本發明屬于糧食種植和淡水養殖領域，具體涉及一種稻田養蟹的方法。

背景技術：

稻田養蟹，既種稻又養蟹，達到稻蟹惠互利，能增加經濟效益。它是一種充利用稻田水面、土壤和生物資源開展的稻養蟹、稻蟹共生、耕養結合的種養模，是提高稻田綜合利用效益的重要途徑。稻田水質清新，水溫適宜，能促進浮游生物生長，為河蟹提供部分餌料資源；稻株茂盛又為河蟹提供棲息、隱蔽的場所。稻田養蟹具有改土、培肥、減少污染、生產綠色食品的作用。經監測表明，稻蟹雙作一年，喂蟹剩余的殘餌、河蟹糞便，可增加土壤的有機質含量0.05％～0.26％。河蟹可以吃掉稻田中的雜草，減少病蟲害的發生，據調查水稻紋枯病的發病率可由單作稻的4.4％減少到0.8％左右。同時，由于河蟹的覓食、爬行，又松動了土壤，增加了水中溶解氧和土壤含氧量。

但是現有技術稻田養蟹產業發展中存在諸多瓶頸問題，例如大規格稻田養蟹的技術體系不完善，缺乏科學的管理，沒有達到稻田養蟹預期的增值效果。

技術實現要素：

本發明針對現有技術中稻田中大規模養蟹技術體系不完善的問題，本發明提供了一種稻田養蟹的方法，具有投資少，經濟效益好，生態效益好等優點。

本發明的具體技術方案為：包括以下步驟：

(1)稻田的選擇與整地：養蟹稻田必須選擇灌排水暢通、水質清新、地勢平坦、保水性好、無污染的地塊，四周挖深40-60cm、寬70-100cm的環溝，圍溝坡比1:2-1:3；養蟹田四周要設防逃塑料布，圍布設在壩埝上，地上高40-50cm，地下埋入10-20cm，每隔30-50cm用桿固定，用鐵絲拉好，上下水口要設防逃網；

(2)播種水稻：播種前每畝稻田施有機肥500-800公斤，稻田插秧后避免使用農藥；

(3)放養幼蟹：每畝稻田放養300-500只幼蟹，放苗前6-8天稻田內進水20-40cm，同時移植優質水草或水花生，并且投放40-60kg每畝的活螺螄，幼蟹放入圍溝后逐步增高稻田內的水位，直至滿到稻田的高度；

(4)投喂飼料：幼蟹前期投喂蚤類和魚糜，喂時用紗布過濾，投料為蟹苗重量的30-50％，每天1-2次，幼蟹后前期投喂雜魚、小蝦、豬血和豆腐，投料占蟹總重量的20-30％，每天兩次，上午投喂一次投量占全天的1/3，下午投量占全天的2/3；同時幼蟹攝食稻田中的雜草、綠萍、底棲生物、水草，并大量消滅稻害蟲；成蟹期采用30％動物性飼料，70％植物性飼料，投料占蟹總重量的8-15％；

(5)水質管理：在不影響幼蟹生長的情況下，每周稻田內進行換水1-2次，每次換水30-50％；

(6)收稻及捕蟹：水稻在霜降前后收割，水稻收割前，可以多次灌水、排水，逐步把河蟹引到蟹溝中然后收割水稻，河蟹的抓捕可在10月中下旬至11月底進行。

其中環溝的面積占整個稻田的25-35％。

其中稻田的環溝設置人工巢穴，包括：竹筒、瓦片、網片、磚塊、石塊、竹排、塑料筒。

其中種植水稻時，靠近環溝的區域增加種植的密度20％-30％。

其中優質水草包括輪葉黑藻、苦草或伊樂藻。

其中在水質管理中每15天施一次生石灰，每畝10-15千克，潑灑在環溝內，可以滅菌防病，增加鈣質，促進脫殼。

其中在投喂飼料中動物性飼料為雜魚、螺螄、河蚌肉、蚯蚓、小蝦。

其中在投喂飼料中植物性飼料為水草、玉米、南瓜、黃豆。

本發明與現有技術相比達到的有益效果：

(1)投資少：降低除蟲費用河蟹為稻田除去害蟲，降低稻田中的除蟲費用，稻谷種植中的害蟲都要經過水體生活后，再危害稻禾的莖葉，河蟹可攝食稻虱、浮塵子、葉蟬、卷葉蟲和稻螟蛉等害蟲，蜻蜓幼蟲也是蟹攝食對象，稻田養蟹是一種生物防治蟲害，可大大減少施藥和用工的投入。

(2)經濟效益高：稻田水體與空氣接觸面大，加上河蟹的活動，增加了田水與空氣的接觸面，因此溶氧量相對較高，利于河蟹生長，稻田雜草，無效分蘗的嫩葉，水稻花粉富含蛋白質，花藥授粉后就落入田中，為河蟹提供大量的餌料。同時河蟹的活動，改善土壤通氣狀況，促進水稻根系發育，在土壤通氣好的情況下，根的泌氧能力強，根際氧化區寬大，新生根呈白色，具有較強吸水吸肥能力，形成良好生態圈，水稻河蟹互惠互利，最終達到：一水雙用，一畝雙收的理想效果。

