專利名稱：一種含有畢赤酵母的奶牛飼料及其生產方法
技術領域：
本發明涉及一種飼料生產方法，具體是一種含有畢赤酵母的奶牛飼料及其生產方法。
背景技術：
酵母作為一種單細胞蛋白，營養物質豐富，菌體蛋白質含量高達40 80%，其中氨基酸組分齊全，賴氨酸等必需氨基酸含量較高，同時富含維生素、核苷酸等。畢赤酵母作為一種酵母菌，也是蛋白質、酶等活性物質表達的載體。畢赤酵母作為表達載體，更被人們關注。目前許多酶制劑產品，如纖維素酶、植酸酶、木聚糖酶等都在畢赤酵母中獲得高效表達。表達酶制劑的同時畢赤酵母菌會產生大量的菌體，這些酵母菌菌體如不加以處理，直接排入環境不僅會造成資源浪費，還會嚴重污染環境。國內外學者嘗試將廢棄畢赤酵母加工成飼料。其加工方式主要有兩種，其一為機械干燥。干燥過程中，酵母菌被滅活，纖維素酶等酶活性受到破壞，酵母自溶受到快速抑制。該種方式生產的酵母產品，蛋白質含量高，自溶輕微，異味低，纖維素酶等酶活性低，產品易保存，奶牛、豬、禽等喜食。由于廢棄酵母菌液含水量約60%，干燥廢棄酵母菌液耗能巨大。其二為自然晾干。該種方式的干燥期限依賴天氣，夏季一般需7-15天。優點在于節約能源，缺陷在于廢棄酵母菌常溫下2-3天內自溶，自溶后的酵母產生惡臭物質，畜禽拒食并且污染環境。該種方式生產的酵母產品，酵母菌活性及其分泌的纖維素酶等酶活受到破壞，人們主要是利用其菌體蛋白。奶牛上常用的酵母產品主要有兩種酵母培養物和酵母菌飼料。酵母培養物是指在嚴格控制條件下由酵母菌在特定的培養基上經過充分的厭氧發酵后形成的微生態制品，含有酵母菌及其賴以生長的培養基以及酵母代謝產物，其主要作為飼料添加劑使用。酵母菌飼料包括干酵母粉、活性干酵母、輻射干酵母等，其主要作為蛋白原料使用。大量研究表明日糧中添加低一定劑量的酵母能提高奶牛的產奶量。目前發現酵母培養物具有提高機體免疫的功能。目前奶牛上應用的酵母產品皆是干燥產品，所用的酵母菌主要是釀酒酵母，并非廢棄畢赤酵母。鑒于廢棄畢赤酵母利用存在以上不足，許多廢棄畢赤酵母白白扔掉，不但浪費蛋白資源，而且污染環境。奶牛乳房炎是奶牛最為常見的疾病之一，其治療藥物主要為抗生素。抗生素在乳汁中的殘留及耐藥性問題受到廣泛關注。利用廢棄畢赤酵母生產優質奶牛飼料，提高奶牛機體免疫力，有利于資源節約、環保及畜產品的安全。

發明內容
本發明克服了上述現有技術的不足，提供了一種含有畢赤酵母的奶牛飼料及其生產方法。它將廢棄酵母粉與保健品配伍，補充奶牛活性酵母菌及酶制劑，提高機體抗病力，減少奶牛乳房炎發生及促進了非常規飼料原料的利用。本發明的技術方案是一種含有畢赤酵母的奶牛飼料，其特征是，由奶牛用畢赤酵母精料與粗飼料按重量比為9-12 20的比例混勻后制成；所述的奶牛用畢赤酵母精料是由酵母濕料和精料干粉料兩部分組成，二者重量比為1:17-20 ；
所述酵母濕料是由廢棄畢赤酵母、小蘇打和水組成，三者重量比為5-6:2-3:15 ；
所述精料干粉料中各組分及其重量百分比為玉米30%_35%、葡萄籽1_3%、麩皮 15-20%、豆柏 10%-11%、棗粉 5%-8%、大豆皮 5%_8%、金銀花 O. 5-1. 0%、棉柏 10%_12%、DDGS (谷物干全酒精糟)4%-6%、食鹽1. 2%、磷酸氫鈣1. 6%、石粉1. 6%和預混料1%，各組分總和為100% ο
上述預混料是由下述重量百分比的組分組成CuS04. 5H200. 9%、FeSO4. 7H203. 2%、 ZnSO4. 7H204. 8%、MnSO4.1H2Ol. 8%、質量百分濃度為1%的KI預混劑O. 18%、質量百分濃度為 1%的Na2SeO3預混劑O. 20%、質量百分濃度為1%的CoCl2預混劑O. 09%、維生素A0. 24%、維 生素D3O. 13%、維生素El. 4%、煙酸1. 22%，其余為沸石粉。
