高效導熱介質分離式炒鍋的制作方法
【專利摘要】本實用新型具體為一種高效導熱介質分離式炒鍋，解決了現有干貨炒鍋炒制時人工分離和炒貨取放存在費時費力且無法實現流水作業的問題。臥式滾筒內壁設置有螺旋狀葉片，臥式滾筒左側上方設置有卷揚機，卷揚機的掛鉤上懸掛有料斗；臥式滾筒內部套有分離筒，分離筒左端固定有與臥式滾筒內壁固定的環狀隔離板，位于臥式滾筒右方的分離筒筒壁上固定有傳動鏈輪，傳動鏈輪下方設置有電機，電機的輸出軸上固定有與傳動鏈輪通過皮帶傳動的驅動鏈輪，位于臥式滾筒內的分離筒筒壁上設置有若干分離孔；臥式滾筒左端面上開有進料口，分離筒右端下部開有排料口。本實用新型為炒制流水作業的實現及工業化生產提供了可能，而且炒制過程省時省力，提高了工作效率。
【專利說明】高效導熱介質分離式炒鍋

【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工設備，具體為一種高效導熱介質分離式炒鍋。

【背景技術】
[0002]目前，瓜子和堅果炒制多使用直筒圓柱形臥式滾筒炒鍋，炒制時，將導熱介質和炒貨混合進行炒制，炒貨炒熟出鍋時，必須及時進行人工分離，分離過程費時費力，作業效率低下；而且導熱介質和炒貨的取放費時費力，且均通過一個料口實現取放，無法實現工業上的流水作業。


【發明內容】

[0003]本實用新型為了解決現有干貨炒鍋炒制時人工分離和炒貨取放存在費時費力且無法實現流水作業的問題，提供了一種高效導熱介質分離式炒鍋。
[0004]本實用新型是采用如下技術方案實現的:高效導熱介質分離式炒鍋，包括鍋體和套在其內的臥式滾筒，臥式滾筒內壁設置有螺旋狀葉片，臥式滾筒左側上方設置有卷揚機，卷揚機的掛鉤上懸掛有料斗；臥式滾筒內部套有分離筒，分離筒左端固定有與臥式滾筒內壁固定的環狀隔離板，位于臥式滾筒右方的分離筒筒壁上固定有傳動鏈輪，傳動鏈輪下方設置有電機，電機的輸出軸上固定有與傳動鏈輪通過皮帶傳動的驅動鏈輪，位于臥式滾筒內的分離筒筒壁上設置有若干分離孔；臥式滾筒左端面上開有進料口，分離筒右端下部開有排料口。
[0005]進料口和排料口分別設置在臥式滾筒左右兩側，方便提升機構及傳動機構位置的合理設計，同時為炒制流水作業的實現提供了可能；通過提升機構的設計省時省力，提高了工作效率；同時分離筒的設計，結構簡單可靠，快速的對導熱介質和炒貨進行分離，克服了現有干貨炒鍋炒制時人工分離和炒貨取放存在費時費力且無法實現流水作業的問題。
[0006]本實用新型結構設計合理可靠，為炒制流水作業的實現及工業化生產提供了可能，而且炒制過程省時省力，省去了炒貨出鍋時需人工分離導熱介質的工序，減輕了工作的勞動強度，提高了工作效率，具有結構簡單、加工方便且成本低的優點。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0007]圖1為本實用新型的結構示意圖。
[0008]圖中:1-鍋體,2_臥式滾筒,3_螺旋狀葉片,4_卷揚機,5_料斗,6_分尚筒,7_環狀隔離板，8-傳動鏈輪，9-電機，10-驅動鏈輪，11-分離孔，12-進料口，13-排料口。

【具體實施方式】
[0009]高效導熱介質分離式炒鍋，包括鍋體I和套在其內的臥式滾筒2，臥式滾筒2內壁設置有螺旋狀葉片3，臥式滾筒2左側上方設置有卷揚機4，卷揚機4的掛鉤上懸掛有料斗5 ;臥式滾筒2內部套有分離筒6，分離筒6左端固定有與臥式滾筒2內壁固定的環狀隔離板7，位于臥式滾筒2右方的分離筒6筒壁上固定有傳動鏈輪8，傳動鏈輪8下方設置有電機9，電機9的輸出軸上固定有與傳動鏈輪8通過皮帶傳動的驅動鏈輪10，位于臥式滾筒2內的分尚筒6筒壁上設置有若干分尚孔11 ;臥式滾筒2左端面上開有進料口 12,分尚筒6右端下部開有排料口 13。
[0010]進行炒制時，導熱介質和炒貨放入料斗5內，卷揚機4將料斗5提升至進料口 11處，倒入臥式滾筒2內，此時鍋體加熱且電機9啟動，驅動分離筒6與臥式滾筒2正轉加熱，炒貨在螺旋狀葉片3的作用下翻轉至炒熟，隨后反轉，在螺旋狀葉片3的螺旋驅動下，炒貨和導熱介質向右移動至分離筒6，導熱介質經分離孔11滲漏至環狀隔離板7右側的臥式滾筒2內壁，炒貨經排料口 13排出；進行下一批炒貨炒制時，將下一批炒貨經料斗5提升加入臥式滾筒2，此時電機8驅動臥式滾筒2正轉，位于環狀隔離板7右側臥式滾筒2內壁的導熱介質在螺旋狀葉片3的導向作用下，進入環狀隔離板7左側的臥式滾筒2內進行加熱至炒熟，隨后反轉至炒貨排出，如此反復進行。
【權利要求】
1.一種高效導熱介質分離式炒鍋，其特征在于:包括鍋體(I)和套在其內的臥式滾筒(2)，臥式滾筒(2)內壁設置有螺旋狀葉片(3)，臥式滾筒(2)左側上方設置有卷揚機(4)，卷揚機(4)的掛鉤上懸掛有料斗(5);臥式滾筒(2)內部套有分離筒(6)，分離筒(6)左端固定有與臥式滾筒(2)內壁固定的環狀隔離板(7)，位于臥式滾筒(2)右方的分離筒(6)筒壁上固定有傳動鏈輪(8)，傳動鏈輪(8)下方設置有電機(9)，電機(9)的輸出軸上固定有與傳動鏈輪(8)通過皮帶傳動的驅動鏈輪(10)，位于臥式滾筒(2)內的分離筒(6)筒壁上設置有若干分離孔(11);臥式滾筒(2)左端面上開有進料口(12)，分離筒(6)右端下部開有排料口(13)。
【文檔編號】A23N12/08GK203986008SQ201420402200
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年7月21日 優先權日:2014年7月21日
【發明者】白桂智 申請人:山西白老大食品有限公司