一種苜蓿打捆裹包青貯方法
【專利摘要】本發明公開一種苜蓿打捆裹包青貯方法，屬于青貯飼料加工領域。該方法通過兩步揉切苜蓿草，并分步噴灑不同添加劑再進行打捆裹包的步驟，為青貯過程中有益菌的厭氧發酵作用創造良好繁殖環境，并抑制有害雜菌的繁殖；加入的添加劑產酸能力強，可快速降低飼料pH，將飼料中的營養成分良好保存，并可改善飼料品質，提高其增強禽畜抗疾病能力，促進其健康生長。本發明的方法機械化、自動化程度高，操作簡單，快捷高效，受天氣影響小，成品運輸方便、便于飼喂。
【專利說明】一種苜蓿打捆裹包青貯方法

【技術領域】
[0001]本發明屬于青忙飼料加工領域，涉及一種苜猜青忙飼料的加工方法，具體地涉及一種苜蓿打捆裹包青貯方法。

【背景技術】
[0002]苜蓿是多年生牧草，因其粗蛋白含量高而號稱“牧草之王”。目前，國內的大型奶牛場、肉牛羊養殖場飼喂的苜蓿絕大多數以草捆為主、顆粒為輔。苜蓿變成干草后，其營養成分不同程度有所下降，特別是由于苜蓿的粗蛋白成分主要存在于其葉片中，如果刈割時期不當、保管及加工辦法不科學，很容易贊成葉片脫落而導致營養成分下降。將青綠苜蓿直接加工為青貯飼料是保持其營養成分的常用方法。
[0003]青貯飼料是將青綠飼料切碎后，在密閉條件下，通過厭氧發酵作用，而得到的一種粗飼料。青忙能有效地保存高水分飼料的營養成分，也是保持高水分飼料在相當長一段時間內質量相對不變的一種保鮮技術。青貯是解決青飼料不易貯藏的一個有效而經濟的措施。但是，自然狀態下青飼料的緩沖值高，可溶性碳水化合物含量低，自然狀態下青貯比較困難。為此，國內外都在研究怎樣運用添加劑，提高青貯飼料的品質，加快青貯的發酵速度。近年來，國內外學者對青貯飼料添加劑做了大量的研究，從單一添加劑來看主要有銨類化合物、有機酸類、尿素和生物防腐劑等，這些添加物的作用都具有抑制微生物活動的作用，并且提高青貯飼料營養品質，但許多產品由于成本高不能廣泛被應用。
[0004]在畜禽飼料中添加中草藥成為一種新趨勢，但目前國內外對中草藥的研究水平都非常低，從而大大限制了中草藥在飼料的規?；瘧?，并且中草藥制劑的年產量也非常有限，根本滿足不了實際需要。
[0005]專利CN102550887A公開一種苜蓿包膜青貯方法，在苜蓿初花期刈割，晾曬至水分達到45%~55%后切碎，打捆，包膜密封，在打捆前可加入飼草調制添加劑，所述的添加劑有乳酸菌、有機酸或飼料酶。
[0006]專利CN1729829A公開一種苜蓿青貯添加劑，該發酵劑由綠汁發酵液和甲酸按重量比40%~60%:40%~60%配成，在青貯時，按比例先后噴灑在苜蓿表面。
[0007]專利CN102524527B公開的中草藥型青貯飼料生物添加劑及應用，在青貯原料中添加青貯飼料添加劑后進行厭氧發酵，得到青貯飼料，添加劑由當歸、黨參、黃芪和五味子的水提物混合在一起或分別獨立包裝而成。
[0008]上述發明存在以下缺陷:添加劑中產酸微生物少，加入苜蓿后，在短時間內發酵力度不夠，產酸能力不強；對雜菌抑制力低，容易造成營養成分的損失；對纖維素的分解能力低或沒有分解能力，影響粗纖維的利用。


【發明內容】

[0009]本發明的目的是提供一種苜蓿打捆裹包青貯方法，該方法通過兩步揉切苜蓿草，并分步噴灑不同添加劑再進行打捆裹包的步驟，為青貯過程中有益菌的厭氧發酵作用創造良好繁殖環境，并抑制有害雜菌的繁殖；加入的添加劑產酸能力強，可快速降低飼料PH，將飼料中的營養成分良好保存，并可改善飼料品質，提高消化率，增強禽畜抗疾病能力。該方法機械化、自動化程度高，操作簡單，快捷高效，受天氣影響小，成品運輸方便、便于飼喂。
[0010]為了實現上述目的，本發明采用以下技術方案予以實現:
[0011]一種苜蓿打捆裹包青貯方法，包括以下加工步驟:
[0012]⑴配制苜蓿專用青貯添加劑
