專利名稱：食品裱花裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食料成型工具，具體地說(shuō)是一種將膏狀食料擠壓成型的食品裱花
>J-U ρ α裝直。
背景技術(shù)：
食品裱花裝置是一種將膏狀食料擠壓成型后裱注在食品坯上，形成不同花紋和圖案的食料成型工具，主要應(yīng)用于蛋糕店、廚房等場(chǎng)所。現(xiàn)有的食品裱花裝置包括柔性圓錐形的食料袋和多個(gè)花型頭，食料袋包括袋囊和設(shè)置在袋囊的小口端的出料嘴，多個(gè)花型頭與出料嘴可拆分式連接。使用時(shí)，將膏狀食料如奶油、巧克力醬、果醬等裝進(jìn)袋囊內(nèi)，在出料嘴上套上選好的花型頭后，向下擠壓食料，食料穿過(guò)花型頭之后被擠壓成特定的花型，將其裱注在蛋糕坯、餅干等食品坯上，即完成了食品裱花的過(guò)程。但是，現(xiàn)有的食品裱花裝置在實(shí)際使用過(guò)程中還存在一些問(wèn)題第一，進(jìn)料過(guò)程中，操作者需要一只手拿食料袋，另一只手拿食料并將其倒入食料袋中，由于食料袋由柔性材料制成，容易變形，拿在手里不易控制，而膏狀食料又不易傾倒，該過(guò)程耗時(shí)長(zhǎng)、操作費(fèi)力；第二，為了滿足不同花型的需求，常配有多個(gè)花型頭，但是，花型頭數(shù)量多就會(huì)導(dǎo)致擺放散亂、收納不便、易丟失等問(wèn)題，花型頭和食料袋隨意放置也十分不衛(wèi)生。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是克服上述現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，提供一種進(jìn)料方便、易收納、更衛(wèi)生的食品裱花裝置。為此，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案如下食品裱花裝置，包括柔性圓錐形的食料袋和多個(gè)花型頭，食料袋包括袋囊和設(shè)置在袋囊的小口端的出料嘴，花型頭與出料嘴可拆分式連接，其技術(shù)特征是，所述的食品裱花裝置還包括底座和用于放置食料袋的支架，支架的下端安裝在底座上；底座上設(shè)置有多個(gè)用于放置花型頭的第一放置槽，第一放置槽的數(shù)量與花型頭的數(shù)量一致。采用以上結(jié)構(gòu)的食品裱花裝置與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)使用時(shí)，將底座放置在操作臺(tái)上，支架安裝在底座上，食料袋的大口端朝上放入在支架內(nèi)，操作者可以一只手拿裝著食料的容器，一只手拿攪拌用具以引導(dǎo)膏狀食料倒入食料袋中，操作方便、快速；將多個(gè)花型頭分別存放在多個(gè)第一放置槽內(nèi)，擺放整齊，需要收納食品裱花裝置時(shí)只需要將底座整個(gè)拿起，不再需要一個(gè)一個(gè)單獨(dú)收花型頭，收納方便，且更衛(wèi)生，花型頭也不易丟失。作為改進(jìn)，所述的袋囊的大口端上設(shè)有用于扣在支架的上部的外翻擴(kuò)口，外翻擴(kuò)口與袋囊的大口端的連接處的外壁上設(shè)有環(huán)形凹槽，外翻擴(kuò)口的外邊緣上還對(duì)稱設(shè)置有兩塊便于翻動(dòng)外翻擴(kuò)口的撥片。這一設(shè)置，使得外翻擴(kuò)口可以向外翻下，將袋口固定，避免了進(jìn)料時(shí)食料袋因其材料柔軟而發(fā)生形變，進(jìn)料更加方便；環(huán)形凹槽形成外翻擴(kuò)口的翻動(dòng)折痕，使其翻動(dòng)更加方便餐力；需要翻動(dòng)外翻擴(kuò)口時(shí)， 呆作者通過(guò)兩塊對(duì)稱設(shè)直的撥片來(lái)翻動(dòng)，操作更加方便。作為改進(jìn)，所述的食料袋為硅膠食料袋，食料袋的袋囊由磨砂部和自上而下的長(zhǎng)條形的光面部組成，光面部的外壁上設(shè)有容量刻度；所述的支架自上而下地設(shè)有至少一個(gè)便于觀察食料袋的缺口。