一種文冠果茶園建設及文冠果栽培方法
【專利摘要】本發明公開了一種文冠果茶園的建設方法及文冠果栽培方法，通過高密度籬式種植文冠果茶園的模式、采取地膜覆蓋、密植合理、催芽點播、苗期管理、形成多頭多枝、加強整形修剪、控制植株矮化、適時采摘茶青的技術手段以及無害化的水肥、病蟲害防治等生產管理措施和技術手段。使文冠果嫩枝鮮葉的年畝產量達到400公斤以上，并生產出高產質優的文冠果制茶原料。
【專利說明】一種文冠果茶園建設及文冠果栽培方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及農作物種植領域，特別的涉及文冠果茶的栽培。
【背景技術】
[0002]文冠果，又名:崖木瓜、文登果等，蒙語稱為僧登毛道，為無患子科，文冠果屬，一屬一種。為落葉小喬木或灌木，原產于我國西北地區，在我國已有近千年的栽培歷史。文冠果是我國特有的藥用植物，其心材、莖和果實及葉子等均可入藥，文冠木是蒙古族習用藥材，蒙藥稱為西拉?森登，。味甘、微苦、性涼、能祛風濕、消腫止痛、斂干黃水。用于治療風濕性關節炎，風濕內熱，皮膚風熱等癥，曾列入1977年版《中國藥典》。文冠果的樹葉含有兒茶素、鞣質、黃酮、文冠果皂苷及16種氨基酸等有效生物成分、用于降血脂、血壓、減肥及提高人體免疫力等。作為代用茶原料在我國有著悠久的歷史。
[0003]1、文冠果的植物學特性；
[0004]文冠果無患子科文冠果屬，落葉小喬木，樹高可達8m，胸徑3cm以上，樹皮灰褐色，扭曲狀縱裂。枝粗壯直立，嫩枝呈紅褐色，平滑無毛，多呈二、三次分出，一般每年分枝I次，在肥水充足的地方I年分枝2次。芽較小,側生,一般靠上部者為混合芽,靠下部者為葉芽。葉互生，奇數羽狀復葉，長14~90cm ;小葉9~19枚，長橢圓形至披針形，無柄，多對生，長2~6cm，寬I~2cm，邊緣具銳鋸齒，表面暗綠色，背面色較淡。文冠果在土層深厚肥沃的土地上生長快 ，2-3年生可開花結實，5a生的園內掛果率達95%，30~60a生單株可產種子15~30kg，根系發達，萌蘗性強，病蟲害較少。文冠果喜陽，耐半陰，對土壤適應性很強，耐瘠薄、耐鹽堿，抗寒能力強，一41.4~C安全越冬；抗旱能力極強，在年降雨量僅150_的地區也有散生樹木，但文冠果不耐澇、在排水不好的低洼地區、重鹽堿地不宜栽植。
[0005]2、文冠果發展種植的現狀
[0006]文冠果在我國有著悠久的人工栽培歷史，是我國北方獨有的藥食兼用樹種。其果實可榨油食用，桿莖、木材、果殼、樹葉均可入藥。長期以來人們一直將文冠果的嫩枝樹葉作為代用茶原料及蔬菜食用并作為觀賞、藥用、油料樹種栽培。但是由于歷史等原因使文冠果的種植發展歷經沉浮，曾經多次遭到人為破壞，至上世紀末已經所存寥寥無幾。近年來由于世界能源危機的日益加劇，文冠果作為油料樹種的利用價值又被人們發現，并得到重視和發展。因此文冠果被國家林業局確定為我國北方唯一適合開發生物質能源的樹種。
[0007]目前文冠果的栽培種植都是按照園林觀賞及油料豐產果林的種植方式栽培，藥用和代用茶原料及食用都以其副產品的方式加以采集和部分地區零星存活的野生灌木上采集利用。以生產文冠果代用茶原料為實現方向的茶園種植及栽培技術是本發明的首次提出，也沒有與本發明最相近似的實現方案。
[0008]參考文獻:
