一種紫菜米粉的生產(chǎn)方法
【專利摘要】一種紫菜米粉的生產(chǎn)方法，屬米粉生產(chǎn)領(lǐng)域，它能有效的解決一般的米粉的營養(yǎng)成分比較單一，味道不夠豐富的缺點(diǎn)。將10公斤大米放入到水池中，加入適量的水后浸泡2天，然后用磨粉機(jī)將大米磨成細(xì)漿，并用布袋將細(xì)漿裝好，用繩子吊起來將多于的水分滴干，使細(xì)漿的含水量保持在30％，然后放入烘干機(jī)當(dāng)中將剩余的水分烘干；將0.1公斤紫菜放入到烘干機(jī)當(dāng)中烘烤10分鐘，然后用粉碎機(jī)將紫菜粉碎成細(xì)粉后備用；將米粉倒入攪拌當(dāng)中，然后加入粉碎好的紫菜，用攪拌機(jī)攪拌10分鐘，使其混合均勻即可。主要用于生產(chǎn)紫菜米粉。
【專利說明】一種紫菜米粉的生產(chǎn)方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】 本發(fā)明涉及一種紫菜米粉的生產(chǎn)方法。
[0002]【背景技術(shù)】 米粉是一種人們經(jīng)常食用的一種食品，米粉的種類較多，但是一般的米粉有這樣的缺點(diǎn)，就是一般的米粉的營養(yǎng)成分比較單一，味道不夠豐富。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
本發(fā)明的目的是要提供一種紫菜米粉的生產(chǎn)方法，它能有效的解決一般的米粉的營養(yǎng)成分比較單一，味道不夠豐富的缺點(diǎn)。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種紫菜米粉的生產(chǎn)方法，將10公斤大米放入到水池中，加入適量的水后浸泡2天，然后用磨粉機(jī)將大米磨成細(xì)漿，并用布袋將細(xì)漿裝好，用繩子吊起來將多于的水分滴干，使細(xì)漿的含水量保持在30 %，然后放入烘干機(jī)當(dāng)中將剩余的水分烘干；將0.1公斤紫菜放入到烘干機(jī)當(dāng)中烘烤10分鐘，然后用粉碎機(jī)將紫菜粉碎成細(xì)粉后備用；將米粉倒入攪拌當(dāng)中，然后加入粉碎好的紫菜，用攪拌機(jī)攪拌10分鐘，使其混合均勻即可。
[0005]一種紫菜米粉的生產(chǎn)方法，該產(chǎn)品具有營養(yǎng)豐富、入口細(xì)膩、味道鮮香的優(yōu)點(diǎn)，而且生產(chǎn)方法比較簡單。
[0006]【具體實(shí)施方式】 原料配方:
大米10公斤、紫菜0.1公斤、水20公斤。
[0007]生產(chǎn)方法:
將10公斤大米放入到水池中，加入適量的水后浸泡2天，然后用磨粉機(jī)將大米磨成細(xì)漿，并用布袋將細(xì)漿裝好，用繩子吊起來將多于的水分滴干，使細(xì)漿的含水量保持在30 %,然后放入烘干機(jī)當(dāng)中將剩余的水分烘干。
[0008]將0.1公斤紫菜放入到烘干機(jī)當(dāng)中烘烤10分鐘，然后用粉碎機(jī)將紫菜粉碎成細(xì)粉
后備用。
[0009]將米粉倒入攪拌當(dāng)中，然后加入粉碎好的紫菜，用攪拌機(jī)攪拌10分鐘，使其混合均勻即可。
[0010]用塑料袋將生產(chǎn)好的紫菜米粉包裝好，每袋包裝500克。
【權(quán)利要求】
1.一種紫菜米粉的生產(chǎn)方法，其特征是:將10公斤大米放入到水池中，加入適量的水后浸泡2天，然后用磨粉機(jī)將大米磨成細(xì)漿，并用布袋將細(xì)漿裝好，用繩子吊起來將多于的水分滴干，使細(xì)漿的含水量保持在30 %，然后放入烘干機(jī)當(dāng)中將剩余的水分烘干；將0.1公斤紫菜放入到烘干機(jī)當(dāng)中烘烤10分鐘，然后用粉碎機(jī)將紫菜粉碎成細(xì)粉后備用；將米粉倒入攪拌當(dāng)中，然后加入粉碎好的紫菜，用攪拌機(jī)攪拌10分鐘，使其混合均勻即可。
【文檔編號(hào)】A23L1/337GK103844173SQ201210522078
【公開日】2014年6月11日 申請(qǐng)日期:2012年12月7日 優(yōu)先權(quán)日:2012年12月7日
【發(fā)明者】宋其祥 申請(qǐng)人:重慶市雙橋區(qū)危思科技有限公司