一種北蟲草栽培方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種北蟲草栽培方法，培養(yǎng)基各營養(yǎng)組分的重量百分比如下：秈米87%，蠶蛹粉4.3%，葡萄糖4.6%，蛋白胨3.2%，磷酸二氫鉀0.25%，硫酸鎂0.25%，檸檬酸銨0.25%，VB10.15%，將上述各營養(yǎng)組分與水混合后，含水量控制為60%，pH控制在6.0-6.5之間；培養(yǎng)基裝盒，并進行滅菌、接種，然后在溫度20-21℃、相對濕度55%-60%之間；進行黑暗培養(yǎng)，培養(yǎng)10天發(fā)滿菌絲；將發(fā)滿菌絲的北蟲草菌盒單層排列于栽培架上，菌盒上覆蓋透明保濕材料，通過換氣設備和加濕設備換氣補濕，并見光進行轉色；3天后拉溫差促進原基形成，等蟲草長到5公分左右時采收。與現(xiàn)有的冬蟲夏草相比，本發(fā)明制備的北蟲草在部分技術指標上已經優(yōu)于冬蟲夏草，具有較高的食用藥用價值。
【專利說明】一種北蟲草栽培方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及食用菌領域，具體是一種北蟲草栽培方法。
【背景技術】
[0002]天然蟲草主要產在海拔3000 m以上的青藏高原，受生長地域的限制，自然資源稀少，價格昂貴，冬蟲夏草每克的單價大概在88~385元之間，價格昂貴的同時市場存貨量卻并不大，自然生長的冬蟲夏草數(shù)量相對有限，人工培養(yǎng)非常困難，且難以形成子座。目前市場上北蟲草的食用藥用價值都已被科學證明，其效果并不比冬蟲夏草差，有時甚至還要優(yōu)于冬蟲夏草，因此，北蟲草能夠成為冬蟲夏草的替代品，同時其價格也比冬蟲夏草低不少，只有冬蟲夏草價格的幾十分之一。這些價格上的優(yōu)勢為蟲草市場的消費提供了非常有利的條件。

【發(fā)明內容】

[0003]研究新的人工培養(yǎng)技術，替代冬蟲夏草進行生產，己成為當前蟲草真菌產業(yè)化開發(fā)的一大重要課題。本發(fā)明的目的是提供一種北蟲草栽培方法，來實現(xiàn)北蟲草的工廠化生產。
[0004]本發(fā)明的技術方案包括以下步驟:
(1)、培養(yǎng)基各營養(yǎng)組 分的重量百分比如下:秈米87%，蠶蛹粉4.3%，葡萄糖4.6%，蛋白胨3.2%，磷酸二氫鉀0.25%，硫酸鎂0.25%，檸檬酸銨0.25%，VBl 0.15%，將上述各營養(yǎng)組分與水混合后，含水量控制為60%，pH控制在6.0-6.5之間；
(2)、采用23*13*15cm的聚乙烯塑料盒，將步驟(1)配置的培養(yǎng)基按照每盒裝干料315g裝盒，并進行滅菌、接種，然后在溫度20-21°C、相對濕度55%-60%，進行黑暗培養(yǎng)，培養(yǎng)10天發(fā)滿菌絲；
(3)、將發(fā)滿菌絲的北蟲草菌盒單層排列于栽培架上，菌盒上覆蓋透明保濕材料，通過換氣設備和加濕設備換氣補濕，并見光進行轉色；3天后拉溫差促進原基形成，等蟲草長到5公分左右時采收。
[0005]上述方案還包括以下優(yōu)選方式:
所述的栽培架由鋼管焊接制作而成的多層栽培架，架寬0.8m，長11.5m，高0.45m，設置為5層，每層架子上都裝有架子燈。
[0006]所述的透明保濕材料為聚乙烯膜。
[0007]與現(xiàn)有的冬蟲夏草相比，本發(fā)明制備的北蟲草在部分技術指標上已經優(yōu)于冬蟲夏草，具有較高的食用藥用價值。
組別 I蟲草素(g) I蟲草酸(g) I蟲草多糖(g) I超氧化物歧化酶(SOD) I比酶活(u/mi)
北蟲草 0.557_^21_1^9_195.5_4^5_
冬蟲夏草 Id.006|5.54\7.0|l49.4|l0.3【具體實施方式】
[0008]以下結合具體實施例對本發(fā)明做進一步的說明。
[0009]實施例1
一種北蟲草栽培方法，具體步驟為:
(1)、培養(yǎng)基各營養(yǎng)組分的重量百分比如下:秈米87%，蠶蛹粉4.3%，葡萄糖4.6%，蛋白胨3.2%，磷酸二氫鉀0.25%，硫酸鎂0.25%，檸檬酸銨0.25%，VBl 0.15%，將上述各營養(yǎng)組分與水混合后，含水量控制為60%，pH控制在6.5 ；