[0009]1、文冠果葉化學成分的初步研究《中國野生植物》1989年03期。作者:朱丹、王紅斗、李霞冰、胡群；
[0010]2、文冠果葉化學成分的研究《中成藥》2010年10期。作者:馬養民、王佩；[0011]3、一種文冠果培育方法《專利資料網/2014-01-27》申請號:CN201110288390.3。發明人:魏波
[0012]4、《一種文冠果培育方法》申請號:CN200910082196.2。發明人:馬海淵、董鳳亮、孫仲序；
[0013]5、發明專利申請200910082195.8，等等。
[0014]我國傳統的茶籬栽培模式和用途與本發明似乎有著相同之處，但是文冠果與茶樹卻在植物學特性、適應性、性狀等方面有著很大的差異。其在栽培技術、生產管理方面同樣有著很大的差異。
[0015]現有的文冠果栽培種植都是按照油料豐產果林的種植方式栽培，實現的方向是提高籽實產量。其2X3或3X4株行距及每666m2lll株和每666m255株的栽培密度、育苗移栽、水肥管理等生產技術管理措施與本發明的實現方向以及高密度籬式種植文冠果茶園的方法(栽培密度每666m21004株)、采取地膜覆蓋、密植合理、催芽點播、苗期管理、形成多頭多枝、加強整形修剪、控制植株矮化、適時采摘茶青以及無害化的水肥、病蟲害防治等生產管理措施和技術手段有著根本的不同。
[0016]目前在沒有文冠果茶園(本發明)的情況下，人們的制茶原料只能在不影響樹木正常生長及其果實豐產的前提下零星采集和利用，首先是無法確定茶青采集時節保障茶青質量。其次是沒有穩定的茶原料來源。并且在生產管理上難免投入化肥及農藥，將其葉子作為食品原料利用，存在著極大的食品安全隱患。即是文冠果野生資源也是零星分布，數量有限，在無人為干預管理的狀況下同樣也無法保證茶青質量和充足的原料來源。
[0017]我國傳統的茶籬栽培模式和用途與本發明似乎有著相同之處，但是文冠果與茶樹卻在植物學特性、適應性、性狀等方面有著很大的差異。其在栽培技術、生產管理方面同樣有著很大的差異。
[0018]現有的文冠果栽培種植都是按照油料豐產果林的種植方式栽培，實現的方向是提高籽實產量。其2X3或3X4株行距及每666m2lll株和每666m255株的栽培密度、育苗移栽、水肥管理等生產技術管理措施。

【發明內容】

[0019]本發明依據長期以來文冠果茶對人們健康所發揮的特殊作用，涉及發明一種文冠果茶園的種植及其栽培方法，通過高密度籬式種植文冠果茶園的模式、采取地膜覆蓋、密植合理、催芽點播、苗期管理、形成多頭多枝、加強整形修剪、控制植株矮化、適時采摘茶青的技術手段以及無害化的水肥、病蟲害防治等生產管理措施和技術手段。使文冠果嫩枝鮮葉的年畝產量達到400公斤以上，標準化、專業化的生產出高產質優的文冠果制茶原料，用于彌補現有技術條件下沒有文冠果茶園的缺憾。為文冠果茶的產業化、標準化生產提供原料保障，目的是使文冠果這一我國獨有、保健作用明顯的優良樹種，為人類的身體健康發揮出更大作用。
[0020]本發明涉及一種文冠果茶園的建設方法，包括選址、確定種植時間、密植、地膜覆蓋、膜下滴灌、催芽點播、苗期管理、形成多頭多枝。
[0021]特別地，還包括控制植株矮化、加強整形修剪、適時采摘茶青。
[0022]具體為:[0023]I)選址:選擇北緯33~42度的適生區域；
[0024]2)確定種植時間:3月下旬至4月上旬；
