一種羊肚菌專用營養(yǎng)包的配制方法
【專利摘要】一種羊肚菌專用營養(yǎng)包的配制方法，所述營養(yǎng)包的各個組分及其質(zhì)量份比如下所示：雜樹木花28%、小麥41%、玉米粉26.5%、石灰4.5%。該羊肚菌專用營養(yǎng)包的配制方法包括如下步驟：A、按質(zhì)量份比選擇優(yōu)質(zhì)的雜樹木花、小麥、玉米粉、石灰，將雜樹木花粉碎成片狀，小麥浸泡；B、將粉碎好的片狀物攤鋪于地面后，再依次將浸泡好的小麥、玉米粉及石灰攤鋪在片狀物的上面，同時澆入20%的水后進(jìn)行人工翻拌，然后再放入攪拌機(jī)中拌均后備用；C、將拌均的營養(yǎng)包基料用半自動裝袋機(jī)以直徑190mm、長度350mm的規(guī)格進(jìn)行袋裝扎口，然后入灶高溫滅菌18小時，待出灶冷卻后放入到“V”型溝土壤面的菌絲上即可，一般6天后可陸續(xù)出菇，畝產(chǎn)高達(dá)300kg-306kg。
【專利說明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及羊肚菌栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種羊肚菌專用營養(yǎng)包的配制方法， 特別是供食用菌種植企業(yè)使用的羊肚菌營養(yǎng)包配制方法的領(lǐng)域。 一種羊肚菌專用營養(yǎng)包的配制方法

【背景技術(shù)】
[0002] 據(jù)文獻(xiàn)資料顯示，羊肚菌的最早記載是李時珍的《本草綱目》（1590年），現(xiàn)已有 420多年的歷史，明代潘之恒在《廣菌譜》中也有關(guān)于羊肚菌的記載，從羊肚菌的歷史可以看 出，我國認(rèn)識利用羊肚菌的歷史悠久，自古以來把羊肚菌作為珍品，古代有的地方把羊肚菌 作為進(jìn)貢皇帝的珍稀貢品。
[0003] 羊肚菌是一種春末夏初發(fā)生的珍貴食用菌，在國際市場上極為暢銷，價格昂貴，每 千克干品可高達(dá)302馬克（約1200元人民幣），尤其是美國、德國、法國、意大利等國家對羊 肚菌的需求量越來越大，價格不斷上升，而目前，我國僅靠每年采集的野生羊肚菌來供外貿(mào) 出口，其產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國際市場的需求。為此，對羊肚菌的研究與開發(fā)是十分必要的， 其實(shí)，我國人工栽培羊肚菌早始于20世紀(jì)50年代，當(dāng)時僅開展羊肚菌的半人工栽培，隨后 國內(nèi)外許多科技工作者不斷探索羊肚菌的人工栽培方法，近些年來，我國科技工作者也在 羊肚菌資源、生態(tài)習(xí)性、生物學(xué)和人工栽培等方面，開展了較詳細(xì)的深入研究，人工栽培羊 肚菌、尖頂羊肚菌、黑脈羊肚菌等取得成功，但美中不足，產(chǎn)量較低，重復(fù)性還不能進(jìn)行大規(guī) 模的商業(yè)性栽培，羊肚菌子實(shí)體形成的條件還有待進(jìn)一步的試驗(yàn)和研究，掌握其規(guī)律，才能 實(shí)現(xiàn)商業(yè)性栽培。
[0004] 國家專利文獻(xiàn)、高等院校、科研院所以及各大網(wǎng)絡(luò)上有許多不同配伍的羊肚菌營 養(yǎng)包的配制方法，其配料和各個組分及其質(zhì)量份比都基本相同，配料差異不大，都能成功栽 培和管理，并有一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，但投資大，產(chǎn)量低，耗工耗時，重復(fù)性不能滿足 大規(guī)模商業(yè)化栽培。
[0005] 那么，就如何找到一種投資小，見效快，產(chǎn)量高，效益好，而子實(shí)體朵形粗大、蓋厚 肉肥，子體鮮嫩的羊肚菌栽培技術(shù)呢？是我們目前急需要解決的問題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明的目的是提供一種羊肚菌專用營養(yǎng)包的配制方法，以解決提高食用菌種植 企業(yè)在栽培羊肚菌的過程中達(dá)到投資小、見效快、產(chǎn)量高，以及子實(shí)體朵形粗大、蓋厚肉肥 和子體鮮嫩的問題。該營養(yǎng)包是以常見的雜樹木花、小麥、玉米粉、以及石灰為原料，具有成 本低廉、原料易購、栽培管理簡單等特點(diǎn)。