這一設(shè)置，使硅膠食料袋可以用于裝高溫食料；食料袋的磨砂部分使其拿在手上時(shí)摩擦力大，不易滑落，而光面部使操作者能更加清晰明了地觀察食料袋內(nèi)的食料情況，容量刻度使得操作者能更好地把握食料用量；支架上設(shè)置的至少一個(gè)缺口，使得食料袋放置在支架內(nèi)時(shí)也能被清晰明了地觀察食料袋內(nèi)食料的剩余量等情況。作為改進(jìn)，所述的支架的下端設(shè)有外螺紋，底座上設(shè)有與該外螺紋相配合的螺紋孔。這一設(shè)置，使得支架與底座的連接更加穩(wěn)固。作為改進(jìn)，所述的多個(gè)第一放置槽的底面均設(shè)有向上凸起的限位塊；所述的第一放置槽的底面和限位塊上均設(shè)置有漏水孔。這一設(shè)置，使得花型頭放置在第一放置槽內(nèi)時(shí)，不會(huì)因撞擊或風(fēng)吹等外力掉出來(lái)，定位效果好；花型頭在清洗之后放置到第一放置槽內(nèi)，花型頭上的水向下流，從漏水孔排出到，避免了在放置槽內(nèi)形成積水，更加衛(wèi)生。作為改進(jìn)，所述的出料嘴上設(shè)有外螺紋，花型頭的內(nèi)壁上設(shè)有與該外螺紋相配合的內(nèi)螺紋。這一設(shè)置，使得花型頭與出料嘴的連接更加穩(wěn)固，且安裝、拆卸方便。作為改進(jìn)，所述的食品裱花裝置還包括密封蓋和密封夾，密封蓋可拆式套接在出料嘴外，出料嘴上設(shè)有卡環(huán)，密封蓋的內(nèi)壁上設(shè)有與卡環(huán)配合使用的卡條；所述的密封蓋的外壁上還設(shè)有摩擦條；所述的底座上設(shè)有第二放置槽，第二放置槽內(nèi)設(shè)有密封夾插存座，密封夾插存座的底面設(shè)有漏水孔。這一設(shè)置，使得食料袋在不使用時(shí)，出料嘴由密封蓋封上，避免了灰塵雜物進(jìn)入食料袋；在完成核花后，若食品袋中還留有未用完的食料，在出料嘴處蓋上密封蓋，在大口端處夾上密封夾，食料的保存方便，不浪費(fèi)；摩擦條使得密封蓋的外表面積增大，操作時(shí)手與密封蓋之間的摩擦增大，安裝、拔取方便；密封夾在清洗之后放置到密封夾插存座內(nèi)，密封夾上的水向下流，從漏水孔排出，避免了在密封夾插存座內(nèi)形成積水，更加衛(wèi)生。作為改進(jìn)，所述的食品裱花裝置還包括一把清潔刷，該清潔刷包括鐵絲桿、刷毛和提環(huán)，刷毛固定在鐵絲桿的下部，提環(huán)設(shè)置在鐵絲桿的上端部；底座上設(shè)有第三放置槽，第三放置槽內(nèi)設(shè)有清潔刷插存座，第三放置槽的底面和清潔刷插存座的底面上均設(shè)有漏水孔；清潔刷插存座的側(cè)壁上還設(shè)有一條縱向缺口。這一設(shè)置，使得該食品裱花裝置自帶清潔用具，使用方便，清洗時(shí)，鐵絲桿可穿過(guò)食品袋的出料端口和花型頭的出料口，刷毛在鐵絲桿插入和拔出的過(guò)程中完成清理動(dòng)作，清洗方便，避免了食料渣或食料沫的殘留；清潔刷在清洗之后放置到清潔刷插存座內(nèi)，清潔刷上的水向下流，從漏水孔排出，避免了在清潔刷插存座內(nèi)形成積水，更加衛(wèi)生；縱向缺口使得第三放置槽的通風(fēng)效果好，帶水的清潔刷置于其內(nèi)時(shí)，水分蒸發(fā)快，便于晾干。作為改進(jìn)，所述的底座呈上小下大的圓錐形，多個(gè)第一放置槽、第二放置槽和第三放置槽沿底座的邊緣周向分布，底座的底部設(shè)有多條加強(qiáng)筋。這一設(shè)置，使得座體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，放置穩(wěn)固。作為改進(jìn)，所述的底座、支架和花型頭均為塑料件。這一設(shè)置，使得食品裱花裝置的整體質(zhì)量輕，塑料制成的花型頭在生產(chǎn)加工過(guò)程中可塑性更強(qiáng)，便于制造更多不同款式的花型出料口。[0017]本實(shí)用新型的有益效果主要體現(xiàn)在第一，進(jìn)料時(shí)，將底座放置在操作臺(tái)上，支架安裝在底座上，食料袋的大口端朝上放入在支架內(nèi)，外翻擴(kuò)口將袋口固定，避免了進(jìn)料時(shí)食料袋因其材料柔軟而發(fā)生形變，操作者可以一只手拿裝著食料的容器，一只手拿攪拌用具以引導(dǎo)膏狀食料倒入食料袋中，操作方便、快速。