一種易損蔬菜清洗設備的制作方法
【專利摘要】本實用新型提供一種易損蔬菜清洗設備，針對目前易損蔬菜尤其是竹燕窩在食品加工過程中清洗困難，清洗過于簡單簡陋的現狀，提出一種操作簡單、半自動化易損蔬菜清洗設備，既能節能降耗，又能保護好易損蔬菜不受損壞，省時省力并實現更徹底的清洗，使得易損蔬菜清洗之后更加衛生、健康，提高了易損蔬菜生產加工的效益。
【專利說明】一種易損蔬菜清洗設備

【技術領域】
[0001]本實用新型屬于食品加工【技術領域】，具體涉及一種易損蔬菜尤其是竹燕窩的清洗設備。

【背景技術】
[0002]蔬菜是現代人們常食用的一種食品，其中野生食用菌類因其美味、營養豐富等特性深受人們喜愛。但野生食用菌因為生長特性的緣故，在生產加工過程中難以清洗，往往殘留有沙粒、昆蟲等雜質。但往往這類難以清洗的蔬菜尤其是野生食用菌，其本體物理性質較柔嫩易碎，在加工清洗過程中如果處理不適當，非常容易對其造成損傷。
[0003]當下隨著人們對生活品質要求的逐漸提升，上述這類易損蔬菜特別是一些珍稀名貴的野生食用菌也逐漸為大眾所知，并具有良好的經濟效益。但因為各種野生食用菌千奇萬變的生長環境與柔嫩、易碎等特性，使得其清洗過程相當費時、費力，不易于加工生產。
[0004]例如竹燕窩(又名:竹菇、竹蓐、竹花)，就是一種非常名貴的真菌類食品，只生長在竹海深處的密林中，且在仲秋季節有蟲寄生的嫩竹筍上。其生長過程簡述為:一種寄生在嫩竹上的小昆蟲，在吸食了嫩竹汁液后，將體內形成的一種叫做蜜露的腺體分泌在竹竿上，該蜜露因受溫差濕度的影響而發酵，從而生長出了原生菌類微生物——竹燕窩。
[0005]竹燕窩具有非常豐富的營養價值:主要有氨基酸、礦物質、粗多糖、膠原蛋白等。竹燕窩的生長需要較為苛刻的溫度以及濕度環境，當溫度不適宜的時候，它會自動消失。因目前竹燕窩無法人工種植，且只在仲秋季節生長，故十分名貴。
[0006]由于竹燕窩蟲竹菌共生這樣特殊的生長過程和天然的生態環境，所以竹燕窩在采收后的原料里面夾雜的小昆蟲非常多，并且還帶有竹葉、塵粒等雜質，這對于竹燕窩加工時的清洗挑選帶來極大的麻煩。
[0007]目前所有涉及竹燕窩加工的經營者，其生產加工方式大致分為兩種狀態:一種是不通過加工，直接銷售原料，由終端使用者進行清洗，由于清洗難度很大，所以購買者相對較少；二是使用傳統手段經過簡單清洗，方法大致為:將竹篩盛上竹燕窩，拿到流動的河水里面篩動，昆蟲雜質等隨流動的河水流走，以此完成初洗過程；也有的將竹燕窩裝入膠桶，往膠桶無限注水，雜質與昆蟲等隨溢出的水流走，以此完成初洗過程。
[0008]而目前傳統的清洗方法存在很多弊端:清洗所用河水骯臟；去除雜質的程度很低；受氣候、工作環境等限制；膠桶漂洗的水資源浪費很大；雜質去除不徹底；加工效率低下；工作時間大受限制；對外觀、品質等形成嚴重影響；實現不了規模化、標準化加工。


