專利名稱：烤鴨烤箱控油系統(tǒng)的制作方法
技術領域：
烤鴨烤箱控油系統(tǒng)技術領域[0001 ] 本實用新型涉及一種肉鴨深加工輔助設備。
技術背景[0002]目前，烤鴨烤箱上設有一個出油口和一個出水口，出油口無閥門控制，鴨油能 隨時自由流出，出水口有一個控制閥門，但出水(油)口都在烤箱底部，不易進行人工 控制，在烤箱工作過程中，出油(水)口放出的油(水)直接通過輸油(水)管道進入 下水道或灑落地面，油污不易清除，加重了工作人員工的負擔，且容易產(chǎn)生環(huán)境污染， 影響食品衛(wèi)生，其次，排出的油水也造成了資源浪費。發(fā)明內(nèi)容[0003]本實用新型的目的是提供一種新型的烤鴨烤箱控油系統(tǒng)，以解決現(xiàn)有技術不易 進行人工控制，出油(水)口放出的油(水)直接進入下水道或灑落地面，油污不易清 除，生環(huán)境污染，影響食品衛(wèi)生，造成資源浪費等問題。[0004]本實用新型主要有由烤箱，輸油(水)管道組成；解決其問題所采用的技術 方案是在烤箱下部設置蓄油箱，烤箱底部設置溢油孔、排水孔，蓄油箱設置于溢油孔 下方，排水孔通過管道連接蓄水箱，蓄油箱、蓄水箱分別通過輸油管道及輸水管道連接 室外油水分離箱，輸油管道上設置齒輪泵、輸水管道上設置離心泵，室外油水分離箱上 側設置可視窗，用于觀察油水液面及分離情況，同時在室外油水分離箱底端設置排水管 道，直接連接下水管道，排水管道上方設置排油管道，通過排油管道連接集油箱；蓄油 箱、蓄水箱兩箱體底部分別設置萬向輪。[0005]采用本實用新型的積極效果是油、水從烤箱底側導入蓄油(水)箱內(nèi)，油水閥 門控制方便，且易于清掃衛(wèi)生。油水導出車間，在室外蓄油箱內(nèi)沉淀分離，油得到收回 利用，降低成本。污水中分離出油后在排放，防止水資源污染。


[0006]
以下結合附圖和實施例進一步對本實用新型說明[0007]附圖1為本實用新型的結構示意圖[0008]圖中1排水管道、2集油箱、3排油管道、4油水分離箱、5輸油管道、6齒輪 泵、7蓄油箱、8溢油孔、9烤箱、10排水孔、11蓄水箱、12離心泵、13輸水管道、14 萬向輪、15可視窗。
具體實施方式
[0009]如圖所示；在烤箱9下部設置蓄油箱7，烤箱9底部設置溢油孔8、排水孔10， 蓄油箱7設置于溢油孔8下方，排水孔10通過管道連接蓄水箱11，蓄油箱7、蓄水箱11 分別通過輸油管道5及輸水管道13連接室外油水分離箱4，輸油管道5上設置齒輪泵6、輸水管道13上設置離心泵12，室外油水分離箱4上側設置可視窗15，用于觀察油水液面 及分離情況，同時在室外油水分離箱4底端設置排水管道1，直接連接下水道，在排水管 道1上方設置排油管道3，通過排油管道連接集油箱2;蓄油箱7、蓄水箱11兩箱體底部 分別設置萬向輪14。[0010] 工作時，由排油孔溢出的油流入蓄油箱，待蓄油箱將滿，啟動齒輪泵將蓄油輸 送至室外油水混合箱，在室外油水混合箱內(nèi)油及少量的水進行沉淀分離，將油及時送入 集油箱；烤箱工作完之后，將烤箱排水孔閥門打開，含有少量油的水通過管道流入蓄水 箱，等蓄水箱將滿啟動離心泵通過輸水管道將水送入室外油水混合箱。室外油水混合 箱內(nèi)油水經(jīng)過一段時間沉淀分離，開啟排水閥門排水，然后關閉排水閥門、打開排油閥 門，再次將油送入集油箱。室外油水混合箱內(nèi)油水集結及沉淀分離情況隨時由可視窗觀 察。
權利要求1.一種烤鴨烤箱控油系統(tǒng)，主要有由烤箱，輸油或水管道組成；其特征是在烤箱下 部設置蓄油箱，烤箱底部設置溢油孔、排水孔，蓄油箱設置于溢油孔下方，排水孔通過 管道連接蓄水箱；蓄油箱、蓄水箱分別通過輸油管道及輸水管道連接室外油水分離箱， 室外油水分離箱上側設置可視窗；在室外油水分離箱底端設置排水管道，直接連接下水 管道，排水管道上方設置排油管道，通過排油管道連接集油箱。
2.根據(jù)權利要求1所述的烤鴨烤箱控油系統(tǒng)，其特征是輸油管道上設置齒輪泵、輸水 管道上設置離心泵。
3.根據(jù)權利要求1所述的烤鴨烤箱控油系統(tǒng)，其特征是蓄油箱、蓄水箱兩箱體底部分 別設置萬向輪。
專利摘要一種烤鴨烤箱控油系統(tǒng)，涉及一種肉鴨深加工輔助設備。該系統(tǒng)在烤箱下部設置蓄油箱，烤箱底部設置溢油孔、排水孔，蓄油箱設置于溢油孔下方，排水孔通過管道連接蓄水箱，蓄油箱、蓄水箱分別通過輸油管道及輸水管道連接室外油水分離箱，輸油管道上設置齒輪泵、輸水管道上設置離心泵。室外油水分離箱上側設置可視窗；同時在室外油水分離箱底端設置排水管道，直接連接下水管道，排水管道上方設置排油管道，通過排油管道連接集油箱；本實用新型油、水從烤箱底側導入蓄油(水)箱內(nèi)，油水導出車間，在室外蓄油箱內(nèi)沉淀分離，油得到收回利用，降低成本。污水中分離出油后再排放，防止水資源污染。油(水)閥門控制方便，且易于清掃衛(wèi)生。
文檔編號A21B3/00GK201805851SQ201020293119
公開日2011年4月27日 申請日期2010年8月17日 優(yōu)先權日2010年8月17日
發(fā)明者張洪波 申請人:慶云瑞豐食品有限公司