一種高品質水果筍的培育方法
【專利摘要】本發明涉及一種高品質水果筍的培育方法，屬于竹筍培育技術領域。其包括造林、幼林培育、成林培育、成林施肥和春筍冬出覆蓋五個步驟。本發明培育出來的水果筍含有豐富的水分、肉質鮮嫩、口感甘甜、不澀口，且產量豐富。
【專利說明】
_種局品質水果等的培育方法
技術領域
[0001] 本發明涉及一種高品質水果筍的培育方法，屬于竹筍培育技術領域。
【背景技術】
[0002] 竹筍是人們喜愛的營養豐富的林產特色輸出，含有18種氨基酸，包含了多種人體 必需氨基酸，而且其含量高，在100g鮮筍中氨基酸總量約2g，同時含有其他多種人體必需的 微量元素。竹筍具有開胃健脾、寬胸利膈、通腸排便、開膈消痰、增強機體免疫力等營養功 效，具備一定的食療作用，為人們廣泛接受。在長江流域的毛竹和早竹類的春筍于4月前后 上市，而珠江流域、福建、臺灣等省的麻竹和綠竹等，于高溫夏季供應，對農副市場起重要作 用。
[0003] 竹筍質量是其效益保障的基礎，人們對如何提高竹筍質量分別從施肥、土壤、水 分、植株個體等方面進行多角度研究，試圖在提高產量的同時使竹筍品質達到較高的水平。 但是，竹筍質量問題始終沒有很好的解決，竹筍水分缺乏、肉質干澀、不脆口，竹筍的質量和 價格聯系不緊密，使竹筍的市場價格始終得不到提高。

【發明內容】

[0004] 本發明的目的在于克服現有技術中存在的上述不足，而提供一種高品質水果筍的 培育方法。
[0005] 本發明解決上述問題所采用的技術方案是:包括造林、幼林培育、成林培育、成林 施肥和春筍冬出覆蓋五個步驟： (1)造林:選擇新造林地并整理后，將健康的母竹移栽到新造林地上。
[0006] (2)幼林培育： 1) 幼林施肥:第一年，母竹種植時每株施3%濃度竹筍專用液體肥，7月每株施竹筍專用 生物有機配方肥〇. Ikg;第二年，全年施竹輿專用生物有機配方肥600kg/hm2;第三年，全年 施竹筍專用生物有機配方肥1200kg/hm 2; 2) 新竹留養:造林后，選留健康竹筍培養新竹；同時保證充足的水分。
[0007] (3)成林培育:立竹度保持在15000株/hm2左右;成林每年留筍養竹4500株/hm 2左 右;每隔2~3年加一次客土，層厚為5~IOcm0
[0008] (4)成林施肥： 1)施肥量:2月份施"長筍肥"：每畝施竹筍專用生物有機配方肥80kg;4月份筍期結束， 施"產后肥"：雨前每畝施氰氨化鈣25kg; 5月20~6月初，施"長鞭肥"：在下雨前每畝撒施竹 筍專用生物有機配方肥l〇〇kg，腐熟有機肥700~800kg，結合深翻，將肥料深翻的土壤中；8 月20日~9月初，施"催芽肥"：每畝噴施竹筍專用液體肥20kg; 10月20日~11月初，施"孕筍 肥"：在干旱年份要2次灌溉淡水，并在第一次灌溉后，每畝施IOOkg竹筍專用生物有機配方 肥，隔日融化后再灌溉一次水，然后再撒施未腐熟的有機肥每畝1500~2000kg;在覆蓋竹林 出筍30天左右，采用"葉面追肥"的辦法，每畝每次用竹筍專用葉面肥250g，兌水75kg在覆蓋 竹林的竹葉上進行噴灑，共噴灑2次，每次間隔7~10天。
[0009] (5)春筍冬出覆蓋:覆蓋前施竹筍專用生物有機配方肥料，保溫材料選用礱糠;發 熱材料采用多層有機物；10月底至12月份覆蓋25~30cm左右，并保持底層覆蓋物的水分為 55-60%;連續覆蓋2~3年后休息2年，再根據竹林生長狀況決定是否繼續覆蓋。
[0010]按照本發明培育出來的水果筍含有豐富的水分、肉質鮮嫩、口感清甜，且產量豐 雖〇
[0011]所述步驟（1)中所述新造林地為土壤pH值為5.0~7.0、靠近水源的緩坡地，有利于 竹筍的生長。
