一種含醋渣的草菇培養基及其制備方法
【專利摘要】一種含醋渣的草菇培養基及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：棉籽殼70-75、木屑30-35、麥皮20-22、醋渣18-21、茶渣15-19、玉米粉14-16、牛肉膏1-1.5、米糠15-17、蝦粉10-12、蠶蛹粉8-10、碳酸鈣0.5-0.6、石灰粉1-2、尿素1-2、硫酸鎂0.3-0.4、磷酸二氫鉀0.5-0.6、三十烷醇0.1-0.2、雞血藤3-4、大薊4-5、辛夷花2-3、大腹皮4-5、罐子草2-3、沸石粉30-32、活性炭粉4-6、淀粉3-4、黏土30-32、營養添加劑10-12。本發明豐富了培養基的營養原料，保障食用菌生長發育所需的養分得到充分供應，栽培出的草菇色澤美觀，菇肉肥厚，味道鮮美。
【專利說明】一種含醋渣的草菇培養基及其制備方法

【技術領域】
[0001] 本發明菌類栽培【技術領域】，涉及一種含醋渣的草菇培養基及其制備方法。

【背景技術】
[0002] 食用菌因其味道鮮美、營養豐富而廣受消費者喜愛，其只能從栽培料中吸收營養 物質，其生長發育所需的營養包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素 等。因此，栽培料對食用菌的產量和質量有很大的影響。


【發明內容】

[0003] 本發明的目的是提供一種含醋渣的草菇培養基及其制備方法，本發明具有營養豐 富、栽培出的草菇質量高的特點。
[0004] 本發明所采用的技術方案是： 一種含醋渣的草菇培養基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 棉籽殼70-75、木屑30-35、麥皮20-22、醋渣18-21、茶渣15-19、玉米粉14-16、牛肉膏 1-1. 5、米糠15-17、蝦粉10-12、蠶蛹粉8-10、碳酸鈣0. 5-0. 6、石灰粉1-2、尿素1-2、硫酸鎂 0. 3-0. 4、磷酸二氫鉀0. 5-0. 6、三十烷醇0. 1-0. 2、雞血藤3-4、大薊4-5、辛夷花2-3、大腹皮 4- 5、罐子草2-3、沸石粉30-32、活性炭粉4-6、淀粉3-4、黏土 30-32、營養添加劑10-12 ; 所述營養添加劑由下列重量份原料制成：羽毛蛋白粉10-11、姜油〇. 1-0. 2、糠醛渣 5- 6、麥飯石粉4-5、酒精12-14、蕎麥粉19-20 ; 制備方法為：將糠醛渣、麥飯石粉置于酒精中，浸泡20-25分鐘后將酒精浙去，所得物 料與剩余物料混合攪拌均勻，加水攪拌至含水量達到28-30%，造粒，烘干，即得。
[0005] 所述的含醋渣的草菇培養基的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將牛肉膏加3-4倍的水加熱攪拌至溶化； (2) 將石灰粉、尿素、硫酸鎂、磷酸二氫鉀加10-12倍的水攪拌至溶解； (3) 將沸石粉、活性炭粉、淀粉、黏土混合，加水攪拌，使含水量達到28-30%，壓制成棒 狀，于500-550°C下焙燒2小時； (4) 將雞血藤、大薊、辛夷花、大腹皮、罐子草粉碎，然后與步驟（1)、（2)所得物料及上述 工藝未用到的原料混合，加水攪拌，使含水量達到65-68% ; (5) 將步驟（3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，然后用步驟（4)所得物料將步驟（2)所得 物料與聚乙烯塑料袋間的空隙填滿，扎口，采用l〇〇°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0006] 本發明中的罐子草為野牡丹科植物朝天罐的枝葉。
[0007] 本發明的有益效果為： 本發明豐富了培養基的營養原料，保障食用菌生長發育所需的養分得到充分供應，栽 培出的草菇色澤美觀，菇肉肥厚，味道鮮美，此外，本發明還添加了沸石粉、活性炭粉，可有 效吸附重金屬，培養出的草菇更加健康。

