專利名稱：一種多層制曲室的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種釀酒設備，主要是一種多層制曲室。
背景技術：
制曲是釀酒的必備工藝過程，現有的制曲室通常為相對密閉的空間，制曲時將準備好的曲坯碼放在制曲室地面，保持適當的溫度、濕度，發酵數十天后得到曲藥。這樣的技術存在以下不足空間利用率低，曲坯碼放過高，會破壞發酵環境，影響發酵，碼放高度適宜發酵，又會降低空間的利用率；發酵過程的溫度較低，制曲過程的溫度主要是發酵自身產生的熱量提供的，發酵空間利用率低，發酵產生的熱量就少，限制了溫度的升高，往往需要人工額外提供熱量來保證制曲室的溫度，增加了勞動強度和運行成本。
發明內容本實用新型的目的是提供一種多層制曲室，以彌補現有技術的不足。本實用新型的目的是這樣實現的，一種多層制曲室，包括制曲室本體，在制曲室本體內的一側或多側室壁上至少安裝有一層托板，托板臨室壁的一側以鉸鏈與室壁鉸接，遠離室壁的一側有吊環，吊環通過斜拉吊索將托板固定，使托板與地面平行，解脫吊索，托板與地面垂直，緊貼室壁。使用時，現在制曲室本體內的地面上碼放曲坯，然后將托板從室壁翻起，用吊索固定，繼續在托板上碼放曲坯，根據氣候、季節不同，可選擇增加一層或多層托板碼放曲坯。通過實施本實用新型，能夠在不增加制曲室面積的情況下提高空間使用率，提高生產效率，同時，降低了發酵過程中的勞動強度和運行成本。
以下結合附圖通過實施例對本實用新型作進一步描述。

圖I是本實用新型的內部結構示意圖。圖中I是制曲室本體，2是吊環，3是托板，4是絞鏈，5是吊索。
具體實施方式
實施例I一種多層制曲室，包括制曲室本體I，在制曲室本體I內的兩側室壁上安裝有兩層托板3,托板3臨室壁的一側以鉸鏈4與室壁鉸接,遠離室壁的一側有吊環2,吊環2通過斜拉的吊索5將托板3固定，使托板3與地面平行，解脫吊索5，托板3與地面垂直，緊貼室壁。
權利要求1.一種多層制曲室，包括制曲室本體(1)，其特征是在制曲室本體(I)內的一側或多側室壁上至少安裝有一層托板(3)，托板(3)臨室壁的ー側以鉸鏈(4)與室壁鉸接，遠離室壁的ー側有吊環(2)，吊環(2)通過斜拉的吊索(5)將托板(3)固定，使托板(3)與地面平行，吊索(5)可以從吊環(2)上解脫。
專利摘要一種多層制曲室，包括制曲室本體，在制曲室本體內的一側或多側室壁上至少安裝有一層托板，托板臨室壁的一側以鉸鏈與室壁鉸接，遠離室壁的一側有吊環，吊環通過斜拉吊索將托板固定，使托板與地面平行，解脫吊索，托板與地面垂直，緊貼室壁，使用時，現在制曲室本體內的地面上碼放曲坯，然后將托板從室壁翻起，用吊索固定，繼續在托板上碼放曲坯，根據氣候、季節不同，可選擇增加一層或多層托板碼放曲坯，實施本實用新型，能夠在不增加制曲室面積的情況下提高空間使用率，提高生產效率，同時，降低了發酵過程中的勞動強度和運行成本。
文檔編號C12G3/02GK202610214SQ201220120929

公開日2012年12月19日 申請日期2012年3月28日 優先權日2012年3月28日
發明者吳樹平 申請人:四川省宜賓市華夏酒業有限公司