[0013]①制備添加劑a:將中藥刺五加、五味子、黃芪按1:1:2的質量比混合成中藥組合物，加入5倍量的水，利用常規水提取法，濃縮為lg/ml的中藥液，向其中加入亞硒酸鈉，使硒的濃度達到lmg/ml，攪拌均勻，密封，置于4-10°C的條件下保存；
[0014]②制備添加劑b:將嗜熱乳酸鏈球菌5-12份、乳酸片球菌2-4份、戊糖片球菌1_3份、枯草芽孢桿菌3-5份配制成混合菌粉；將纖維素酶24-28份、果膠酶5-8份、木聚糖酶12-15份配制成混合酶粉；將丙酸鈣0.3-0.5份、山梨酸鉀0.3-0.5份、脫氫乙酸鈉0.3-0.5份、麥飯石粉I份、葡萄糖0.5-1份配制成混合輔助劑；將混合菌粉、混合酶粉、混合輔助劑混合均勻，密封，置于4-10°C的條件下保存；
[0015]⑵粗揉處理
[0016]刈割初花期的苜蓿，晾曬至水分達65-75%時，用抓草機送至全自動切草機中進行粗揉處理，粗揉長度10-20cm ；
[0017]⑶噴灑添加劑a
[0018]將步驟⑵處理過的苜蓿送入傳送帶，當苜蓿送至傳送帶中間時，均勻噴灑添加劑
a,每千克苜蓿草噴灑2-3ml添加劑a ；
[0019]⑷細揉處理
[0020]通過傳送帶將苜蓿送入全自動切草機進行細揉處理，細揉長度2-5cm，；
[0021](5)噴灑添加劑b
[0022]取添加劑b兌水，制成添加劑b的水溶液，其中每10克添加劑b兌水2千克，然后噴灑在步驟⑷處理過的苜蓿草上，每噸苜蓿草噴灑2-3千克添加劑b的水溶液；
[0023](6)捆包包膜處理
[0024]立即將步驟(5)處理過的苜蓿草用捆包包膜一體機處理，處理成每立方米I噸的裹包，薄膜包膜3層密封，貯存28-35天，即可用。
[0025]上述步驟⑴-②中，嗜熱乳酸鏈球菌的活菌數為1-6X 101(ICFU/G、乳酸片球菌的活菌數為1_5X101(ICFU/G、戊糖片球菌的活菌數為1-5X101(ICFU/G、枯草芽孢桿菌的活菌數為l-5X10nCFU/G。
[0026]上述步驟中，所述的抓草機可采用92?型抓草機；粗揉處理可采用QZD-12型轉筒式全自動切草機；細揉處理可采用QZD-12型轉筒式全自動切草機；捆包包膜處理可采用SSW202C細斷型捆包包膜一體機。
[0027]本發明的有益效果是:
[0028]⑴本發明將中草藥作為添加劑加入苜蓿草，可改善青貯苜蓿飼料的品質，能增強禽畜體質，預防和治療禽畜常見疾病；加入無機硒，經微生物發酵作用，產生有機硒，使青貯苜蓿飼料有機硒含量大幅增加，易于為禽畜吸收，使禽畜體內硒含量增加，可增強禽畜抗疾病能力，促進其健康生長；
[0029]⑵本發明用嗜熱乳酸鏈球菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、枯草芽孢桿菌四種厭氧微生物進行發酵作用，產酸能力強，可快速產生大量的乳酸，短期內降低飼料PH至4.1-4.5，抑制雜菌生長，將飼料中的營養成分良好保存；用對生物無毒無害的具有生物活性的麥飯石刺激有益菌的發酵作用；用纖維素酶、果膠酶、木聚糖酶三種酶對青貯苜蓿飼料中的粗纖維、果膠等進行分解，既可降低飼料中中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的含量，又可便于有益菌進入細胞內發揮作用，提高了飼料的消化率；用丙酸鈣、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉抑制不良微生物的發酵，使發酵效果品質得以改善，還能減少干物質損失；
[0030]⑶本發明的添加劑a在細揉處理后，滲入苜蓿草，可促進添加劑b的厭氧發酵作用，提聞有益菌的廣酸能力；
[0031 ] ⑷本發明的苜蓿青貯飼料柔軟濕潤，適口性好，消化率高,營養成分保存良好；