[0007] 為達(dá)到上述發(fā)明的目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為：提供一種羊肚菌專用營養(yǎng) 包，其特征在于，所述營養(yǎng)包的各個組分及其質(zhì)量份比如下所示 ： 雜樹木花28% ; 小麥41% ; 玉米粉26. 5% ; 石灰4. 5%。
[0008] -種上述羊肚菌專用營養(yǎng)包的配制方法，其特征在于，所述方法包括如下步驟： A、 選擇優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹木花28%、小麥41%、玉米粉26. 5%、石灰4. 5%，分別將雜樹木花 粉碎成片狀(規(guī)格為：16mm-18mm)，小麥浸泡3-4天； B、 將粉碎好的片狀物攤鋪于地面后，再依次將浸泡好的小麥、玉米粉、以及石灰攤鋪在 片狀物的上面，同時澆入20%左右的凈水后，用人工翻拌，邊澆水邊翻拌，然后放入到專用 攪拌機(jī)中進(jìn)行再次攪拌，待拌均后備用； C、 將拌均的營養(yǎng)包基料用半自動裝袋機(jī)以直徑190mm、長度350mm的規(guī)格進(jìn)行袋裝扎 口，然后入灶用常壓高溫滅菌，等溫度上升到110_120°C后，應(yīng)保持18小時的滅菌時間，待 徹底滅菌出灶冷卻后，在營養(yǎng)包包體的下半圓遍布打孔； D、 將冷卻后的營養(yǎng)包放入到"V"形溝土壤面的菌絲上（以此營養(yǎng)包來補(bǔ)充菌絲營養(yǎng)和 吸咐菌絲中的黃菊霉、氯霉、以及危害羊肚菌生長的其它有害物質(zhì))，然后在網(wǎng)狀遮陽架上 蓋一層塑料薄膜，待39-43天菌絲長滿后，拆除營養(yǎng)包和塑料薄膜，同時在網(wǎng)狀遮陽架上加 蓋稻草，以保持含水量60%左右、子實(shí)體發(fā)育溫度15-18°C、一至到出菌收獲，一般6天后均 可陸續(xù)出燕，畝產(chǎn)高達(dá)300kg-306kg。
[0009] 本發(fā)明所提供的羊肚菌營養(yǎng)包為植物有機(jī)組合物，其以常見的雜樹木花、小麥、玉 米粉，以及石灰為原料，充分發(fā)揮各組分的作用： 雜樹木花，其木花的營養(yǎng)成分：有水分、單寧、生物堿含量比例及木材的吸水性、通氣 性、導(dǎo)熱性、質(zhì)地、紋理等物理狀態(tài)，適宜菌絲生長，雜樹木花一般含有粗蛋白質(zhì)14%_15%、粗 脂肪1〇%_11%、可容性碳化合物25%-25. 5%，并具木質(zhì)素、纖維素、半纖維素、礦物質(zhì)占絕大 多數(shù)，其他較少； 小麥，其小麥的營養(yǎng)成分：每1〇〇克小麥粉中含水分12. 7克、蛋白質(zhì)11. 2克、粗纖維 2. 1克、脂肪1. 5克、碳水化合物71. 5克、硫胺素0. 28毫克、尼克酸2毫克、核黃素0. 08毫 克、鉀190毫克、磷188毫克、鋅1. 64毫克、鎂50毫克、鐵3. 5毫克、鈉3毫克、鈣31毫克、 錳1. 5毫克、硒5. 36微克，此外還含糖、淀粉酶、蛋白分解酶、麥芽糖酶、卵磷脂、尿囊素等 成分； 玉米粉，其玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿 卜素外，玉米中還含有核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進(jìn)行了營 養(yǎng)價值和保健作用的各項(xiàng)指標(biāo)對比，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥 的5-10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米，比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生 素含量就比普通玉米高1-2倍，"生命元素"硒的含量則高8-10倍，其所含有的17種氨基酸 中，有13種高于普通玉米，鈣含量接近乳制品； 石灰，石灰具有燥濕、殺蟲、消毒、止血、定痛、蝕惡肉之功能，用于疥癬、濕瘡、創(chuàng)傷出 血、湯火燙傷、痔瘡、脫肛、贅疣，并對細(xì)菌、芽胞、病毒均有殺滅作用。

