專利名稱：豆腐機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及豆腐機領域，特別是一種結構簡單、安全衛生的豆腐機。
背景技術：
黃豆的營養價值豐富，素有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳 牛”。干黃豆中含高品質的蛋白質約40%，相當于瘦豬肉的2倍多，雞蛋的3倍，黃豆蛋白質 的氨基酸的組成比較接近人體所需要的氨基酸，屬于完全蛋白，其中賴氨基酸含量較多，每 一百克黃豆中約含鐵質35. 8毫克，含磷418毫克，還有維生素A、B1、B2、D和E等。現代醫 學研究認為，黃豆不含膽固醇，并可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，預防心臟病， 黃豆中還含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效。因此，黃豆被營養學家推薦為 防治冠心病，高血壓，動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。黃豆中所含的軟磷脂是大腦細胞 組成的重要部分，常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能。黃豆食品目前以豆奶、豆漿和豆腐為主，現在都實現了機械化生產。現有的豆腐機 一般由磨漿機、煮漿機和壓榨機三部份獨立組成。磨漿機主要都是用離心式漿渣自動分離 磨漿機來取豆漿，然后將豆漿放置煮漿機煮熟。煮漿機一般以火直接加熱，容易糊鍋，對豆 腐的品質有影響。然后通過壓榨機壓成豆腐。現有的豆腐機要么磨漿機、煮漿機和壓榨機 三部分是獨立的，使用不方便，生產效率低；要么是一體式的一機多用式，但是其結構復雜， 體積龐大，價格昂貴。

實用新型內容本實用新型的目的在于克服上述現有技術之不足，提供一種結構簡單、效率高、體 積小、價格低廉和衛生安全的豆腐機。本實用新型是這樣實現的豆腐機，包括磨漿機模塊和煮漿模塊，磨漿機模塊和煮 漿模塊安裝于同一支架上。所述的磨漿機模塊包括進料斗和磨漿機，進料斗安裝在磨漿機上，磨漿機固定在 支架上。所述的磨漿機包括磨蓋、下蓋和電機，磨蓋和下蓋固定連接組成研磨機構，研磨機 構內設置有過濾網，進料斗的底部與上砂輪連接，下砂輪固定在電機的輸出軸上。所述的研磨機構設置有出漿口，在磨蓋上方設置有出渣口。所述的下砂輪與電機輸出軸之間設置有起密封作用的膠墊。所述的進料斗與磨蓋之間設置有調節螺母，調節螺母上設置有調節手柄。所述的煮漿模塊包括加熱組件和煮漿桶，加熱模塊為蒸汽加熱模塊，其上的蒸汽 加熱管設置在煮漿桶的底部。所述的出漿口通過出料管道與煮漿桶連接。所述的煮漿桶上設置有出奶閥及電磁閥。本實用新型中包括進料斗、煮漿桶、磨蓋和下蓋等均采用優質不銹鋼材料制造，長時間使用不會生銹。磨漿機模塊的電機采用文寶牌電機，有效的保護了機器的安全可靠性， 提高了工作效率和大豆的出漿率；采用蒸汽加熱的方式可以保持豆漿的口味天然純正，不 會損壞純天然大豆的清香和營養價值。在使用的時候，配合相應的多層壓榨機，可以制造出 各種不同形狀的豆腐或者豆餅。與已有技術相比，本實用新型的特點是安全衛生、生產效 率高、產品品質好，且結構簡單、體積小、制造成本低。

圖1是本實用新型豆腐機其中一種優選方式的結構示意圖；圖2為本實用新型的磨漿機模塊其中一種優選方式的結構示意圖。
具體實施方式