[0012] 所述步驟（1)中，新造林地為水稻田改種，深挖到隔，并開溝排水，單位面積四周開 深溝，溝深40cm以上，溝寬30cm，中間開淺溝，溝深30cm以上，溝寬25cm以上。新造林地做此 處理，有利于排水，從而避免積水爛根。
[0013] 所述步驟（1)中，母竹挖起后將生物菌肥、黃泥與水混合做成泥漿，蘸根后套塑料 袋，再運到新造林地，可以有效地減少母竹在運輸過程中的水分蒸發，從而提高母竹的種植 成活率。
[0014] 所述步驟（1)中，在母竹栽植前，在每個種植穴內用餅肥0.5kg，或5~IOkg腐熟的 有機肥另加 Ikg生物磷肥和土拌勻，回填穴內，有利于改善底部的生長環境，從而促進根系 的生長。
[0015]所述步驟⑴中，母竹栽植的時間為每年2月或6月或9~11月。
[0016]所述步驟⑵的1)中第二年和第三年的具體施肥時間為4月、7月、10月份按各自總 量的30%、35%、35%的比例施入，可以增強竹筍對營養物質的吸收，從而提高竹筍的質量。
[0017] 所述步驟(3)中在加客土前要施一次竹筍專用的生物有機配方肥料，每畝80kg，可 以增加土壤中的生物量和土壤酶的活性，有助于修復土壤生態環境。
[0018] 所述步驟(5)中覆蓋物的移除時間為次年3月底之前，避免溫度過高灼傷鞭根。
[0019] 本發明與現有技術相比，具有以下優點和效果：按照本發明培育出來的水果筍含 有豐富的水分、肉質鮮嫩、口感清甜，且產量豐富。
【具體實施方式】
[0020] 下面通過實施例對本發明作進一步的詳細說明，以下實施例是對本發明的解釋而 本發明并不局限于以下實施例。
[0021 ]本實施例包括造林、幼林培育、成林培育、成林施肥和春筍冬出覆蓋五個步驟： (1)造林： 1)造林地的選擇： a.空氣質量應符合GB3095的規定，二氧化碳年平均濃度0.02mg/m3，氮氧化物年平均濃 度0 · 05mg/m 3~0 · 10mg/m3，一氧化碳年平均濃度4 · 00mg/m 3~6 · 00mg/m3，鉛年平均濃度 I .OOyg/m3以下。
[0022] b. 土壤質量應符合GB15618-1995表1中的二級要求的規定，土壤中銅元素含量 50mg/kg~100mg/kg之間，鉛元素的含量在250mg/kg~350mg/kg之間，鎘元素的含量在 0.3mg/kg~0.6mg/kg之間，萊含量在0· 3mg/kg~:LOmg/kg之間，六六六內四種異構體總量 低于0.5mg/kg，滴滴涕內四種衍生物總量低于0.5mg/kg。
[0023] c.竹林地灌溉水質要求應符合GB5084的規定。
[0024] d.氣候條件:年平均氣溫12°C~20°C，年降水量1000 mm以上，6月~9月有較豐富降 水，冬季最低氣溫高于-l〇°C。
[0025] e. 土壤條件:保證竹林土壤健康是生產高品質竹筍的基礎，沙質壤土、紅壤土、黃 壤土，pH值為5.0~7.0，土層深40cm以上，疏松透氣肥沃性，排水良好。
[0026] f.地形條件:背風向陽，光照充足，靠近水源的緩坡地，且坡度不超過20度。
[0027] 2)造林地整理： a.整地:新造林地全墾深翻30cm以上;新造林地也可以為水稻田改種，深挖到隔，并要 開溝排水，單位面積應四周開深溝，溝深45cm，溝寬30cm，中間開淺溝，溝深35cm，溝寬30cm， 以免積水爛根;造林前，清除園內雜草、灌木、樹粧、石塊等物，并將造林地整成中間高四周 低。
[0028] b.挖種植穴:種植穴長40cm，寬30cm，深30cm。每穴用餅肥0.5kg，或5~IOkg腐熟的 有機肥另加 Ikg生物磷肥和土拌勻，回填穴內，有利于改善穴底的生長環境，從而促進根系 的生長。
