一種青蝦與水芹菜輪作的生態(tài)養(yǎng)殖方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種青蝦與水芹菜輪作的生態(tài)養(yǎng)殖方法，按以下步驟完成：1）池塘條件；2）種芹培育；3）青蝦放養(yǎng)；4）水芹菜的管理；5）水質(zhì)管理；6）投飼管理；7）增氧管理；8）病害防治；9）青蝦收獲；10）整塘和施肥；11）催芽發(fā)根；12）排種；13）水層管理；14）追肥與除草；15）勻苗與軟化；16）水芹菜采收。與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：（1）根據(jù)水芹菜和青蝦的季節(jié)差，充分利用池塘土地資源，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)模式上的突破。（2）根據(jù)水芹菜和青蝦的生物學(xué)特性，合理進(jìn)行池塘生態(tài)環(huán)境營(yíng)造與布置，實(shí)現(xiàn)了雙贏。（3）經(jīng)一季青蝦養(yǎng)殖后，池塘土質(zhì)無論從營(yíng)養(yǎng)成分還是疏松程度上均更利于冬季水芹菜生長(zhǎng)所需環(huán)境，降低勞動(dòng)力成本。
【專利說明】一種青蝦與水芹菜輪作的生態(tài)養(yǎng)殖方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及水產(chǎn)品【技術(shù)領(lǐng)域】，特別涉及一種青蝦與水芹菜輪作的生態(tài)養(yǎng)殖方法。【背景技術(shù)】
[0002]常規(guī)青蝦養(yǎng)殖過程中一般使用伊樂藻、輪葉黑藻等水草來進(jìn)行池塘水質(zhì)凈化和為青蝦提供躲避棲息的場(chǎng)所。另外，在常規(guī)養(yǎng)殖方法中，在使用伊樂藻、輪葉黑藻等水草過程中容易因?yàn)樗莜傞L(zhǎng)而導(dǎo)致水體濃度偏低，水體中肥力被水草過度吸收，或者因?yàn)楣芾聿簧圃斐伤菟劳鲆鹚|(zhì)腐敗，對(duì)青蝦高產(chǎn)造成相當(dāng)影響。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種利用季節(jié)差，于青蝦生長(zhǎng)的非高峰期在蝦池里進(jìn)行水芹菜種植，利用生態(tài)位不同以及水芹和青蝦互利共生的特點(diǎn)，充分挖掘池塘生產(chǎn)潛力，有效提高單位面積產(chǎn)出率的青蝦與水芹菜輪作的生態(tài)養(yǎng)殖方法。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):
一種青蝦與水芹菜輪作的生態(tài)養(yǎng)殖方法，按以下步驟完成:
1)池塘條件:每池選用3~5畝的普通土池，坡比為1:3~1:4，溶氧量為5mg/L以上，pH為7.0~8.5，進(jìn)排水口處用鐵絲、聚乙烯雙層密眼網(wǎng)扎牢封好，以防蝦苗逃逸和敵害生物侵入，池塘四周開挖溝寬和深均為0.8~2米的環(huán)溝和中央溝，開挖出來的泥土用于加固池塘，池塘高1.5米，壓實(shí)夯牢，不滲不漏，塘底淤泥不超過10cm，底部向排水處為斜坡結(jié)構(gòu)，每池配備水泵，以及每畝池塘配備0.5千瓦以上動(dòng)力增氧機(jī)或微孔管道增氧；
2)種芹培育:種植前每畝池塘使用腐熟有機(jī)肥50kg，充分慪肥，在2月份將水芹菜按條帶狀均勻排布于池塘內(nèi)，種植數(shù)量為池塘的1/5，每株水芹菜之間相距20cm以上，每穴一株，種芹栽后往池塘內(nèi)灌水，開始保持3~5cm水層，等水芹活棵后，慢慢抬高水位至40~50cm，使水芹露2~4cm左右的尖在水面上即可；
3)青奸放養(yǎng):每畝池塘放養(yǎng)12~15kg的1800~3000尾/kg的奸苗,放養(yǎng)時(shí)運(yùn)輸箱內(nèi)水溫與池塘水溫溫差應(yīng)小于等于5°C，蝦苗放養(yǎng)時(shí)堅(jiān)持帶水操作，動(dòng)作輕快；
4)水芹菜的管理:在6~8月份全池每月潑灑一次氨基酸護(hù)草肽，促進(jìn)水芹菜根葉生長(zhǎng)即可；
