1.一種沙田柚栽培方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）選地：選擇土質肥沃、透氣性良好、向陽的紅壤土或砂礫土園地；
（2）育苗：選擇結果品質好、無蟲害的沙田柚品質嫁接苗，苗接口露出土壤層表面；
（3）定植：每年10月底至來年1月底進行定植，定植行距為3~5m，株距為2~4m，每間隔6~8株沙田柚，植1株紅心柚作為授粉樹；
（4）花期管理：開花前后一周進行去雄處理，并進行涂花處理；
（5）施肥管理：每年在樹木外圍1m處，深度施肥，挖坑施有機肥，所述有機肥為經過發酵的人畜糞有機肥；其余時期，全年施磷酸二氫鉀共計3~5kg，尿素2~3kg，人畜糞有機肥80~100kg，其中，萌芽期施肥量為25~30%，穩果期為15~20%，壯果期為35~40%，采摘期為15~20%。
2.根據權利要求1所述的種植方法，其特征在于，步驟（3）中，定植前3~5個月，園地挖2m×1m×1m的壕溝，每溝施人畜糞有機肥50~60kg，與土拌勻后回填堆漚。
3.根據權利要求1所述的種植方法，其特征在于，步驟（3）中，定植后在植株發新根后，在根前施腐熟有機肥5kg/株，每月施肥2次。
4. 根據權利要求1所述的種植方法，其特征在于，步驟（4）中，涂花處理為使用IAA（100~150mg/L）+GA3（50~100mg/L）+6-BA（100~150 mg/L）的混合液進行噴涂處理。
5.根據權利要求1所述的種植方法，其特征在于，步驟（5）中，萌芽期施肥在萌芽前10~15天進行，穩果期在謝花后至第一次生理落果前進行，壯果期在果實膨大期間進行，采摘期在采收前15~20天進行。