、石粉、磷酸氫鈣、預混劑和黃芪組成，各組分的重量百分比為玉米97. 75%、食鹽O. 35%、石粉O. 45%、磷酸氫鈣O. 80%、 預混劑0.50%、黃芪0.15%，預混劑是由維生素A、維生素E、維生素BI、錳、鋅、鐵、硒、碘和大蒜素組成，預混劑中各組分的含量為維生素A2. 4mg/kg、維生素E 90mg/kg、維生素BI 2mg/kg、猛 80mg/kg、鋅 65mg/kg、鐵 100mg/kg、硒 O. 4mg/kg、碘 O. 8mg/kg、大蒜素 20g/kg ;飼料的配制方法為先用粉碎機將玉米粉碎成直徑< Imm的粉末，然后按上述比例加入其它各種材料，黃芪也粉碎成粉末加入，各種材料混合到一起后進行充分地拌和，定量包裝；
第三步肥肝鴨的喂飼每次喂飼前按重量比為55%的專用飼料添加按重量比為 45%的清水勾兌成流體飼料，勾兌時先將水加熱到45°C，然后按前述重量比倒入專用飼料， 充分攪拌均勻，成粥狀流體飼料，用氣壓填飼機依次喂飼，每日每只肥肝鴨喂食2次，第一次每只肥肝鴨喂飼400g流體飼料，以后每次遞增15克，共計喂飼26-30次，即可生產出優(yōu)質的肥肝產品。上述飼養(yǎng)方法中所用的專用飼料中含有維生素A、維生素E、維生素BI、錳、鋅、鐵、 硒、碘等多種微量元素，利用這種飼料喂養(yǎng)的肥肝鴨保證了所產出的肥肝營養(yǎng)元素含量豐富，品質上乘，而且飼料中還含有大蒜素和黃苗兩種純中藥制劑，其中大蒜素是從蔥科大蒜的鱗莖中提取的一種有機硫化合物，學名為二烯丙基硫代亞磺酸酯，大蒜素中有多種生物活性，被譽為天然廣譜抗生素，有抗真菌、抗細菌、降血酯、降血壓、防治動脈粥樣硬化等心血管疾病的作用，并具有良好的抗癌，防癌的作用，具有的作用如下所述I、抑菌殺菌作用，對大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、 肺炎球菌和鏈球菌等有害菌有明顯抑制和殺滅作用，對有益菌如干酪乳桿菌則無抑制作用；2、誘食增食作用，散發(fā)獨特的大蒜香味，使動物產生食欲感，使之迅速攝食；同時攝取后可增強胃液分泌和胃腸蠕動，促進消化，從而促進動物生長，顯著提高飼料報酬；3、解毒保健作用，可顯著降低汞、氰化物、亞硝酸鹽等有害物的毒性。動物攝取后， 皮毛光亮，體質健壯，增強抗病力，提高成活率，具有理想的保健功能；4、防霉驅蟲作用，有效地殺滅各種霉菌、防霉作用顯著，抑制蠅蛆的生長，減少養(yǎng)殖場的蚊蠅危害，延長飼料保質期，改善飼養(yǎng)環(huán)境；5、改善肥肝品質作用，肥肝鴨攝取后，其內的肥肝品質顯著提高，原有腥臭味降低，其味道變得更加鮮美；6、降低膽固醇作用，降低7a_膽固醇羥化酶的活性，使肥肝中的膽固醇含量下降；7、無毒、無副作用，無藥物殘留，無耐藥性，是替代抗生素，生產安全無公害產品最佳添加劑，人類健康的保證。專用飼料中所加入的黃芪，又名黃耆，能增強肥肝鴨的機體免疫功能，具有保肝、 抗應激和較廣泛的抗菌作用。