一種復合型合生元制劑及其應用的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種復合型合生元制劑及其應用，該復合型合生元制劑包含復合益生菌及益生元，所述復合益生菌包括枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌，所述的益生元為酵母細胞壁多糖、甘露寡糖、低聚果糖、大豆低聚糖、異麥芽寡糖、低聚乳果糖、寡乳糖、低聚焦糖和寡木糖中的任意一種；所述復合型合生元制劑與飼料混合制粒后芽孢存活率高于90％，活菌總數為1.0×109～1.0×1011CFU/g。該復合型合生元制劑利用不同益生菌及益生元的協同效應，不僅避免了單一益生菌的不足，而且還增加了益生菌含量，降低了雜菌率，并且提高了所述合生元的耐熱性和耐貯性，改善了飼用合生元品質，具有廣闊的應用前景。
【專利說明】一種復合型合生元制劑及其應用
【技術領域】
[0001]本發明涉及飼用微生物添加劑領域，尤其是涉及一種復合型合生元制劑及其應用。
【背景技術】
[0002]隨著養禽業的發展，各國都采取多種措施以控制凈化家禽疫病。但抗生素的廣泛長期使用導致的食品中藥物殘留及微生物耐藥性等問題，給養殖業帶來了巨大的風險。
[0003]由此，人們開始對肉、蛋類食品的化學殘留提出嚴格的要求，化學防治劑在動物養殖中的應用受到限制，歐洲更是禁止了在動物日糧中使用任何抗生素。采用何種措施來取代抗生素的應用，不會帶來上述風險同時又能保障動物的健康，成為養殖業所面臨的亟待解決的嚴峻問題。
[0004]為此，動物微生態學界提出了 “微生物的問題最終應用微生物來解決”的理論，在這種理論的指引下，生物競爭法控制疾病的技術引起了學者的關注，動物微生態學(AnimalMicroecology)得到了迅速發展(Tomohiro H, 1983 ；Xu C L,2006)。近年來利用“以菌治菌”的原理，使用益生菌(Probiotics)從微生態學角度防止疾病感染，得到了國際學術界的廣泛認可，成為了當前應用微生物技術研究的熱點之一。
[0005]2001年，世界糧農組織和世界衛生組織對益生菌做了如下定義，“通過攝取適當的量、對食用者的身體健康能發揮有效作用的活菌”。飼用益生菌生產菌株不僅要求益生功能顯著，還必須能夠耐受飼料加工過程中的高溫，且可以低成本、大規模發酵培養。目前，國內外應用最為廣泛的益生菌為乳酸菌類，乳酸菌類的益生功能顯著，但是因其不能耐受飼料加工過程中的高溫，產品質量不穩定，應用潛力和范圍受到限制。
[0006]益生元(Prebiotics)，是指可以選擇性刺激腸道中已定植的有益菌群的繁殖或活性的一種膳食補充劑，它既不能為畜禽自身吸收利用，又不能為腸道內大部分有害菌利用，而只能為大部分益生菌利用，從而使有益菌增生。
[0007]隨著研究的不斷深入，人們逐漸從使用單一菌種轉為使用復合菌種，從僅僅使用活菌制劑轉為應用活菌與具有調節動物微生態環境的非活菌益生元成分進行復配增效制成的合生元制劑。
[0008]合生元(synbiotics)又稱為合生素，是指益生菌和益生元的組合制劑，或再加入維生素、微量元素等。它既可發揮益生菌的生理性細菌活性，又可選擇性地快速增加這種菌的數量，使益生菌作用更顯著持久。合生元作為新一代微生態調節劑，將益生菌和益生元聯合應用，可同時發揮益生菌和益生元的生理功能，使益生菌和益生元協調作用，共同對抗疾病，維護機體的微生態平衡。相比單純的益生菌或益生元而言，合生元具有更好的性價比，市場潛力更大。但是，由于目前動物飼料普遍采用蒸汽調質制粒技術，該過程的高溫高濕條件可將大量不耐熱的微生物殺死，因此合生元作為飼料添加劑，其中活菌的耐高溫性能是限制微生態制劑應用的瓶頸之一，另外，目前生產的飼用合生元還存在含菌量低，雜菌率高，品質不穩定等缺點，嚴重制約了我國飼用微生態制劑的發展和應用。
