一種含石莼的星點笛鯛飼料及其制備方法
【專利摘要】本發明涉及一種星點笛鯛飼料及其制備方法，該飼料包括蛋白源原料、脂肪源原料、糖源原料和輔料，其特征在于：還包括重量百分比為5%的石莼粉；蛋白源為魚粉；脂肪源原料選自魚油、豆油以及它們的混合物構成的組；糖源原料為木薯淀粉；輔料選自由復合維生素、混合礦物質、微晶纖維素、大豆磷脂粉、DL-蛋氨酸、磷酸二氫鈣、氯化膽堿、抗壞血酸、魷魚膏以及它們的混合物構成的組；其中，飼料由如下重量百分比的營養成分組成：粗蛋白41.71～42.24%，粗脂肪8.67～8.81%，余下為碳水化合物、粗纖維、灰分和水分。本發明的星點笛鯛飼料使星點笛鯛的增重率和存活率更高，且可以減少魚粉的使用量，降低魚種的蛋白需求水平。
【專利說明】一種含石莼的星點笛鯛飼料及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及魚類飼料領域，尤其涉及一種含有石莼的星點笛鯛飼料及其制備方法。
[0002]
【背景技術】
[0003]星點笛鯛(Lutianus stellatus Akazaki)屬笛鯛科,生長于印度洋、南太平洋以及中國南海、臺灣海峽等海域，屬于熱帶和亞熱帶近海近底層魚類，是我國重要的名貴海水養殖魚類，因其肉質鮮美，營養價值高和經濟效益大而具有廣闊的市場前景。然而，目前星點笛鯛養殖業規?；l展受到兩個方面因素的制約，一是飼料營養不全面，以投喂藻類、貝類和鮮雜魚等為主，沒有專用的星點笛鯛配合飼料，造成生長緩慢，且藻類、貝類和鮮雜魚等具有供應不穩定、難貯存、營養不平衡和飼料系數高等缺點，勢必造成水體環境的巨大污染和破壞，不利于星點笛鯛大規模養殖生產；二是病害嚴重，成活率低。由于長期給星點笛鯛投喂營養不全面的飼料，造成星點笛鯛抵抗病害的能力低。因此，研究開發營養全面并且符合環保要求的星點笛鯛配合飼料，己成當務之急。
[0004]石藥(Ulva lactuca L.)屬綠藻門石藥屬中的大型海洋經濟藻類,它廣泛分布于西太平洋沿海地區，是我國野生海藻類中極為豐富的資源。石莼生長迅速，有很強的生命力，再生能力極強。它不僅味道鮮美，營養價值高，而且具有很高的藥用價值。據研究，干石莼含有豐富的粗纖維、碳水化合物、蛋白質及灰分，并含有少量的脂肪。從粗蛋白質中己分析出12種氨基酸，其中有8種為人體所必需，這些氨基酸對人體和動物的生長發育是至關重要的；石莼含有多種維他命，其中VB12和VC的含量顯著高于小球藻。分析表明石莼還含有K、Na、Ca、Mg、N、Zn、Mo、Cu、1、F等多種微量元素，這些微量元素對人體和動物的生長發育、新陳代謝和生理調節等方面有著廣泛的作用。因此，石莼是非常適合進行高度產業化開發的海洋藻類，極具開發利用前景，但目前尚無將石莼作為星點笛鯛飼料的報道。
[0005]

【發明內容】

[0006]本發明的目的是利用石莼這一天然野生海藻，在星點笛鯛配合飼料中添加適當比例的石莼干粉，降低星點笛鯛飼料的生產成本，且也不影響甚至促進星點笛鯛的生長。
[0007]為了實現本發明的目的，本發明提供了一種星點笛鯛飼料，包括蛋白源原料、脂肪源原料、糖源原料和輔料，其特征在于:所述飼料還包括重量百分比為5%的石莼粉；其中，所述蛋白源原料為魚粉；所述脂肪源原料選自魚油、豆油或它們的混合物；糖源原料為木薯淀粉；所述輔料選自由復合維生素、混合礦物質、微晶纖維素、大豆磷脂粉、DL-蛋氨酸、磷酸二氫鈣、羧甲基纖維素鈉、氯化膽堿、抗壞血酸、魷魚膏以及它們的一種或幾種的混合物構成的組；其中，所述飼料由如下重量百分比的營養成分組成:粗蛋白41.71?42.24%，粗脂肪8.67?8.81%，余下為碳水化合物、粗纖維、灰分和水分。[0008]作為本發明的一種優選實施方式，所述輔料包括復合維生素和混合礦物質；其中所述復合維生素的重量百分比I?2%，混合礦物質的重量百分比為I?2%。