【具體實(shí)施方式】
[0010] 下面對本發(fā)明的實(shí)施方式作進(jìn)一步詳細(xì)的說明 羊肚菌是一種春末夏初發(fā)生的珍貴食用菌，在國際市場上極為暢銷，價格昂貴，每千 克干品可高達(dá)302馬克(約1200元人民幣），尤其是美國、德國、法國、意大利等國家對羊肚 菌的需求量越來越大，價格不斷上升，而目前，我國僅靠每年采集的野生羊肚菌來供外貿(mào)出 口，其產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國際市場的需求。為此，對羊肚菌的研究與開發(fā)是十分必要的，其 實(shí)，我國人工栽培羊肚菌早始于20世紀(jì)50年代，當(dāng)時僅開展羊肚菌的半人工栽培，隨后國 內(nèi)外許多科技工作者不斷探索羊肚菌的人工栽培方法，近些年來，我國科技工作者也在羊 肚菌資源、生態(tài)習(xí)性、生物學(xué)和人工栽培等方面，開展了較詳細(xì)的深入研究，人工栽培羊肚 菌、尖頂羊肚菌、黑脈羊肚菌等取得成功，但美中不足，產(chǎn)量較低，重復(fù)性還不能進(jìn)行大規(guī)模 的商業(yè)性栽培，羊肚菌子實(shí)體形成的條件還有待進(jìn)一步的試驗(yàn)和研究，掌握其規(guī)律，才能實(shí) 現(xiàn)商業(yè)性栽培。
[0011] 本發(fā)明就是針對上述羊肚菌栽培而提出的一種羊肚菌專用營養(yǎng)包，采用該配方配 制的營養(yǎng)包效果好，見效快、產(chǎn)量高，產(chǎn)品子實(shí)體朵形粗大、蓋厚肉肥、子體鮮嫩。下面對本 發(fā)明所提供的具體實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)的說明。
[0012] 實(shí)施例1 : A、選擇優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹木花28%、小麥41%、玉米粉26. 5%、石灰4. 5%，分別將雜樹木花 粉碎成片狀(規(guī)格為：16mm-18mm)，小麥浸泡3-4天；B、將粉碎好的片狀物攤鋪于地面后， 再依次將浸泡好的小麥、玉米粉、以及石灰攤鋪在片狀物的上面，同時澆入20%左右的凈水 后，用人工翻拌，邊澆水邊翻拌，然后放入到專用攪拌機(jī)中進(jìn)行再次攪拌，待拌均后備用；C、 將拌均的營養(yǎng)包基料用半自動裝袋機(jī)以直徑190mm、長度350mm的規(guī)格進(jìn)行袋裝扎口，然后 入灶用常壓高溫滅菌，等溫度上升到110-120°C后，應(yīng)保持18小時的滅菌時間，待徹底滅菌 出灶冷卻后，在營養(yǎng)包包體的下半圓遍布打孔；D、將冷卻后的營養(yǎng)包放入到"V"形溝土壤 面的菌絲上（以此營養(yǎng)包來補(bǔ)充菌絲營養(yǎng)和吸咐菌絲中的黃菊霉、氯霉、以及危害羊肚菌生 長的其它有害物質(zhì))，然后在網(wǎng)狀遮陽架上蓋一層塑料薄膜，待39-43天菌絲長滿后，拆除營 養(yǎng)包和塑料薄膜，同時在網(wǎng)狀遮陽架上加蓋稻草，以保持含水量60%左右、子實(shí)體發(fā)育溫度 15-18°C、一至到出菌收獲，一般6天后均可陸續(xù)出菇，畝產(chǎn)高達(dá)300kg-306kg。
