專利名稱：減肥保健惠明茶的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種茶，尤其涉及一種減肥保健惠明茶。
背景技術：
茶原為中國南方的嘉木，茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。三皇五帝時代的神農有以茶解毒的故事流傳，黃帝則姓姬名荼，荼即古茶字。茶屬于山茶科，為常綠灌木或小喬木植物，植株高達1-6米。茶樹喜歡濕潤的氣候，在我國長江流域以南地區有廣泛栽培。茶樹葉子制成茶葉，泡水后使用，有強心、利尿的功效。茶樹種植3年就可以采葉子。一般清明前后采摘長出4-5個葉的嫩芽，用這種嫩芽制作的茶葉質量非常好，屬于茶中的珍品。惠明茶，主要產自景寧畬族自治縣紅墾區赤木山惠明寺及際頭村附近。成茶外形 肥壯緊結略扁，所用鮮葉為芽頭肥大、葉張幼嫩、芽長于葉的一芽一葉，葉芽稍有白毫，乳白中帶淡黃，沖泡后又呈白色，人稱白茶。惠明茶外形緊結，顆顆飽滿，色澤翠綠有神，茶毫披布全芽。制作惠明茶所用鮮葉為芽頭肥大、葉張幼嫩、芽長于葉的一芽一葉。制作時先將芽葉于銅鍋中炒青，至適度時起鍋，攤涼并輕輕搓揉，然后用焙籠烘焙至八成以上干度，再入鍋整形翻炒至足干。成茶條索緊縮壯實，顆粒飽滿，色澤翠綠光潤，全芽披毫。景寧惠明茶又稱景寧惠明，簡稱惠明茶。明成化十八年(1482)列為貢品，年貢芽茶兩斤。專家測定，惠明茶一般年景含游離氨基酸2. 5-3. 5%，高的年份達3. 5-4. 5%，甜鮮味游離氨基酸占總量75-90%，酸苦味占總量10-25%，脂型兒茶比例高，沖泡后有蘭花香味，水果甜味，還有“一杯鮮，二杯濃，三杯甘又醇，四杯五杯茶韻猶存”的特點。惠明茶名冠全球。1915年美洲巴拿馬運河通航，在巴拿馬舉行了一次大規模盛大的萬國博覽會，世界各國都選送精致的產品參展。中國選送的惠明茶被公認是茶中珍品，榮獲一等證書和金質獎章。從此惠明茶名聲更盛，人們稱其為“金獎惠明”。然而，目前市面上的惠明茶產品單一，并無其他功效。

發明內容
本發明所要解決的技術問題提供一種減肥保健惠明茶。本發明目的是通過如下技術方案實現的一種減肥保健惠明茶，包括下述重量份的組分荷葉20-30份、番瀉葉10-20份、陳皮10-30份、菊花10-20份、小葉薄荷4-8份、茯苓6_10份、惠明茶200份。優選的，一種減肥保健惠明茶，由下述原料按重量份組成荷葉20-30份、番瀉葉10-20份、陳皮10-30份、菊花10-20份、小葉薄荷4_8份、茯苓6_10份、惠明茶200份，生物防腐劑O. 2-0. 4份。所述生物防腐劑，由下述組分按重量份組成乳酸鏈球菌素20-40份，海藻糖10-20份，殼聚糖4-8份，甘氨酸2-4份，竹葉抗氧化物2-4份。
按本行業通用方法即可制備該生物防腐劑。例如，按配方稱重，攪拌混合均勻，即可制得該生物防腐劑。將上述原料經滅菌后混合均勻，再經干燥、粉碎成50目左右后，裝入過濾紙制成的小包中，每袋2克，制成袋泡茶。使用時，放一包茶袋在杯中，倒入沸水，讓茶袋浸泡2 3分鐘后，即可飲用。可反復沖泡，至色淡為止。上述原料中涉及的中藥材，在中國藥典2005版一部中皆有詳細記載。
本發明的減肥保健惠明茶，有效調節血脂，排除體毒、減肥養顏等功效，效果明顯、不反彈、適合長期飲用。
具體實施例方式下面結合實施例對本發明作進一步描述。實施例I分別稱取荷葉25克、番瀉葉15克、陳皮20克、菊花15克、小葉薄荷6克、茯苓8克、惠明茶200 克。將上述原料經滅菌后混合均勻，再經干燥、粉碎成50目左右后，裝入過濾紙制成的小包中，每袋2克，制成袋泡茶。使用時，放一包茶袋在杯中，倒入沸水，讓茶袋浸泡2 3分鐘后，即可飲用。可反復沖泡,至色淡為止。茶葉鮮爽甘醇，帶有蘭花香。本發明的減肥保健惠明茶，有效調節血脂，排除體毒、減肥養顏等功效，效果明顯、不反彈、適合長期飲用。實施例2稱取乳酸鏈球菌素300克，海藻糖150克，殼聚糖60克，甘氨酸30克，竹葉抗氧化物30克。室溫下攪拌混合均勻，制得生物防腐劑。乳酸鏈球菌素，Nisin,亦稱乳酸鏈球菌肽或音譯為尼辛，是乳酸鏈球菌產生的一種多肽物質，由34個氨基酸殘基組成。