專利名稱：一種新型真空冷卻臭氧降解農殘保鮮設備的制作方法
技術領域：
本實用新型是涉及一種真空冷卻臭氧降解農殘保鮮設備。
技術背景
近年來，由于果蔬殘余農藥超標導致食物中毒的事件屢次發生， 弓I起社會和家庭越來越多的關注。大家對果蔬殘留農藥超標問題談虎 色變，心存余悸。特別是到了夏季，人們對果蔬的食用安全提心吊膽， 所以提供健康綠色的果蔬食品成了人們首要關心和關注的問題。其次 果蔬產品的保鮮和加工是農業生產的繼續，是農業再生產過程中的" 二產經濟"，發達國家均把此項目放在農業的首要位置，而我國僅為 幾乎是以原始狀態投放市場，因此造成果蔬的重大損失，而保鮮和加 工帶來的高附加值，僅減少現有果蔬的損失，就可以為社會帶來近千 億元的效益，而現如今的市場對果蔬產品的農藥殘留的降解及果蔬產 品的保鮮設備更是花樣百出，但是能夠真正達到目的又少之又少。 實用新型內容-
本實用新型的目的是提供一種真空冷卻臭氧降解農殘保鮮設備， 它能有效的可殺滅消除蔬果上的微生物及其分泌的毒素，降解農藥殘 留而且可達到蔬菜保鮮的目的。為了解決背景技術所存在的問題，本 實用新型是采用以下技術方案它是由冷卻槽K主抽真空泵2、捕 水器3、臭氧發生控制裝置4、粗抽真空泵5、鹽水缸6、進貨自動門 8、運輸軌道9、操作盤IO、位置制御裝置ll、搬入裝置12、搬運軌道13、搬出裝置14、搬運軌道15、冷凍機16、空氣壓縮機17、凝 縮水受器18和出貨自動門19組成；冷卻槽1為長方形，主抽真空泵 2設置在粗抽真空泵5的有右側，粗抽真空泵5設置在主抽真空泵2 的左側，主抽真空泵2和粗抽真空泵5是相互平行的，捕水器3設置 在冷卻槽1的上方，進貨自動門8設置在運輸軌道9的上方，操作盤 10設置在位置制御裝置11的上方，搬入裝置12設置在位置制御裝 置11的下方，鹽水缸6設置在冷卻槽1的上方，搬運軌道13設置在 搬出裝置14的下方，冷凍機16設置在空氣壓縮機17的下方，凝縮 水受器18設置在冷凍機16的左側，出貨自動門19設置在冷凍機16 和凝縮水受器18的上方。
工作流程先開啟冷卻槽門，然后人工或自動推入物料(即果蔬 產品)，隨之關閉冷卻槽門，開啟真空設備，通過真空冷卻可以短時 間內冷卻，關閉真空設備及連接閥門保壓一定時間，此時物料(果蔬 產品)處于及其缺氧的情況下，然后注入臭氧，臭氧的滲透能力很強， 能夠均勻的降解農藥殘留，殺滅果蔬上的微生物及其分泌的毒素。此 時泄去冷卻槽真空，開啟冷卻槽門，這一部分正是關鍵所在，既是在 此時均勻降解農藥殘留，殺滅果蔬上的微生物及其分泌的毒素，最后 將物料推出。
本實用新型具有以下有益效果可殺滅消除蔬果上的微生物及其
分泌的毒素，有效的降解農藥殘留而且可達到蔬菜保鮮的目的。


圖1是本實用新型的結構示意圖。
具體實施方式
本具體實施方式
采用以下技術方案它是由冷卻槽l、主抽真空
泵2、捕水器3、臭氧發生控制裝置4、粗抽真空泵5、鹽水缸6、進 貨自動門8、運輸軌道9、操作盤10、位置制御裝置11、搬入裝置 12、搬運軌道13、搬出裝置14、搬運軌道15、冷凍機16、空氣壓縮 機17、凝縮水受器18和出貨自動門19組成；冷卻槽1為長方形， 主抽真空泵2設置在粗抽真空泵5的有右側，粗抽真空泵5設置在主 抽真空泵2的左側，主抽真空泵2和粗抽真空泵5是相互平行的，捕 水器3設置在冷卻槽1的上方，進貨自動門8設置在運輸軌道9的上 方，操作盤10設置在位置制御裝置11的上方，搬入裝置12設置在 位置制御裝置ll的下方，鹽水缸6設置在冷卻槽1的上方，搬運軌 道13設置在搬出裝置14的下方，冷凍機16設置在空氣壓縮機17的 下方，凝縮水受器18設置在冷凍機16的左側，出貨自動門19設置 在冷凍機16和凝縮水受器18的上方；可殺滅消除蔬果上的微生物及 其分泌的毒素，降解農藥殘留而且可達到蔬菜保鮮的目的。