第二，將多個(gè)花型頭分別存放在多個(gè)第一放置槽內(nèi)，并用限位塊限位，擺放整齊，需要收納時(shí)，只需要將底座整個(gè)拿起，不需要再一個(gè)一個(gè)單獨(dú)收花型頭，花型頭不易丟失；而且，清洗后的花型頭上的水可以從漏水孔排出，更加衛(wèi)生。第三，食料袋的磨砂部分使其拿在手上時(shí)摩擦力大，不易滑落，而光面部使操作者能更加清晰明了地觀察食料袋內(nèi)的食料情況，容量刻度使得操作者能更好地把握食料用量；支架上設(shè)置的至少一個(gè)缺口使得食料袋放置在支架內(nèi)時(shí)也能被清晰明了地觀察到。第四，食料袋在不使用時(shí)，出料嘴由密封蓋封上，避免了灰塵、雜物等進(jìn)入食料袋；在完成裱花后，若食品袋中還留有未用完的食料，在出料嘴處蓋上密封蓋，在大口端處夾上密封夾，食料的保存方便，不浪費(fèi)；而且，清洗后的密封夾上的水可以從漏水孔排出，避免了在密封夾插存座內(nèi)形成積水，更加衛(wèi)生。第五，食品裱花裝置自帶清潔刷，清洗時(shí)，鐵絲桿可穿過(guò)出料端口和花型頭的出料口，刷毛在鐵絲桿插入和拔出的過(guò)程中完成清理動(dòng)作，清洗方便，避免了食料渣或食料沫的殘留；而且，清洗后的清潔刷上的水可以從漏水孔排出，避免了在清潔刷插存座內(nèi)形成積水，更加衛(wèi)生。第六，底座、支架和花型頭均為塑料制成使得食品裱花裝置的整體質(zhì)量輕；而且，塑料制成的花型頭在生產(chǎn)加工過(guò)程中可塑性更強(qiáng)，便于制造更多不同款式的花型出料口。第七，硅膠食料袋還適用于裝高溫食料。

圖I為本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為本實(shí)用新型的爆炸結(jié)構(gòu)示意圖。圖3為本實(shí)用新型底座的放大結(jié)構(gòu)示意圖。圖4為本實(shí)用新型底座的另一角度的放大結(jié)構(gòu)示意圖。圖5為本實(shí)用新型用于保存食料時(shí)的爆炸后的正面結(jié)構(gòu)示意圖。圖6為本實(shí)用新型用于保存食料時(shí)的正面結(jié)構(gòu)示意圖。圖中所示1、食料袋，11、袋囊，12、出料嘴，13、外翻擴(kuò)口，14、環(huán)形凹槽，15、撥片，16、磨砂部，17、光面部，18、容量刻度，19、卡環(huán)，2、花型頭，3、底座，31、第一放置槽，32、限位塊，33、第二放置槽，34、密封夾插存座，35、第三放置槽，36、清潔刷插存座，37、加強(qiáng)筋，4、支架，41、缺口，5、密封蓋，51、卡條，52、摩擦條，6、密封夾，7、清潔刷，71、鐵絲桿，72、刷毛，73、提環(huán)。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。如圖I、圖2所示的食品裱花裝置，柔性圓錐形的食料袋I包括袋囊11和設(shè)置在袋囊11的小口端的出料嘴12，所述的出料嘴12上設(shè)有外螺紋，花型頭2的內(nèi)壁上設(shè)有與該外螺紋相配合的內(nèi)螺紋，花型頭2與出料嘴12螺紋連接；所述的食品裱花裝置還包括底座3和用于放置食料袋I的支架4，支架4的下端設(shè)有外螺紋，底座3上設(shè)有與該外螺紋相配合的螺紋孔，支架4的下端螺紋連接安裝在底座3上。所述的袋囊11的大口端上設(shè)有用于扣在支架4的上部的外翻擴(kuò)口 13，外翻擴(kuò)口13和袋囊11的大口端的連接處的外壁上設(shè)有環(huán)形凹槽14，外翻擴(kuò)口 13的外邊緣上還對(duì)稱設(shè)置有兩塊便于翻動(dòng)外翻擴(kuò)口 13的撥片15，撥片15與外翻擴(kuò)口 13為一體件；所述的食料袋I為硅膠食料袋，食料袋I的袋囊11由磨砂部16和自上而下的長(zhǎng)條形的光面部17組成，光面部17的外壁上設(shè)有容量刻度18 ;所述的支架4自上而下地設(shè)有三個(gè)便于觀察食料袋的缺口 41。所述的底座3上設(shè)置有多個(gè)用于放置花型頭2的第一放置槽31，第一放置槽31的數(shù)量與花型頭2的數(shù)量一致，所述的多個(gè)第一放置槽31的底面均設(shè)有向上凸起的限位塊32 ;所述的第一放置槽31的底面和限位塊32上均設(shè)置有漏水孔。