[0029] 3)母竹的選擇:選擇1~2年生，胸徑1.5~2.5cm，桿型正常，枝葉完整，枝下高低無 病蟲危害的健壯植株。
[0030] 4)母竹的挖掘與運輸:在種竹外圍30cm處扒開土壤，逐漸深挖到竹鞭，注意保護桿 基芽眼、鞭芽和根系不受損傷，留來鞭20cm，去鞭25cm，注意保護鞭芽與鞭根，母竹蔸帶土球 團，底部直徑25cm。將母竹挖起后用生物菌肥、黃泥與水混合做成的泥漿蘸根，蘸根后套塑 料袋，根盤包扎保濕，裝車后蓋上油布，運送到造林地。
[0031 ] 5)栽植時間:在初春2月，將母竹移栽到造林地。
[0032] 6)造林密度:新造林地種竹移栽1300~1600株/hm2。
[0033] 7)移栽方法:種竹運到目的地后即行栽種，種植穴深30cm，然后把種竹垂直放入穴 內，底部要平，竹鞭平展。栽植深度為竹鞭距地表20cm，然后自下而上回填表土，分層踏實， 使鞭根與土密接，澆足定根水，在每株種竹澆水8kg，再培松土 4cm，整成中間高四周低的狀 態，以防積水爛蔸;最后搭好三角支架固定母竹，防止風吹和雪壓松動母竹鞭根。
[0034] (2)幼林培育： 1)松土: 4月份淺削除草和松土。
[0035] 2)幼林施肥:第一年，母竹種植時每株施3%濃度竹筍專用液體肥，7月每株施竹筍 專用生物有機配方肥0.1 kg;第二年，全年施竹輿專用生物有機配方肥600kg/hm2,分別在4 月、7月、10月份按總量的30%、35%、35%的比例施入;第三年，全年施竹筍專用生物有機配方 肥1200kg/hm 2，分別在4月、7月、10月份按總量的30%、35%、35%的比例施入。
[0036] 3)新竹留養： a.留養:造林后，選留健康竹筍培養新竹，采用留遠挖近、留稀挖密、留大挖小的原則， 幼林期第二年留養新竹3000-4500株/hm2,第三年留養新竹7500-9000株/hm2,第四年達到成 林要求。
[0037] b.新竹整枝:造林后第三年的新竹離地1.8m以下的嫩枝全部修剪掉，以便竹林作 業。
[0038] 4)幼林保護：筍期禁止畜禽進入，及時防治病蟲害，做好臺風、大雪、冰凍預防工 作。
[0039] 5)水分管理:連續7天無降水，需澆水一次，7月~9月遇到夏秋連續干旱天氣，需灌 溉竹林。同時，施3%濃度竹筍專用液體肥。
[0040] 6)套種:新造林地前2年可以套種黃豆、西瓜等農作物，以提高土壤資源的利用率。
[0041] (3)成林培育： 1)林分結構:采用2a覆蓋Ia休閑的方法留養母竹，并使立竹度保持在15000株/hm2左 右;立竹年齡為1~4年，年齡結構比例采用3: 3:3:1，1年生、2年生、3年生的母竹各4500株/ hm2,4年生的母竹保留1500株/hm2,5年生以上老竹全砍掉;從而使覆蓋栽培竹林具有良好的 竹林結構，保持竹筍的持續豐產。
[0042] 1)留輿養竹：成林每年留輿養竹4500株/hm2,以后每畝立竹量保持在15000~ 16500株/hm2;母竹留養時間為出筍高峰稍后，新竹為清明前后1星期。
[0043] 2)加客土 :每隔2年加一次客土，層厚為5~10cm，加客土可以延緩土壤板結，調理 土壤養分結構和PH值，防止竹鞭上長，利于留養種竹，是防止竹林退貨的一種有效辦法，粘 性土壤加沙性土壤，沙性土壤加粘性土壤;在加客土前要施一次竹筍專用的生物有機配方 肥料，每畝80kg，可以增加土壤中的生物量和土壤酶的活性，對修復土壤生態環境非常有幫 助。
[0044] 3)栽后成竹截梢:在7~9月截除竹梢1/4~1/3,留枝12~15盤，以可促進新竹木質 化，增強和提高竹筍對嚴冬和冷春的霜凍和雪壓的防御能力。
[0045] (4)成林施肥： 1)施肥量： a. "長筍肥" ：2月份施每畝施竹筍專用生物有機配方肥80kg。