上述肥肝鴨的飼養(yǎng)方法中所述的用于肥肝鴨飼養(yǎng)的氣壓填飼機是由架體、料斗、 氣泵、氣缸、吸料缸和出料管組成，其中料斗設在架體上，氣缸的下端與吸料缸的上端相連接，氣缸的內腔與吸料缸的內腔相連通，氣缸與吸料缸設在料斗的內倉中，吸料缸的進料口位于料斗內倉的下端，氣泵與氣缸之間由氣管相連通，氣泵能夠進行吸氣和輸氣，氣缸內設有活塞，活塞的上端固定有活塞桿，在氣泵的帶動下，活塞能夠在氣缸內進行上下往復運動，活塞桿的上端頂靠有一滑塊，滑塊穿設在架體上的一個滑桿上，滑塊的上部固定有調節(jié)螺桿，調節(jié)螺桿穿設在一固定塊上，滑桿的上端與固定塊相連接，固定塊的另一端固定在架體上的一立柱上，通過調節(jié)螺桿能夠調節(jié)活塞的上升高度。吸料缸下端的進料口處設有活動閥，活動閥在氣缸內的活塞向上運動時打開進料口，當活塞向下運動時，活動閥關閉把進料口封閉。出料管的下端與吸料缸的下部相連通，出料管上連通有儲料罐，儲料罐內腔的底部設有一浮球，出料管的前端安設有喂飼槍頭，喂飼槍頭上設有開關。
氣壓填飼機的工作原理需要進行喂飼肥肝鴨時，先把勾兌拌和好的流體飼料裝入到料斗內，根據(jù)每只肥肝鴨的喂飼劑量通過調節(jié)螺桿調整好氣缸內的活塞上升高度，然后打開氣泵進行吸氣活塞向上運動使吸料缸內產生負壓，此時吸料缸底部進料口處的活動閥打開，料斗內的飼料從進料口進入到吸料缸內，當活塞上升到設定高度后氣泵開始輸氣活塞向下運動，使吸料缸內產生向下的壓力，此時吸料缸底部進料口處的活動閥在壓力作用下關閉，吸料缸內的飼料在壓力的作用下進入到出料管內，進入到出料管內的飼料頂開儲料罐內腔底部的浮球進入到儲料罐內，此時把出料管前端的喂飼槍頭伸入到肥肝鴨的嘴里，打開喂飼槍頭上的開關儲料罐內的飼料就會被喂飼到肥肝鴨的嗉囊內，如果出料管內有殘留飼料，就會回流到儲料罐內，此時儲料罐底部的浮球就會封閉儲料罐下端的進口，使殘留的飼料在儲料罐內留存以便喂飼下只肥肝鴨，飼料不會造成損失浪費。本發(fā)明的有益效果I、利用本發(fā)明所述的飼養(yǎng)方法所喂養(yǎng)的肥肝鴨所獲得的肥肝口感細嫩，香味獨特，營養(yǎng)豐富，保健價值極高，堪稱世界第一美食。其顏色黃白色，重量可達650g，脂肪含量 60-65%，其中不飽和脂肪酸彡40%,卵磷脂彡3. 5%，核酸彡9%，是高檔的營養(yǎng)食品。不會導致高血脂而損害人體心腦血管健康，相反由于肥肝中含有豐富的油酸成分，具有較強的降低血液中低密度酯蛋白，保護和增加高密度酯蛋白的作用，是預防心血管疾病和健腦的保健食品；2、肥肝中沒有有害化學成分的殘留，食用安全可靠，而且不會因為有害化學殘留物超標而把肥肝廢棄不用，避免了損失；3、產品附加值高，產品市場前景廣闊，效益顯著；4、利用氣壓填飼機喂養(yǎng)肥肝鴨能夠節(jié)省大量人力，效率高，極大地降低了肥肝鴨的飼養(yǎng)成本，每次喂飼能夠保證喂飼劑量準確，而且不浪費飼料。


圖1為氣壓填飼機結構示意圖。圖2為氣壓填飼機中的氣缸、吸料缸和出料管連接剖視圖。1、架體 2、料斗 3、氣泵 4、氣缸 5、吸料缸6、出料管7、進料口 8、氣管 9、活塞 10、活塞桿11、滑塊 12、滑桿 13、調節(jié)螺桿14、固定塊 15、立柱16、活動閥17、儲料罐18、浮球 19、喂飼槍頭20、開關。