[0025]3)密植:按照每隔2米設60cm寬茶籬I條的間距，每條茶籬栽培的株行距為30cmX 50cm，每畝栽培的苗木數量保持在1004株；
[0026]4)地膜覆蓋與膜下滴灌:每隔2米鋪設60cm寬地膜及一條滴灌帶。
[0027]5)催芽點播:(1)每畝1.5公斤的播種量，按照種子和水1: 2的比例，將種子倒入80°C的溫水容器中攪動。當水溫降至28°C時停止攪動，置于28°C的光照環境里，每天攪動1-2次，換28°C溫水I次，7天后當30%的種子有開口露芽現象時開始點播；(2)點播時要求土壤的濕度為60%左右、點播深度6cm，選擇露芽的種子點播；
[0028]6)苗期管理:保持土壤墑情適中，適時中耕并控制秋梢生長，禁忌打尖、積水和7月的高溫午間澆水，入冬后地表上凍前澆一次冬水； [0029]7)形成多頭多枝:第二年春季，當夜間氣溫在0°C以上時，對苗木進行第一次平茬短截，在苗木地莖以上IOcm處整齊下剪，當春整個植株萌發5~10個新芽，形成了多頭多枝，茶籬成型，茶園建成。
[0030]8)加強整形修剪、控制植株矮化:5月中旬，當新枝長至20-30cm時，回縮打尖，以實現到6月中旬時每個植株長出20-30個二次枝芽，同時，平時要加強整形修剪，每一年做一次春季的打頂修剪，將整個茶籬高度控制在I米以下，50公分以上；
[0031]9)適時采摘茶青:當春季采完一茬后等上次未采的狹葉展開4-6羽的葉子時再采二茬，秋季采摘一茬；
[0032]10)實施無公害化的水肥、病蟲害防治。
[0033]以上I~7主要是建立茶園的工藝方法，8~10不但是建園初期的工藝方法，而且是文冠果茶園的是長期管理措施。
[0034]本發明關鍵工藝步驟的解釋:
[0035]本發明的關鍵工藝步驟包括:密植合理、催芽點播、苗期管理、形成多頭多枝、加強整形修剪、控制植株矮化及適時采摘茶青。其中:
[0036]1、密植合理:該工藝是本發明的關鍵技術之一，主要的實現方向是將本來是喬木或小喬木要求栽培的密度，根據植物在高密度栽培的條件下會自然抑制生長的特性，通過高密度的栽培使其成為密植合理，符合茶青生產的茶籬。
[0037]2、催芽點播:先將種子經催芽然后點播:(I)種子發芽后可以有效的防止喜鵲和老鼠啃食種子并且能夠防止將霉變、空殼及成熟度不足和休眠未破的籽實作為種子點播，形成空穴缺苗現象。實現一次點播成功，達到確保成活，大小一致，出苗整齊的建園目標；
(2)種子經催芽然后點播能夠破解文冠果根系嫩脆易折、斷面易腐、愈傷能力及新根再生能力差、裸根移栽成活率低的難題和裸根苗木大小不一以及移栽后因成活率低而反復補苗，難以一次形成茶籬，不易建園的難題。該工藝是本發明在總結多年經驗的基礎上，結合本發明的實現方向，開創的文冠果栽培新工藝，也是本發明的核心步驟和方法。
[0038]3、苗期管理:該步驟是本發明在總結以往經驗的基礎上專門針對文冠果茶園而開創的關鍵技術工藝，是建立文冠果茶園的基礎。其原理是:(I)當年進行較為粗放的管理和控制秋梢生長指的是減少一般育苗環節中的打尖、抹芽工序，目的是避免苗木萌發二次、三次枝從而破壞桿莖芽象，影響下一步驟多頭多枝的形成。(2)茶園積水和7月的高溫午間澆水是文冠果發生根腐病造成苗木枯死的主要原因和文冠果發生灰霉病的根源。
