專利名稱：一種納米果蔬保鮮液膜及其制備方法
技術領域：
本發明涉及一種果蔬保鮮領域，尤其是一種果蔬保鮮液膜及其制備方法。
背景技術：
目前，市場上已有的保鮮劑有液體保鮮劑和粉體保鮮劑兩大類，其使用方法是將保鮮劑與果蔬樣品充分接觸，將保鮮劑形成藥物包囊，使果蔬表面具有抑菌防霉及抑制果蔬呼吸的功能，達到保鮮的目的，但是在實際使用中由于保鮮劑必須與果蔬樣品完全接觸而存在以下不足1、全部樣品逐個涂試或者含浸，致使生產條件工藝復雜，生產效率低，提高了生產成本；2、保鮮劑易小解失效，故保鮮時效短；3、食用前應徹底沖洗，給人們造成一定的心理影響。

發明內容
本發明的技術任務是針對以上現有技術的不足而提供一種納米果蔬保鮮液膜及其制備方法，該保鮮液膜具有抑菌防霉，保鮮時效長等特點。
本發明解決其技術問題所采用的技術方案是一種果蔬保鮮液膜其特點是以水溶性高分子材料為成膜載體溶于去離子水中得到成膜溶液，在助劑的作用下將納米材料分散到水溶性成膜溶液中。
所述的成膜載體為下列之一1.聚丙烯酰銨，2.聚乙烯醇，3.聚乙二醇，4.聚氨脂。
所述的助劑為吐溫系列(如T-80)、斯盤系列(如S-10)。
所述的納米材料為分解性納米材料、吸附性納米材料和抗菌性納米材料，其粒徑為1-100納米。
所述的分解性納米材料為下列之一1.氧化鋅，2.氧化鋁，3.氧化鈦。
所述的吸附性納米材料為下列之一1.沸石分子篩，2.氧化硅，3.負離子復合體。
所述的抗菌性納米材料為下列之一1.銀系硅基氧化物，2.鋅系硅基氧化物，3.硅基氯乙定復合物。
本發明的保鮮液膜的制備方法采取以下工藝步驟1.制備成膜載體溶液將約2-5％(重量)的成膜載體材料加入到約80-95％(重量)的去離子水中，在約50-70℃加熱的條件下進行攪拌30-60分鐘，攪拌器的轉速約為60-120轉/分；2.乳化將約1-3％(重量)的分解性納米材料加入到成膜載體溶液中，用乳化機乳化約10-30分鐘；繼續加入約0.5-1％(重量)的抗菌性納米材料進行乳化約10-30分鐘；最后再加入約2-5％(重量)吸附性納米材料并繼續乳化約10-30分鐘。乳化機的轉速為8000-12000轉/分；3.將約0.1-1％(重量)的助劑加入到乳化好的溶液中，用攪拌器充分攪拌，攪拌機的轉速約為60-120轉/分，攪拌時間約為10-30分鐘。
本發明的一種果蔬保鮮液膜與現有技術相比具有以下有益的效果1.由于保鮮液膜材料其主要功能材料為無級納米材料，在納米材料所表現出的量子效應、小尺寸效應、高比表面積效應以及量子隧道效應，使其具有優異的抗菌分解功能，保鮮時間更加長久。
2.使用時，果蔬包裝體浸入該保鮮液膜里，使包裝體附有該保鮮液膜，有效地避免了保鮮液直接與果蔬的完全接觸。
具體實施例方式
下面結合實際對本發明的一種果蔬保鮮液膜制備工藝作以下詳細的說明。
本發明的保鮮液膜的制備方法采取以下工藝步驟實施例11.制備成膜載體溶液將3％(重量)的聚氨酯加入到90.7％(重量)的去離子水中，在60℃加熱的條件下進行攪拌30分鐘，攪拌器的轉速為80轉/分；2.乳化將2％(重量)的氧化鋅加入到成膜載體溶液中，用乳化機乳化15分鐘；繼續加入0.8％(重量)的銀系硅基氧化物進行乳化20分鐘；最后再加入3％(重量)氧化硅并繼續乳化約15分鐘。乳化機的轉速為8000轉/分；3.將0.5％(重量)的吐溫系列(如T-80)加入到乳化好的溶液中，用攪拌器充分攪拌，攪拌機的轉速為80轉/分，攪拌時間為20分鐘。