具體實施例方式本發(fā)明所述為一種肥肝鴨的飼養(yǎng)方法，具體飼養(yǎng)方法如下所述第一步用大型番鴨與肉脂型北京鴨通過人工受精方法進行遠緣雜交，將其雜交后代飼養(yǎng)到八周齡，選擇健康鴨再預飼兩周，預飼期每天的采食時間為三至四小時，用以鍛煉嗉囊膨大部，保證能夠盛載更多的飼料，預飼期滿后轉到籠內飼養(yǎng)；第二步專用飼料配制配制IOOOkg專用飼料,取直徑< Imm的玉米粉977. 5kg ； 取維生素A12mg、維生素E450mg、維生素BI 10mg、錳400mg、鋅325mg、鐵500mg、硒2mg、碘
54mg、大蒜素IOOg,加入一定量的水制成5kg的預混劑；取食鹽3. 5kg、石粉4. 5kg、磷酸氫隹丐 8kg、黃苗粉末I. 5kg連同上述的5kg預混劑一起加入到前述的玉米粉中進行充分的拌和后進行分量包裝；第三步肥肝鴨的喂飼每次喂飼前按重量比為55%的專用飼料添加按重量比為 45%的清水勾兌成流體飼料，勾兌時先將水加熱到45°C，然后按前述重量比倒入專用飼料， 充分攪拌均勻，成粥狀流體飼料，用氣壓填飼機依次喂飼，每日每只肥肝鴨喂食2次，第一次每只肥肝鴨喂飼400g流體飼料，以后每次遞增15克，共計喂飼26-30次，即可生產出優(yōu)質的肥肝產品。 請參閱圖I、圖2所示上述方法中所述的氣壓填飼機是由架體I、料斗2、氣泵3、氣缸4、吸料缸5和出料管6組成，其中料斗2設在架體I上，氣缸4的下端與吸料缸5的上端相連接，氣缸4的內腔與吸料缸5的內腔相連通，氣缸4與吸料缸5設在料斗2的內倉中，吸料缸5的進料口 7 位于料斗2內倉的下端，氣泵3與氣缸4之間由氣管8相連通，氣泵3能夠進行吸氣和輸氣， 氣缸4內設有活塞9，活塞9的上端固定有活塞桿10，在氣泵3的帶動下，活塞9能夠在氣缸4內進行上下往復運動，活塞桿10的上端頂靠有一滑塊11，滑塊11穿設在架體I上的一個滑桿12上，滑塊11的上部固定有調節(jié)螺桿13，調節(jié)螺桿13穿設在一固定塊14上，滑桿 12的上端與固定塊14相連接，固定塊14的另一端固定在架體I上的一立柱15上，通過調節(jié)螺桿13能夠調節(jié)活塞9的上升高度。吸料缸5下端的進料口 7處設有活動閥16，活動閥16在氣缸4內的活塞9向上運動時打開進料口 7，當活塞9向下運動時，活動閥16關閉把進料口 7封閉。出料管6的下端與吸料缸5的下部相連通，出料管6上連通有儲料罐17，儲料罐 17內腔的底部設有一浮球18，出料管6的前端安設有喂飼槍頭19，喂飼槍頭19上設有開關 20。氣壓填飼機的工作原理需要進行喂飼肥肝鴨時，先把勾兌拌和好的流體飼料裝入到料斗2內，根據(jù)每只肥肝鴨的喂飼劑量通過調節(jié)螺桿13調整好氣缸4內的活塞9上升高度，然后打開氣泵3進行吸氣活塞9向上運動使吸料缸5內產生負壓，此時吸料缸5的底部進料口 7處的活動閥16打開，料斗2內的飼料從進料口 7進入到吸料缸5內，當活塞9 上升到設定高度后氣泵3開始輸氣活塞9向下運動，使吸料缸5內產生向下的壓力，此時吸料缸5底部進料口 7處的活動閥16在壓力作用下關閉，吸料缸5內的飼料在壓力的作用下進入到出料管6內，進入到出料管6內的飼料頂開儲料罐17內腔底部的浮球18進入到儲料罐17內，此時把出料管6前端的喂飼槍頭19伸入到肥肝鴨的嘴里，打開喂飼槍頭19上的開關20儲料罐17內的飼料就會被喂飼到肥肝鴨的嗉囊內，如果出料管6內有殘留飼料， 就會回流到儲料罐17內，此時儲料罐17底部的浮球18就會封閉儲料罐17下端的進口，使殘留的飼料在儲料罐17內留存以便喂飼下只肥肝鴨，飼料不會造成損失浪費。