【發明內容】

[0009]本實用新型提供一種易損蔬菜清洗設備，針對目前易損蔬菜特別是竹燕窩在食品加工過程中清洗困難，清洗過于簡單簡陋的現狀，提出一種操作簡單、半自動化易損蔬菜清洗設備，既能節能降耗，又能保護好易損蔬菜不受損壞，省時省力并實現更徹底的清洗，使得易損蔬菜清洗之后更加衛生、健康，提高了易損蔬菜生產加工的效益。
[0010]為了實現本實用新型目的，本實用新型采用的技術方案如下:
[0011]本實用新型提供一種易損蔬菜清洗設備，其特征在于:包括外筒和置于外筒內的內筒，內筒與外筒轉動配合；內筒壁設若干孔洞，外筒下部設有非徑向設置的注水口。
[0012]進一步地，內筒高于外筒，內筒帶有孔洞，孔洞直徑為廣3_。
[0013]進一步地，所述外筒內底部設有回轉定位軸，內桶外底部設有與之相應的軸套,軸套設置在回轉定位軸的上方。
[0014]進一步地，所述外筒上部連接有下水槽，下水槽另一端連接循環水池；外筒下方設有排污管及排污閥；外筒底部設有基座。
[0015]進一步地，所述下水槽與循環水池的連接處設有過濾網；下水槽設有輸送液體設備，與注水口連接。
[0016]優選地，所述外筒為不銹鋼圓筒，內筒為不銹鋼骨架裝有紗網的圓筒；下水槽沿外筒外周面螺旋狀設置。
[0017]本實用新型的作用原理:
[0018]本實用新型提供了一種易損蔬菜清洗系統，內筒與外筒轉動配合，通過外筒內底部設有回轉定位軸，內筒外底部設有與之相應的軸套，使得內筒可在外筒中旋轉；將易損蔬菜裝在內筒中，打開注水管閥門，循環水池中的潛水泵將水源源不斷的注入外筒內，通過外筒內底部具有一定傾斜角度的注水口，水流沖動帶有孔洞的內筒進行轉動；水漫過外筒上方敞口后，就沿著上部下水槽流進循環水池，經過濾網過濾后再被水泵注入到外筒中。
[0019]在內筒被外筒底部的注水口水流沖著轉動過程中，易損蔬菜中的雜質被沖散出來，輕質雜質隨著從下往上漫過外筒上方敞口的水流，通過下水槽進入循環水池中，被截在了過濾網內，而易損蔬菜中的重物雜質則透過內筒孔洞，沉入外筒底部。不斷重復上述步驟，易損蔬菜里面的蟲子與雜質就逐步全部被清洗出來。
[0020]如果直接將易損蔬菜放置在筒內，利用水流清洗的方法，易損蔬菜本體在被水流沖洗的過程中，會與筒壁發生碰撞摩擦,從而對其造成物理損傷。此外,如果直接對內筒利用電動機進行旋轉，即為內筒旋轉帶動水流旋轉清洗，同樣也會使得易損蔬菜頻繁與筒壁碰撞，造成易損蔬菜損傷，并且利用電動機旋轉內筒也難以控制維持較低的轉速，會產生動力沖刷效應，從而對某些較為脆弱的易損蔬菜造成損壞。
[0021]相較上述清洗方式，本實用新型利用水流推動內筒與需要清洗的易損蔬菜共同旋轉，從而避免了易損蔬菜碰撞筒壁，大幅減少了清洗造成的易損蔬菜物理損傷，提高了易損蔬菜生產加工品質。
[0022]本實用新型的有益效果表現在:
[0023]一、本實用新型節能減耗且節省水資源:本實用新型清洗系統10小時耗費I度電，外加0.3立方的水，就可以精洗上百斤易損蔬菜。
[0024]二、本實用新型不會對易損蔬菜造成損傷:充分利用水的特性，注水口沖出的水流既帶有一定的沖力，可以將易損蔬菜中夾帶的雜質與昆蟲沖出來，不用擔心對易損蔬菜形成物理性破壞；且因是由水流帶動內筒自然轉動，易損蔬菜在內筒中受力均勻，不存在高動能的強力沖刷，不影響易損蔬菜的組織形態。
[0025]三、本實用新型清洗更加徹底:可實現連續不間斷循環清洗，能夠很快就將易損蔬菜中的雜質淘洗出來。凡沖洗出來的輕質雜質都會隨水流離開產品，被截在濾網中，重物下沉于桶底。而不存在一直與產品混在一起，產品慢慢變得更純凈。通過預洗，初洗后的易損蔬菜雜質量已經很少。雜質數量很少的易損蔬菜，在精確的清洗挑選下，可以做到最大程度的干凈衛生。
[0026]四、本實用新型清洗設備操作簡單，清洗過程中無需人力幫助，半自動化節約勞動力成本。
[0027]五、本實用新型清洗設備制作成本低廉、維護成本低廉，占用面積小，而工作效率較高，節省人力，不需要很強的勞動力，幾臺機器一個人就可以兼顧操作了，便于企業生產加工效益。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0028]圖1為本實用新型提供的一種易損蔬菜清洗設備的結構示意圖。
[0029]圖2為本實用新型提供的一種易損蔬菜清洗設備A部分的放大示意圖。
[0030]圖3為本實用新型提供的一種易損蔬菜清洗設備的立體結構示意圖。
[0031]圖中，I內筒，2外筒，3注水口，4注水管閥門，5下水槽，6基座，7排污管及排污閥，8循環水池，9過濾網，10水泵，11回轉定位軸，12軸套。

