專利名稱：一種慢速型優質肉雞的培育方法
技術領域：
本發明涉及一種慢速型優質肉雞的培育方法，屬于禽類養殖技術領域。
背景技術：
隨著人民生活水平的提高，人們開始愈來愈重視食品安全，追求優質、營養和無公害的綠色食品。在這種消費理念下，快大型白羽肉雞已不能滿足人們對肉雞品質的需求。慢速型黃羽肉雞肉質好、味道鮮美等特點符合民眾高消費的需求。更重要的，慢速型優質肉雞含有部分中國地方雞種血源，其抗逆性較高，可以減少飼養過程中的藥品投放。近幾年來，我國優質肉雞得到了長足的發展，優質雞特別是慢速型肉雞生產總量逐年提升，市場競爭加劇，利潤空間縮小。從而對育種與生產企業所培育的慢速型優質肉雞產品提出了更高的要求。慢速型優質肉雞的特點是早期增長速度快、整齊度高、成活率和適應性強。但是，目前優質雞生產仍存在較多問題，集中表現為(1)產品質量有待提高。體型外貌、整齊度、肉質等都與優質雞的產品質量息息相關，而由于育種工作的相對滯后，導致目前優質雞產品或是在體型外貌，或是在整齊度或是在肉質等方面存在這樣或那樣的問題，影響了優質雞的質量和售價。(2)經濟效益差。培育品種(配套系)苗雞培育成本相對較高，降低了營利；此外，相對較高的成本加重了市場波動對雞苗銷售的影響。(3)羽色決定市場需求。長期的消費習慣形成了中國中部地區人們傾向于選擇淺麻黃羽色優質肉雞。綜合以上影響因素，雜交配套生產市場主導的淺麻黃羽色、且料重比較低整齊度較高的慢速型優質肉雞成為育種的首選目標。雞的羽色雖與雞的種質、雞肉營養與味道沒有特定的關系，但由于在活雞市場上，消費者偏愛黃羽或黃麻羽，不少地方還通常把三黃雞與優質肉雞的概念相等同。因此，在優質肉雞的育種中羽色選擇要 予以充分的重視，優先選育的性狀就是麻黃羽。商品代雞的羽色作為一種質量性狀，它的遺傳規律一般符合孟德爾遺傳定律。從商品代雞體型上看，一般有大、中、小三種，但消費者一般習慣于體型較小的優質麻黃羽肉雞。兩系配套從純系到商品代的距離短，雖然遺傳進展傳遞快，但不能充分利用父母代雜種優勢來提高繁殖性能，而且擴繁層次少，供種量少，最重要的是容易被其他育種公司復制，從經濟利益上講是非常不利的。三系配套的父母代母本是二元雜交，所以其繁殖性能可獲得一定雜種優勢，再與父系雜交仍可在商品代產生雜種優勢，有利于提高商品代生產性能。在供種數量上，母本經祖代和父母代二級擴繁，所以供種量可大幅增加，而父系雖然只有一級擴繁，由于公雞需要量少，可完全滿足需要，從而可一定程度上降低苗雞的生產成本。

發明內容
本發明要解決的技術問題是提供一種慢速型優質肉雞的培育方法，商品代成年母雞淺麻黃羽色且早期生長速度快，料重比低，大大節約了養殖成本。
本發明是通過以下技術方案來實現的。一種慢速型優質肉雞的培育方法，包括步驟( I)以高產蛋黃羽肉雞為母本，以青腳麻黃羽雞為父本，雜交產生的Fl代，留Fl代黃皮、麻黃羽和黃脛母雞；(2)以Fl代所留黃皮、麻黃羽和黃脛母雞為母本，以早期生長速度快的青腳麻雞公雞為父本，雜交產生F2代，以F2代中青腳、淺麻黃羽、黃皮麻雞作為商品代。進一步地，上述高產蛋黃羽肉雞指皖南三黃雞、文昌雞、嶺南黃雞、仙居雞中的任
意一種。進一步地，上述優質青腳麻黃羽雞指增壽麻雞、平鋪麻黃雞、崇仁麻雞中的任意一種。進一步地，上述早期生長速 度快的青腳麻雞指淮南麻黃雞、崇仁麻雞、閩中麻雞中的一種。本發明的有益效果其商品代苗雞生產成本1. 36元，健雛率達99% ;母雞24周齡上市料重比約為4. 3 1，屠宰率可達約88. 6% ;采用此三系配套雜交組合模式，雛雞的成活率高、生產成本低，商品代優質肉雞料重比低，最重要的，成年母雞羽色為淺麻黃羽色；本發明雜交組合產生的商品代公母雞體型和羽色深受中國中部尤其是江淮地區人們的歡迎。
