專利名稱：靈芝菌糠節(jié)糧飼料及其安全養(yǎng)殖法的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及的是一種節(jié)糧飼料，具體涉及一種靈芝菌糠制備的飼料，及其生產(chǎn)方法和在動物安全養(yǎng)殖中的應(yīng)用。
背景技術(shù)：
我國雖是農(nóng)業(yè)大國，但還不是農(nóng)業(yè)強國，糧食只能基本自給。我國人口眾多，保障世界近1/4人口的糧食安全，始終是基本國策。隨著人口增長，人多地少矛盾日益突出，人均耕地日益減少，土地承養(yǎng)壓力逐漸顯現(xiàn)。保障國民糧食供給任務(wù)越來越艱巨。隨著經(jīng)濟持續(xù)、快速發(fā)展，人們生活水平和質(zhì)量不斷的提高，要求養(yǎng)殖業(yè)提供更多更好的動物蛋白，以滿足不斷提高的生活需要。養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)是飼料，飼料的主原料是玉米。對肉食品需求日益增長，要求大規(guī)模發(fā)展畜牧業(yè)，需要大量飼用糧，也加重了糧食供給壓力。我國近年玉米為I. 3億噸，其中40%用做飼料。飼料用玉米的年需求增長率為4%， 因此每年都要從國外購買大量的玉米以解決飼料原料不足的問題。在糧食安全問題日顯突出的形勢下，如何解決人畜爭糧的矛盾，穩(wěn)定養(yǎng)殖業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是一個極為現(xiàn)實和必須認真對待的問題。我國近年食用菌產(chǎn)量約1100萬噸，且逐年穩(wěn)步增長。食用菌產(chǎn)后剩余栽培基料稱為菌糠，其數(shù)量為食用菌培養(yǎng)料的60%，約為600萬噸。菌糠有菌絲體大量發(fā)育，營養(yǎng)價值較高。若能把菌糠開發(fā)為飼料，就相當于每年多生產(chǎn)了 400多萬噸玉米，對解決我國飼料原料不足問題，有一定的現(xiàn)實意義。而畜牧業(yè)大規(guī)模發(fā)展，還面臨安全養(yǎng)殖問題。隨著畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)模壯大，近些年動物疫病發(fā)生也呈增長之勢，禽流感、口蹄疫、藍耳病等時有爆發(fā)，給養(yǎng)殖戶帶來巨大損失。許多養(yǎng)殖戶為了減少損失，不惜給動物注射抗生素，抗生豬、抗生雞等危害消費者健康的畜產(chǎn)品時有發(fā)現(xiàn)。如何采用更安全的方法提高動物抗病力，既維護養(yǎng)殖戶利益，又少用或免用抗生素，提高食品安全，已經(jīng)成為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大問題。靈芝菌糠，經(jīng)靈芝菌降解作用，粗纖維從靈芝培養(yǎng)基的34. 5%降解到23. 0%，降低了 11.5% ;粗蛋白從5.0%增加到10. 2%，增加5.2% ;粗脂肪從O. 40%提高至4. 7% ； 粗纖維大幅度減少，營養(yǎng)價值大幅度提高，干物質(zhì)總能量3. 38兆卡/千克。對豬而言，可消化能可以達2. 54兆卡/千克，和麥皮的可消化能相近，相當于玉米可消化能75%，但粗蛋白含量高于玉米和麥皮。另外，靈芝菌糠還含有豐富的靈芝多糖和三萜酸。若將靈芝菌糠開發(fā)為飼料，不僅可以替代部分飼料糧，還具有提高動物免疫力，增強抗病力的作用，從而達到減少或者免用抗生素的目的。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了提供一種用于動物養(yǎng)殖的節(jié)糧飼料，既能節(jié)約飼料糧，又能以安全的方式提高動物抗病能力的，還可以提高靈芝菌糠的綜合利用價值，促進畜牧業(yè)健康發(fā)展。為了達到本發(fā)明的上述目的，本發(fā)明提出以下技術(shù)方案提供一種靈芝菌糠飼料，它由以下重量份的原料混合后經(jīng)發(fā)酵制備得到靈芝菌糠500 1500、玉米50 150、豆柏60 80、麥麩40 60、食鹽2 4、磷