[0009]作為本發明的一種優選實施方式，所述輔料由以下重量百分比的各組分構成:復合維生素I?2%，混合礦物質I?2%，微晶纖維素3?5%，大豆磷脂粉I?2%，DL-蛋氨酸0.2?0.5%，磷酸二氫鈣0.2?0.5%，羧甲基纖維素鈉0.2?0.5%，氯化膽堿0.2?0.5%，抗壞血酸0.2?0.5%,魷魚膏0.2?0.5%。
[0010]作為本發明的一種優選實施方式，所述飼料按照下述原料重量百分比配制:魚粉61%，木薯淀粉24%，豆油2%，微晶纖維素4%，磷酸二氫鈣0.4%，羧甲基纖維素鈉0.2%，氯化膽堿0.2%，復合維生素1.5%，混合礦物質1.5%，魷魚膏0.2%，石莼粉5%。
[0011]作為本發明的一種優選實施方式，所述飼料按照下述原料重量百分比配制:魚粉59%，木薯淀粉27%，豆油1%，魚油1%，復合維生素1.5%，混合礦物質1.5%，微晶纖維素1%，大豆磷脂粉2%，DL-蛋氨酸0.2%，磷酸二氫鈣0.4%，氯化膽堿0.2%，魷魚膏0.2%，石莼粉5%。
[0012]本發明的另一目的在于提供一種上述星點笛鯛飼料的制備方法，包括以下步驟:
①石莼采集:石莼采集后，清洗，去除雜質，用離心脫水機脫水，離心脫水機的轉速為3000?5000轉/分鐘，離心脫水3?10分鐘；
②石莼粉制備:將石莼放入干燥箱烘干，干燥溫度為70?85°C，干燥4?5小時，水分含量控制在10?15%，然后用粉碎機粉碎至80?120目，備用；
③混合:按規定的重量百分數混合石莼粉以及粉碎后的蛋白源原料、糖源原料和輔料各組分，攪拌均勻，得到物料A ；
④膨化:將所述物料A進膨化飼料機膨化，得到物料B；
⑤噴涂:按照規定的重量百分數將脂肪源原料噴涂到物料A上，完全吸收后，即可得到詞料成品。
[0013]作為本發明的一種優選實施方式，所述步驟④中將物料A的水分調整為28%后進膨化飼料機膨化，膨化溫度為110?120°c。
[0014]由于星點笛鯛是雜食性魚類，本發明將適當比例的石莼粉添加入星點笛鯛配合飼料中，發現星點笛鯛對石莼的蛋白利用率、淀粉利用率、可溶性多糖利用率以及能量轉化率均較高，因此本發明的飼料具有營養全面、誘食性好、消化吸收率高、促進幼魚生長的效果，使得幼魚攝食積極且抗應激能力強。與現有的星點笛鯛飼料相比，本發明的飼料還可以減少魚粉的使用量，降低魚種的蛋白需求水平。
[0015]
【具體實施方式】
[0016]下面結合具體實施例對本發明進行進一步說明，但實施例并不對本發明做任何形式的限定。
[0017]實施例1
為了檢測石藥的最適宜添加量，分別米用添加O (對照)、5%、10%、15%、20%的石藥干粉替代魚粉或其他植物蛋白源，制成星點笛鯛配合飼料，飼料配方如表I所示(數值為重量百分比)，制備步驟如下:
①收集新鮮的石莼，清洗干凈，去除雜質，用離心脫水機脫水，離心脫水機的轉速為3000-5000轉/分鐘，離心脫水3~10分鐘。
[0018]②石莼粉制備:將脫水后的石莼放入干燥箱烘干，干燥溫度設為70~85°C，干燥時間設為4~5小時，控制干燥后的石莼的水分含量在10~15%之間，然后用粉碎機粉碎至80~120目，備用。
[0019]③混合:按照表1所示的飼料配方，將其中的塊狀蛋白源原料、糖源原料也粉碎至80~120目，然后按規定的重量百分數混合石莼粉、各蛋白源原料組分、糖源原料組分和輔料組分，攪拌均勻，得到物料A ；
