專利名稱：中國林蛙油蛋白露的制作方法
技術領域：
本發明公開了一種飲料，具體是指中國林蛙油蛋白露。
中國林蛙油(蛤什蟆油)屬名貴中藥材、高級補品，常用方法為沖泡飲用。作為飲料，市場末見。但中國發明專利申請CN1203041A公開了一種名稱為“蛤什蟆油保健飲料配方及其制造方法”，其配方主要是蛤什蟆油、蜂蜜、糖、牛奶等原料組成，其缺點是組方單一、保健效果差。
本發明目的是針對上述不足而提供一種保健功能作用好的中國林蛙油蛋白露。
為實現上述目的，中國林蛙油蛋白露采用以下重量百分比的原料物質組成中國林蛙油 0.02％-10％酪蛋白 0.2％-10％亞麻酸植物油0.1％-4％乳化劑 ≤0.6％糖 ≤10％穩定劑 ≤0.15％香料適量水 余量所述的亞麻酸植物油是指接骨木油、松籽油、紫蘇油、月見草油、山楂油、葡萄籽油、芝麻油、核桃油、五味子油中任一種或混用。
本發明中還可加入≤5％的蜂蜜。中國林蛙油富含55％左右的蛋白質，具有養陰補腎功能；酪蛋白是從牛奶中提純的，是最理想的氨基酸組合；亞麻酸植物油可以是成品、半成品及富含亞麻酸的植物種子，具有降血脂、美容養顏之功效。所以本發明具有潤肺養陰，滑腸通便、補體虛，兼美容養顏之功能。本發明的商品名稱為中國林蛙油ω-3蛋白露。
制法將中國林蛙油經清選、發制、清洗磨漿、分離、加入亞麻酸植物油、酪蛋白、糖、乳化劑、穩定劑、香料等，均質、罐裝，滅菌而成。林蛙油清洗后也可不磨漿而是造粒后混入。
本發明優點是(1)解渴去署、充饑、補體虛。(2)潤肺養陰、滑腸通便。(3)降血脂、養顏美容、提高人體免疫能力。
下面將結合實施例對本發明作進一步詳細描述實施例1中國林蛙油0.2％、酪蛋白0.4％、接骨木油1％、乳化劑0.2％、糖8％，穩定劑0.15％、香料適量、水余量，按上述工藝制成飲品。
實施例2中國林蛙油0.05％、酪蛋白0.5％、紫蘇油0.8％、乳化劑0.2％、糖10％、穩定劑0.15％、香料適量、水余量，按上述工藝制成飲品。
實施例3中國林蛙油6％、酪蛋白2％、核桃油0.4％、松籽油0.6％、乳化劑0.4％、糖10％、穩定劑0.1％、香料適量、水余量，按上述工藝制成飲品。
實施例4中國林蛙油1％、酪蛋白5％、葡萄籽油1％、芝麻油0.8％、五味子油0.2％、乳化劑0.4％、糖6％、穩定劑0.1％、香料適量、水余量，按上述工藝制成飲品。
權利要求
1.一種中國林蛙油蛋白露，其特征在于由下列重量百分比的原料物質組成中國林蛙油 0.02％-10％酪蛋白 0.2％-10％亞麻酸植物油0.1％-4％乳化劑 ≤0.6％糖 ≤10％穩定劑 ≤0.15％香料適量水 余量
2.按照權利要求1所述的中國林蛙油蛋白露，其特征是所述的亞麻酸植物油是指接骨木油、松籽油、紫蘇油、月見草油、山楂油、葡萄籽油、芝麻油、核桃油、五味子油中任一種或混用。
全文摘要
本發明公開了一種飲料,尤其是指中國林蛙油蛋白露。它由中國林蛙油、酪蛋白、亞麻酸植物油等添加劑按規定比例制成。具有解渴去暑、補體虛、潤肺養陰、滑腸通便、養容養顏、提高人體免疫能力之特點。
文檔編號A23L1/29GK1348720SQ0012308
公開日2002年5月15日 申請日期2000年10月13日 優先權日2000年10月13日
發明者常紀慶, 魏莉莉 申請人:常紀慶