酸二氫鈣5 15。所述的靈芝菌糠來自靈芝栽培基料。為了實現(xiàn)本發(fā)明的目的，在靈芝生產(chǎn)過程中， 應(yīng)盡可能在培養(yǎng)基料中增加易降解材料的比例，減少木屑成分，使得營養(yǎng)基料經(jīng)過靈芝菌降解作用后得到的菌糠剩余殘留粗纖維含量降低到滿足飼養(yǎng)多數(shù)動物的要求。因此本發(fā)明優(yōu)選的技術(shù)方案中，所述的靈芝菌糠是用以下重量百分比組分組成的靈芝栽培基料栽培靈芝后得到的剩余物木屑20 50 %，草粉30 60 %，麥皮10 20 %，玉米粉I 3 %，石膏粉1%，碳酸鈣1%，石灰粉O. 5% 1%。所述的草粉可以來自王草、甜高粱桿、皇竹草、狼尾草、象草、甘蔗渣或油菜桿等各種草。所述的靈芝菌糠的制備方法是將上述靈芝栽培基料配好后，調(diào)節(jié)含水量至55 65%制成菌棒，然后再按照常規(guī)方法經(jīng)過滅菌、冷卻、接種、發(fā)菌、出菇、采收后即得。所述的玉米和麥麩優(yōu)選玉米粉和麥麩粉。所述的發(fā)酵可以是現(xiàn)有技術(shù)中的各種發(fā)酵方法，優(yōu)選按照以下方法進行在所述的混合原料中加入I 20/萬重量比例的酶制劑和發(fā)酵劑，調(diào)整混合原料含水量達60%后厭氧發(fā)酵7 30d。所述的發(fā)酵劑可以為市售的HEM菌，也可以用市售的曙光I號活菌制劑，或者用市售的復(fù)合纖維素酶添加劑菌種。所述的酶制劑可以是市售的活力99牌復(fù)合酶飼料降脂劑。本發(fā)明還提供所述靈芝菌糠飼料的制備方法，包括以下步驟I)將靈芝采收后剩余的栽培基料菌棒破碎成過80目篩的細碎菌糠，與玉米粉、豆柏、麥麩粉、食鹽、磷酸二氫鈣按照所述比例充分混合，得到混合原料；2)取酶制劑和發(fā)酵劑調(diào)入水中，攪拌均勻浸泡2-6小時，制成含有1%。 5%。酶制劑和發(fā)酵劑的活化發(fā)酵液備用；3)將步驟2)得到的發(fā)酵液加入步驟I)的混合原料中，每噸混合原料加入300 400公斤的發(fā)酵液，充分攪拌均勻后，再加適量水，把混合料調(diào)整成含水量60%的濕料，以手捏成團不滴水，一觸即散為宜；4)將步驟3)得到的接種發(fā)酵劑后的混合料密封，厭氧發(fā)酵7 30d，待發(fā)酵成熟后，即得到本發(fā)明所述的配合飼料。步驟I)粉碎得到的過80目篩的細碎菌糠，可直接利用，也可曬干儲存?zhèn)溆茫徊襟E
2)所述的發(fā)酵劑可以為HEM菌，也可以用曙光I號活菌制劑菌種。本發(fā)明還提供一種用靈芝菌糠飼料配制而成的配合飼料，稱為靈芝菌糠配合飼料，其中含有不超過35%重量百分比的所述靈芝菌糠飼料。本發(fā)明還提供所述靈芝菌糠飼料在動物飼養(yǎng)中的應(yīng)用。可根據(jù)飼養(yǎng)動物種類的不同和生長期的不同，以不同的比例將所述的靈芝菌糠飼料添加到常規(guī)動物飼料中，做成全價飼料、顆粒飼料，即得配合飼料，用于飼養(yǎng)動物。按照占飼料總重量的百分比計，靈芝菌糠飼料在配合飼料中添加的量不超過 35%，不同種類動物的具體添加方案如下在肥豬的飼養(yǎng)中，以各階段全價飼料營養(yǎng)要求為基礎(chǔ)，根據(jù)體重變化添加靈芝菌糠飼料體重20 30kg加不超過5%，30 40kg加5 10%，40 60kg加10 15%， 60 80kg 加 15 20%，80 IOOkg 加 20 25%。在雞的飼養(yǎng)中，在雞的全價飼料中根據(jù)雞的周齡添加靈芝菌糠飼料0 2周的雞苗添加不超過5% ；2 4周的中雞添加5 10% ；4 6周的大雞添加10 20% ;6 8 周的大雞添加20 30%。在鵝的飼養(yǎng)中，在全飼養(yǎng)期直接在鵝飼料中添加5 35%的靈芝菌糠飼料。在羊的飼養(yǎng)中，在全飼養(yǎng)期直接在羊的精飼料中添加5 35%的靈芝菌糠飼料。在牛的飼養(yǎng)中，在全飼養(yǎng)期直接在牛飼精飼料中添加5 35%的靈芝菌糠飼料。