本發明主要涉及養殖
技術領域：
，尤其涉及一種富硒土雞的養殖方法。
背景技術：
：土雞也叫草雞、笨雞，是指放養在山野林間、果園的肉雞，具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美。土雞的雞蛋營養豐富，口感香嫩，雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、磷、鐵、銅和鋅，可以強身健體，提高免疫力，促進智力發育，補腎益精，緩解疲勞。硒是人體必不可少的微量元素，具有中藥的保健功能，能夠增強免疫力，防治心腦血管疾病，輔助治療糖尿病，修復受損細胞，保護眼睛，提高紅細胞的攜氧能力，解毒防毒，抗污染，抗氧化，延緩衰老。目前的土雞的硒含量少，隨著人們保健意識的增強，對食品保健功能的要求越來越高，因此，市場需要一種富硒土雞的養殖方法，來提高土雞的雞蛋和雞肉的硒含量，滿足消費者的口感、營養及保健需求。技術實現要素：為了彌補已有技術的缺陷，本發明的目的是提供一種富硒土雞的養殖方法。一種富硒土雞的養殖方法，具體步驟如下：（1）雞舍建立：用鐵絲網圍建雞舍，雞舍的長16~18m、寬6~8m、高3~4m，中間內設兩層式木屋，木屋的長13~15m、寬2~3m、每層高0.8~1.0m，既能躲避惡劣天氣，也能鍛煉飛高能力，木屋內鋪有厚度為3~5cm的小麥秸稈，便于產蛋，土雞的養殖密度為1.2~1.4只/m2，不同雞齡的雞舍標記清晰，溫度高于32℃時，搭建遮陽網；（2）水料管理：每天6:00~7:00和17:00~18:00分別喂食兩次，每次喂食的飼料保證土雞能夠在4~5個小時內吃完，飼料吸收利用率高，15日齡以后的雞舍，每周一4:00~5:00點，向雞舍內投喂麥飯石粒，形成條件反射，提供營養，促進吸收，增強抗病能力，粒徑為2~3mm，每天換水一次，使水質清新，保證全天不斷水；（3）衛生管理：每天下午15:00~16:00清掃雞舍，并噴灑質量濃度為0.6~0.8%的消毒劑溶液，安全衛生，降低生病率，減少養殖成本。所述步驟（2）的飼料，由以下重量份的原料制成：青草68~70、小麥粒52~54、玉米粒47~49、食用菌渣40~42、紅薯渣35~37、甜菜渣35~37、黃豆粕31~33、花生粕31~33、貝殼粉12~14、電解多維1.4~1.6、益生素0.7~0.9、酪蛋白乳桿菌3~5，將碎青草、小麥粒、玉米粒、食用菌渣、紅薯渣、甜菜渣、黃豆粕和花生粕混合，加冷水，浸潤30~40分鐘，使含水量為58~60%，加入酪蛋白乳桿菌，混合均勻，與38~40℃發酵20~24小時，加入貝殼粉、電解多維和益生素，攪拌均勻，得飼料，模仿散養的飼料結構，經發酵后，適口性好，保護胃腸道，促進吸收。所述的青草，為干重，由以下重量份的原料組成：灰灰菜32~34、面條菜32~34、節節草28~30、野莧菜28~30、萵筍葉25~27、紅薯葉25~27、芹菜葉25~27，粒徑為4~6mm。所述步驟（2）的麥飯石粒，經質量濃度為4~6%的亞硒酸鈉溶液浸泡10~12小時，提高麥飯石的硒含量，促進土雞吸收，瀝水，15~90日齡投喂量為12~14g/kg(以土雞重量計)，91日齡及以后投喂量為16~18g/kg(以土雞重量計)。所述步驟（2）的水，含有質量分水為2~3%的乳酸菌，活菌數為109~1010CFU/ml。所述步驟（3）的消毒劑，由以下重量份的原料制成：大蒜26~28、花椒24~26、狗牙根21~23、金銀花18~20、苦楝皮18~20、葛根12~14、羊躑躅葉12~14、洋金花7~9，將所有原料粉碎至200~260目，加入原料總重量60~70倍量的體積分數為61~63%的酒精溶液，熬煮至體積為原來的1/6，于56~58℃烘干含水量4~8%，得消毒劑，提高土雞的抗病能力，安全健康，無殘留。本發明的優點是：本發明提供的一種富硒土雞的養殖方法，方法簡單，得到的土雞營養均衡，雞蛋香嫩，含硒量為21.31μg/100g，雞肉含硒量為20.43μg/100g；將土雞進行圈養，便于管理，圈內設置木屋，既方便土雞產蛋和躲避惡劣環境，也能鍛煉土雞的飛高能力，使肉質細嫩；土雞分階段定時進行投料，營養利用率高，節約養殖成本；飼料經人工發酵配制，模仿散養的飼料結構，使營養豐富，口感香嫩；每周投喂亞硒酸鈉溶液浸泡的麥飯石進行補硒，既能促進消化吸收，提高營養利用率，也能增強土雞的抗病能力，避免抗生素的使用，避免雞肉和雞蛋的抗生素殘留，同時能夠增強雞肉和雞蛋的營養和保健功能，提高產量和質量，使養雞農戶的經濟收入增加23.6%。