5)水質(zhì)管理:每隔2周適量注換新鮮水，換水量為池塘水面高度的3~5cm，防止水溫變化幅度太大對(duì)青蝦造成應(yīng)激反應(yīng)，同時(shí)每隔15天交替使用EM菌、枯草芽孢桿菌、硝化細(xì)菌有益微生物制劑，以及以過氧化鈣、沸石為主要成分的底質(zhì)改良劑，確保水質(zhì)透明度在20~28cm, pH保持在7.0~8.5，氨氮控制在0.3mg/L以下、亞硝酸鹽控制在0.03mg/L以下，每隔20天使用一次生石灰，每次每畝10kg，化漿后全池均勻潑灑，如水質(zhì)過清，可使用NPK三元復(fù)合肥進(jìn)行追肥；
6)投飼管理:飼料要求使用新鮮、適口、無腐敗變質(zhì)的優(yōu)質(zhì)全價(jià)配合飼料，每年3月初水溫達(dá)到10攝氏度以上`時(shí)開始投喂，投喂方法如下:蝦苗規(guī)格2.5cm以內(nèi)，投喂粉狀或微顆粒飼料，可投喂蛋白含量為36%以上的青蝦或南美白對(duì)蝦的飼料，每日投3次，7~8時(shí)、16~17時(shí)、21~22時(shí)各投喂一次，投喂比例分別為全天投喂量的30%、40%、30% ;蝦苗規(guī)格2.5~4cm時(shí)，可投喂蛋白含量為34%的青蝦飼料；當(dāng)規(guī)格達(dá)到4cm以上時(shí)投喂蛋白含量為34%的青蝦飼料；其他飼料每日投2次，8~9時(shí)、17~18時(shí)各投一次，投喂比例分別為全天投喂量的35%、65% ;投飼量前期控制在全池蝦重的6%~10%，養(yǎng)殖中后期控制在4%~6%，投喂時(shí)飼料盡可能全池均勻潑灑，另外投飼量還需根據(jù)“三定”原則靈活掌握，一般以投食后4小時(shí)內(nèi)吃完為度，檢查是否吃完可使用密網(wǎng)兜上面撒少量飼料后沉入水底，過一段時(shí)間撈出網(wǎng)兜看里面飼料是否有剩，沒剩就說明吃完了，有剩則第二日需適當(dāng)減少投喂量；
7)增氧管理:增氧機(jī)每天后半夜至天亮開機(jī)，晴天下午開機(jī)I小時(shí)，天氣悶熱或雷雨天氣容易發(fā)生缺氧現(xiàn)象，需全天開啟增氧機(jī)或進(jìn)行充水增氧；
8)病害防治:針對(duì)纖毛蟲等寄生蟲病，使用硫酸鋅全池潑灑，用量為0.3~0.5ppm，黑鰓病、紅體病等細(xì)菌性疾病，可采用二氧化氯或聚維酮碘全池潑灑進(jìn)行防治，用量為0.5~
0.6ppm，病情嚴(yán)重時(shí)連續(xù)潑灑二次，用藥時(shí)避開蝦苗脫殼期，細(xì)菌性腸炎病可外用二氧化氯或聚維酮碘全池潑灑，每天一次，連續(xù)二次；內(nèi)服采用諾氟沙星或鹽酸小蘗堿與新諾敏和大蒜素或板藍(lán)根的混料，6~7天一療程，可取得良好療效，平時(shí)在青蝦飼料中添加復(fù)合維生素、甜菜堿、β葡聚糖投喂，可明顯增強(qiáng)青蝦免疫抵抗能力；
9)青蝦收獲:青蝦從5月初開始采用抄網(wǎng)和地籠網(wǎng)陸續(xù)起捕上市，捕大留小，多次捕撈，至7月中、下旬收獲完畢，8月中下旬再干塘收獲一茬幼蝦，捕撈時(shí)也需避開青蝦脫殼高峰期，減少軟殼蝦的損失；
10)整塘和施肥:等7月底青蝦捕撈完畢后，8月下旬開始排出池塘水進(jìn)行整塘和施肥，由于經(jīng)過一季青蝦養(yǎng)殖，池底土質(zhì)比較松軟，不用像常規(guī)芹菜種植那樣過分深翻土疏松，同時(shí)，池底青蝦排泄物、飼料殘`留等有機(jī)質(zhì)沉積物較多，更加有利于秋栽水芹的生長(zhǎng)，在整塘?xí)r每畝再用碳銨50公斤，優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥50公斤，有機(jī)肥2500公斤，均勻施入塘內(nèi)耙平即可；
11)催芽發(fā)根:在整塘的同時(shí)，將上半年池塘內(nèi)留有的水芹種株連根拔出，洗凈后除去頂梢，捆成小把，堆積在陰涼地方催芽，上覆稻草，水芹堆高70~100cm，根對(duì)梢，梢對(duì)根，交叉堆放，上面覆蓋濕草簾，每天早晚各澆水一次，保持濕潤(rùn)，并及時(shí)檢查，防止霉?fàn)€，7~15天幼芽長(zhǎng)出Icm時(shí)就可栽植，用刀將催好芽的母莖切成，20~40cm長(zhǎng)待用；
12)排種:在催芽種株80%以上腋芽萌發(fā)長(zhǎng)度為I~2cm時(shí)，即可排種，在8月下旬到9月中旬，選擇陰天或晴天下午陽(yáng)光不炎熱的情況下進(jìn)行，避免陽(yáng)光曬蔫苗種，排種時(shí)將莖基段、中段分開使用，這樣有利于出苗整齊一致，一般上半年池塘內(nèi)的種芹正好可供該池塘使用；