在魚類的養(yǎng)殖中，在全飼養(yǎng)期直接在魚飼料中添加5 20%的靈芝菌糠飼料。本發(fā)明利用靈芝菌糠飼料替代部分飼料糧，能夠?qū)崿F(xiàn)減少或免用抗生素的動物飼養(yǎng)方法。通過營養(yǎng)成分檢測和飼養(yǎng)肥豬試驗可以證明本發(fā)明的配合飼料具有如下有益效果①由于靈芝栽培配料調(diào)整及靈芝菌降解共同作用，制成的靈芝菌糠配合飼料，營養(yǎng)成分完全能夠滿足動物飼料要求。粗纖維4. 10% 5. 07%，粗蛋白16. 00% 16. 36%, 粗脂肪I. 10% I. 97%，消化能3500 4000Kcal/kg。靈芝菌糠飼料喂豬，基本不影響豬的增重。②養(yǎng)豬試驗證明，在豬的生長全過程中，菌糠飼料從5%添加到25%，平均添加比例為15%左右，每頭豬從豬苗養(yǎng)到出欄，大約添加菌糠45kg，相當于每頭豬節(jié)省飼料糧 40kg左右。按每千克飼料3. O元計算,每頭豬節(jié)省成本120元,相當于每噸飼料節(jié)省成本 450 元。③靈芝菌糠同樣含有豐富的靈芝多糖和三萜酸，它們有提高動物的免疫力和抗腫瘤的功效。養(yǎng)豬試驗結(jié)果證明，在2011年春，受持續(xù)低溫的影響，文昌養(yǎng)豬試驗場有近1/3 肥豬生病，采用靈芝菌糠配合飼料飼養(yǎng)的肥豬，活力旺盛，病豬少，豬血的T細胞、紅細胞、 白細胞指數(shù)十分穩(wěn)定，均在正常范圍內(nèi)。而常規(guī)飼料飼養(yǎng)的肥豬，三個細胞指數(shù)十分混亂， 病豬多。④靈芝菌糠配合飼料還有減少膽固醇和甘油三酯的作用。采集靈芝菌糠飼養(yǎng)的肥豬血液檢測發(fā)現(xiàn)，其膽固醇含量和甘油三酯含量明顯較低。肥豬屠宰觀察結(jié)果發(fā)現(xiàn)，靈芝菌糠飼料飼養(yǎng)的肥豬瘦肉率提高5 %左右，肥肉較少，豬皮較薄，豬肉口感較好。以上情況說明，本發(fā)明采用靈芝菌糠為原料制備的配合飼料替代部分飼料糧喂飼動物，不僅可以節(jié)約飼料糧，降低飼料成本，還可以增強動物免疫力，提高豬肉品質(zhì)。靈芝菌糠配合飼料不僅是安全養(yǎng)殖的有效方法，也有提高豬肉瘦肉率效果。因此，推廣使用靈芝菌糠配合飼料，有可能少用或者免用抗生素，更有意義的是，有可能開發(fā)一種安全健康的方法提高肥豬的瘦肉率。
具體實施例方式實施例I.制備靈芝菌糠飼料
海南省農(nóng)墾科學(xué)院文昌試驗站，采集優(yōu)質(zhì)的橡膠木屑靈芝菌糠，曬干儲存?zhèn)溆谩Ｈ【?000公斤，粉碎過80目篩，獲得細菌糠，置于攪拌機中，同時加玉米粉100公斤，豆柏 70公斤，麥麩50公斤，食鹽3公斤，磷酸二氫鈣10公斤，充分攪拌均勻。再取活力99牌復(fù)合酶飼料降脂劑2包(125克/包)、飼用復(fù)合纖維素添加劑2包(125克/包)、曙光I號 I公斤,加入400公斤2%紅糖涼開水中活化6小時，然后加入以上混合料中，邊攪拌邊加發(fā)酵劑，直到充分攪拌均勻。檢查攪拌料的濕度，濕度不足60%，繼續(xù)加水，直到濕度適宜。以手抓成團，一觸即散為宜。料攪拌完成后，即轉(zhuǎn)入100L塑料桶中，壓實，密封，厭氧發(fā)酵IOd 后，打開有酒的清香味，即表明菌糠飼料已制作成功。實施例2.利用靈芝菌糠飼料制備配合飼料將實施例I做成的菌糠飼料，分別按O. 5比10、I比10、I. 5比10、2比10,2. 5比10
的比例，加入全價飼料，再攪拌均勻，送入造粒機，制成靈芝菌糠配合飼料，烘干包裝備用。實施例3.靈芝菌糠飼料在動物飼養(yǎng)中的應(yīng)用將實施例2的靈芝菌糠配合飼料用于飼養(yǎng)育肥豬。其飼養(yǎng)進程是5%的菌糠飼料喂7d，10%的再喂7d，待豬飼養(yǎng)菌糠飼料后，15%的接著喂15d，然后20%的喂30d，最后 25%的喂30d。通過增重對比，靈芝菌糠飼養(yǎng)的肥豬比常規(guī)飼料喂豬增重13%，每頭豬節(jié)省飼料糧37. 5千克，豬的活力較強，免疫力較強，豬血膽固醇和甘油三酯較低，瘦肉率較高， 肥肉和豬皮較薄，豬肉口感脆甜。