【具體實施方式】
[0008] -種含醋渣的草菇培養基，其特征在于由以下重量份(公斤）的原料制成：棉籽殼 70、木屑30、麥皮20、醋渣18、茶渣15、玉米粉14、牛肉膏1、米糠15、蝦粉10、蠶蛹粉8、碳酸 鈣0. 5、石灰粉1、尿素1、硫酸鎂0. 3、磷酸二氫鉀0. 5、三十烷醇0. 1、雞血藤3、大薊4、辛夷 花2、大腹皮4、罐子草2、沸石粉30、活性炭粉4、淀粉3、黏土 30、營養添加劑10 ; 所述營養添加劑由下列重量份(公斤)原料制成：羽毛蛋白粉10、姜油〇. 1、糠醛渣5、麥 飯石粉4、酒精12、蕎麥粉19; 制備方法為：將糠醛渣、麥飯石粉置于酒精中，浸泡20-25分鐘后將酒精浙去，所得物 料與剩余物料混合攪拌均勻，加水攪拌至含水量達到28-30%，造粒，烘干，即得。
[0009] 所述的含醋渣的草菇培養基的制備方法，包括以下步驟： (1) 將牛肉膏加3-4倍的水加熱攪拌至溶化； (2) 將石灰粉、尿素、硫酸鎂、磷酸二氫鉀加10-12倍的水攪拌至溶解； (3) 將沸石粉、活性炭粉、淀粉、黏土混合，加水攪拌，使含水量達到28-30%，壓制成棒 狀，于500-550°C下焙燒2小時； (4) 將雞血藤、大薊、辛夷花、大腹皮、罐子草粉碎，然后與步驟（1)、（2)所得物料及上述 工藝未用到的原料混合，加水攪拌，使含水量達到65-68% ; (5) 將步驟（3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，然后用步驟（4)所得物料將步驟（2)所得 物料與聚乙烯塑料袋間的空隙填滿，扎口，采用l〇〇°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0010] 用本發明的草菇培養基與現有的草菇培養基栽培草菇比較結果見下表：

【權利要求】
1. 一種含醋渣的草菇培養基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 棉籽殼70-75、木屑30-35、麥皮20-22、醋渣18-21、茶渣15-19、玉米粉14-16、牛肉膏 1-1. 5、米糠15-17、蝦粉10-12、蠶蛹粉8-10、碳酸鈣0. 5-0. 6、石灰粉1-2、尿素1-2、硫酸鎂 0. 3-0. 4、磷酸二氫鉀0. 5-0. 6、三十烷醇0. 1-0. 2、雞血藤3-4、大薊4-5、辛夷花2-3、大腹皮 4- 5、罐子草2-3、沸石粉30-32、活性炭粉4-6、淀粉3-4、黏土 30-32、營養添加劑10-12 ; 所述營養添加劑由下列重量份原料制成：羽毛蛋白粉10-11、姜油〇. 1-0. 2、糠醛渣 5- 6、麥飯石粉4-5、酒精12-14、蕎麥粉19-20 ; 制備方法為：將糠醛渣、麥飯石粉置于酒精中，浸泡20-25分鐘后將酒精浙去，所得物 料與剩余物料混合攪拌均勻，加水攪拌至含水量達到28-30%，造粒，烘干，即得。
2. 根據權利要求1所述的含醋渣的草菇培養基的制備方法，其特征在于包括以下步 驟： (1) 將牛肉膏加3-4倍的水加熱攪拌至溶化； (2) 將石灰粉、尿素、硫酸鎂、磷酸二氫鉀加10-12倍的水攪拌至溶解； (3) 將沸石粉、活性炭粉、淀粉、黏土混合，加水攪拌，使含水量達到28-30%，壓制成棒 狀，于500-550°C下焙燒2小時； (4) 將雞血藤、大薊、辛夷花、大腹皮、罐子草粉碎，然后與步驟（1)、（2)所得物料及上述 工藝未用到的原料混合，加水攪拌，使含水量達到65-68% ; (5) 將步驟（3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，然后用步驟（4)所得物料將步驟（2)所得 物料與聚乙烯塑料袋間的空隙填滿，扎口，采用l〇〇°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK104193464SQ201410354743
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年7月24日 優先權日:2014年7月24日
【發明者】丁倫保 申請人:安徽天都靈芝制品公司