具體實施方式下面用具體實施例說明本發明。實施例1一種富硒土雞的養殖方法，具體步驟如下：（1）雞舍建立：用鐵絲網圍建雞舍，雞舍的長16m、寬6m、高3m，中間內設兩層式木屋，木屋的長13m、寬2m、每層高0.8m，既能躲避惡劣天氣，也能鍛煉飛高能力，木屋內鋪有厚度為3~5cm的小麥秸稈，便于產蛋，土雞的養殖密度為1.2~1.4只/m2，不同雞齡的雞舍標記清晰，溫度高于32℃時，搭建遮陽網；（2）水料管理：每天6:00~7:00和17:00~18:00分別喂食兩次，每次喂食的飼料保證土雞能夠在4個小時內吃完，飼料吸收利用率高，15日齡以后的雞舍，每周一4:00~5:00點，向雞舍內投喂麥飯石粒，提供營養，促進吸收，增強抗病能力，粒徑為2~3mm，每天換水一次，使水質清新，保證全天不斷水；（3）衛生管理：每天下午15:00~16:00清掃雞舍，并噴灑質量濃度為0.6%的消毒劑溶液，安全衛生，降低生病率，減少養殖成本。所述步驟（2）的飼料，由以下重量份的原料制成：青草68、小麥粒52、玉米粒47、食用菌渣40、紅薯渣35、甜菜渣35、黃豆粕31、花生粕31、貝殼粉12、電解多維1.4、益生素0.7、酪蛋白乳桿菌3，將碎青草、小麥粒、玉米粒、食用菌渣、紅薯渣、甜菜渣、黃豆粕和花生粕混合，加冷水，浸潤30分鐘，使含水量為58%，加入酪蛋白乳桿菌，混合均勻，與38℃發酵20小時，加入貝殼粉、電解多維和益生素，攪拌均勻，得飼料，模仿散養的飼料結構，經發酵后，能夠保護胃腸道，促進吸收。所述的青草，為干重，由以下重量份的原料組成：灰灰菜32、面條菜32、節節草28、野莧菜28、萵筍葉25、紅薯葉25、芹菜葉25，粒徑為4~6mm。所述步驟（2）的麥飯石粒，經質量濃度為4%的亞硒酸鈉溶液浸泡10小時，提高麥飯石的硒含量，促進土雞吸收，瀝水，15~90日齡投喂量為12g/kg(以土雞重量計)，91日齡及以后投喂量為16g/kg(以土雞重量計)。所述步驟（2）的水，含有質量分水為2%的乳酸菌，活菌數為109~1010CFU/ml。所述步驟（3）的消毒劑，由以下重量份的原料制成：大蒜26、花椒24、狗牙根21、金銀花18、苦楝皮18、葛根12、羊躑躅葉12、洋金花7，將所有原料粉碎至200目，加入原料總重量60倍量的體積分數為61%的酒精溶液，熬煮至體積為原來的1/6，于56℃烘干含水量4%，得消毒劑，提高土雞的抗病能力，安全健康，無殘留。實施例2一種富硒土雞的養殖方法，具體步驟如下：（1）雞舍建立：用鐵絲網圍建雞舍，雞舍的長17m、寬7m、高3m，中間內設兩層式木屋，木屋的長14m、寬3m、每層高0.9m，既能躲避惡劣天氣，也能鍛煉飛高能力，木屋內鋪有厚度為3~5cm的小麥秸稈，便于產蛋，土雞的養殖密度為1.2~1.4只/m2，不同雞齡的雞舍標記清晰，溫度高于32℃時，搭建遮陽網；（2）水料管理：每天6:00~7:00和17:00~18:00分別喂食兩次，每次喂食的飼料保證土雞能夠在5個小時內吃完，飼料吸收利用率高，15日齡以后的雞舍，每周一4:00~5:00點，向雞舍內投喂麥飯石粒，提供營養，促進吸收，增強抗病能力，粒徑為2~3mm，每天換水一次，使水質清新，保證全天不斷水；（3）衛生管理：每天下午15:00~16:00清掃雞舍，并噴灑質量濃度為0.7%的消毒劑溶液，安全衛生，降低生病率，減少養殖成本。所述步驟（2）的飼料，由以下重量份的原料制成：青草69、小麥粒53、玉米粒48、食用菌渣41、紅薯渣36、甜菜渣36、黃豆粕32、花生粕32、貝殼粉123、電解多維1.5、益生素0.8、酪蛋白乳桿菌4，將碎青草、小麥粒、玉米粒、食用菌渣、紅薯渣、甜菜渣、黃豆粕和花生粕混合，加冷水，浸潤35分鐘，使含水量為59%，加入酪蛋白乳桿菌，混合均勻，與39℃發酵22小時，加入貝殼粉、電解多維和益生素，攪拌均勻，得飼料，模仿散養的飼料結構，經發酵后，能夠保護胃腸道，促進吸收。