專利名稱：家庭釀制香瓜酒工藝的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種釀造工藝，具體涉及一種家庭釀制香瓜酒工藝。
背景技術：
隨著時代的發展，各種果酒逐漸進入人們的生活，關于果酒的營養研究越來越深入。特別是香瓜酒，對人體具有良好的營養價值和保健作用。除了市場采購之外，在家庭也可以自己釀制香瓜酒，與普通釀制工藝相比，家庭自制香瓜酒也有需要特別注意的工藝過程。

發明內容
針對以上現有技術中存在的問題，本發明提供了一種家庭釀制香瓜酒工藝。本發明是通過以下技術方案實現的:家庭釀制香瓜酒工藝，所述工藝包括以下步驟:I)材料準備:香瓜I個,酒350ml,牛奶200ml ；2)將香瓜去皮，切成2cm四方形大小塊裝入容器內；3)加入酒和牛奶攪拌均勻，然后倒入玻璃杯即制成釀制香瓜酒。本發明的有益效果為:制得的香瓜酒具有抗菌消炎、防癌抗癌、祛痰止咳、降低膽固醇、甘油三酯及明目的功效。在`家庭自制香瓜酒，不僅價格便宜，味道純正，其中不加任何添加劑和防腐劑，喝起來特別放心，而且釀酒工藝簡單，即學即用。
具體實施例方式家庭釀制香瓜酒工藝，包括以下步驟:I)材料準備:香瓜I個，酒350ml，牛奶200ml ；2)將香瓜去皮，切成2cm四方形大小塊裝入容器內；3)加入酒和牛奶攪拌均勻，然后倒入玻璃杯即制成釀制香瓜酒。本發明使用的原料香瓜果實富含碳水化合物、檸檬酸、葫蘆素B等營養成分。本發明制得的香瓜酒具有止渴清燥，消除口臭的功效，對感染性高燒，口渴等都具有很好的療效。在家庭自制香瓜酒，不僅價格便宜，味道純正，其中不加任何添加劑和防腐劑，喝起來特別放心，而且釀酒工藝簡單，即學即用。
權利要求
1.家庭釀制香瓜酒工藝，其特征在于所述工藝包括以下步驟:1)材料準備:香瓜1個，酒350ml，牛奶200ml；2)將香瓜去皮，切成2cm四方形大小塊裝入容器內；3)加入酒和牛奶攪拌 均勻，然后倒入玻璃杯即制成釀制香瓜酒。
全文摘要
本發明提供了家庭釀制香瓜酒工藝，工藝包括以下步驟材料準備香瓜1個，酒350ml，牛奶200ml；將香瓜去皮，切成2cm四方形大小塊裝入容器內；加入酒和牛奶攪拌均勻，然后倒入玻璃杯即制成釀制香瓜酒。本發明制得的香瓜酒具有止渴清燥，消除口臭的功效，對感染性高燒，口渴等都具有很好的療效。在家庭自制香瓜酒，不僅價格便宜，味道純正，其中不加任何添加劑和防腐劑，喝起來特別放心，而且釀酒工藝簡單，即學即用。
文檔編號C12G3/04GK103173332SQ20121045739
公開日2013年6月26日 申請日期2012年11月14日 優先權日2012年11月14日
發明者潘海燕 申請人:潘海燕