具體加工方法如下
a.按照上述比例取預混料各組分，混合均勻，配制成預混料；
b.按照上述比例取精料干料各組分配成精料干粉料；
c.將新鮮的廢棄畢赤酵母與小蘇打、水按重量比5-6:2-3:15配成酵母濕料；
d.將酵母濕料與精料干粉料按1:17-20比例配成奶牛用畢赤酵母精料；
e.將奶牛用畢赤酵母精料與粗飼料按重量比為9-12 20的比例混勻后制成奶牛 用全價日糧飼喂奶牛。
所述粗飼料為青貯玉米、苜蓿、羊草中的兩種或三種。
廢棄畢赤酵母以畢赤酵母作為酶表達載體的生產工廠從發酵罐中壓濾出的新鮮 廢棄畢赤酵母，其畢赤酵母菌含量>2. OX 1012CFU/g，主要的酶為木聚糖酶、纖維素酶、葡聚 糖酶、植酸酶中的一種。廢棄畢赤酵母濕喂，可以保持酵母菌以及各種酶的活性，節約干燥 能源。奶牛日糧中補充酵母菌，可以提高產奶量以及增強機體抗病力。
小蘇打作為一種堿性電解質，具有健胃功能。與廢棄酵母溶液混合在一起，抑制 酵母自溶，延長廢棄酵母的保存時間。
葡萄籽是葡萄酒廠的下腳料，富含各種氨基酸，脂肪、蛋白質等含量均較高。葡萄 籽含油率為14% 17%，其中亞油酸含量高達68% 76%，而且葡萄籽油還含有多種脂溶性 維生素。葡萄籽具有抗氧化功能，其抗氧化效果是維生素C和維生素E的30倍。超強的抗 氧化效率具有清除自由基、提高機體免疫力的強力效果。
金銀花為一種中草藥，具有增強免疫的功能。金銀花能促進淋巴細胞轉化，增強 白細胞的吞噬功能。
棗粉《本草新編》認為棗具有“通九竅，和百藥，養肺胃，益氣，潤心肺，生津，助諸 經，補五臟”。棗含有各種消化酶，棗中維生素C含量極其豐富。奶牛日糧中添加棗，可提高 產奶量和乳脂率，延長產奶高峰期，減少乳房炎等疾病的發生。
本發明有益效果為改變廢棄畢赤酵母粉的加工利用方式，將廢棄酵母粉與保健 品配伍，進行濕料飼喂，抑制酵母自溶，保持酵母菌及其酶的活性，節約能源，補充奶牛活性 酵母菌及酶制劑，提高機體抗病力，減少奶牛乳房炎發生及促進非常規飼料原料的利用。
具體實施方式
實例I
1.1試驗動物及飼喂在濟陽縣奶牛場用CMT試劑進行隱性乳房炎檢測，選取胎次、泌乳期、產奶量相近且隱性乳房炎檢測為陽性的24頭奶牛作為試驗動物，隨機分為對照組和試驗組，每組12頭，分別飼喂對照日糧和試驗日糧。預飼期為15d，試驗期為45d，共50d。1. 2日糧配制試驗日糧配制按照CuSO4. 5Η200· 9%,FeSO4. 7Η203· 2%, ZnSO4. 7Η204· 8%,MnSO4.1H2Ol. 8%、質量百分濃度為1%的KI預混劑O. 18%、質量百分濃度為1%的Na2SeO3預混劑O. 20%、質量百分濃度為1%的CoCl2預混劑O. 09%、維生素Α0. 24%、維生素D3O. 13%、維生素El. 4%、煙酸1. 22%和沸石粉85. 84%的比例將其混合均勻，配制成預混料；按照玉米32%、葡萄籽3%、麩皮20%、豆柏10%、棗粉5%、大豆皮8%、金銀花O. 6%、棉柏10%、DDGS6%、食鹽1. 2%、磷酸氫鈣1. 6%、石粉1. 6%和預混料1%配成精料干粉料；將新鮮的廢棄畢赤酵母(畢赤酵母含量> 2. 2X 1012CFU/g，分泌的酶為植酸酶)與小蘇打、水按重量比5:3:15配成酵母濕料；將酵母濕料與精料干粉料按重量比1: 17配成奶牛精料；奶牛精料與粗飼料(青貯玉米和羊草，二者體積比為3:1)按重量比為9 20的比例混勻后制成奶牛用全價日糧飼喂奶牛。 