排種方法如下:從池塘一頭向另一頭均勻平行排放，間距2~4cm，也可以同樣密度，將母莖基部朝外，沿畦四周排I圈后，中間撒排，并及時(shí)用手或竹竿撥平、撥勻，排種時(shí)邊排邊抹平腳印塘，力求排平排勻，使種株充分接觸地面，以利扎根，為了便于操作，排種時(shí)灌2~3cm薄水層，排種后放水，保持畦溝內(nèi)有大半溝水，畦面充分濕潤(rùn)而無積水，以免高溫使水溫升聞而燙傷芽；
13)水層管理:排種后保持池塘濕潤(rùn)而無水層，防止積水和土壤干裂，如遇暴雨，應(yīng)及時(shí)排除積水，防止種苗漂浮或慪爛，待大多數(shù)母莖上的腋芽萌生的新苗已生根放葉時(shí)，需排水?dāng)R田I~2天，使土壤稍干至表面出現(xiàn)麻絲裂紋，以促進(jìn)根系深扎，然后根據(jù)植株大小灌淺水3~5cm，做到日排夜灌，避免白天水溫升高燙傷幼苗，若溫度過高，最好采用邊灌邊排的方式進(jìn)行流灌降溫，等水芹長(zhǎng)到20~30cm的時(shí)候才逐漸加水，并隨著水芹菜生長(zhǎng)高度的增加，以水芹菜梢端距水面10~15cm為宜，到了寒霜或冰凍天氣，水芹菜田要深水護(hù)苗，以水調(diào)溫，水位滿平水芹菜梢端，避免梢端凍爛，遵循“前期淺水、中期控水、后期大水”原則；
14)追肥與除草:在水芹菜出苗高于IOcm時(shí)開始追NPK三元復(fù)合肥15kg，以后每15天追肥一次，連追3次，水芹菜苗扎根后，9月份至10月上中旬氣溫還較高，容易滋生雜草，要及時(shí)進(jìn)行人工去除雜草，防止雜草與水芹菜爭(zhēng)肥；
15)勻苗與軟化:由于各種原因有可能造成出苗不勻，因水芹菜生長(zhǎng)期限短，密度高低會(huì)直接影響產(chǎn)量和質(zhì)量，如出現(xiàn)植株疏密不勻，可在植株5葉期前，結(jié)合拔草進(jìn)行勻苗補(bǔ)苗，補(bǔ)至每平米至少有苗280株水芹菜；
為了使水芹莖桿柔嫩、潔白，提高品質(zhì)，栽培中常采用軟化技術(shù)，當(dāng)水芹菜長(zhǎng)到30cm高時(shí)，將水排干，拔起一把，距原位置20~25cm處就地重新栽種為一穴，邊拔邊栽，重栽深度為15~20cm，栽后灌水至3cm深，第二天排干水，促進(jìn)發(fā)根，到土表出現(xiàn)細(xì)裂縫時(shí)再灌水，以后保持水層IOcm深，并隨植株長(zhǎng)高而加深水層，使水芹露出葉尖即可；
16)水芹菜采收:水芹菜收獲時(shí)間最早在農(nóng)歷十二月，最遲可到農(nóng)歷次年2月，收獲時(shí)，一般用特制高腳長(zhǎng)凳置于塘內(nèi)，人蹲于長(zhǎng)凳上，用釘耙連泥扒出，然后即在塘內(nèi)洗凈根泥，再結(jié)扎成把，水芹品質(zhì)柔嫩，不耐貯藏，要隨采隨賣，在生產(chǎn)安排上分批種植，分期采收，以延長(zhǎng)供應(yīng)期。
[0005]與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是:
(I)根據(jù)水芹菜種植和青蝦養(yǎng)殖高峰的季節(jié)差，充分利用池塘土地資源，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)模式上的突破，極大的提高每畝`效益。
[0006](2)根據(jù)水芹菜和青蝦的生物學(xué)特性，合理進(jìn)行池塘生態(tài)環(huán)境營(yíng)造與布置，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了水芹菜種植與青蝦養(yǎng)殖的雙贏，水芹菜與青蝦生長(zhǎng)互相促進(jìn)，一是為冬季水芹菜種植解決了種源問題，二是有效解決了傳統(tǒng)青蝦養(yǎng)殖過程中水草種植的管理麻煩，水體肥度不易控制，容易爛草壞水等弊端，大大提高了青蝦的養(yǎng)殖管理水平和養(yǎng)殖產(chǎn)量。
[0007](3)經(jīng)一季青蝦養(yǎng)殖后，池塘土質(zhì)無論從營(yíng)養(yǎng)成分還是疏松程度上均更利于冬季水芹菜生長(zhǎng)所需環(huán)境，減少了水芹菜種植前深耕翻土等操作步驟，降低勞動(dòng)力成本，同時(shí)減少了全年水芹菜生長(zhǎng)過程中的肥料用量，節(jié)省了成本，水芹菜的產(chǎn)量也比常規(guī)水芹菜種植要高出1000-2000公斤/畝，進(jìn)一步體現(xiàn)了效益的提高。