(3)生態效益好：一具有保肥和施肥作用。河蟹攝食水生植物和底棲動物，而這些生物的生長，不同程度地消耗了水田的肥料養分，故在減少了耗肥因子的同時起到了保肥的作用，施肥是因河蟹排泄的糞便含有豐富的氮、磷、鈣等營養成分，是優質的肥料，另外，由于養蟹的需要，稻田田埂加高，田內蓄水量增加，可以節省用水和保持水溫；二提高了土壤通透性：河蟹日常爬行運動和攝食底棲動物的行為能起到松動土壤的作用，減少農田中耕，稻田中的水生生物生活在淺泥或泥表面，河蟹攝食可使泥土松軟通氣，利于肥料的分解和提高土壤通氣性，促進稻禾分蘗和根系發育。

具體實施方式

下面結合具體的實施方式來對本發明的技術方案做進一步的限定，但要求保護的范圍不僅局限于所作的描述。

實施例一

本發明種稻田養蟹的方法，其特征在于：包括以下步驟：

(1)稻田的選擇與整地：養蟹稻田必須選擇灌排水暢通、水質清新、地勢平坦、保水性好、無污染的地塊，四周挖深60cm、寬100cm的環溝，環溝的面積占整個稻田的30％，圍溝坡比1:3；養蟹田四周要設防逃塑料布，圍布設在壩埝上，地上高50cm，地下埋入20cm，每隔50cm用桿固定，用鐵絲拉好，上下水口要設防逃網；每畝稻田的環溝設置500個人工巢穴，包括：竹筒、瓦片、網片、磚塊、石塊、竹排、塑料筒。

(2)播種水稻：播種前每畝稻田施有機肥800公斤，稻田插秧后避免使用農藥；種植水稻時，靠近環溝的區域增加種植的密度30％。

(3)放養幼蟹：每畝稻田放養500只幼蟹，放苗前7天稻田內進水40cm，同時移植輪葉黑藻、伊樂藻和水花生，并且投放60kg每畝的活螺螄，幼蟹放入圍溝后逐步增高稻田內的水位，直至滿到稻田的高度；

(4)投喂飼料：幼蟹前期投喂蚤類和魚糜，喂時用紗布過濾，投料為蟹苗重量的30％，每天1次，幼蟹后前期投喂雜魚、小蝦、豬血和豆腐，投料占蟹總重量的20％，每天兩次，上午投喂一次投量占全天的1/3，下午投量占全天的2/3；同時幼蟹攝食稻田中的雜草、綠萍、底棲生物、水草，并大量消滅稻害蟲；成蟹期采用30％動物性飼料，70％植物性飼料，投料占蟹總重量的8-10％；其中動物性飼料為雜魚、螺螄、河蚌肉、蚯蚓和小蝦，植物性飼料為水草、玉米、南瓜和黃豆。

(5)水質管理：在不影響幼蟹生長的情況下，每周稻田內進行換水2次，每次換水30％，每15天施一次生石灰，每畝10千克，潑灑在環溝內。

(6)收稻及捕蟹：水稻在霜降前后收割，水稻收割前，可以多次灌水、排水，逐步把河蟹引到蟹溝中然后收割水稻，河蟹的抓捕可在10月中下旬至11月底進行。

實施例二

本發明種稻田養蟹的方法，其特征在于：包括以下步驟：

(1)稻田的選擇與整地：養蟹稻田必須選擇灌排水暢通、水質清新、地勢平坦、保水性好、無污染的地塊，四周挖深60cm、寬100cm的環溝，環溝的面積占整個稻田的30％，圍溝坡比1:3；養蟹田四周要設防逃塑料布，圍布設在壩埝上，地上高50cm，地下埋入20cm，每隔50cm用桿固定，用鐵絲拉好，上下水口要設防逃網；每畝稻田的環溝設置600個人工巢穴，包括：竹筒、瓦片、網片、磚塊、石塊、竹排、塑料筒。

(2)播種水稻：播種前每畝稻田施有機肥600公斤，稻田插秧后避免使用農藥；種植水稻時，靠近環溝的區域增加種植的密度25％。

(3)放養幼蟹：每畝稻田放養400只幼蟹，放苗前7天稻田內進水35cm，同時移植輪葉黑藻、伊樂藻和水花生，并且投放50kg每畝的活螺螄，幼蟹放入圍溝后逐步增高稻田內的水位，直至滿到稻田的高度；

(4)投喂飼料：幼蟹前期投喂蚤類和魚糜，喂時用紗布過濾，投料為蟹苗重量的30％，每天1次，幼蟹后前期投喂雜魚、小蝦、豬血和豆腐，投料占蟹總重量的20％，每天兩次，上午投喂一次投量占全天的1/3，下午投量占全天的2/3；同時幼蟹攝食稻田中的雜草、綠萍、底棲生物、水草，并大量消滅稻害蟲；成蟹期采用30％動物性飼料，70％植物性飼料，投料占蟹總重量的8-10％；其中動物性飼料為雜魚、螺螄、河蚌肉、蚯蚓和小蝦，植物性飼料為水草、玉米、南瓜和黃豆。

(5)水質管理：在不影響幼蟹生長的情況下，每周稻田內進行換水1次，每次換水50％，每15天施一次生石灰，每畝12千克，潑灑在環溝內。

(6)收稻及捕蟹：水稻在霜降前后收割，水稻收割前，可以多次灌水、排水，逐步把河蟹引到蟹溝中然后收割水稻，河蟹的抓捕可在10月中下旬至11月底進行。