食用后在人體的生理pH條件和α —胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，是一種高效、無毒、安全、無副作用的天然食品防腐劑。海藻糖是由兩個葡萄糖分子以1，I-糖苷鍵構成的非還原性糖，有3種異構體即海藻糖(α，α )、異海藻糖(β，β )和新海藻糖(α，β )，并對多種生物活性物質具有非特異性保護作用。科學家們發現，沙漠植物卷葉柏在干旱時幾近枯死，遇水后卻又可以奇跡般復活；高山植物復活草能夠耐過冰雪嚴寒；一些昆蟲在高寒、高溫和干燥失水等條件下不凍結、不干死，就是它們體內的海藻糖創造的生命奇跡。海藻糖因此在科學界素有“生命之糖”的美譽。國際權威的《自然》雜志曾在2000年7月發表了對海藻糖進行評價的專文，文中指出“對許多生命體而言，海藻糖的有與無，意味著生命或者死亡”。殼聚糖(chitosan)是由自然界廣泛存在的幾丁質(chitin)經過脫乙酰作用得到的，化學名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。殼聚糖是甲殼素N-脫乙酰基的產物，一般而言，N —乙酰基脫去55%以上的就可稱之為殼聚糖，或者說，能在1%乙酸或1%鹽酸中溶解1%的脫乙酰甲殼素，這種脫乙酰甲殼素被稱之為殼聚糖。其別名“殼多糖”、“脫乙酰甲殼素”、“脫乙酰甲殼質”、“可溶性甲殼素”、“可溶性甲殼質”、“殼糖胺”、“甲殼胺”、“甲殼糖”、“氨基多糖”、“甲殼多聚糖”、“幾丁聚糖”等。甘氨酸，學名2_氨基乙酸。非手性分子，最簡單的天然氨基酸。L-甘氨酸是蛋白質合成中的編碼氨基酸，哺乳動物非必需氨基酸，在體內可以由葡萄糖轉變而來，因具有甜味而得名。竹葉抗氧化物,CNS號04· 019,英文名稱antioxidant of bamboo leaves。竹葉抗氧化物是采用現代生物工程技術手段從特定的剛竹屬(phyllostachys)竹子的嫩葉中提取的、以黃酮和酚類化合物為有效成分的天然、營養、多功能的食品抗氧化劑。本發明的生物防腐劑，是將多種安全原料經過配比混合而成，協同增效，無毒無副作用，生產工藝簡單，穩定性好，可在避光處長期保存，添加在食品中可長期保持抗菌活性。不受溫度、PH影響，水溶性好，添加方便，抗菌廣譜性好，可顯著延長產品保質期，提高食品安全性。本發明彌補了化學防腐劑的缺陷并且具有效果好、操作簡便、成本低等優點，具有顯著的經濟及社會效益。分別稱取荷葉25克、番瀉葉15克、陳皮20克、菊花15克、小葉薄荷6克、茯苓8克、惠明茶200克，生物防腐劑0.3克。將上述原料經滅菌后混合均勻，再經干燥、粉碎成50目左右后，裝入過濾紙制成的小包中，每袋2克，制成袋泡茶。實施例3分別稱取荷葉25克、番瀉葉15克、陳皮20克、菊花15克、小葉薄荷6克、茯苓8克、惠明茶200克，苯甲酸鈉0. 3克。將上述原料經滅菌后混合均勻，再經干燥、粉碎成50目左右后，裝入過濾紙制成的小包中，每袋2克，制成袋泡茶。測試例對實施例1-3進行測試，室溫30°C，相對濕度85%，持續觀察，具體結果見下表。
權利要求
1.一種減肥保健惠明茶，包括下述重量份的組分荷葉20-30份、番瀉葉10-20份、陳皮10-30份、菊花10-20份、小葉薄荷4-8份、茯苓6-10份、惠明茶200份。
2.如權利要求I所述的減肥保健惠明茶，由下述原料按重量份組成荷葉20-30份、番 寫葉10-20份、陳皮10-30份、菊花10-20份、小葉薄荷4_8份、獲茶6_10份、惠明茶200份， 生物防腐劑O. 2-0. 4份。
3.如權利要求2所述的減肥保健惠明茶，所述生物防腐劑，由下述組分按重量份組成 乳酸鏈球菌素20-40份，海藻糖10-20份，殼聚糖4-8份，甘氨酸2_4份，竹葉抗氧化物2_4 份。
全文摘要
本發明公開了一種減肥保健惠明茶，包括下述重量份的組分荷葉20-30份、番瀉葉10-20份、陳皮10-30份、菊花10-20份、小葉薄荷4-8份、茯苓6-10份、惠明茶200份。本發明的減肥保健惠明茶，有效調節血脂，排除體毒、減肥養顏等功效，效果明顯、不反彈、適合長期飲用。
文檔編號A23F3/14GK102919414SQ201210405310
公開日2013年2月13日 申請日期2012年10月22日 優先權日2012年10月22日
發明者金巧年 申請人:上海韜鴻投資管理咨詢有限公司