[0046] b. "產后肥" ：4月份筍期結束，雨前每畝施氰氨化鈣25kg。
[0047] c."長鞭肥"：5月20~6月初，在下雨前每畝撒施竹筍專用生物有機配方肥100kg， 腐熟有機肥700~800kg，結合深翻，將肥料深翻的土壤中。
[0048] d. "催芽肥" ：8月20日~9月初，每畝噴施竹筍專用液體肥20kg。
[0049] e. "孕筍肥" ：10月20日~11月初，在干旱年份要2次灌溉淡水，并在第一次灌溉 后，每畝施IOOkg竹筍專用有機配方肥，隔日融化后再灌溉一次水，然后再撒施未腐熟的有 機肥每畝1500~2000kg。
[0050] f. "葉面追肥"：覆蓋竹林出筍30天左右，日產量接近高峰期間，土壤中的養分大量 消耗，不能滿足后續竹筍生長所需的養分，因竹林地面覆蓋物隔離而不能追施，竹筍越長越 小，影響竹筍的產量、質量和母竹留養。為補充土壤中的養分之不足，每畝每次用竹筍專用 葉面肥250g，兌水75kg在覆蓋竹林的竹葉上進行噴灑，共噴灑2次，每次間隔7~10天。
[0051] 2)根據土壤養分情況和歷史施肥習慣，進行適當調整，推廣科學的測土配方施肥 技術。根據李比希最小養分律，氮磷鉀要與中微量元素配合施用，增加有機質，補充適量的 氨基酸、腐殖酸、中微量元素和生物菌等功能性肥料。為充分發揮肥效，要少量多次施用。在 不同生長階段施不同的竹筍專用配方肥料。用科技充分利于自然界的資源，吸收空氣中的 養分，降低化肥的使用量，減少竹筍的亞硝酸鹽含量，保障食品安全，改善生態環境，降低生 產成本，提高經濟效益。
[0052] (5)春筍冬出覆蓋： 1)覆蓋前施竹筍專用生物有機配方肥料，通過肥料的使用，加速有機制的分解，快速提 高地溫。
[0053] 2)覆蓋材料:保溫材料選用礱糠，疏松通氣、不積水;發熱材料采用多層有機物，各 份額為麥殼70%，麥粉30%，同時撒施羊糞1500~2000kg保證覆蓋物的發熱量。
[0054] 3)覆蓋時間：谷殼覆蓋時溫度過低，地下筍芽容易進入休眠，出筍提早時間不明 顯;溫度過高容易灼傷鞭根。故平均氣溫在10 °C~15 °C時，10月底至12月份覆蓋，連續覆蓋3 年。
[0055] 4)覆蓋厚度:厚25~30cm左右，合每1600~1800麻袋/667m2。覆蓋后竹園四周用尼 龍圍好。
[0056] 5)覆蓋物去除時間：第二年3月底前把所有覆蓋物清理出竹園，以防鞭根受熱灼 傷。
[0057] 6)覆蓋水分:底層覆蓋物要含有適量的水分，保持60%左右。覆蓋物過干，有機物腐 爛過于緩慢，產生熱量不能滿足雷筍出土的條件;覆蓋物過濕，細菌難以進行有氧呼吸，不 利于好氣分解，產生不了熱量。
[0058]按照本實施例種出來的竹筍的部分營養成分與普通竹筍的對比如下表：
按照本實施例得到的水果筍，其中含有較豐富的微量元素，能夠很好地補充人體的所 需。
[0059] 本文中"生物液體肥"指的是：內含氮、磷、鉀、有機質、生根劑、氨基酸等營養物質 和生物菌的液體肥料。
[0060] 本文中"竹筍專用生物有機配方肥"指的是：內含氮、磷、鉀、中微量元素、生根劑、 包保水劑、有機質、氨基酸等營養物質和生物菌的肥料。
[0061] 本文中"竹筍專用液體肥"指的是：內含氮、磷、鉀、中微量元素、生根劑、有機質、氨 基酸等營養物質和生物菌的液體肥料。
[0062] 本文中"竹筍專用葉面肥"指的是：內含氮、磷、鉀、中微量元素、有機質、氨基酸等 營養物質的肥料。
[0063]雖然本發明已以實施例公開如上，但其并非用以限定本發明的保護范圍，任何熟 悉該項技術的技術人員，在不脫離本發明的構思和范圍內所作的更動與潤飾，均應屬于本 發明的保護范圍。
【主權項】