【具體實(shí)施方式】
[0008]下面對(duì)本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】進(jìn)一步說明:
本發(fā)明一種青蝦與水芹菜輪作的生態(tài)養(yǎng)殖方法，按以下步驟完成:
以投放12~15kg蝦苗為例:
I)池塘條件:每池選用3~5畝的普通土池，坡比為1:3~1:4，溶氧量為5mg/L以上，pH為7.0~8.5，進(jìn)排水口處用鐵絲、聚乙烯雙層密眼網(wǎng)扎牢封好，以防蝦苗逃逸和敵害生物侵入，池塘四周開挖溝寬和深均為0.8~2米的環(huán)溝和中央溝，開挖出來的泥土用于加固池塘，池塘高1.5米，壓實(shí)夯牢，不滲不漏，塘底淤泥不超過10cm，底部向排水處為斜坡結(jié)構(gòu)，每池配備水泵，以及每畝池塘配備0.5千瓦以上動(dòng)力增氧機(jī)或微孔管道增氧；
2)種芹培育:種植前每畝池塘使用腐熟有機(jī)肥50kg，充分慪肥，有利于為種水芹菜提供生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分，同時(shí)也有利于池塘水體中青蝦適口的浮游生物餌料培育，水芹菜靠無性繁殖，因此栽培時(shí)需要大量種株，在上年冬季選留生長(zhǎng)健壯、分枝集中、節(jié)間較短的植株作種株，在2月份將水芹菜按條帶狀均勻排布于池塘內(nèi)，種植數(shù)量為池塘的1/5，每株水芹菜之間相距20cm以上，每穴一株，種芹栽后往池塘內(nèi)灌水，開始保持3~5cm水層，等水芹活棵后，慢慢抬高水位至40~50cm，使水芹露2~4cm左右的尖在水面上即可；
3)青奸放養(yǎng):每畝池塘放養(yǎng)12~15kg的1800~3000尾/kg的奸苗,放養(yǎng)時(shí)運(yùn)輸箱內(nèi)水溫與池塘水溫溫差應(yīng)小于等于5°C，蝦苗放養(yǎng)時(shí)堅(jiān)持帶水操作，動(dòng)作輕快，蝦苗不宜在容器中堆壓；
4)水芹菜的管理:常規(guī)青蝦養(yǎng)殖過程中一般使用伊樂藻、輪葉黑藻等水草來進(jìn)行池塘水質(zhì)凈化和為青蝦提供躲避棲息的場(chǎng)所，而本方法中，由于池塘內(nèi)種植了水芹菜種株，完全可以替代常規(guī)水草在青蝦養(yǎng)殖過程中的功能，因此不需要再花人工種植其他種類的水草，另外，在常規(guī)養(yǎng)殖方法中，在使用伊樂藻、輪葉黑藻等水草過程中容易因?yàn)樗莜傞L(zhǎng)而導(dǎo)致水體濃度偏低，水體中肥力被水草過度吸收，或者因?yàn)楣芾聿簧圃斐伤菟劳鲆鹚|(zhì)腐敗，對(duì)青蝦高產(chǎn)造成相當(dāng)影響。而且本方法采用水芹菜代替?zhèn)鹘y(tǒng)水草，由于其對(duì)水體吸收能力要略遜于伊樂藻或輪葉黑藻，且不會(huì)形成瘋長(zhǎng)現(xiàn)象，可以使青蝦養(yǎng)殖池塘水體濃度得到更好的保持，更加有利于創(chuàng)造適宜青蝦快速生長(zhǎng)的環(huán)境，同時(shí)還有利于節(jié)省人工成本，不需要進(jìn)行過多的水草管理，在6~8月份全池每月潑灑一次氨基酸護(hù)草肽，促進(jìn)水芹菜根葉生長(zhǎng)即可；
5)水質(zhì)管理:每隔2周適量注換新鮮水，換水量為池塘水面高度的3~5cm，防止水溫變化幅度太大對(duì)青蝦造成應(yīng)激反應(yīng)，同時(shí)每隔15天交替使用EM菌、枯草芽孢桿菌、硝化細(xì)菌有益微生物制劑，以及以過氧化鈣、沸石為主要成分的底質(zhì)改良劑，確保水質(zhì)透明度在20~28cm, pH保持在7.0~8.5，氨氮控制在0.3mg/L以下、亞硝酸鹽控制在0.03mg/L以下，每隔20天使用一次生石灰`，每次每畝10kg，化漿后全池均勻潑灑，如水質(zhì)過清，可使用NPK三元復(fù)合肥進(jìn)行追肥，用量根據(jù)水體的實(shí)際肥瘦程度而定；