[0039]4、形成多頭多枝:文冠果為落葉樹種，要將其作為茶青采摘樹，必須通過平茬短截技術使其形成多頭多枝的茶籬，這樣才是建立文冠果茶園，保障茶青產量必要的技術手段。其原理是:(I)方法中的氣溫在(TC以上進行平茬短截是因為文冠果在(TC以上的氣溫條件下便開始復蘇，這樣有利于剪口愈合。氣溫過低容易使剪口風干、受凍而潰爛。因此本發明的整形修剪工藝要求的是一貫禁止茶籬冬剪。(2)該方法要求在苗木地莖以上IOcm處整齊下剪，因為由地莖以上IOcm處下剪可以促使植株叢生(這一點是北方落葉樹種的共性)和抑制植株徒長。實現植株矮化形成茶籬的方向。(3)要求剪口平整，無撕裂開逢的目的是防止破壞芽象及剪口失水潰爛。(4)要求不能摸芽疏枝，盡量留用多枝，這樣植株就自然形成了多頭多枝，是茶籬成型、建成茶園的必要手段。
[0040]5、加強整形修剪、控制植株矮化:該工藝技術是本發明的關鍵技術之一，是保障茶園標準化建設和可持續發展的基礎及主要措施。其原理是(I)文冠果同北方其他落葉樹種一樣，每年都能隨著節氣的變化，萌發二次和三次枝。本發明依據這一植物學特性，結合本發明的實現方向，特別的開創了整形、修剪的方法時間及技術參數和工藝要求。(2)通過反復修剪，回縮桿莖營養是控制植物矮化的基本技術和主要措施，也是本發明實現方向的重要手段。 [0041]6、適時采摘茶青:文冠果屬于我國北方典型的落葉樹種，它的植物學特性同傳統意義上的茶樹有著很大的差異，該工藝技術給其設定了細致的方法步驟，是保障茶園正常生產、高產優質和茶園可持續發展的必要措施。其原理是:(I)文冠果每年會因節氣的變化萌發2-3次新枝。依據這一規律，間接的采摘茶青是保障樹木生息規律，正常生產的必要措施。(2)抓住羽莖向上捋下葉片這樣可以防止撕裂、折斷主枝，影響樹的正常生長。(3)植物的葉子是植物通過光和作用，吸收營養的主要途徑，采摘時保留芽心和嫩枝狹葉部分不但能可以保護樹木正常生長，而且還能促進頂端狹葉的迅速展開，提高茶青產量。(4)文冠果在生理生長期會因為節氣的變化而停止萌發生長，出現封頂，這時就不能再采摘茶青了，留下頂端的5-8羽葉子以保持樹木正常生長。
[0042]與現有技術相比，本發明的優點在于:
[0043]1、以目前的種植模式和技術條件，還無法建立標準化的文冠果茶園，當前的文冠果茶生產雖然可以利用部分野生資源或著在現有文冠果的果樹上獲取部分茶青原料，但是其根本無法滿足文冠果茶的產業化生產需求和保障食品安全以及產品質量。本發明的實現增加了一項新的文冠果種植模式和新的價值途徑，填補了沒有文冠果茶園的空白，為文冠果代用茶的標準化、產業化發展奠定了堅實的基礎。以生產文冠果代用茶原料為實現方向的茶園種植及栽培技術是本發明的首次提出，目前也沒有與本發明最相近似的實現方案。
[0044]2、雖然目前有文冠果扦插、快繁等各種育苗技術所生產的苗木。但是其都是裸根苗木，與本發明相比，根本無法用于文冠果茶園的栽培用苗。本發明的催芽點播技術完全克服了文冠果根系嫩脆易折、斷面易腐、愈傷能力及新根再生能力差、裸根移栽成活率低的難題和裸根苗木大小不一以及移栽后因成活率低而反復補苗，難以一次形成茶籬，不易建園的難題。
[0045]3、目前在控制植物植株矮化方面可以采用P33多效唑等植物調節劑通過藥劑干預調節的方式抑制文冠果植株矮化，但是作為生產食品原料的文冠果茶青在食品安全沒有保障的情況下是極不可取的。本發明采取加強整形修剪、形成多頭多枝、控制植株矮化的方法，以技術手段從根本上改變了文冠果的喬木生長性狀，完全符合食品安全的條件。