【發明內容】

[0009]本發明的主要目的在于提供一種復合型合生元制劑及其應用，該復合型合生元制劑利用不同益生菌及益生元的協同效應，不僅避免了單一益生菌的不足，而且還增加了益生菌含量，降低了雜菌率，并且提高了所述合生元的耐熱性和耐貯性，改善了飼用合生元品質，具有廣闊的應用前景。
[0010]為了達到本發明的目的，本發明采用以下技術方案:一種復合型合生元制劑，包含復合益生菌及益生元，所述復合益生菌包括枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌，所述的益生元為酵母細胞壁多糖、甘露寡糖、低聚果糖、大豆低聚糖、異麥芽寡糖、低聚乳果糖、寡乳糖、低聚焦糖和寡木糖中的任意一種；合生元制劑與飼料混合制粒后芽孢存活率高于90%，活菌總數為1.0父109~1.(^101辦~8化?~8:每克樣品中含有的細菌菌落總數)。
[0011]優選地，所述復合型合生元制劑，按重量百分比計，復合益生菌10~35份、益生元65~75份。
[0012]優選地，所述復合益生菌中兩種菌之間的重量百分比為:枯草芽孢桿菌30~55%，地衣芽孢桿菌45~70% ;混合后活菌總數為1.0XlO9- 1.0X 10nCFU/g。
[0013]優選地，所述選用的枯草芽孢桿菌(Bacillus subtillus)菌種保藏號為:CCTCCN0.M209317,所述選用的地衣芽抱桿菌(Bacilluslicheniformis subsp.1icheniformis)菌種保藏號為=CCTCC N0.M208251 ;枯草芽孢桿菌原粉活芽孢數為I萬~2萬億/g，地衣芽孢桿菌原粉活芽孢數5千~I萬億/g ;枯草、地衣芽孢桿菌制備工藝分別采用 申請人:武漢科諾生物科技股份有限公司自主專利:ZL201010147918.0和ZL200910063822.3。
[0014]優選地，所述益生元為酵母細胞壁多糖。
[0015]優選地，所述酵母細胞壁多糖包括葡聚糖、甘露聚糖，其質量百分含量分別為:葡聚糖40~50 %，甘露聚糖含量30~40 %，其他含量為20~30 %。
[0016]一種復合型合生元制劑的應用，將所述的復合型合生元制劑按質量分數0.05%~
0.2%添加到動物飲用水中。
[0017]一種復合型合生元制劑的應用，將所述的復合型合生元制劑在每公斤動物基礎日糧中添加0.5~1.5g。
[0018]一種復合型合生元制劑的應用，將所述的復合型合生元制劑應用于動物飼料秸桿腐熟過程中。
[0019]優選地，把粉碎或切斷(3~5cm)后的動物飼料秸桿用水澆濕、滲透，添加2~5%的磷酸二銨(以秸桿干重計)混合均勻，秸桿含水量為60~70%。然后按1: 2000的比例將所述的復合型合生元飼料添加劑加入到秸桿中。起堆，用碎料薄膜封嚴。
[0020]本發明的有益效果是:本發明復合型合生元制劑具有高純度、高活性、低雜菌和耐高溫等優點。這類合生元與不同的動物飼料混合，能夠抑制有害菌群在動物體內的生存能力，增強動物免疫力，減少獸用抗生素、激素等化學藥品在養殖業中的使用量，提高肉類食品安全，并且改善動物的肉質，增加肌肉的鮮味。
【具體實施方式】
[0021]下面通過實施例對本發明進行進一步的說明。[0022]本發明實施例復合型合生元制劑，包含復合益生菌及益生元，所述復合益生菌包括枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌，所述的益生元為酵母細胞壁多糖、甘露寡糖、低聚果糖、大豆低聚糖、異麥芽寡糖、低聚乳果糖、寡乳糖、低聚焦糖和寡木糖中的任意一種；合生元制劑與飼料混合制粒后芽孢存活率高于90%，活菌總數為1.0X IO9~1.0X 10nCFU/g。
[0023]所述復合型合生元制劑，按重量百分比計，復合益生菌10~35份、益生元65~75份。
