專利名稱：焙烤復合薯片生產線設備的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種復合薯片生產線設備，特別是一種焙烤復合薯片生產線設備。
背景技術：
用馬鈴薯粉制成的薯片叫作復合薯片，常年來都是通過用油炸的方法加以成熟，幾年如一日，復合薯片品種單一，近年來隨著人們對油炸食品的疏遠和對粗糧制品的喜愛，研發新型的非油炸復合薯片是大勢所趨。

發明內容
本實用新型的目的是解決現有技術中復合薯片用油炸的方法加以成熟而不受人們歡迎的問題，提供一種利用焙烤生產復合薯片的生產線設備。本實用新型設計焙烤復合薯片生產線設備，包括和粉機、制皮機、成型機、余料返回機構、噴油機、隧道式焙烤爐、冷卻輸送，其特征在于制皮機、成型機、余料返回機構、噴油機、隧道式焙烤爐、冷卻輸送依此順序首尾相接構成薯片生產線。制皮機為三星輥，其輥的間隙為小于1毫米。成型機為輥切結構。本實用新型的優點是生產的焙烤復合薯片既是粗糧制品，又是非油炸食品，迎合消費浪潮。
以下結合附圖
和實施例對本實用新型作詳細說明，附圖為本實用新型的結構示意圖，具體實施方式
圖中包括和粉機1、制皮機2、成型機3、余料返回機構4、噴油機5、隧道式焙烤爐6、冷卻輸送7，其特征在于制皮機2、成型機3、余料返回機構4、噴油機5、隧道式焙烤爐6、冷卻輸7送依此順序首尾相接構成薯片生產線。制皮機2為三星輥，其輥的間隙為小于1毫米。成型機3為輥切結構。生產時由和粉機1將馬鈴薯粉和水攪拌，然后由制皮機2的三星輥將其軋成小于1毫米的薄片，再有成型機3輥切成形，加工成小圓片，然后將軋后的剩余料由余料返回機構4回收返回制皮機2，軋制成型的復合薯片由噴油機5噴油后送入隧道式焙烤爐6焙烘，再經冷卻輸送7后包裝成品。
權利要求1.焙烤復合薯片生產線設備，包括和粉機、制皮機、成型機、余料返回機構、噴油機、隧道式焙烤爐、冷卻輸送，其特征在于制皮機、成型機、余料返回機構、噴油機、隧道式焙烤爐、冷卻輸送依此順序首尾相接構成薯片生產線。
2.按權利要求1所述的焙烤復合薯片生產線設備，其特征在于制皮機為三星輥，其輥的間隙為小于1毫米。
3.按權利要求1所述的焙烤復合薯片生產線設備，其特征在于成型機為輥切結構。
專利摘要本實用新型涉及一種焙烤復合薯片生產線設備。包括和粉機、制皮機、成型機、余料返回機構、噴油機、隧道式焙烤爐、冷卻輸送，其特征在于制皮機、成型機、余料返回機構、噴油機、隧道式焙烤爐、冷卻輸送依此順序首尾相接構成薯片生產線。制皮機為三星輥，其輥的間隙為小于1毫米。成型機為輥切結構。本實用新型的優點是生產的焙烤復合薯片既是粗糧制品，又是非油炸食品，迎合消費浪潮。
文檔編號A23L1/214GK2779886SQ20042011000
公開日2006年5月17日 申請日期2004年11月18日 優先權日2004年11月18日
發明者鐘云才 申請人:上海奉賢食品飲料成套設備總廠