6)投飼管理:飼料要求使用新鮮、適口、無腐敗變質(zhì)的優(yōu)質(zhì)全價(jià)配合飼料，每年3月初水溫達(dá)到10攝氏度以上時(shí)開始投喂，投喂方法如下:蝦苗規(guī)格2.5cm以內(nèi)，投喂粉狀或微顆粒飼料，可投喂蛋白含量為36%以上的青蝦或南美白對(duì)蝦的飼料，每日投3次，7~8時(shí)、16~17時(shí)、21~22時(shí)各投喂一次，投喂比例分別為全天投喂量的30%、40%、30% ;蝦苗規(guī)格2.5~4cm時(shí)，可投喂蛋白含量為34%的青蝦飼料；當(dāng)規(guī)格達(dá)到4cm以上時(shí)投喂蛋白含量為34%的青蝦飼料；其他飼料每日投2次，8~9時(shí)、17~18時(shí)各投一次，投喂比例分別為全天投喂量的35%、65% ;投飼量前期控制在全池蝦重的6%~10%，養(yǎng)殖中后期控制在4%~6%，投喂時(shí)飼料盡可能全池均勻潑灑，另外投飼量還需根據(jù)“三定”原則靈活掌握，一般以投食后4小時(shí)內(nèi)吃完為度，檢查是否吃完可使用密網(wǎng)兜上面撒少量飼料后沉入水底，過一段時(shí)間撈出網(wǎng)兜看里面飼料是否有剩，沒剩就說明吃完了，有剩則第二日需適當(dāng)減少投喂量；
7)增氧管理:增氧機(jī)每天后半夜至天亮開機(jī)，晴天下午開機(jī)I小時(shí)，天氣悶熱或雷雨天氣容易發(fā)生缺氧現(xiàn)象，需全天開啟增氧機(jī)或進(jìn)行充水增氧，在高溶氧環(huán)境下青蝦生長(zhǎng)速度要比不使用增氧機(jī)的環(huán)境快15%以上；
8)病害防治:只要管理得當(dāng)，一般沒有重大流行性病害發(fā)生，局部塘口發(fā)生的常見主要病害防治措施如下:針對(duì)纖毛蟲等寄生蟲病，使用硫酸鋅全池潑灑，用量為0.3~0.5ppm,黑鰓病、紅體病等細(xì)菌性疾病，可采用二氧化氯或聚維酮碘全池潑灑進(jìn)行防治，用量為
0.5~0.6ppm，病情嚴(yán)重時(shí)連續(xù)潑灑二次，用藥時(shí)避開蝦苗脫殼期，細(xì)菌性腸炎病可外用二氧化氯或聚維酮碘全池潑灑，每天一次，連續(xù)二次；內(nèi)服采用諾氟沙星或鹽酸小蘗堿與新諾敏和大蒜素或板藍(lán)根的混料，6~7天一療程，可取得良好療效，平時(shí)在青蝦飼料中添加復(fù)合維生素、甜菜堿、β葡聚糖投喂，可明顯增強(qiáng)青蝦免疫抵抗能力；
9)青蝦收獲:青蝦從5月初開始采用抄網(wǎng)和地籠網(wǎng)陸續(xù)起捕上市，捕大留小，多次捕撈，至7月中、下旬收獲完畢，8月中下旬再干塘收獲一茬幼蝦，捕撈時(shí)也需避開青蝦脫殼高峰期，減少軟殼蝦的損失；
10)整塘和施肥:等7月底青蝦捕撈完畢后，8月下旬開始排出池塘水進(jìn)行整塘和施肥，由于經(jīng)過一季青蝦養(yǎng)殖，池底土質(zhì)比較松軟，不用像常規(guī)芹菜種植那樣過分深翻土疏松，同時(shí)，池底青蝦排泄物、飼料殘留等有機(jī)質(zhì)沉積物較多，更加有利于秋栽水芹的生長(zhǎng)，在整塘?xí)r每畝再用碳銨50公斤，優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥50公斤，有機(jī)肥2500公斤，均勻施入塘內(nèi)耙平即可；
11)催芽發(fā)根:在整塘的同時(shí)，將上半年池塘內(nèi)留有的水芹種株連根拔出，洗凈后除去頂梢，捆成小把，堆積在陰涼地方催芽，上覆稻草，水芹堆高70~100cm，根對(duì)梢，梢對(duì)根，交叉堆放，上面覆蓋濕草簾，每天早晚各澆水一次，保持濕潤(rùn)，并及時(shí)檢查，防止霉?fàn)€，7~15天幼芽長(zhǎng)出Icm時(shí)就可栽植，用刀將催好芽的母莖切成，20~40cm長(zhǎng)待用；
12)排種:在催芽種株80%以上腋芽萌發(fā)長(zhǎng)度為I~2cm時(shí)，即可排種，在8月下旬到9月中旬，選擇陰天或晴天下午陽(yáng)光不炎熱的情況下進(jìn)行，避免陽(yáng)光曬蔫苗種，排種時(shí)將莖基段、中段分開使用，這樣有`利于出苗整齊一致，一般上半年池塘內(nèi)的種芹正好可供該池塘使用；
排種方法如下:從池塘一頭向另一頭均勻平行排放，間距2~4cm，也可以同樣密度，將母莖基部朝外，沿畦四周排I圈后，中間撒排，并及時(shí)用手或竹竿撥平、撥勻，排種時(shí)邊排邊抹平腳印塘，力求排平排勻，使種株充分接觸地面，以利扎根，為了便于操作，排種時(shí)灌2~3cm薄水層，排種后放水，保持畦溝內(nèi)有大半溝水，畦面充分濕潤(rùn)而無積水，以免高溫使水溫升聞而燙傷芽；