對照日糧為按玉米50%、豆柏12%、棉柏12%、DDGS13%、麩皮6%、食鹽1%、小蘇打2%、磷酸氫鈣1.5%、石粉1. 5%、預混料1%配成奶牛精料。將奶牛精料與粗飼料(青貯玉米和羊草，二者體積比為3:1)按重量比為9 25的比例混勻后制成奶牛用全價日糧飼喂。1. 3測試指標每天統計每頭日產奶量和乳脂率。試驗期前Id和試驗期后的最后Id于飼喂前2h頸靜脈采血IOmL, 5mL全血用于測定淋巴細胞轉化指數、淋巴細胞亞群,5mL血液3500r/min離心15min，取血漿保存于4°C冰箱，測定抗氧化指標。1. 4數據統計分析基本處理采用Excel軟件，結果分析采用SPSS11. 5軟件進行單因素方差分析。2試驗結果表I不同飼料對奶牛產奶性能的影響
權利要求
1.一種含有畢赤酵母的奶牛飼料，其特征是，由奶牛用畢赤酵母精料與粗飼料按重量比為9-12 20的比例混勻后制成；所述的奶牛用畢赤酵母精料是由酵母濕料和精料干粉料兩部分組成，二者重量比為1:17-20 ；所述酵母濕料是由廢棄畢赤酵母、小蘇打和水組成，三者重量比為5-6:2-3:15 ；所述精料干粉料中各組分及其重量百分比為玉米30%-35%、葡萄籽1-3%、麩皮 15-20%、豆柏 10%-11%、棗粉 5%-8%、大豆皮 5%_8%、金銀花 O. 5-1. 0%、棉柏 10%_12%、 DDGS4%-6%、食鹽1. 2%、磷酸氫鈣1. 6%、石粉1. 6%和預混料1%，各組分總和為100%。
2.如權利要求1所述的一種含有畢赤酵母的奶牛飼料，其特征是，所述預混料是由下述重量百分比的組分組成CuSO4. 5H200. 9%、FeSO4. 7H203. 2%、ZnSO4. 7H204. 8%、 MnSO4.1H2Ol. 8%、質量百分濃度為1%的KI預混劑O. 18%、質量百分濃度為1%的Na2SeO3預混劑O. 20%、質量百分濃度為1%的CoCl2預混劑O. 09%、維生素A0. 24%、維生素D3O. 13%、維生素El. 4%、煙酸1. 22%，其余為沸石粉。
3.如權利要求1所述的一種含有畢赤酵母的奶牛飼料，其特征是，所述廢棄畢赤酵母為以畢赤酵母作為酶表達載體的生產工廠從發酵罐中壓濾出的新鮮廢棄畢赤酵母，其畢赤酵母菌含量>2. OX 1012CFU/g，含有的主要酶為木聚糖酶、纖維素酶、葡聚糖酶、植酸酶中的一種。
4.權利要求1-3中任意一項所述的奶牛飼料的加工方法，其特征是，(O按照權利要求1的重量比取精料干粉料各組分配成精料干粉料；(2)將廢棄畢赤酵母與小蘇打、水按照權利要求1的重量比配成酵母濕料；(3)將酵母濕料與精料干粉料按照權利要求1的重量比配成奶牛用畢赤酵母精料；(4)將奶牛用畢赤酵母精料與粗飼料按權利要求1的重量比混勻后制成奶牛用全價日糧飼喂奶牛。
全文摘要
本發明公開了一種含有畢赤酵母的奶牛飼料，屬于畜牧業技術領域。它由奶牛用畢赤酵母精料與粗飼料混勻后制成；所述的奶牛用畢赤酵母精料是由酵母濕料和精料干粉料兩部分組成；所述酵母濕料是由廢棄畢赤酵母、小蘇打和水組成；所述精料干粉料中添加了葡萄籽、棗粉和金銀花。本發明改變了廢棄畢赤酵母粉的加工利用方式，將廢棄酵母粉與保健品配伍，進行濕料飼喂，抑制酵母自溶，保持酵母菌及其酶的活性，節約能源，補充奶牛活性酵母菌及酶制劑，提高機體抗病力，減少奶牛乳房炎發生及促進非常規飼料原料的利用。
文檔編號A23K1/16GK103053860SQ20131003966
公開日2013年4月24日 申請日期2013年1月31日 優先權日2013年1月31日
發明者楊趙軍, 楊林青, 盛清凱, 姚強, 劉華陽, 李明暉, 宣玉娟 申請人:濟南百事得牧業科技有限公司