(2)、采用23*13*15cm的聚乙烯塑料盒，將步驟(1)配置的培養(yǎng)基按照每盒裝干料315g裝盒，并進行滅菌、接種，然后在溫度20-21°C、相對濕度60%進行黑暗培養(yǎng)，培養(yǎng)10天發(fā)滿菌絲；
(3)、將發(fā)滿菌絲的北蟲草菌盒單層排列于栽培架上，菌盒上覆蓋聚乙烯膜，通過換氣設備和加濕設備換氣補濕，并見光進行轉色；3天后拉溫差促進原基形成，等蟲草長到5公分時采收。
[0010]實施例2
一種北蟲草栽培方法，具體步驟為:
(1)、培養(yǎng)基各營養(yǎng)組分的重量百分比如下:秈米87%，蠶蛹粉4.3%，葡萄糖4.6%，蛋白胨3.2%，磷酸二氫鉀0.25%，硫酸鎂0.25%，檸檬酸銨0.25%，VBl 0.15%，將上述各營養(yǎng)組分與水混合后，含水量控制為60%，pH控制在6.0 ；
(2)、采用23*13*15cm的聚乙烯塑料盒`將步驟(1)配置的培養(yǎng)基按照每盒裝干料315g裝盒，并進行滅菌、接種，然后在溫度20-21°C、相對濕度55%進行黑暗培養(yǎng)，培養(yǎng)10天發(fā)滿菌絲；
(3)、將發(fā)滿菌絲的北蟲草菌盒單層排列于栽培架上，菌盒上覆蓋聚乙烯膜，通過換氣設備和加濕設備換氣補濕，并見光進行轉色；3天后拉溫差促進原基形成，等蟲草長到4-6公分時采收。
[0011]實施例3
一種北蟲草栽培方法，具體步驟為:
(1)、培養(yǎng)基各營養(yǎng)組分的重量百分比如下:秈米87%，蠶蛹粉4.3%，葡萄糖4.6%，蛋白胨3.2%，磷酸二氫鉀0.25%，硫酸鎂0.25%，檸檬酸銨0.25%，VBl 0.15%，將上述各營養(yǎng)組分與水混合后，含水量控制為60%，pH控制在6.5 ；
(2)、采用23*13*15cm的聚乙烯塑料盒，將步驟(1)配置的培養(yǎng)基按照每盒裝干料315g裝盒，并進行滅菌、接種，然后在溫度20-21°C、相對濕度55%進行黑暗培養(yǎng)，培養(yǎng)10天發(fā)滿菌絲；
(3)、將發(fā)滿菌絲的北蟲草菌盒單層排列于栽培架上，菌盒上覆蓋聚乙烯膜，通過換氣設備和加濕設備換氣補濕，并見光進行轉色；3天后拉溫差促進原基形成，等蟲草長到4-6公分時采收。
[0012]實施例4
在實施例1-3的基礎上，步驟(3)的栽培架由鋼管焊接制作而成的多層栽培架，架寬
0.8m，長11.5m,高0.45m,設置為5層，每層架子上都裝有架子燈。[0013]上述實施例僅僅為本發(fā)明的典型實施例，本領域技術人員完全可以根據(jù)本發(fā)明的技術方案作出簡單的調整，但是與本發(fā)明的實質內容相同，因此同樣落入本發(fā)明的保護范圍之內。·
【權利要求】
1.一種北蟲草栽培方法，其特征在于，具體步驟為: (1)、培養(yǎng)基各營養(yǎng)組分的重量百分比如下:秈米87%，蠶蛹粉4.3%，葡萄糖4.6%，蛋白胨3.2%，磷酸二氫鉀0.25%，硫酸鎂0.25%，檸檬酸銨0.25%，VBl 0.15%，將上述各營養(yǎng)組分與水混合后，含水量控制為60%，pH控制在6.0-6.5之間； (2)、采用23*13*15cm的聚乙烯塑料盒，將步驟(1)配置的培養(yǎng)基按照每盒裝干料315g裝盒，并進行滅菌、接種，然后在溫度20-21°C、相對濕度55%-60%之間，進行黑暗培養(yǎng)，培養(yǎng)10天發(fā)滿菌絲； (3)、將發(fā)滿菌絲的北蟲草菌盒單層排列于栽培架上，菌盒上覆蓋透明保濕材料，通過換氣設備和加濕設備換氣補濕，并見光進行轉色；3天后拉溫差促進原基形成，等蟲草長到5公分左右時采收。
2.根據(jù)權利要求1所述的北蟲草栽培方法，其特征在于，所述的栽培架由鋼管焊接制作而成的多層 栽培架，架寬0.8m,長11.5m,高0.45m,設置為5層，每層架子上都裝有架子燈。
3.根據(jù)權利要求1或2所述的北蟲草栽培方法，其特征在于，所述的透明保濕材料為聚乙烯膜。
【文檔編號】A01G1/04GK103563649SQ201310468981
【公開日】2014年2月12日 申請日期:2013年10月10日 優(yōu)先權日:2013年10月10日
【發(fā)明者】劉群濤, 陳永民, 周元科, 劉霞, 于敏, 劉濤 申請人:山東晨陽菌業(yè)有限公司