【具體實施方式】
[0032]下面結合附圖和【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細描述。
[0033]本實用新型提供了一種易損蔬菜清洗設備，外筒(2)為不銹鋼圓桶，直徑60厘米；于圓桶內底部中心焊裝子彈頭狀回轉固定軸(11)，高10厘米，子彈頭向上。內筒(I)為不銹鋼條(或管)焊接成圓形桶狀，內筒(I)直徑小于外筒(2) 10厘米左右，高度小于外筒(2)7厘米，將孔徑3毫米的不銹鋼篩網緊貼鋪在內筒(I)外周面和底部，形成篩網。再在內筒
(I)外底部焊裝軸套(12)，為圓柱形不銹鋼管，高8厘米，該軸套(12)內徑大于回轉定位軸
(II)外徑0.5厘米，使軸套(12)套在回轉定位軸(11)上能順利地轉動。安裝好后內筒(I)應高出外筒(2) 3厘米左右。
[0034]外筒(2)靠近底部的地方焊裝注水口(3)和排污管及排污閥(7)。注水口(3)采用不銹鋼圓形管，焊裝時與外筒(2)外壁形成較大斜角，并延伸進入外筒(2)內，外筒(2)內延伸部分長度10厘米，并形成向上翹的狀態，上翹高度以不碰撞安裝好的內筒(I)外底面為宜。注水口(3)在外筒(2)外部分取適中位置安裝注水管閥門(4)，為直通型球形閥門。排污管(7)靠近外筒(2)底部焊裝，以能完全排放桶內水為宜，排污管取適中位置安裝排污閥。外筒(2)底部焊裝高度為40厘米的基座(6)，為不銹鋼材質。
[0035]外筒(2)外放置高度為25厘米的循環水池(8)，注水口(3)另一端外接水泵(10)，選用小型潛水泵(220v，100瓦)。水泵(10)安裝于循環水池(8)中。
[0036]沿外筒(2)的不銹鋼圓桶外壁焊裝下水槽(5)，下水槽(5)沿圓桶外周面呈螺旋狀，下水槽(5)出口處向外筒(2)外延伸，至循環水池(8)上方。循環水池(8)頂部安裝過濾網(9)，過濾網(9)采用不銹鋼方管制作過濾篩，濾布采用200目規格，過濾網(9)正好位于下水槽(5)出水口的下方。
【權利要求】
1.本實用新型提供一種易損蔬菜清洗設備，其特征在于:包括外筒和置于外筒內的內筒，內筒與外筒轉動配合；內筒壁設若干孔洞，外筒下部設有非徑向設置的注水口。
2.根據權利要求1所述的一種易損蔬菜清洗設備，其特征在于:內筒高于外筒，內筒帶有孔洞，孔洞直徑為f3mm。
3.根據權利要求1所述的一種易損蔬菜清洗設備，其特征在于:所述外筒內底部設有回轉定位軸，內桶外底部設有與之相應的軸套，軸套設置在回轉定位軸的上方。
4.根據權利要求1所述的一種易損蔬菜清洗設備，其特征在于:所述外筒上部連接有下水槽，下水槽另一端連接循環水池；外筒下方設有排污管及排污閥；外筒底部設有基座。
5.根據權利要求4所述的一種易損蔬菜清洗設備，其特征在于:所述下水槽與循環水池的連接處設有過濾網；下水槽設有輸送液體設備，與注水口連接。
6.根據權利要求1所述的一種易損蔬菜清洗設備，其特征在于:所述外筒為不銹鋼圓筒，內筒為不銹鋼骨架裝有紗網的圓筒；下水槽沿外筒外周面螺旋狀設置。
【文檔編號】A23N12/02GK204120170SQ201420584954
【公開日】2015年1月28日 申請日期:2014年10月11日 優先權日:2014年10月11日
【發明者】陳康明 申請人:宜賓夢幻森林食品有限責任公司