專利名稱：一種食品的儲藏方法
技術領域：
本發明涉及食品儲藏領域，具體涉及一種食品的儲藏。
背景技術：
近年來綠色食品越來越受到人們的青睞，但是由于食品的收獲一般是有特定的時間，因而食品的保鮮儲藏是保鮮的一個關鍵問題。當溫度過低時，食品就可能會受凍，另外，食品受了潮濕，也容易引起病菌的侵害，造成腐爛。當溫度過高時，食品腐爛速度非常的快，因此，如何讓食品不受凍不腐爛的儲藏，成為很多農戶關注的重大課題。目前，有恒溫保持法、有地窖儲藏法等多種方式，恒溫保持法成本高，不利于普通農戶推廣；地窖儲藏法一般是北方的城市才會有，而湖南、湖北等偏南方城市普通農戶家里沒有，同時若出現一個腐爛，就會影響整窖的食品儲藏的質量。

發明內容
本發明針對上述缺陷，提供了一種簡單適用的食品儲藏方法，包括如下步驟一種食品儲藏方法，包括如下步驟1、選取通風干燥地勢干燥的地面，挖一個坑；2、將坑底墊一層干稻草，食品堆放于坑內，一層食品一層干稻草的間隔放置；3、蓋上一層干土 ；4、最后蓋上一塊防水材料。這種方式，無須特別的處理，儲存時間達到兩年左右，食品無腐爛。所述的坑的長寬高為5*3*0. 5米。所述的干稻草的高度為1-3厘米。所述的干土厚度為O. 3-0. 5米。所述的防水材料為薄膜、防水布等。所述的食品為甘蔗、紅薯、馬齡薯、蘋果、桔子等農產品。
具體實施例方式 實施方式I:一種甘蔗的儲藏方法，第一步選取通風干燥地勢干燥的地面，挖一個坑，坑的長寬高尺寸為5*3*0. 5，這種尺寸的設置，便于從左右兩邊順序的放置甘蔗；第二步，將坑底墊一層干稻草，干稻草的厚度為2厘米，甘蔗堆放于坑內，甘蔗順序不疊放；一層甘蔗一層干稻草的間隔放置；第三步，蓋上一層干土，干土的厚度為O. 3米；4、最后蓋上一塊防水材料，防水材料為塑料薄膜。這種方式，無須恒溫，室外放置，降低能耗，無須進行防腐的處理，食品回歸到儲存時的新鮮，同時甘蔗無腐爛，特別適用于農產品的儲存。實施方式2 :—種土豆的儲藏方法，第一步選取通風干燥地勢干燥的地面，挖一個坑，坑的長寬高尺寸為4*4*1米；第二步，將坑底墊一層干稻草，干稻草的厚度為3厘米，土豆堆放于坑內，土豆順序不疊放；一層土豆一層干稻草的間隔放置；第三步，蓋上一層干土，干土的厚度為O. 5米；第四步，最后蓋上一層防水材料，防水材料為塑料薄膜。防水材料遇晴天可取走，便于土豆保鮮。還有無須進行防腐的處理的優點，即便土豆有個別腐爛，也不會影響其它的土豆，特別適用于農產品的簡易儲存。下面是10立方左右的恒溫保鮮房的對比參數 恒溫房溫度25°c，溫度波動土1°C，溫度偏差±2°C，食品取出后顏色不新鮮，食品含水量減少20%，以每天所需電量為10度，每年250天消耗電算，年所需要的電為2500度，以每度I元計算，用電費用約為2500元；本發明的溫度隨室外溫度，溫度波動大，溫度偏差大，本發明無須消耗電能，同時取出后的食品顏色新鮮，含水量接近貯存前的含水量。本發明簡單易行，適于農村大范圍的推廣。
權利要求
1.一種食品儲藏方法，包括如下步驟1、選取通風干燥地勢干燥的地面，挖一個坑；2、將坑底墊一層干稻草，食品堆放于坑內，一層食品一層干稻草的間隔放置；3、蓋上一層干土 ；4、最后蓋上一塊防水材料。
2.根據權利要求I所述的食品儲藏方法，其特征在于所述的坑的長寬高為5*3*0.5米。
3.根據權利要求I所述的食品儲藏方法，其特征在于所述的干稻草的高度為1-3厘米。
4.根據權利要求I所述的食品儲藏方法，其特征在于所述的干土高度為O.3-0. 5米。
5.根據權利要求I所述的食品儲藏方法，其特征在于所述的防水材料為薄膜。
6.根據權利要求I所述的食品儲藏方法，其特征在于所述的食品為甘蔗、紅薯、馬齡 薯、蘋果、桔子中的一種或多種。
全文摘要
本發明一種食品儲藏方法，涉及食品儲藏領域，主要利用挖坑的方法對食品進行儲藏，利用本發明儲藏方法存放的食品新鮮，且含水量充分，同時不需要進行防腐處理，不消耗能源，適合大范圍推廣。
文檔編號A01F25/02GK102960132SQ20121055751
公開日2013年3月13日 申請日期2012年12月20日 優先權日2012年12月20日
發明者楊毅 申請人:楊毅