一種基于變溫的烘干榛菇的方法
【專利摘要】本發明公開了一種基于變溫的烘干榛菇的方法，包括以下步驟：預熱烘干室溫度升到30℃，將烘盤（6）放入干燥室（7）的烘干隔斷（10）上，烘干隔斷（10）的間距為25厘米；開啟通風風扇（12）通過通風孔（11）通風；升溫速率保持在1小時增溫1～3℃；35℃恒溫烘烤6小時，打開排潮孔或排風扇；升溫，45℃恒溫烘烤8～10小時，排潮孔（8）和排潮風扇（9）3～4小時后關閉；升溫，55℃恒溫烘烤2小時。
【專利說明】—種基于變溫的烘干榛菇的方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及農作物貯藏領域，特別涉及一種基于變溫的烘干榛菇的方法。
【背景技術】
[0002]榛菇作為蛋雞或肉雞的飼料的一種輔料，可以提高雞的抵抗力，進而提高雞的成活率。而榛菇存儲最好的辦法就是烘干。榛蘑富含大量的微量元素、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C等營養成分。榛蘑含有的多種氨基酸和維生素，將其加入雞的飼料中，食用可加強肌體免疫力。榛菇送入烘干室后應連續烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使榛菇顏色變黑，品質下降。

【發明內容】

[0003]為了提高烘干榛菇的質量，本發明提供了一種基于變溫的烘干榛菇的方法。
[0004]技術方案:預熱烘干室溫度升到30°C，將烘盤6放入干燥室7的烘干隔斷10上，烘干隔斷10的間距為25厘米；開啟通風風扇12通過通風孔11通風；升溫速率保持在I小時增溫I?:TC ;35°C恒溫烘烤6小時，打開排潮孔或排風扇；升溫，45°C恒溫烘烤8?10小時，排潮孔8和排潮風扇9, 3?4小時后關閉；升溫,55°C恒溫烘烤2小時。
[0005]有益效果:本方法烘干的榛菇有榛菇的特殊香味；菌褶黃色，菌褶直立、完整、不倒狀；菇體含水量不超過13% ;榛菇保持原有的形狀，菌蓋圓平，保持自然色澤。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0006]圖1是本發明烘干設備的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0007]下面結合附圖對本發明做詳細說明。
[0008]預熱烘干室溫度升到30°C，將烘盤6放入干燥室7的烘干隔斷10上，烘干隔斷10的間距為25厘米；開啟通風風扇12通過通風孔11通風；升溫速率保持在I小時增溫I?3°C ;35°C恒溫烘烤6小時，打開排潮孔或排風扇；升溫，45°C恒溫烘烤8?10小時，排潮孔8和排潮風扇9，3?4小時后關閉；升溫，55°C恒溫烘烤2小時。
【權利要求】
1.一種基于變溫的烘干榛菇的方法，包括以下步驟:預熱烘干室溫度升到30°c，將烘盤(6)放入干燥室(7)的烘干隔斷(10)上，烘干隔斷(10)的間距為25厘米；開啟通風風扇(12)通過通風孔(11)通風；升溫速率保持在I小時增溫I?3°C;35°C恒溫烘烤6小時，打開排潮孔或排風扇；升溫，45°C恒溫烘烤8?10小時，排潮孔(8)和排潮風扇(9) 3?4小時后關閉；升溫，55°C恒溫烘烤2小時。
【文檔編號】A23K3/00GK103637024SQ201310539210
【公開日】2014年3月19日 申請日期:2013年11月5日 優先權日:2013年11月5日
【發明者】高文華 申請人:大連鶴菲英博科技有限公司