海帶絲豆腐乳的生產方法
【專利摘要】海帶絲豆腐乳的生產方法，屬豆腐乳生產領域，它能有效的解決一般的豆腐乳缺少一種海帶絲的味道，用戶食用起來味道比較單一的缺點。用清水將海帶清洗干凈，然后用刀將海帶切成細絲，將切好的海帶絲放入到清水中漂洗10分鐘后備用；將豆腐切成小塊，然后加入適量的精面粉后放入到米篩中鋪好，然后再放入到室內保存18天，等到豆腐表面上生長出一層細菌后即可；將豆腐塊放入到盆子中，然后加入適量的食鹽、味精、醬油、辣椒粉、香料后和勻，然后再加入適量的海帶絲后和勻即可。主要用于生產海帶絲豆腐乳。
【專利說明】海帶絲豆腐乳的生產方法
[0001]【技術領域】 本發明涉及海帶絲豆腐乳的生產方法。
[0002]【背景技術】 豆腐乳的種類較多，但是一般的豆腐乳有這樣的缺點，就是一般的豆腐乳缺少一種海帶絲的味道，用戶食用起來味道比較單一。
[0003]
【發明內容】
本發明的目的是要提供海帶絲豆腐乳的生產方法，它能有效的解決一般的豆腐乳缺少一種海帶絲的味道，用戶食用起來味道比較單一的缺點。
[0004]本發明的目的是這樣實現的:海帶絲豆腐乳的生產方法，用清水將海帶清洗干凈，然后用刀將海帶切成細絲，將切好的海帶絲放入到清水中漂洗10分鐘后備用；將豆腐切成小塊，然后加入適量的精面粉后放入到米篩中鋪好，然后再放入到室內保存18天，等到豆腐表面上生長出一層細菌后即可；將豆腐塊放入到盆子中，然后加入適量的食鹽、味精、醬油、辣椒粉、香料后和勻，然后再加入適量的海帶絲后和勻即可。
[0005]海帶絲豆腐乳的生產方法，該產品具有食用方便、味道可口的優點。
[0006]【具體實施方式】
用清水將海帶清洗干凈，然后用刀將海帶切成細絲，將切好的海帶絲放入到清水中漂洗10分鐘后備用。
[0007]將豆腐切成小塊，然后加入適量的精面粉后放入到米篩中鋪好，然后再放入到室內保存18天，等到豆腐表面上生長出一層細菌后即可。
[0008]將豆腐塊放入到盆子中，然后加入適量的食鹽、味精、醬油、辣椒粉、香料后和勻，然后再加入適量的海帶絲后和勻即可。
[0009]用玻璃瓶將做好的海帶絲豆腐乳包裝好，每瓶包裝150克。
【權利要求】
1.海帶絲豆腐乳的生產方法，其特征是:用清水將海帶清洗干凈，然后用刀將海帶切成細絲，將切好的海帶絲放入到清水中漂洗10分鐘后備用；將豆腐切成小塊，然后加入適量的精面粉后放入到米篩中鋪好，然后再放入到室內保存18天，等到豆腐表面上生長出一層細菌后即可；將豆腐塊放入到盆子中，然后加入適量的食鹽、味精、醬油、辣椒粉、香料后和勻，然后再加入適量的海帶絲后和勻即可。
【文檔編號】A23C20/02GK103783170SQ201210435688
【公開日】2014年5月14日 申請日期:2012年11月5日 優先權日:2012年11月5日
【發明者】宋其祥 申請人:重慶市南川區南雙科技有限公司