13)水層管理:排種后保持池塘濕潤(rùn)而無水層，防止積水和土壤干裂，如遇暴雨，應(yīng)及時(shí)排除積水，防止種苗漂浮或慪爛，待大多數(shù)母莖上的腋芽萌生的新苗已生根放葉時(shí)，需排水?dāng)R田I~2天，使土壤稍干至表面出現(xiàn)麻絲裂紋，以促進(jìn)根系深扎，然后根據(jù)植株大小灌淺水3~5cm，做到日排夜灌，避免白天水溫升高燙傷幼苗，若溫度過高，最好采用邊灌邊排的方式進(jìn)行流灌降溫，等水芹長(zhǎng)到20~30cm的時(shí)候才逐漸加水，并隨著水芹菜生長(zhǎng)高度的增加，以水芹菜梢端距水面10~15cm為宜，到了寒霜或冰凍天氣，水芹菜田要深水護(hù)苗，以水調(diào)溫，水位滿平水芹菜梢端，避免梢端凍爛，遵循“前期淺水、中期控水、后期大水”原則；
14)追肥與除草:在水芹菜出苗高于IOcm時(shí)開始追NPK三元復(fù)合肥15kg，以后每15天追肥一次，連追3次，水芹菜苗扎根后，9月份至10月上中旬氣溫還較高，容易滋生雜草，要及時(shí)進(jìn)行人工去除雜草，防止雜草與水芹菜爭(zhēng)肥；
15)勻苗與軟化:由于各種原因有可能造成出苗不勻，因水芹菜生長(zhǎng)期限短，密度高低會(huì)直接影響產(chǎn)量和質(zhì)量，如出現(xiàn)植株疏密不勻，可在植株5葉期前，結(jié)合拔草進(jìn)行勻苗補(bǔ)苗，補(bǔ)至每平米至少有苗280株水芹菜；
為了使水芹莖桿柔嫩、潔白，提高品質(zhì)，栽培中常采用軟化技術(shù)，當(dāng)水芹菜長(zhǎng)到30cm高時(shí)，將水排干，拔起一把，距原位置20~25cm處就地重新栽種為一穴，邊拔邊栽，重栽深度為15~20cm，栽后灌水至3cm深，第二天排干水，促進(jìn)發(fā)根，到土表出現(xiàn)細(xì)裂縫時(shí)再灌水，以后保持水層IOcm深，并隨植株長(zhǎng)高而加深水層，使水芹露出葉尖即可；
16)水芹菜采收:水芹菜收獲時(shí)間最早在農(nóng)歷十二月，最遲可到農(nóng)歷次年2月，收獲時(shí)，一般用特制高腳長(zhǎng)凳置于塘內(nèi)，人蹲于長(zhǎng)凳上，用釘耙連泥扒出，然后即在塘內(nèi)洗凈根泥，再結(jié)扎成把，水芹品質(zhì)柔嫩，不耐貯藏，要隨采隨賣，在生產(chǎn)安排上分批種植，分期采收，以延長(zhǎng)供應(yīng)期；
17)綜合效益:每畝可產(chǎn)出280~350尾/kg的商品蝦40~45kg，5000~7000尾/kg的幼奸8~IOkg,以商品奸平均價(jià)格100元/kg、幼奸50元/kg計(jì)算,青奸可獲得產(chǎn)值4500~5000元/畝，扣除苗種、飼料、人工、水電的成本，實(shí)際可獲得利潤(rùn)2300-2600元/畝，效益高出常規(guī)青蝦單季養(yǎng)殖500元/畝左右；同時(shí)以本方法種植水芹菜一般一冬季可畝產(chǎn)水芹菜I~1.1萬公斤，按2.6元/kg計(jì)算，可獲得水芹菜產(chǎn)值2.6~3萬元，扣除肥料、人工等成本，實(shí)際效益可達(dá)1.8~2萬元每畝，遠(yuǎn)高出單養(yǎng)青蝦養(yǎng)殖和單種水芹菜的利潤(rùn)。
[0009]上面所述僅是本發(fā)明的基本原理，并非對(duì)本發(fā)明作任何限制，凡是依據(jù)本發(fā)明對(duì)其進(jìn)行等同變化和修飾，均在`本專利技術(shù)保護(hù)方案的范疇之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種青蝦與水芹菜輪作的生態(tài)養(yǎng)殖方法，其特征在于，按以下步驟完成: 1)池塘條件:每池選用3~5畝的普通土池，坡比為1:3~1:4，溶氧量為5mg/L以上，pH為7.0~8.5，進(jìn)排水口處用鐵絲、聚乙烯雙層密眼網(wǎng)扎牢封好，以防蝦苗逃逸和敵害生物侵入，池塘四周開挖溝寬和深均為0.8~2米的環(huán)溝和中央溝，開挖出來的泥土用于加固池塘，池塘高1.5米，壓實(shí)夯牢，不滲不漏，塘底淤泥不超過10cm，底部向排水處為斜坡結(jié)構(gòu)，每池配備水泵，以及每畝池塘配備0.5千瓦以上動(dòng)力增氧機(jī)或微孔管道增氧； 