具體實施例方式下面根據實施例對本發明作進一步詳細說明。實施例1 :選擇淮南麻黃雞、文昌雞和崇仁麻雞，以文昌雞為母本，與崇仁麻雞的雜交Fl代選留具有麻黃羽、黃皮和黃脛特征的母雞作為母本，與淮南麻黃雞雜交，其三系配套雜交后代F2代作為商品代，測定商品代表型和生產性能，結果如下la、三系配套雜交商品代母雞上市時羽色為淺麻黃羽，青脛、青喙、黃白皮膚。lb、商品代母雞24周齡上市，體重為1400克，料重比為4. 3 :1，屠宰率為88. 6% ;商品代公雞70日齡上市，體重為951克，料重比為2. 74 :1，屠宰率為89. 1%。lc、三系配套雜交生產的商品苗雞成本為1. 36元/羽，24周齡上市成本為28元/只；24周齡母雞市場銷售均價為28元/公斤。實施例2 :選擇崇仁麻雞、淮南麻黃雞和文昌雞，以文昌雞為母本，與淮南麻黃雞的雜交F2代，選擇麻黃羽、黃皮和黃脛母雞留作母本，并與崇仁麻雞雜交，其三系配套雜交后代F2代作為商品代，測定商品代的表型和生產性能，結果如下2a、三系配套雜交商品代母雞上市時羽色為深麻色，青脛、青喙、黃白皮膚。2b、商品代母雞24周齡上市，體重為1586克，料重比為4. 25 :1，屠宰率為88. 1% ；商品代公雞70日齡上市，體重為920克，料重比為2. 7 :1，屠宰率為89. 2%。2c、三系配套雜交生產的商品苗雞成本為1. 38元/羽，24周齡上市成本為27. 9元/只，24周齡母雞市場銷售均價為24元/公斤。采用實施例1三系配套生產的商品代雞，其生產成本、料重比以及屠宰率等均與實施例2中所描述的三系配套生產的商品雞無明顯差異，但是由于實施例1中的商品代雞毛色為淺麻黃色，深受江淮流域消費人群的歡迎，因而價格相對較高，且需求量相對較大。
上述實施例只為說明本發明的技術構思及特點，其目的在于讓熟悉此領域技術的人士能夠了解本發明內容并加以實施，并不能以此限制本發明的保護范圍。凡根據本發明精神實質所作的等效變化或修飾 ，都應涵蓋在本發明的保護范圍內。
權利要求
1.一種慢速型優質肉雞的培育方法，其特征在于，包括步驟 (O以高產蛋黃羽肉雞為母本，以青腳麻黃羽雞為父本，雜交產生的Fl代，留Fl代黃皮、麻黃羽和黃脛母雞； (2)以Fl代所留黃皮、麻黃羽和黃脛母雞為母本，以早期生長速度快的青腳麻雞公雞為父本，雜交產生F2代，以F2代中青腳、淺麻黃羽、黃皮麻雞作為商品代。
2.根據權利要求1所述的慢速型優質肉雞的培育方法，其特征在于，所述高產蛋黃羽肉雞指皖南三黃雞、文昌雞、嶺南黃雞、仙居雞中的任意一種。
3.根據權利要求1所述的慢速型優質肉雞的培育方法，其特征在于，所述優質青腳麻黃 羽雞指增壽麻雞、平鋪麻黃雞、崇仁麻雞中的任意一種。
4.根據權利要求1所述的慢速型優質肉雞的培育方法，其特征在于，所述早期生長速度快的青腳麻雞指淮南麻黃雞、崇仁麻雞、閩中麻雞中的一種。
全文摘要
本發明公開了一種慢速型優質肉雞的培育方法，包括步驟(1)以高產蛋黃羽肉雞為母本，以青腳麻黃羽雞為父本，雜交產生的F1代，留F1代黃皮、麻黃羽和黃脛母雞；(2)以F1代所留黃皮、麻黃羽和黃脛母雞為母本，以早期生長速度快的青腳麻雞公雞為父本，雜交產生F2代，以F2代中青腳、淺麻黃羽、黃皮麻雞作為商品代。本發明的優點在于，采用此三系配套雜交組合模式，雛雞的成活率高、生產成本低，商品代優質肉雞料重比低，最重要的，成年母雞羽色為淺麻黃羽色；本發明雜交組合產生的商品代公母雞體型和羽色深受中國中部尤其是江淮地區人們的歡迎。
文檔編號A01K67/027GK103053474SQ20121045838
公開日2013年4月24日 申請日期2012年11月15日 優先權日2012年11月15日
發明者耿照玉, 陳興勇, 張紹勝, 姜潤深 申請人:安徽農業大學