權利要求
1.一種肥肝鴨的飼養(yǎng)方法，具體飼養(yǎng)方法如下所述第一步用大型番鴨與肉脂型北京鴨通過人工受精方法進行遠緣雜交，將其雜交后代飼養(yǎng)到八周齡，選擇健康鴨再預飼兩周，預飼期每天的采食時間為三至四小時，預飼期滿后轉到籠內飼養(yǎng)；第二步專用飼料配制專用飼料是由玉米、食鹽、石粉、磷酸氫鈣、預混劑和黃芪組成，各組分的重量百分比為玉米97. 75%、食鹽O. 35%、石粉O. 45%、磷酸氫鈣O. 80%、預混劑O. 50 %、黃芪O. 15 %，預混劑是由維生素A、維生素E、維生素BI、錳、鋅、鐵、硒、碘和大蒜素組成，預混劑中各組分的含量為
2.一種用于肥肝鴨飼養(yǎng)的氣壓填飼機，其特征在于是由架體、料斗、氣泵、氣缸、吸料缸和出料管組成，其中料斗設在架體上，氣缸的下端與吸料缸的上端相連接，氣缸的內腔與吸料缸的內腔相連通，氣缸與吸料缸設在料斗的內倉中，吸料缸的進料口位于料斗內倉的下端，氣泵與氣缸之間由氣管相連通，氣泵能夠進行吸氣和輸氣，氣缸內設有活塞，活塞的上端固定有活塞桿，在氣泵的帶動下，活塞能夠在氣缸內進行上下往復運動，活塞桿的上端頂靠有一滑塊，滑塊穿設在架體上的一個滑桿上，滑塊的上部固定有調節(jié)螺桿，調節(jié)螺桿穿設在一固定塊上，通過調節(jié)螺桿能夠調節(jié)活塞的上升高度，吸料缸下端的進料口處設有活動閥，出料管的下端與吸料缸的下部相連通，出料管上連通有儲料罐，儲料罐內腔的底部設有一浮球，出料管的前端安設有喂飼槍頭，喂飼槍頭上設有開關。
3.根據(jù)權利要求2所述的用于肥肝鴨飼養(yǎng)的氣壓填飼機，其特征在于所述的滑桿的上端與固定塊相連接，固定塊的另一端固定在架體上的一立柱上。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種肥肝鴨的飼養(yǎng)方法，第一步用大型番鴨與肉脂型北京鴨通過人工受精方法進行遠緣雜交，將其雜交后代飼養(yǎng)到八周齡，選擇健康鴨再預飼兩周，預飼期滿后轉到籠內飼養(yǎng)；第二步專用飼料配制專用飼料是由玉米、食鹽、石粉、磷酸氫鈣、預混劑和黃芪組成；第三步肥肝鴨的喂飼用氣壓填飼機依次喂飼，每日每只肥肝鴨喂食2次，共計喂飼26-30次，有益效果是預防心血管疾病和健腦的保健食品；肥肝中沒有有害化學成分的殘留，食用安全可靠，產品附加值高，產品市場前景廣闊，效益顯著；利用氣壓填飼機喂養(yǎng)肥肝鴨能夠節(jié)省大量人力，效率高，極大地降低了肥肝鴨的飼養(yǎng)成本。
文檔編號A23K1/175GK102599104SQ201210069038
公開日2012年7月25日 申請日期2012年3月16日 優(yōu)先權日2012年3月16日
發(fā)明者侯建民, 張智中, 張福君, 王輝, 鄭方國, 郭麗艷, 魏影 申請人:吉林維迪艾食品股份有限公司