所述的青草，為干重，由以下重量份的原料組成：灰灰菜33、面條菜33、節節草29、野莧菜29、萵筍葉26、紅薯葉26、芹菜葉26，粒徑為4~6mm。所述步驟（2）的麥飯石粒，經質量濃度為5%的亞硒酸鈉溶液浸泡11小時，提高麥飯石的硒含量，促進土雞吸收，瀝水，15~90日齡投喂量為13g/kg(以土雞重量計)，91日齡及以后投喂量為17g/kg(以土雞重量計)。所述步驟（2）的水，含有質量分水為3%的乳酸菌，活菌數為109~1010CFU/ml。所述步驟（3）的消毒劑，由以下重量份的原料制成：大蒜27、花椒25、狗牙根22、金銀花19、苦楝皮19、葛根13、羊躑躅葉13、洋金花8，將所有原料粉碎至240目，加入原料總重量65倍量的體積分數為62%的酒精溶液，熬煮至體積為原來的1/6，于57℃烘干含水量6%，得消毒劑，提高土雞的抗病能力，安全健康，無殘留。實施例3一種富硒土雞的養殖方法，具體步驟如下：（1）雞舍建立：用鐵絲網圍建雞舍，雞舍的長18m、寬8m、高4m，中間內設兩層式木屋，木屋的長15m、寬3m、每層高1.0m，既能躲避惡劣天氣，也能鍛煉飛高能力，木屋內鋪有厚度為3~5cm的小麥秸稈，便于產蛋，土雞的養殖密度為1.2~1.4只/m2，不同雞齡的雞舍標記清晰，溫度高于32℃時，搭建遮陽網；（2）水料管理：每天6:00~7:00和17:00~18:00分別喂食兩次，每次喂食的飼料保證土雞能夠在5個小時內吃完，飼料吸收利用率高，15日齡以后的雞舍，每周一4:00~5:00點，向雞舍內投喂麥飯石粒，提供營養，促進吸收，增強抗病能力，粒徑為2~3mm，每天換水一次，使水質清新，保證全天不斷水；（3）衛生管理：每天下午15:00~16:00清掃雞舍，并噴灑質量濃度為0.8%的消毒劑溶液，安全衛生，降低生病率，減少養殖成本。所述步驟（2）的飼料，由以下重量份的原料制成：青草70、小麥粒54、玉米粒49、食用菌渣42、紅薯渣37、甜菜渣37、黃豆粕33、花生粕33、貝殼粉14、電解多維1.6、益生素0.9、酪蛋白乳桿菌5，將碎青草、小麥粒、玉米粒、食用菌渣、紅薯渣、甜菜渣、黃豆粕和花生粕混合，加冷水，浸潤40分鐘，使含水量為60%，加入酪蛋白乳桿菌，混合均勻，與40℃發酵24小時，加入貝殼粉、電解多維和益生素，攪拌均勻，得飼料，模仿散養的飼料結構，經發酵后，能夠保護胃腸道，促進吸收。所述的青草，為干重，由以下重量份的原料組成：灰灰菜34、面條菜34、節節草30、野莧菜30、萵筍葉27、紅薯葉27、芹菜葉27，粒徑為4~6mm。所述步驟（2）的麥飯石粒，經質量濃度為6%的亞硒酸鈉溶液浸泡12小時，提高麥飯石的硒含量，促進土雞吸收，瀝水，15~90日齡投喂量為14g/kg(以土雞重量計)，91日齡及以后投喂量為18g/kg(以土雞重量計)。所述步驟（2）的水，含有質量分水為3%的乳酸菌，活菌數為109~1010CFU/ml。所述步驟（3）的消毒劑，由以下重量份的原料制成：大蒜28、花椒26、狗牙根23、金銀花20、苦楝皮20、葛根14、羊躑躅葉14、洋金花9，將所有原料粉碎至260目，加入原料總重量70倍量的體積分數為63%的酒精溶液，熬煮至體積為原來的1/6，于58℃烘干含水量8%，得消毒劑，提高土雞的抗病能力，安全健康，無殘留。對比例現有的土雞養殖方法。實施例和對比例土雞養殖方法中各指標的測定：在相同地區，分別按照實施例和對比例的土雞養殖方法養殖相同品種的土雞，對土雞養殖方法的各指標進行檢驗，實施例和對比例土雞養殖方法中各指標的測定結果見表1。表1：實施例和對比例土雞養殖方法中各指標的測定項目實施例1實施例2實施例3對比例生病率/(%)43327死亡率/(%)02013雞蛋含硒量/(μg/100g)21.2621.2421.315.27雞肉含硒量/(μg/100g)20.2720.3420.433.16經濟收入提高/(%)22.823.223.6—注：“—”表示無。表1的結果表明，實施例的富硒土雞的養殖方法，生病率和死亡率明顯較對比例低，含硒量高，較對比例經濟收入提高23.6%，說明本發明提供的富硒土雞的養殖方法具有良好的養殖效果。當前第1頁1 2 3