[0046]4、與現有技術的某些工藝相比，本發明的特定工藝使得茶園建設更為標準化，并且得到產量更高更好等技術效果，這些本發明創造性的工藝包括，例如:1、本發明工藝中的催芽工藝是用80°C熱水做處理，而非傳統的沙藏法處理；2、在茶園建設方面本發明提出的是膜下滴灌、一次點播成園，而非通過苗床育苗，來年移栽成園技術；3、植株栽培密度的要求大不相同，本發明每666.6平米是1040株，比現有技術數量大幅度提高；4、本發明要求的是植株矮化并且形成多枝多頭，而非現有技術要求的植株高大挺直為方向，等等。
【具體實施方式】
[0047]實施例1
[0048]1、選址:我國北緯33-42度為文冠果的適生區域，根據文冠果耐旱、怕澇、根系喜氧的特點和茶園建設的需要，園址應選在排水良好、通風良好、有灌溉條件、土地平整、土質疏松、基質含量高的地塊建園為宜；
[0049]2、種植時間:以每年3月下旬至4月上旬為宜；
[0050]3、密植合理:根據整體地形，按照每隔2米設60cm寬茶籬I條的間距，全園依次類推。每條茶籬栽培的株行距為30cmX 50cm,每畝栽培的苗木數量保持在1004株為宜；
[0051]4、地膜覆蓋與膜下滴灌:采用機械或人工作業的方式按照每隔2米鋪設60cm寬地膜及一條滴灌帶的間距依次類推鋪設全園。
[0052]5、催芽點播:⑴按照每畝1.5公斤的播種量，挑選成熟度好、顆粒飽滿、無蟲眼霉變，當年生的文冠果籽實為種子。按照種子和水1: 2的比例，將種子倒入80°C的溫水容器中不斷攪動。當水溫降至28°C時停止攪動，置于光照好、溫度為28°C的溫室環境里，每天攪動1-2次，換28°C溫水I次。7天后當30%的種子有開口露芽現象時便可以點播了。(2)點播時要求土壤的濕度為60%、點播深度為6cm，選擇露芽的種子現選現點播、選完點完并且要注意保護種芽不被破損。方法是按照株行距用直徑為6cm的打孔器先打好孔，種子芽尖朝下每孔點播一粒，然后輕輕回填土至略高和大于地膜為宜。點播后及時檢查土壤墑情，當土壤缺水時要及時澆水，保持土壤濕度。點播后10天左右便可出苗。20天后如發現有缺苗現象要及時補種；
[0053]6、苗期管理:當年進行較為粗放的管理，主要是保持土壤墑情適中，適時中耕并控制秋梢生長。禁忌打尖、茶園積水和7月的高溫午間澆水。入冬后地表上凍前交一次冬水即可；
[0054]7、形成多頭多枝:第二年春季，當大地復蘇，夜間氣溫在0°C以上時，對苗木進行第一次平茬短截，方法是:在苗木地莖以上IOcm處整齊下剪，要求剪口平整，無撕裂開逢為宜。當春季新芽萌發時，整個植株會萌發5-10個健壯新芽，要求不能摸芽疏枝，盡量留用多枝，這樣植株就自然形成了多頭多枝，茶籬也基本成型，茶園就建成了。
[0055] 8、加強整形修剪、控制植株矮化:到了 5月中旬，當新枝長至20-30cm時，回縮打尖，要求用綠籬大剪整齊下剪，使茶籬頂端平整一致，不能出現高低不一的現象。到6月中旬時每個植株會長出20-30個整齊的二次枝芽，形成了較為理想的茶籬，同時可以采摘茶青了。平時要加強整形修剪，建園之初的一到二年主要是下剪時多留茶籬外沿的外向芽，弓丨導茶籬向外擴展，長期保持在每一條茶籬中間有30cm的采摘通道。每一年做一次春季的打頂修剪，將整個茶籬高度控制在I米以下，50公分以上。本發明方法的整形修剪工藝，要求一貫禁止茶籬冬剪。