2)種芹培育:種植前每畝池塘使用腐熟有機(jī)肥50kg，充分慪肥，在2月份將水芹菜按條帶狀均勻排布于池塘內(nèi)，種植數(shù)量為池塘面積的1/5，每株水芹菜之間相距20cm以上，每穴一株，種芹栽后往池塘內(nèi)灌水，開始保持3~5cm水層，等水芹活棵后，慢慢抬高水位至40~50cm，使水芹露2~4cm左右的尖在水面上即可； 3)青奸放養(yǎng):每畝池 塘放養(yǎng)12~15kg的1800~3000尾/kg的奸苗,放養(yǎng)時(shí)運(yùn)輸箱內(nèi)水溫與池塘水溫溫差應(yīng)小于等于5°C，蝦苗放養(yǎng)時(shí)堅(jiān)持帶水操作，動(dòng)作輕快； 4)水芹菜的管理:在6~8月份全池每月潑灑一次氨基酸護(hù)草肽，促進(jìn)水芹菜根葉生長(zhǎng)即可； 5)水質(zhì)管理:每隔2周適量注換新鮮水，換水量為池塘水面高度的3~5cm，防止水溫變化幅度太大對(duì)青蝦造成應(yīng)激反應(yīng)，同時(shí)每隔15天交替使用EM菌、枯草芽孢桿菌、硝化細(xì)菌有益微生物制劑，以及以過氧化鈣、沸石為主要成分的底質(zhì)改良劑，確保水質(zhì)透明度在20~28cm, pH保持在7.0~8.5，氨氮控制在0.3mg/L以下、亞硝酸鹽控制在0.03mg/L以下，每隔20天使用一次生石灰，每次每畝10kg，化漿后全池均勻潑灑，如水質(zhì)過清，可使用NPK三元復(fù)合肥進(jìn)行追肥； 6)投飼管理:飼料要求使用新鮮、適口、無腐敗變質(zhì)的優(yōu)質(zhì)全價(jià)配合飼料，每年3月初水溫達(dá)到10攝氏度以上時(shí)開始投喂，投喂方法如下:蝦苗規(guī)格2.5cm以內(nèi)，投喂粉狀或微顆粒飼料，可投喂蛋白含量為36%以上的青蝦或南美白對(duì)蝦的飼料，每日投3次，7~8時(shí)、16~17時(shí)、21~22時(shí)各投喂一次，投喂比例分別為全天投喂量的30%、40%、30% ;蝦苗規(guī)格2.5~4cm時(shí)，可投喂蛋白含量為34%的青蝦飼料；當(dāng)規(guī)格達(dá)到4cm以上時(shí)投喂蛋白含量為34%的青蝦飼料；其他飼料每日投2次，8~9時(shí)、17~18時(shí)各投一次，投喂比例分別為全天投喂量的35%、65% ;投飼量前期控制在全池蝦重的6%~10%，養(yǎng)殖中后期控制在4%~6%，投喂時(shí)飼料盡可能全池均勻潑灑，另外投飼量還需根據(jù)“三定”原則靈活掌握，一般以投食后4小時(shí)內(nèi)吃完為度，檢查是否吃完可使用密網(wǎng)兜上面撒少量飼料后沉入水底，過一段時(shí)間撈出網(wǎng)兜看里面飼料是否有剩，沒剩就說明吃完了，有剩則第二日需適當(dāng)減少投喂量； 7)增氧管理:4月份開始，增氧機(jī)每天后半夜至天亮開機(jī)，晴天下午開機(jī)I小時(shí)，天氣悶熱或雷雨天氣容易發(fā)生缺氧現(xiàn)象，需全天開啟增氧機(jī)或進(jìn)行充水增氧； 8)病害防治:針對(duì)纖毛蟲等寄生蟲病，使用硫酸鋅全池潑灑，用量為0.3~0.5ppm，黑鰓病、紅體病等細(xì)菌性疾病，可采用二氧化氯或聚維酮碘全池潑灑進(jìn)行防治，用量為0.5~0.6ppm，病情嚴(yán)重時(shí)連續(xù)潑灑二次，用藥時(shí)避開蝦苗脫殼期，細(xì)菌性腸炎病可外用二氧化氯或聚維酮碘全池潑灑，每天一次，連續(xù)二次；內(nèi)服采用諾氟沙星或鹽酸小蘗堿與新諾敏和大蒜素或板藍(lán)根的混料，6~7天一療程，可取得良好療效，平時(shí)在青蝦飼料中添加復(fù)合維生素、甜菜堿、β葡聚糖投喂，可明顯增強(qiáng)青蝦免疫抵抗能力；9)青蝦收獲:青蝦從5月初開始采用抄網(wǎng)和地籠網(wǎng)陸續(xù)起捕上市，捕大留小，多次捕撈，至7月中、下旬收獲完畢，8月中下旬再干塘收獲一茬幼蝦，捕撈時(shí)也需避開青蝦脫殼高峰期，減少軟殼蝦的損失； 10)整塘和施肥:等7月底青蝦捕撈完畢后，8月下旬開始排出池塘水進(jìn)行整塘和施肥，由于經(jīng)過一季青蝦養(yǎng)殖，池底土質(zhì)比較松軟，不用像常規(guī)芹菜種植那樣過分深翻土疏松，同時(shí)，池底青蝦排泄物、飼料殘留等有機(jī)質(zhì)沉積物較多，更加有利于秋栽水芹的生長(zhǎng)，在整塘?xí)r每畝再用碳銨50公斤，優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥50公斤，有機(jī)肥2500公斤，均勻施入塘內(nèi)耙平即可； 