權(quán)利要求
1.一種靈芝菌糠飼料，其特征在于，它由以下重量份的原料混合后經(jīng)發(fā)酵制備得到 靈芝菌糠500 1500、玉米50 150、豆柏60 80、麥麩40 60、食鹽2 4、磷酸二氫鈣5 15。
2.權(quán)利要求I所述的靈芝菌糠飼料，其特征在于所述的靈芝菌糠是栽培基料經(jīng)栽培靈芝后得到的剩余物，所述的靈芝栽培基料含有以下重量百分比的組分木屑20 50%， 草粉30 60%，麥皮10 20%，玉米粉I 3%，石膏粉1%，碳酸鈣1%，石灰粉O. 5% 1%。
3.權(quán)利要求2所述的靈芝菌糠飼料，其特征在于所述的草粉來自王草、甜高粱桿、皇竹草、狼尾草、象草、甘蔗渣或油菜桿。
4.權(quán)利要求I所述的靈芝菌糠飼料的制備方法，包括以下步驟1)將靈芝采收后剩余的栽培基料菌棒破碎成過80目篩的細碎菌糠，與玉米粉、豆柏、 麥麩粉、食鹽、磷酸二氫鈣按照所述比例充分混合，得到混合原料；2)取酶制劑和發(fā)酵劑調(diào)入水中，攪拌均勻浸泡2-6小時，制成含有1%。 5%。酶制劑和發(fā)酵劑的活化發(fā)酵液備用；3)將步驟2)得到的發(fā)酵液加入步驟I)的混合原料中，每噸混合原料加入300 400 公斤的發(fā)酵液，充分攪拌均勻后，再加適量水，把混合料調(diào)整成含水量60%的濕料，以手捏成團不滴水，一觸即散為宜；4)將步驟3)得到的接種發(fā)酵劑后的混合料密封，厭氧發(fā)酵7 30d，待發(fā)酵成熟后，即得到所述的靈芝菌糠飼料。
5.一種靈芝菌糠配合飼料，其中含有不超過35%重量百分比的權(quán)利要求I所述的靈芝菌糠飼料。
6.權(quán)利要求I所述靈芝菌糠飼料在動物飼養(yǎng)中的應(yīng)用，其特征在于根據(jù)飼養(yǎng)動物種類的不同和生長期的不同，以不同的比例將所述的靈芝菌糠飼料以不超過35%的重量比例添加到動物飼料中，做成全價飼料、顆粒飼料，獲得配合飼料，應(yīng)用于飼養(yǎng)動物。
7.權(quán)利要求6所述的應(yīng)用，其特征在于在肥豬的飼養(yǎng)中，各階段配合飼料，需根據(jù)體重變化添加靈芝菌糠飼料，體重20 30kg加O 5%，30 40kg加5 10%，40 60kg 加 10 15%，60 80kg 力卩 15 20%，80 IOOkg 加 20 25%。
8.權(quán)利要求6所述的應(yīng)用，其特征在于在雞的飼養(yǎng)中，在雞的配合飼料中根據(jù)雞的周齡添加靈芝菌糠飼料，O 2周的雞苗添加O 5% ;2 4周的中雞添加5 10% ;4 6 周的大雞添加10 20% ;6 8周的大雞添加20 30%。
9.權(quán)利要求6所述的應(yīng)用，其特征在于在牛、羊、鵝的飼養(yǎng)中，在全飼養(yǎng)期直接在配合飼料中添加5 35%的靈芝菌糠飼料。
10.權(quán)利要求6所述的應(yīng)用，其特征在于在魚類的養(yǎng)殖中，在全飼養(yǎng)期直接在魚配合飼料中添加5 20%的靈芝菌糠飼料。
全文摘要
本發(fā)明提供一種靈芝菌糠飼料，它由以下重量份的原料經(jīng)混合后發(fā)酵制備成靈芝菌糠飼料靈芝菌糠500～1500、玉米50～150、豆粕60～80、麥麩40～60、食鹽2～4、磷酸二氫鈣5～15。本發(fā)明還提供菌糠飼料制作配合飼料的配方及在動物飼養(yǎng)中的應(yīng)用。本發(fā)明的菌糠飼料用于飼養(yǎng)動物，不僅能夠替代部分飼料糧，達到節(jié)糧目的，降低飼料成本，還可以增強動物免疫力，提高肉產(chǎn)品品質(zhì)。
文檔編號A01K67/02GK102599349SQ20121010034
公開日2012年7月25日 申請日期2012年4月9日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月9日
發(fā)明者冀春花, 史歐陽, 宋紹宏, 張永北, 彭宗波, 曹啟民, 蔣菊生, 陳雄, 麥全法 申請人:海南省農(nóng)墾科學(xué)院