[0056]9、適時采摘茶青:采摘茶青時要按照文冠果生長的規律，間接采摘，采摘時切勿采摘芽心，留下嫩枝狹葉部分，以狹葉以下展開的葉子為采集對象，用手抓住羽莖向上捋下葉片即可。當春季采完一茬后等上次未采的狹葉展開4-6羽的葉子時再采二茬，如發現樹枝封頂時必須留3-4羽的葉子停止采摘，保持樹木正常生長。到了秋季來臨時文冠果經過了夏季休眠，將有一次秋季生長期這時可以再采摘一次秋季茶青，方法同上。一般的管理條件下每年春季可采摘二次，秋季可采摘一次；
[0057]10、無公害化的水肥、病蟲害防治等生產管理措施:(I)水:適時灌好冬水和春水，平時保持土壤墑情適中，切勿使茶葉地表積水和7月在中午的高溫時節澆水；(2)肥:采用氮磷鉀等微量元素齊全，磷鉀鐵元素含量較高的有機沖施肥。結合冬灌施足冬前肥、把握采摘期前后追施肥即可；(3)病蟲害防治:文冠果的主要蟲害是蚜蟲、根腐病和灰霉病。采取黃色蚜蟲粘蟲板,每60m2懸掛一個的辦法防治；根腐病和灰霉病根主要是平時加強中耕管理，防止地表積水即可有效防治。
【權利要求】
1.一種文冠果茶園的建設方法，包括選址、確定種植時間、密植、地膜覆蓋、膜下滴灌、催芽點播、苗期管理、形成多頭多枝。
2.根據權利要求1的文冠果茶園的建設方法，還包括控制植株矮化、加強整形修剪、適時米摘茶青。
3.根據權利要求1的文冠果茶園的建設方法，其中: 1)選址:選擇北緯33~42度的適生區域； 2)確定種植時間:3月下旬至4月上旬； 3)密植:按照每隔2米設60cm寬茶籬I條的間距，每條茶籬栽培的株行距為30cmX 50cm，每畝栽培的苗木數量保持在1004株； 4)地膜覆蓋與膜下滴灌:每隔2米鋪設60cm寬地膜及一條滴灌帶。 5)催芽點播:(1)每畝1.5公斤的播種量，按照種子和水1: 2的比例，將種子倒入80°C的溫水容器中攪動。當水溫降至28°C時停止攪動，置于28°C的光照環境里，每天攪動1-2次，換28°C溫水I次，7天后當30%的種子有開口露芽現象時開始點播；(2)點播時要求土壤的濕度為60%左右、點播深度6cm，選擇露芽的種子點播； 6)苗期管理:保持土壤墑情適中，適時中耕并控制秋梢生長，禁忌打尖、積水和7月的高溫午間澆水，入冬后地表上凍前澆一次冬水； 7)形成多頭多枝:第 二年春季，當夜間氣溫在0°C以上時，對苗木進行第一次平茬短截，在苗木地莖以上IOcm處整齊下剪，當春整個植株萌發5~10個新芽，形成了多頭多枝，茶籬成型，茶園建成。
4.根據權利要求2的文冠果茶園的建設方法，其中: 8)加強整形修剪、控制植株矮化:5月中旬，當新枝長至20-30cm時，回縮打尖，以實現到6月中旬時每個植株長出20-30個二次枝芽，同時，平時要加強整形修剪，每一年做一次春季的打頂修剪，將整個茶籬高度控制在I米以下，50公分以上； 9)適時采摘茶青:當春季采完一茬后等上次未采的狹葉展開4-6羽的葉子時再采二茬，秋季采摘一茬； 10)實施無公害化的水肥、病蟲害防治。
【文檔編號】A01G7/06GK103988672SQ201410209801
【公開日】2014年8月20日 申請日期:2014年5月12日 優先權日:2014年5月12日
【發明者】師海全 申請人:師海全