[0032](5)本發明的苜蓿打捆裹包青貯方法機械化、自動化程度高，操作簡單，快捷高效，受天氣影響小，成品運輸方便、便于飼喂。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0033]圖1為本發明的苜蓿打捆裹包青貯方法流程圖。

【具體實施方式】
[0034]為了進一步對本發明作闡述，下面以紫花苜蓿為原料進行實例和實驗說明，但不構成對本發明的范圍限制。
[0035]實施例1
[0036]一種紫花苜蓿打捆裹包青貯方法，包括以下加工步驟:
[0037]⑴配制苜蓿專用青貯添加劑
[0038]①制備添加劑a:將中藥刺五加3kg、五味子3kg、黃苗6kg混合成中藥組合物,力口入30kg水，液面浸過中藥，放置于4°C條件下24h后，于70°C浸提30min，過濾后，再加入30kg水，于80°C浸提40min后，再次過濾，將2次過濾后藥液混合，于75°C濃縮至12L，即得lg/ml的中藥液，向其中加入硒含量為44%的亞硒酸鈉2.727g，使硒的濃度達到lmg/ml，攪拌均勻，密封，置于4°C的條件下保存；
[0039]②制備添加劑b:將嗜熱乳酸鏈球菌6g、乳酸片球菌4g、戍糖片球菌3g、枯草芽孢桿菌3g配制成混合菌粉；將纖維素酶24g、果膠酶5g、木聚糖酶12g配制成混合酶粉；將丙酸鈣0.3g、山梨酸鉀0.3g、脫氫乙酸鈉0.4g、麥飯石粉lg、葡萄糖Ig配制成混合輔助劑；將混合菌粉、混合酶粉、混合輔助劑混合均勻，得添加劑b60g，密封，置于4°C的條件下保存；
[0040]⑵粗揉處理和噴灑添加劑a
[0041 ] 刈割初花期的苜蓿，晾曬至水分達65%時，用92?型抓草機送至QZD-12型轉筒式全自動切草機中進行粗揉處理，粗揉長度1cm,送入傳送帶，當苜猜送至傳送帶中間時,均勻噴灑添加劑a，每噸苜蓿草噴灑2L添加劑a ；
[0042]⑶細揉處理和噴灑添加劑b
[0043]通過傳送帶將苜蓿送入QZD-12型轉筒式全自動切草機進行細揉處理，細揉長度5cm,取添加劑b兌水，制成添加劑b的水溶液，其中每10克添加劑b兌水3千克，然后噴灑在步驟⑷處理過的苜蓿草上，每噸苜蓿草噴灑3千克添加劑b的水溶液；
[0044]⑷捆包包膜處理
[0045]立即將步驟(5)處理過的苜蓿草用捆包包膜一體機處理，處理成每立方米I噸的裹包，薄膜包膜3層密封，貯存30天，即可用。
[0046]上述步驟⑴-②中，嗜熱乳酸鏈球菌的活菌數為2X 101(ICFU/G、乳酸片球菌的活菌數為1X101(ICFU/G、戊糖片球菌的活菌數為1.5X101(ICFU/G、枯草芽孢桿菌的活菌數為3X10nCFU/G。
[0047]上述實施例1共處理6噸鮮紫花苜蓿草。
[0048]實施例2
[0049]一種紫花苜蓿打捆裹包青貯方法，包括以下加工步驟:
[0050]⑴配制苜蓿專用青貯添加劑
[0051]①制備添加劑a:將中藥刺五加3.5kg、五味子3.5kg、黃芪7kg混合成中藥組合物，加入35kg水，液面浸過中藥，放置于4°C條件下24h后，于70°C浸提30min，過濾后，再加入35kg水，于80°C浸提40min后，再次過濾，將2次過濾后藥液混合，于75°C濃縮至14L，即得lg/ml的中藥液，向其中加入硒含量為44%的亞硒酸鈉3.1815g，使硒的濃度達到Img/ml，攪拌均勻，密封，置于4°C的條件下保存；
[0052]②制備添加劑b:將嗜熱乳酸鏈球菌8g、乳酸片球菌3g、戍糖片球菌lg、枯草芽孢桿菌4g配制成混合菌粉；將纖維素酶28g、果膠酶Sg、木聚糖酶15g配制成混合酶粉；將丙酸鈣0.5g、山梨酸鉀0.5g、脫氫乙酸鈉0.5g、麥飯石粉lg、葡萄糖0.5g配制成混合輔助劑；將混合菌粉、混合酶粉、混合輔助劑混合均勻，得添加劑b70g，密封，置于10°C的條件下保存；
[0053]⑵粗揉處理和噴灑添加劑a