1. 一種高品質水果筍的培育方法，其特征在于:包括造林、幼林培育、成林培育、成林施 肥和春筍冬出覆蓋五個步驟： (1) 造林:選擇新造林地并整理后，將健康的母竹移栽到新造林地上； (2) 幼林培育： 1) 幼林施肥:第一年，母竹種植時每株施3%濃度竹筍專用液體肥，7月每株施竹筍專用 生物有機配方肥〇. lkg;第二年，全年施竹輿專用生物有機配方肥600kg/hm2;第三年，全年 施竹筍專用生物有機配方肥1200kg/hm 2; 2) 新竹留養:造林后，選留健康竹筍培養新竹；同時保證充足的水分； (3) 成林培育:立竹度保持在15000株/hm2左右;成林每年留筍養竹4500株/hm2左右;每 隔2~3年加一次客土，層厚為5~10cm; (4) 成林施肥： 1)施肥量:2月份施"長筍肥"：每畝施竹筍專用生物有機配方肥80kg;4月份筍期結束， 施"產后肥"：雨前每畝施氰氨化鈣25kg; 5月20~6月初，施"長鞭肥"：在下雨前每畝撒施竹 筍專用生物有機配方肥料l〇〇kg，腐熟有機肥700~800kg，結合深翻，將肥料深翻的土壤中； 8月20日~9月初，施"催芽肥"：每畝噴施竹筍專用液體肥20kg; 10月20日~11月初，施"孕筍 肥"：在干旱年份要2次灌溉淡水，并在第一次灌溉后，每畝施100kg竹筍專用生物有機配方 肥，隔日融化后再灌溉一次水，然后再撒施未腐熟的有機肥每畝1500~2000kg;在覆蓋竹林 出筍20天左右，采用"葉面追肥"的辦法，每畝每次用竹筍專用葉面肥250g，兌水75kg在覆蓋 竹林的竹葉上進行噴灑，共噴灑2次，每次間隔7~10天； (5) 春筍冬出覆蓋:覆蓋前施竹筍專用生物有機配方肥，保溫材料選用礱糠;發熱材料 采用多層有機物；10月底至12月份覆蓋25~30cm左右，并保持底層覆蓋物的水分為55-60%; 連續覆蓋2~3年后休息2年，再根據竹林生長狀況決定是否繼續覆蓋。2. 根據權利要求1所述的一種高品質水果筍的培育方法，其特征在于:所述步驟（1)中 所述新造林地為土壤pH值為5.0~7.0、靠近水源的緩坡地。3. 根據權利要求1所述的一種高品質水果筍的培育方法，其特征在于:所述步驟(1)中， 新造林地為水稻田改種，深挖到隔，并開溝排水，單位面積四周開深溝，溝深40cm以上，溝寬 30cm，中間開淺溝，溝深30cm以上，溝寬25cm以上。4. 根據權利要求1所述的一種高品質水果筍的培育方法，其特征在于:所述步驟(1)中， 母竹挖起后將生物菌肥、黃泥與水混合做成泥漿，蘸根后套塑料袋，再運到新造林地。5. 根據權利要求1所述的一種高品質水果筍的培育方法，其特征在于：所述步驟（1) 中，，在母竹栽植前，在每個種植穴內用餅肥0.5kg，或5~10kg腐熟的有機肥另加 lkg生物磷 肥和土拌勻，回填穴內。6. 根據權利要求1所述的一種高品質水果筍的培育方法，其特征在于:所述步驟(1)中， 母竹栽植的時間為每年2月或6月或9~11月。7. 根據權利要求1所述的一種高品質水果筍的培育方法，其特征在于:所述步驟(2)的 1)中，第二年和第三年的具體施肥時間為4月、7月、10月份按各自總量的30%、35%、35%的比 例施入。8. 根據權利要求1所述的一種高品質水果筍的培育方法，其特征在于:所述步驟(3)中 在加客土前要施一次竹筍專用的生物有機配方肥料，每畝80kg。9.根據權利要求1所述的一種高品質水果筍的培育方法，其特征在于:所述步驟(5)中 覆蓋物的移除時間為次年3月底之前。
【文檔編號】A01G1/00GK105961005SQ201610379338
【公開日】2016年9月28日
【申請日】2016年6月1日
【發明人】林漢良
【申請人】杭州臨安益微配方肥料有限公司