一種復(fù)合抗氧化劑的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及一種化工產(chǎn)品的【技術(shù)領(lǐng)域】，具體地說(shuō)是一種復(fù)合抗氧化劑。該抗氧化劑各組份重量配比分別為：2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚5-10份、丁基羥基茴香醚5-10份、分散劑1-2份、消泡劑0.1-0.3份。本發(fā)明的目的是提供一種使用效果好、保質(zhì)期限長(zhǎng)的復(fù)合抗氧化劑。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種復(fù)合抗氧化劑
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種化工產(chǎn)品的【技術(shù)領(lǐng)域】，具體地說(shuō)是一種復(fù)合抗氧化劑。
【背景技術(shù)】
[0002]抗氧化劑是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。它是一類(lèi)能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對(duì)人體損害的一類(lèi)物質(zhì)。油脂的不穩(wěn)定性質(zhì)容易使其氧化變質(zhì)，一旦油脂氧化變質(zhì)不僅會(huì)影響到食品的感官特性，使色澤及口味劣化，而且還會(huì)降低食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。為此，人們?cè)谑称分刑砑涌寡趸瘎赃_(dá)到提高穩(wěn)定性、延長(zhǎng)保質(zhì)期的目的。目前油脂抗氧劑多為單一成分，使用效果欠佳，使用后普遍存在著保質(zhì)期短、易氧化，容易產(chǎn)生哈喇味，色澤發(fā)暗的現(xiàn)象。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種使用效果好、保質(zhì)期限長(zhǎng)的復(fù)合抗氧化劑。
[0004]本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采取的方案是:一種復(fù)合抗氧化劑，各組份重量配比分別為:2，6_ 二叔丁基-4-甲基苯酚5-10份、丁基羥基茴香醚5-10份、分散劑1_2份、消泡劑 0.1-0.3 份。
[0005]進(jìn)一步地說(shuō)，所述分散劑為檸檬酸鈉。
[0006]進(jìn)一步地說(shuō)，所述消泡劑為硅油。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是不易氧化、使用效果好，保質(zhì)期長(zhǎng)。
【具體實(shí)施方式】
[0008]本發(fā)明結(jié)合以下實(shí)施例作進(jìn)一步描述，
[0009]實(shí)施例1，一種復(fù)合抗氧化劑，各組份重量配比分別為:2，6_ 二叔丁基-4-甲基苯酚5份、丁基羥基茴香醚5份、分散劑I份、消泡劑0.1份。所述分散劑為檸檬酸鈉。所述消泡劑為娃油。
[0010]實(shí)施例2，一種復(fù)合抗氧化劑，各組份重量配比分別為:2，6_ 二叔丁基-4-甲基苯酚7.5份、丁基羥基茴香醚7.5份、分散劑1.5份、消泡劑0.2份。所述分散劑為檸檬酸鈉。所述消泡劑為硅油。
[0011]實(shí)施例3，一種復(fù)合抗氧化劑，各組份重量配比分別為:2，6_ 二叔丁基-4-甲基苯酚10份、丁基羥基茴香醚10份、分散劑2份、消泡劑0.3份。所述分散劑為檸檬酸鈉。所述消泡劑為娃油。
[0012]應(yīng)理解，該實(shí)施例僅用于說(shuō)明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的范圍。此外，應(yīng)理解，在閱讀了本發(fā)明講授的內(nèi)容之后，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以對(duì)本發(fā)明作各種改動(dòng)或修改，這些等價(jià)形式同樣落于本申請(qǐng)所附權(quán)利要求書(shū)所限定的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種復(fù)合抗氧化劑，其特征在于，各組份重量配比分別為:2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚5-10份、丁基羥基茴香醚5-10份、分散劑1-2份、消泡劑0.1-0.3份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復(fù)合抗氧化劑，其特征在于，所述分散劑為檸檬酸鈉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復(fù) 合抗氧化劑，其特征在于，所述消泡劑為硅油。
【文檔編號(hào)】A23L3/3454GK103892408SQ201210576246
【公開(kāi)日】2014年7月2日 申請(qǐng)日期:2012年12月26日 優(yōu)先權(quán)日:2012年12月26日
【發(fā)明者】郭公甫 申請(qǐng)人:郭公甫