[0054]刈割初花期的苜蓿，晾曬至水分達75%時，用92?型抓草機送至QZD-12型轉筒式全自動切草機中進行粗揉處理，粗揉長度15cm,送入傳送帶，當苜猜送至傳送帶中間時,均勻噴灑添加劑a，每千克苜蓿草噴灑2ml添加劑a ；
[0055]⑶細揉處理和噴灑添加劑b
[0056]通過傳送帶將苜蓿送入QZD-12型轉筒式全自動切草機進行細揉處理，細揉長度3cm,取添加劑b兌水，制成添加劑b的水溶液，其中每10克添加劑b兌水2千克，然后噴灑在步驟⑷處理過的苜蓿草上，每噸苜蓿草噴灑2千克添加劑b的水溶液；
[0057]⑷捆包包膜處理
[0058]立即將步驟(5)處理過的苜蓿草用捆包包膜一體機處理，處理成每立方米I噸的裹包，薄膜包膜3層密封，貯存35天，即可用。
[0059]上述步驟⑴-②中，嗜熱乳酸鏈球菌的活菌數為5X101(ICFU/G、乳酸片球菌的活菌數為2X101(ICFU/G、戊糖片球菌的活菌數為2X101(ICFU/G、枯草芽孢桿菌的活菌數為
3.5X10nCFU/G。
[0060]上述實施例2共處理7噸鮮紫花苜蓿草。
[0061]實驗例
[0062]將實施例2加工處理的裹包青貯紫花苜蓿飼料與普通青干紫花苜蓿飼料作對比，分別測定其各貯存時間段的粗蛋白含量、水分含量、粗纖維含量、粗灰分含量和霉變程度。
[0063]實驗測定數據記錄，具體如下表所示:
[0064]

【權利要求】
1.一種苜蓿打捆裹包青貯方法，其特征在于:包括以下加工步驟: (I)配制苜蓿專用青貯添加劑 ①制備添加劑a:將中藥刺五加、五味子、黃芪按1:1:2的質量比混合成中藥組合物，力口入5倍量的水，利用常規水提取法，濃縮為lg/ml的中藥液，向其中加入亞硒酸鈉，使硒的濃度達到lmg/ml，攪拌均勻，密封，置于4-10°C的條件下保存； ②制備添加劑b:將嗜熱乳酸鏈球菌5-12份、乳酸片球菌2-4份、戊糖片球菌1-3份、枯草芽孢桿菌3-5份配制成混合菌粉；將纖維素酶24-28份、果膠酶5-8份、木聚糖酶12-15份配制成混合酶粉；將丙酸鈣0.3-0.5份、山梨酸鉀0.3-0.5份、脫氫乙酸鈉0.3-0.5份、麥飯石粉I份、葡萄糖0.5-1份配制成混合輔助劑；將混合菌粉、混合酶粉、混合輔助劑混合均勻，密封，置于4-10°C的條件下保存； ⑵粗揉處理 刈割初花期的苜蓿，晾曬至水分達65-75%時，用抓草機送至全自動切草機中進行粗揉處理，粗揉長度10-20cm; ⑶噴灑添加劑a 將步驟⑵處理過的苜蓿送入傳送帶，當苜蓿送至傳送帶中間時，均勻噴灑添加劑a，每千克苜蓿草噴灑2-3ml添加劑a ； ⑷細揉處理 通過傳送帶將苜蓿送入全自動切草機進行細揉處理，細揉長度2-5cm，； (5)噴灑添加劑b 取添加劑b兌水，制成添加劑b的水溶液，其中每10克添加劑b兌水2千克，然后噴灑在步驟⑷處理過的苜蓿草上，每噸苜蓿草噴灑2-3千克添加劑b的水溶液； (6)捆包包膜處理 立即將步驟(5)處理過的苜蓿草用捆包包膜一體機處理，處理成每立方米I噸的裹包，薄膜包膜3層密封，貯存28-35天，即可用。
2.如權利要求1所述的一種苜蓿打捆裹包青貯方法，其特征在于:所述的嗜熱乳酸鏈球菌的活菌數為1-6X 101(ICFU/G、乳酸片球菌的活菌數為1-5X 101(ICFU/G、戊糖片球菌的活菌數為1-5X101(ICFU/G、枯草芽孢桿菌的活菌數為l-5X10nCFU/G。
3.如權利要求1所述的一種苜蓿打捆裹包青貯方法，其特征在于:所述的抓草機可采用92?型抓草機；粗揉處理可采用QZD-12型轉筒式全自動切草機；細揉處理可采用QZD-12型轉筒式全自動切草機；捆包包膜處理可采用SSW202C細斷型捆包包膜一體機。
【文檔編號】A23K3/02GK104068293SQ201410302320
【公開日】2014年10月1日 申請日期:2014年6月27日 優先權日:2014年6月27日
【發明者】郭旭生, 林益民 申請人:甘肅民祥牧草有限公司