以下結合附圖和具體實施例對本實用新型進行詳細的說明。豆腐機，包括磨漿機模塊和煮漿模塊，如圖1所示，磨漿機模塊和煮漿模塊安裝于 同一支架上。如圖2所示，磨漿機模塊包括進料斗8和磨漿機7，進料斗8安裝在磨漿機7， 磨漿機7固定在支架上。磨漿機7包括磨蓋17、下蓋13、電機26，磨蓋17和下蓋13固定 連接組成研磨機構，研磨機構內設置有過濾網15，進料斗8的底部與上砂輪22連接，下砂 輪23固定在電機26的輸出軸上。在研磨機構設置有出漿口 24，在磨蓋17的上方設置有出 渣口 18，以排除研磨濾渣。下砂輪22與電機26的輸出軸之間設置有起密封作用的膠墊25 和料斗器14。在進料斗8與磨蓋17之間設置有調節螺母19，調節螺母19上設置有調節手 柄21。在進料斗8的下部設置有調節彈簧16。出漿口 24通過出料管煮漿桶10連接。煮 漿模塊包括加熱組件和煮漿桶10，加熱模塊采用的是蒸汽加熱的方式，蒸汽加熱管設置在 煮漿桶10的底部，以對煮漿桶10內的漿料進行加熱。煮漿桶10上設置有出奶閥11以及 電磁閥12。在支架上設置有進水閥2，在支架上部設置有高身搖擺水龍頭9，以對進料斗8 進行加水。在支架的控制面板上，設置有磨漿開關4、啟動開關5以及蒸汽包液位計3。在 支架上與加熱組件對應處設置有觀火孔1，以觀察火力大小。本使用新型中包括進料斗8、煮漿桶10、磨蓋17和下蓋13等均是采用優質不銹鋼 材料制造，長時間使用不會生銹。磨漿機模塊的電機采用文寶牌電機，有效保護了機器的安 全可靠性，提高了工作效率和大豆的出漿率；采用蒸汽加熱的方式可以保持豆漿的口味天 然純正，不會損壞純天然大豆的清香和營養價值。在使用的時候，配合相應的多層壓榨機， 可以制造出各種不同形狀的豆腐或者豆餅。上述實施例僅供說明本實用新型之用，而并非是對本實用新型的限制，有關技術 領域的普通技術人員，在不脫離本實用新型的精神和范圍的情況下，還可以作出各種變化 和變型，因此所有等同的技術方案也應屬于本實用新型的范疇，本實用新型的專利保護范 圍應由各權利要求限定。
權利要求豆腐機，包括磨漿機模塊和煮漿模塊，其特征在于磨漿機模塊和煮漿模塊安裝于同一支架上。
2.如權利要求1所述的豆腐機，其特征在于所述的磨漿機模塊包括進料斗和磨漿機， 進料斗安裝在磨漿機上，磨漿機固定在支架上。
3.如權利要求2所述的豆腐機，其特征在于所述的磨漿機包括磨蓋、下蓋和電機，磨 蓋和下蓋固定連接組成研磨機構，研磨機構內設置有過濾網，進料斗的底部與上砂輪連接， 下砂輪固定在電機的輸出軸上。
4.如權利要求3所述的豆腐機，其特征在于所述的研磨機構設置有出漿口，在磨蓋上 方設置有出渣口。
5.如權利要求3所述的豆腐機，其特征在于所述的下砂輪與電機輸出軸之間設置有 起密封作用的膠墊。
6.如權利要求3所述的豆腐機，其特征在于所述的進料斗與磨蓋之間設置有調節螺 母，調節螺母上設置有調節手柄。
7.如權利要求1所述的豆腐機，其特征在于所述的煮漿模塊包括加熱組件和煮漿桶， 加熱模塊為蒸汽加熱模塊，其上的蒸汽加熱管設置在煮漿桶底部。
8.如權利要求4所述的豆腐機，其特征在于所述的出漿口通過出料管道與煮漿桶連接。
專利摘要本使用新型公開一種豆腐機，包括磨漿機模塊和煮漿模塊，磨漿機模塊和煮漿模塊安裝于同一支架上；所述的磨漿機模塊包括進料斗和磨漿機，進料斗安裝在磨漿機上，磨漿機固定在支架上；所述的磨漿機包括磨蓋、下蓋和電機，磨蓋和下蓋固定連接組成研磨機構，研磨機構內設置有過濾網，進料斗的底部與上砂輪連接，下砂輪固定在電機的輸出軸上；所述的研磨機構設置有出漿口，在磨蓋上方設置有出渣口；所述的煮漿模塊包括加熱組件和煮漿桶，加熱模塊為蒸汽加熱模塊，其上的蒸汽加熱管設置在煮漿桶的底部。與已有技術相比，本實用新型的特點是安全衛生、生產效率高、產品品質好，且結構簡單、體積小、制造成本低。
文檔編號A23C20/02GK201617142SQ20092023709
公開日2010年11月3日 申請日期2009年10月13日 優先權日2009年10月13日
發明者林亦武 申請人:廣東穗華機械設備有限公司