實施例21.制備成膜載體溶液將3％(重量)的聚乙烯醇材料加入到90.7％(重量)的去離子水中，在60℃加熱的條件下進行攪拌20分鐘，攪拌器的轉速為80轉/分；2.乳化將2％(重量)的分解性納米TiO2加入到成膜載體溶液中，用乳化機乳化15分鐘；繼續加入0.8(重量)的納米硅基氯乙定進行乳化20分鐘；最后再加入3％(重量)氧化鈦納米材料并繼續乳化約15分鐘。乳化機的轉速為8000轉/分；3.將0.5％(重量)的助劑加入到乳化好的溶液中，用攪拌器充分攪拌，攪拌機的轉速為80轉/分，攪拌時間為20分鐘。
整個工藝實施完畢。
以上兩個實施例制備的該保鮮液膜的使用方法如下將普通的果蔬包裝網套或者包裝膜或者包裝紙等包裝體浸入裝有該保鮮液膜材料的浸軋槽中，在動態的條件下浸泡約15分鐘后取出，用脫液機把多余的液膜材料脫干后，再通過干燥機烘干即可使用。
權利要求
1.一種果蔬保鮮液膜，其特征在于所述的保鮮液膜包括重量含量如下組分抗菌性納米材料0.5-1％分解性納米材料1-3％吸附性納米材料2-5％成膜載體 2-5％助劑 0.1-1％去離子水 80-95％
2.根據權利要求1所述的一種果蔬保鮮液膜，其特征在于所述的抗菌性納米材料為下列之一1.銀系硅基氧化物，2.鋅系硅基氧化物等，3.硅基氯乙定復合物等。
3.根據權利要求1所述的一種果蔬保鮮液膜，其特征在于所述的分解性納米材料為下列之一1.氧化鋅，2.氧化鋁，3.氧化鈦。
4.根據權利要求1所述的一種果蔬保鮮液膜，其特征在于所述的吸附性納米材料為下列之一1.氧化硅，3.沸石分子篩，4.負離子復合體等。
5.根據權利要求1-4任一項所述的一種果蔬保鮮液膜，其特征在于所述的抗菌性納米材料、分解性納米材料和吸附性納米材料，其粒徑為1-100納米。
6.根據權利要求1所述的一種果蔬保鮮液膜，其特征在于所述的成膜載體為下列之一1.聚丙烯酰銨，2.聚乙烯醇，3.聚乙二醇，4.聚氨脂等。
7.根據權利要求1所述的一種果蔬保鮮液膜，其特征在于所述的助劑為下列之一1.吐溫系列(如T-80)，2.斯盤系列(如S-10)等。
8.根據權利要求1所述的一種果蔬保鮮液膜，其特征在于所述的保鮮液膜包括重量含量如下組分硅基氯乙定0.8％氧化鈦2％氧化硅3％聚乙烯醇 3％T-80 0.5％去離子水 90.7％
9.根據權利要求1所述的一種果蔬保鮮液膜的制備方法，其特征在于包括以下工藝步驟(1)、制備成膜載體溶液將約2-5％(重量)的成膜載體材料加入到約80-95％(重量)的去離子水中，在約50-70℃加熱的條件下進行攪拌30分鐘，攪拌器的轉速約為60-120轉/分；(2)乳化將約1-3％(重量)的分解性納米材料加入到成膜載體溶液中，用乳化機乳化約10-30分鐘；繼續加入約0.5-1％(重量)的抗菌性納米材料進行乳化約10-30分鐘；最后再加入約2-5％(重量)吸附性納米材料并繼續乳化約10-30分鐘。乳化機的轉速為8000-12000轉/分；(3)將約0.1-1％(重量)的助劑加入到乳化好的溶液中，用攪拌器充分攪拌，攪拌機的轉速約為60-120轉/分，攪拌時間約為10-30分鐘。
10.根據權利要求1所述的一種果蔬保鮮液膜，其特征在于該保鮮液膜的應用方法是將果蔬包裝網套或者包裝膜或者包裝紙等包裝體浸入該保鮮液膜中，經脫液、烘干即可使用。
全文摘要
本發明涉及保鮮劑的制備，尤其是一種果蔬保鮮液膜及其制備方法，本發明提供了以水溶性高分子材料為成膜載體溶于去離子水中得到成膜溶液，在助劑的作用下將納米材料分散到水溶性成膜溶液中的保鮮液膜及其制備方法，還提供了該保鮮液膜的應用方法，經過本發明所提供的保鮮液膜處理過的果蔬包裝體具有優異的抗菌分解，保鮮時效長等特點。
文檔編號A23B7/16GK1965662SQ20061007007
公開日2007年5月23日 申請日期2006年11月15日 優先權日2006年11月15日
發明者陳罘杲, 劉景春, 何秀英 申請人:陳罘杲, 劉景春, 何秀英