[0024]所述復合益生菌中兩種菌之間的重量百分比為:枯草芽孢桿菌30~55%，地衣芽孢桿菌45~70%。
[0025]所述枯草芽孢桿菌(Bacillus subtillus)由武漢科諾生物科技股份有限公司獨立篩選獲得，菌種保藏號:CCTCC:N0.M209317,所述地衣芽孢桿菌(Bacilluslicheniformis subsp.1icheniformis)由武漢科諾生物科技股份有限公司獨立篩選獲得，菌種保藏號:CCTCC:N0.M208251。
[0026]所述復合益生菌，由枯草芽孢桿菌原粉和地衣芽孢桿菌原粉按一定比例混合獲得，其中枯草芽孢桿菌原粉活芽孢數為I萬~2萬億/g，地衣芽孢桿菌原粉活芽孢數為5千~I萬億/g(枯草、地衣芽孢桿菌制備工藝分別采用 申請人:武漢科諾生物科技股份有限公司專利:ZL201010147918.0和ZL200910063822.3)，混合后芽孢總數為1.0XlO9~1.0X10nCFU/g ；
[0027]經測試，本發明實施例復合型合生元制劑產品還具備以下指標:
【權利要求】
1.一種復合型合生元制劑，包含復合益生菌及益生元，其特征在于:所述復合益生菌包括枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌，所述的益生元為酵母細胞壁多糖、甘露寡糖、低聚果糖、大豆低聚糖、異麥芽寡糖、低聚乳果糖、寡乳糖、低聚焦糖和寡木糖中的任意一種。
2.根據權利要求1所述的復合型合生元制劑，其特征在于:按重量百分比計，復合益生菌10?35份、益生元65?75份。
3.根據權利要求1所述的復合型合生元制劑，其特征在于:所述復合益生菌中兩種菌之間的重量百分比為:枯草芽孢桿菌30?55%，地衣芽孢桿菌45?70% ;活菌總數為1.0XlO9 ?1.0X10nCFU/g。
4.根據權利要求3所述的復合型合生元制劑，其特征在于:所述選用的枯草芽孢桿菌(Bacillus subtillus)菌種保藏號為=CCTCC N0.M209317，所述選用的地衣芽孢桿菌(Bacilluslicheniformis subsp.1icheniformis)菌種保藏號為:CCTCC N0.M208251 ;枯草芽孢桿菌原粉活芽孢數為I萬?2萬億/g,地衣芽孢桿菌原粉活芽孢數為5千?I萬億/g°
5.根據權利要求1所述的復合型合生元制劑，其特征在于:所述益生元為酵母細胞壁多糖。
6.根據權利要求5所述的復合型合生元制劑，其特征在于:所述酵母細胞壁多糖包括葡聚糖和甘露聚糖，其質量百分含量分別為:葡聚糖40?50%，甘露聚糖含量30?40%，其他含量為20?30%。
7.根據權利要求1?6任一項所述的復合型合生元制劑的應用，其特征在于:將所述的復合型合生元飼料添加劑按質量分數0.05%?0.2%添加到動物飲用水中。
8.根據權利要求1?6任一項所述的復合型合生元制劑的應用，其特征在于:將所述的復合型合生元飼料添加劑在每公斤動物基礎日糧中添加0.5?1.5g。
9.根據權利要求1?6任一項所述的復合型合生元制劑的應用，其特征在于:將所述的復合型合生元飼料添加劑應用于動物飼料秸桿腐熟過程中。
10.根據權利要求9所述的復合型合生元制劑的應用，其特征在于:應用包括如下步驟:把粉碎或切斷(3?5cm)后的動物飼料秸桿用水澆濕、滲透，添加2?5%的磷酸二銨(以秸桿干重計)混合均勻，秸桿含水量為60?70%，然后按1: 2000的比例將所述的復合型合生元飼料添加劑加入到秸桿中，起堆，用碎料薄膜封嚴。
【文檔編號】A23K1/16GK103461670SQ201310023777
【公開日】2013年12月25日 申請日期:2013年1月22日 優先權日:2013年1月22日
【發明者】劉華梅, 王學東, 葉綠筍, 伍金娥, 余娜, 李鋼平, 常超, 周莉, 程志國, 龔永華, 劉洋, 谷清議, 張敬明, 閆世君 申請人:武漢科諾生物科技股份有限公司