所述的食品裱花裝置還包括密封蓋5和密封夾6，密封蓋5可拆式套接在出料嘴12夕卜，出料嘴12上設(shè)有卡環(huán)19，密封蓋5的內(nèi)壁上設(shè)有與卡環(huán)19配合使用的卡條51 ;所述的密封蓋5的外壁上還設(shè)有摩擦條52 ;所述的底座3上設(shè)有第二放置槽33，第二放置槽33內(nèi)設(shè)有密封夾插存座34，密封夾插存座34的底面設(shè)有漏水孔。所述的食品裱花裝置還包括一把清潔刷7，該清潔刷7包括鐵絲桿71、刷毛72和提環(huán)73，刷毛72固定在鐵絲桿71的下部，提環(huán)73設(shè)置在鐵絲桿71的上端部；底座3上設(shè)有第三放置槽35，第三放置槽35內(nèi)設(shè)有清潔刷插存座36，第三放置槽35的底面和清潔刷插存座36的底面上均設(shè)有漏水孔；清潔刷插存座36的側(cè)壁上還設(shè)有一條縱向缺口。所述的底座3為上小下大的圓錐筒形底座，多個(gè)第一放置槽31、第二放置槽33和第三放置槽35沿底座3的邊緣周向分布，底座33的內(nèi)壁上設(shè)有多條加強(qiáng)筋37。所述的底座3、支架4和花型頭2均為塑料件。在使用該食品裱花裝置時(shí)，將底座3放置在操作臺(tái)上，將多個(gè)花型頭2分別存放在多個(gè)第一放置槽31內(nèi)，并用限位塊32定位，支架4螺接到底座3上，食料袋I的大口端朝上放入在支架4內(nèi)，外翻擴(kuò)口 13扣在支架4的上端，將袋口固定，操作者可以一只手拿裝著食料的容器，一只手拿攪拌用具以引導(dǎo)膏狀食料倒入食料袋I中，操作者可通過(guò)支架4的缺口 41和袋囊11的光面部17觀察食料的量。進(jìn)料后，選用需要的花型頭2螺接到出料嘴12上，向上收起外翻擴(kuò)口 13，將食料向下擠壓從花型頭2擠出，即可裱注到食品坯上。裱花過(guò)程中，亦可通過(guò)袋囊11的光面部17觀察食料的剩余量等情況。裱花完成后，若食料袋I內(nèi)還剩有食料需要保存，取下花型頭2后，在出料嘴12處蓋上密封蓋5，在食料袋I的大口端夾上密封夾6，保存到冰箱等處；若食料剛好用完或剩余食料不需要保存，取下花型頭2后，倒掉剩余食料，用清潔刷7清洗食料袋I和花型頭2，清洗時(shí)，鐵絲桿71可穿過(guò)出料端口 12和花型頭2的出料口，刷毛72在鐵絲桿71插入和拔出的過(guò)程中完成清理動(dòng)作。清洗后的花型頭2、密封夾6、清潔刷7分別放入第一放置槽31、第二放置槽33和第三放置槽35內(nèi)，殘留的水從放置槽內(nèi)的漏水孔排出。以上僅就本實(shí)用新型較佳的實(shí)施例作了說(shuō)明，但不能理解為是對(duì)權(quán)利要求的限制。本實(shí)用新型不僅局限于以上實(shí)施例，其具體結(jié)構(gòu)允許有變化。凡在本實(shí)用新型獨(dú)立權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)所作的各種變化均在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.食品裱花裝置，包括柔性圓錐形的食料袋(I)和多個(gè)花型頭(2)，食料袋(I)包括袋囊(11)和設(shè)置在袋囊(11)的小口端的出料嘴(12 )，花型頭(2 )與出料嘴(12 )可拆分式連接，其特征在于所述的食品裱花裝置還包括底座(3)和用于放置食料袋(I)的支架(4)，支架(4)的下端安裝在底座(3)上；底座(3)上設(shè)置有多個(gè)用于放置花型頭(2)的第一放置槽(31)，第一放置槽(31)的數(shù)量與花型頭(2)的數(shù)量一致。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的食品裱花裝置，其特征在于所述的袋囊(11)的大口端上設(shè)有用于扣在支架(4 )的上部的外翻擴(kuò)口( 13 )，外翻擴(kuò)口( 13 )與袋囊(11)的大口端的連接處的外壁上設(shè)有環(huán)形凹槽(14)，外翻擴(kuò)口(13)的外邊緣上還對(duì)稱設(shè)置有兩塊便于翻動(dòng)外翻擴(kuò)口(13)的撥片(15)。