使用方法先開啟冷卻槽門，然后人工或自動推入物料(即果蔬 產品)，隨之關閉冷卻槽門，開啟真空設備，通過真空冷卻可以短時 間內冷卻，關閉真空設備及連接閥門保壓一定時間，此時物料(果蔬 產品)處于及其缺氧的情況下，然后注入臭氧，臭氧的滲透能力很強， 能夠均勻的降解農藥殘留，殺滅果蔬上的微生物及其分泌的毒素。此 時泄去冷卻槽真空，開啟冷卻槽門，這一部分正是關鍵所在，既是在 此時均勻降解農藥殘留，殺滅果蔬上的微生物及其分泌的毒素，最后將物料推出。
臭氧是氧的同素異形體，為強氧化劑；其降低農藥，去除細菌 效果是氯氣的1. 5倍，其殺菌速度比氯氣快600—3000倍。臭氧在室 溫下自然衰變為氧氣，衰變期為15分鐘到25分鐘。臭氧在水中則迅 速轉化為"生態氧"，而且沒有殘留問題。臭氧是高效、快速的除藥 殺菌劑。它可以迅速地在短時間內使農藥殘留物化解，使細菌、病毒 迅速被消滅。臭氧不僅具有消毒、滅菌、除臭、脫色等作用，而且還 有改變植物呼吸狀態，激活植物細胞，解毒，分化有機不純物質等等 許多有益于人類和環保"正向化"作用。臭氧通過水介質能有效地降 低和殲滅在膳食物中的農藥、化肥和生物激素殘毒及各種病菌、病源 菌，降低污染對人類的危害。用臭氧水浸泡蔬菜、水果，可由表及里 的殺滅細菌、病毒，降解化肥、農藥殘留，激活植物細胞，使您吃到 天然滋味、營養豐富的果蔬，吃起來更放心，營養不流失，保鮮時間 長。
權利要求1、一種新型真空冷卻臭氧降解農殘保鮮設備，其特征在于它是由冷卻槽(1)、主抽真空泵(2)、捕水器(3)、臭氧發生控制裝置(4)、粗抽真空泵(5)、鹽水缸(6)、進貨自動門(8)、運輸軌道(9)、操作盤(10)、位置制御裝置(11)、搬入裝置(12)、搬運軌道(13)、搬出裝置(14)、搬運軌道(15)、冷凍機(16)、空氣壓縮機(17)、凝縮水受器(18)和出貨自動門(19)組成；冷卻槽(1)為長方形，主抽真空泵(2)設置在粗抽真空泵(5)的有右側，粗抽真空泵(5)設置在主抽真空泵(2)的左側，主抽真空泵(2)和粗抽真空泵(5)是相互平行的，捕水器(3)設置在冷卻槽(1)的上方，進貨自動門(8)設置在運輸軌道(9)的上方，操作盤(10)設置在位置制御裝置(11)的上方，搬入裝置(12)設置在位置制御裝置(11)的下方，鹽水缸(6)設置在冷卻槽(1)的上方，搬運軌道(13)設置在搬出裝置(14)的下方，冷凍機(16)設置在空氣壓縮機(17)的下方，凝縮水受器(18)設置在冷凍機(16)的左側，出貨自動門(19)設置在冷凍機(16)和凝縮水受器(18)的上方。
專利摘要一種新型真空冷卻臭氧降解農殘保鮮設備，它涉及一種新型真空冷卻臭氧除菌保鮮設備。它是由冷卻槽(1)、主抽真空泵(2)、捕水器(3)、臭氧發生控制裝置(4)、粗抽真空泵(5)、鹽水缸(6)、進貨自動門(8)、運輸軌道(9)、操作盤(10)、位置制御裝置(11)、搬入裝置(12)、搬運軌道(13)、搬出裝置(14)、搬運軌道(15)、冷凍機(16)、空氣壓縮機(17)、凝縮水受器(18)和出貨自動門(19)組成；可殺滅消除蔬果上的微生物及其分泌的毒素，有效降解農藥殘留而且可達到蔬菜保鮮的目的。
文檔編號A23L1/015GK201379037SQ200920147999
公開日2010年1月13日 申請日期2009年4月2日 優先權日2009年4月2日
發明者邵平義, 韓顯森 申請人:青島博瑞設備制造有限公司