11)催芽發(fā)根:在整塘的同時(shí)，將上半年池塘內(nèi)留有的水芹種株連根拔出，洗凈后除去頂梢，捆成小把，堆積在陰涼地方催芽，上覆稻草，水芹堆高70~100cm，根對(duì)梢，梢對(duì)根，交叉堆放，上面覆蓋濕草簾，每天早晚各澆水一次，保持濕潤(rùn)，并及時(shí)檢查，防止霉?fàn)€，7~15天幼芽長(zhǎng)出Icm時(shí)就可栽植，用刀將催好芽的母莖切成，20~40cm長(zhǎng)待用； 12)排種:在催芽種株80%以上，腋芽萌發(fā)長(zhǎng)度為I~2cm時(shí)，即可排種，在8月下旬到9月中旬，選擇陰天或晴天下午陽(yáng)光不炎熱的情況下進(jìn)行，避免陽(yáng)光曬蔫苗種，排種時(shí)將莖基段、中段分開使用，這樣有利于出苗整齊一致，一般上半年池塘內(nèi)的種芹正好可供該池塘使用； 排種方法如下:從池塘一頭向另一頭均勻平行排放，間距2~4cm，也可以同樣密度，將母莖基部朝外，沿畦四周排I圈后，中間撒排，并及時(shí)用手或竹竿撥平、撥勻，排種時(shí)邊排邊抹平腳印塘，力求排平排勻，使種株充分接觸地面，以利扎根，為了便于操作，排種時(shí)灌2~3cm薄水層，排種后放水，保持畦溝內(nèi)有大半溝水，畦面充分濕潤(rùn)而無積水，以免高溫使水溫升聞而燙傷芽； 13)水層管理:排種后保持池塘濕潤(rùn)而無水層，防止積水和土壤干裂，如遇暴雨，應(yīng)及時(shí)排除積水，防止種苗漂浮或慪爛，待大多數(shù)母莖上的腋芽萌生的新苗已生根放葉時(shí)，需排水?dāng)R田I~2天，使土壤稍干至表面出現(xiàn)麻絲裂紋，以促進(jìn)根系深扎，然后根據(jù)植株大小灌淺水3~5cm，做到日排夜灌，避免白天水溫升高燙傷幼苗，若溫度過高，最好采用邊灌邊排的方式進(jìn)行流灌降溫，等水芹長(zhǎng)到20~30cm的時(shí)候才逐漸加水，并隨著水芹菜生長(zhǎng)高度的增加，以水芹菜梢端距水面10~15cm為宜，到了寒霜或冰凍天氣，水芹菜田要深水護(hù)苗，以水調(diào)溫，水位滿平水芹菜梢端，避免梢端凍爛，遵循“前期淺水、中期控水、后期大水”原則； 14)追肥與除草:在水芹菜出苗高于IOcm時(shí)開始追NPK三元復(fù)合肥15kg，以后每15天追肥一次，連追3次，水芹菜苗扎根后，9月份至10月上中旬氣溫還較高，容易滋生雜草，要及時(shí)進(jìn)行人工去除雜草，防止雜草與水芹菜爭(zhēng)肥； 15)勻苗與軟化:由于各種原因有可能造成出苗不勻，因水芹菜生長(zhǎng)期限短，密度高低會(huì)直接影響產(chǎn)量和質(zhì)量，如出現(xiàn)植株疏密不勻，可在植株5葉期前，結(jié)合拔草進(jìn)行勻苗補(bǔ)苗，補(bǔ)至每平米至少有苗280株水芹菜； 為了使水芹莖桿柔嫩、潔白，提高品質(zhì)，栽培中常采用軟化技術(shù)，當(dāng)水芹菜長(zhǎng)到30cm高時(shí)，將水排干，拔起一把，距原位置20~25cm處就地重新栽種為一穴，邊拔邊栽，重栽深度為15~20cm，栽后灌水至3cm深，第二天排干水，促進(jìn)發(fā)根，到土表出現(xiàn)細(xì)裂縫時(shí)再灌水，以后保持水層IOcm深，并隨植株長(zhǎng)高而加深水層，使水芹露出葉尖即可； 16)水芹菜采收:水芹菜收獲時(shí)間最早在農(nóng)歷十二月，最遲可到農(nóng)歷次年2月，收獲時(shí)，一般用特制高腳長(zhǎng)凳置于塘內(nèi)，人蹲于長(zhǎng)凳上，用釘耙連泥扒出，然后即在塘內(nèi)洗凈根泥，再結(jié)扎成把，水芹品質(zhì)柔嫩，不耐貯藏，要隨采隨賣，在生產(chǎn)安排上分批種植，分期采收，以延長(zhǎng)供應(yīng)期。
【文檔編號(hào)】A01G31/00GK103719005SQ201410007291
【公開日】2014年4月16日 申請(qǐng)日期:2014年1月8日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月8日
【發(fā)明者】顧建國(guó), 褚秋芬, 黃樺, 朱曉榮, 岳益超, 張潔 申請(qǐng)人:常州市武進(jìn)區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站