[0013] 實(shí)施例2: A、選擇優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹木花30%、小麥40%、玉米粉25. 5%、石灰4. 5%，分別將雜樹木花 粉碎成片狀(規(guī)格為：16mm-18mm)，小麥浸泡3-4天；B、將粉碎好的片狀物攤鋪于地面后， 再依次將浸泡好的小麥、玉米粉、以及石灰攤鋪在片狀物的上面，同時澆入20%左右的凈水 后，用人工翻拌，邊澆水邊翻拌，然后放入到專用攪拌機(jī)中進(jìn)行再次攪拌，待拌均后備用；C、 將拌均的營養(yǎng)包基料用半自動裝袋機(jī)以直徑190mm、長度350mm的規(guī)格進(jìn)行袋裝扎口，然后 入灶用常壓高溫滅菌，等溫度上升到110-120°C后，應(yīng)保持18小時的滅菌時間，待徹底滅菌 出灶冷卻后，在營養(yǎng)包包體的下半圓遍布打孔；D、將冷卻后的營養(yǎng)包放入到"V"形溝土壤 面的菌絲上（以此營養(yǎng)包來補(bǔ)充菌絲營養(yǎng)和吸咐菌絲中的黃菊霉、氯霉、以及危害羊肚菌生 長的其它有害物質(zhì))，然后在網(wǎng)狀遮陽架上蓋一層塑料薄膜，待39-43天菌絲長滿后，拆除營 養(yǎng)包和塑料薄膜，同時在網(wǎng)狀遮陽架上加蓋稻草，以保持含水量60%左右、子實(shí)體發(fā)育溫度 15-18°C、一至到出菌收獲，一般6天后均可陸續(xù)出菇，畝產(chǎn)高達(dá)290kg-298kg。
[0014] 實(shí)施例3 : A、選擇優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹木花34%、小麥36%、玉米粉26. 5%、石灰3. 5%，分別將雜樹木花 粉碎成片狀(規(guī)格為：16mm-18mm)，小麥浸泡3-4天；B、將粉碎好的片狀物攤鋪于地面后， 再依次將浸泡好的小麥、玉米粉、以及石灰攤鋪在片狀物的上面，同時澆入20%左右的凈水
【權(quán)利要求】
1. 一種羊肚菌專用營養(yǎng)包的配制方法，其特征在于，所述營養(yǎng)包的各個組分及其質(zhì)量 份比分別如下所示： 雜樹木花28% ; 小麥41% ; 玉米粉26. 5% ; 石灰4. 5%。
2. -種權(quán)利要求1所述的羊肚菌專用營養(yǎng)包的配制方法，其特征在于，所述方法包括 如下步驟： A、 選擇優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹木花28%、小麥41%、玉米粉26. 5%、石灰4. 5%，分別將雜樹木花 粉碎成片狀(規(guī)格為：16mm-18mm)，小麥浸泡3-4天； B、 將粉碎好的片狀物攤鋪于地面后，再依次將浸泡好的小麥、玉米粉、以及石灰攤鋪在 片狀物的上面，同時澆入20%左右的凈水后，用人工翻拌，邊澆水邊翻拌，然后放入到專用 攪拌機(jī)中進(jìn)行再次攪拌，待拌均后備用； C、 將拌均的營養(yǎng)包基料用半自動裝袋機(jī)以直徑190mm、長度350mm的規(guī)格進(jìn)行袋裝扎 口，然后入灶用常壓高溫滅菌，等溫度上升到110_120°C后，應(yīng)保持18小時的滅菌時間，待 徹底滅菌出灶冷卻后，在營養(yǎng)包包體的下半圓遍布打孔； D、 將冷卻后的營養(yǎng)包放入到"V"形溝土壤面的菌絲上，然后在網(wǎng)狀遮陽架上蓋一層塑 料薄膜，待39-43天菌絲長滿后，拆除營養(yǎng)包和塑料薄膜，同時在網(wǎng)狀遮陽架上加蓋稻草， 以保持含水量60%左右、子實(shí)體發(fā)育溫度15-18°C、一至到出菌收獲，一般6天后均可陸續(xù) 出菇，畝產(chǎn)高達(dá)300kg-306kg。
【文檔編號】C05G3/00GK104098373SQ201410110861
【公開日】2014年10月15日 申請日期:2014年3月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月25日
【發(fā)明者】羅興富 申請人:四川金堂海納生物醫(yī)藥技術(shù)研究所