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的食品裱花裝置，其特征在于所述的食料袋(I)為硅膠食料袋，食料袋(I)的袋囊(11)由磨砂部(16)和自上而下的長(zhǎng)條形的光面部(17)組成，光面部(17)的外壁上設(shè)有容量刻度(18);所述的支架(4)自上而下地設(shè)有至少一個(gè)便于觀察食料袋的缺口(41)。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的食品裱花裝置，其特征在于所述的支架(4)的下端設(shè)有外螺紋，底座(3)上設(shè)有與該外螺紋相配合的螺紋孔。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的食品裱花裝置，其特征在于所述的多個(gè)第一放置槽(31)的底面均設(shè)有向上凸起的限位塊(32);所述的第一放置槽(31)的底面和限位塊(32)上均設(shè)置有漏水孔。
6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的食品裱花裝置，其特征在于所述的出料嘴(12)上設(shè)有外螺紋，花型頭(2)的內(nèi)壁上設(shè)有與該外螺紋相配合的內(nèi)螺紋。
7.根據(jù)權(quán)利要求I所述的食品裱花裝置，其特征在于所述的食品裱花裝置還包括密封蓋(5)和密封夾(6)，密封蓋(5)可拆式套接在出料嘴(12)外，出料嘴(12)上設(shè)有卡環(huán)(19)，密封蓋(5)的內(nèi)壁上設(shè)有與卡環(huán)(19)配合使用的卡條(51);所述的密封蓋(5)的外壁上還設(shè)有摩擦條(52);所述的底座(3)上設(shè)有第二放置槽(33)，第二放置槽(33)內(nèi)設(shè)有密封夾插存座(34)，密封夾插存座(34)的底面設(shè)有漏水孔。
8.根據(jù)權(quán)利要求I所述的食品裱花裝置，其特征在于所述的食品裱花裝置還包括一把清潔刷(7 )，該清潔刷(7 )包括鐵絲桿(71)、刷毛(72 )和提環(huán)(73 )，刷毛(72 )固定在鐵絲桿(71)的下部，提環(huán)(73 )設(shè)置在鐵絲桿(71)的上端部；底座(3 )上設(shè)有第三放置槽(35 )，第三放置槽(35)內(nèi)設(shè)有清潔刷插存座(36)，第三放置槽(35)的底面和清潔刷插存座(36)的底面上均設(shè)有漏水孔；清潔刷插存座(36)的側(cè)壁上還設(shè)有一條縱向缺口。
9.根據(jù)權(quán)利要求I所述的食品裱花裝置，其特征在于所述的底座(3)呈上小下大的圓錐形，多個(gè)第一放置槽(31)、第二放置槽(33)和第三放置槽(35)沿底座(3)的邊緣周向分布，底座(3)的底部設(shè)有多條加強(qiáng)筋(37)。
10.根據(jù)權(quán)利要求I所述的食品裱花裝置，其特征在于所述的底座(3)、支架(4)和花型頭(2)均為塑料件。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了食品裱花裝置。為克服現(xiàn)有食品裱花裝置進(jìn)料操作不便，花型頭擺放散亂、收納不便、易丟失、不衛(wèi)生的缺陷，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案包括柔性圓錐形的食料袋和多個(gè)花型頭，食料袋包括袋囊和設(shè)置在袋囊的小口端的出料嘴，花型頭與出料嘴可拆分式連接，所述的食品裱花裝置還包括底座和用于放置食料袋的支架，支架的下端安裝在底座上；底座上設(shè)置有多個(gè)用于放置花型頭的第一放置槽，第一放置槽的數(shù)量與花型頭的數(shù)量一致。其優(yōu)點(diǎn)是進(jìn)料方便、快速；花型頭收納方便、不易丟失、更衛(wèi)生。
文檔編號(hào)A23P1/08GK202800001SQ201220546809

公開(kāi)日2013年3月20日 申請(qǐng)日期2012年10月23日 優(yōu)先權(quán)日2012年10月23日
發(fā)明者李永品 申請(qǐng)人:李永品