④膨化:將物料A中的水分調整為28%，進膨化飼料機膨化，膨化溫度為110~120°C，得到物料B ；
⑤噴涂:按照表1規定的重量百分數將豆油噴涂到物料A上，恢復壓力后，待豆油完全吸收，即可得到飼料成品。
[0020]實施例2
為了得到最佳的含石莼星點笛鯛飼料配方，在石莼含量為5%的基礎上，調整了原料、輔料的配比，制成不同的星點笛鯛配合飼料，飼料配方如表2所示(數值為重量百分比)，制備步驟同實施例1。
[0021]表1
【權利要求】
1.一種星點笛鯛飼料，包括蛋白源原料、脂肪源原料、糖源原料和輔料，其特征在于:所述飼料還包括重量百分比為5%的石莼粉； 其中，所述蛋白源原料為魚粉；所述脂肪源原料選自魚油、豆油或它們的混合物；糖源原料為木薯淀粉；所述輔料選自由復合維生素、混合礦物質、微晶纖維素、大豆磷脂粉、DL-蛋氨酸、磷酸二氫鈣、羧甲基纖維素鈉、氯化膽堿、抗壞血酸、魷魚膏以及它們的一種或幾種的混合物構成的組； 其中，所述飼料由如下重量百分比的營養成分組成:粗蛋白41.71?42.24%，粗脂肪8.67?8.81%，余下為碳水化合物、粗纖維、灰分和水分。
2.一種如權利要求1所述的星點笛鯛飼料，其特征在于:所述輔料包括復合維生素和混合礦物質；其中所述復合維生素的重量百分比I?2%，混合礦物質的重量百分比為I?2%。
3.—種如權利要求1所述的星點笛鯛飼料，其特征在于:所述輔料由以下重量百分比的各組分構成:復合維生素I?2%，混合礦物質I?2%，微晶纖維素3?5%，大豆磷脂粉I?2%，DL-蛋氨酸0.2?0.5%，磷酸二氫鈣0.2?0.5%，羧甲基纖維素鈉0.2?0.5%，氯化膽堿0.2?0.5%,抗壞血酸0.2?0.5%,魷魚膏0.2?0.5%。
4.一種如權利要求1所述的星點笛鯛飼料，其特征在于:所述飼料按照下述原料重量百分比配制:魚粉61%，木薯淀粉24%，豆油2%，微晶纖維素4%，磷酸二氫鈣0.4%，羧甲基纖維素鈉0.2%，氯化膽堿0.2%，復合維生素1.5%，混合礦物質1.5%，魷魚膏0.2%，石莼粉5%。
5.一種如權利要求1所述的星點笛鯛優化飼料，其特征在于:所述飼料按照下述原料重量百分比配制:魚粉59%，木薯淀粉27%，豆油1%，魚油1%，復合維生素1.5%，混合礦物質1.5%，微晶纖維素1%，大豆磷脂粉2%，DL-蛋氨酸0.2%，磷酸二氫鈣0.4%，氯化膽堿0.2%，魷魚膏0.2%,石藥粉5%。
6.—種如權利要求1?5任一權利要求所述的星點笛鯛飼料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: ①石莼采集:石莼采集后，清洗，去除雜質，用離心脫水機脫水，離心脫水機的轉速為3000?5000轉/分鐘，離心脫水3?10分鐘； ②石莼粉制備:將石莼放入干燥箱烘干，干燥溫度為70?85°C，干燥4?5小時，水分含量控制在10?15%，然后用粉碎機粉碎至80?120目，備用； ③混合:按規定的重量百分數混合石莼粉以及粉碎后的蛋白源原料、糖源原料和輔料各組分，攪拌均勻，得到物料A ； ④膨化:將所述物料A進膨化飼料機膨化，得到物料B； ⑤噴涂:按照規定的重量百分數將脂肪源原料噴涂到物料A上，完全吸收后，即可得到詞料成品。
7.—種如權利要求6所述的星點笛鯛飼料的制備方法，其特征在于:所述步驟④中將物料A的水分調整為28%后進膨化飼料機膨化，膨化溫度為110?120°C。
【文檔編號】A23K1/18GK103947872SQ201410144575
【公開日】2014年7月30日 申請日期:2014年4月11日 優先權日:2014年4月11日
【發明者】溫小波, 朱大世, 李升康, 李文嘉 申請人:汕頭大學