一種紅菱飲料的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種紅菱飲料，該飲料由紅菱果肉原汁、純凈水、冰糖、山梨酸組成。各組分的體積配比分別為：紅菱原汁20-100％、水0-80％、冰糖為適量、山梨酸為微量。本發明具有清內熱、生津液、潤肺腸等功效，口感甘甜爽口，是老少皆宜的極佳飲品。以往市場上有椰子汁、橙汁等各種果汁飲料，但至今沒有紅菱飲料，本發明可填補市場空白。
【專利說明】一種紅菱飲料

【技術領域】
[0001] 本發明屬于飲料領域，具體涉及一種紅菱飲料。
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【背景技術】
[0003] 紅菱為菱科一年生浮葉水生植物，莖、葉、果實相當特殊。主根較弱，長約數尺伸入 水底泥中，有固定植株、吸收養分的作用，莖蔓細長完全沉于水中，上有分枝及"須"也能起 吸收作用。夏末初秋葉腋開一小花，白或紅白色，花受精后花便向下彎曲，沒入水中，長成果 實即為"菱"。等片發育成菱的硬角，按角的有無和數目分為無角菱、三角菱和四角菱。嫩果 色澤為青、紅或紫色，老熟后硬殼成黑色，果肉乳白色，食用部分為種子的肥厚子葉。紅菱肉 含水量多，含淀粉稍少，味甜，宜生食。嫩嫩的紅菱十分爽口，能清熱止渴。將紅菱煮熟后食 用，中醫認為有"益氣健脾"的作用，對消化系統頗有好處。古方中醫疑難病研究所研究發 現：紅菱有一定抗癌作用。紅菱還可以作為糧食，只是吃多了容易腹脹。但是紅菱是季節性 食品，不能全年隨意食用，以往市場上有椰子汁、橙汁等各種果汁飲料，但至今沒有紅菱飲 料。現代營養學研究表明，紅菱具有清內熱、生津液、潤肺腸等功效。


【發明內容】

[0004] 本發明所要解決的技術問題是提出一種味道甘甜爽口、具有清熱生津等功效的老 少皆宜新型飲料一紅菱飲料。
[0005] 本發明所提供的技術方案是：一種紅菱飲料，該飲料由紅菱果肉原汁、水、冰糖糖、 山梨酸組成。各組分的體積配比分別為：紅菱原汁2 0 - 1 0 0 %、水0 - 8 0 %、冰糖為 適量、山梨酸為微量。進一步地，所述各組份體積配比分別為：紅菱原汁為1〇〇%、山梨酸為 微量。進一步地，所述各組分配比分別為：紅菱原汁為20% -90%、水為10% -80%、冰糖 為適量、山梨酸為微量。
[0006] 本發明所采用的紅菱是太湖紅菱，具有品質味道好、營養價值高的特點。
[0007] 本發明有如下優點：具有味道好、營養高，是一種具備清內熱、生津液、潤肺腸等功 效，是老少皆宜的極佳飲品。為飲料市場注入新的活力，本發明可填補市場空白。
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【具體實施方式】
[0009] 下面結合實施例對本發明作進一步描述。
[0010] 實施例1 : 一種紅菱飲料，配制5升紅菱飲料中含有：5升紅菱果肉原汁、山梨酸6g，將上述成份 混合均勻即可獲得紅菱飲料。
[0011] 其中，紅菱原汁的制作：是將紅菱果肉經配套設備進行清洗、榨汁、過濾獲得原汁， 經過濾、消毒制得。山梨酸作為本發明的保鮮劑，其使用符合國家食品衛生標準。
[0012] 實施例2: 一種紅菱飲料，配制5升紅菱飲料中含有：紅菱果肉原汁2升、純凈水3升、冰糖100g 左右（以口感適宜即可）、山梨酸6. 5g，相應制作過程同實施例1。
[0013] 實施例3: 一種紅菱飲料，配制10升紅菱飲料中含有：紅菱原汁7升、純凈水3升、冰糖50g左右 (以口感適宜即可）、山梨酸4. 76g，相應制作過程同實施例1。
[0014] 本發明一種紅菱飲料具有清內熱、生津液、潤肺腸、補充人體所需多種氨基酸等作 用和功效。
【權利要求】
1. 一種紅菱飲料，其特征是，該飲料由紅菱果肉原汁、純凈水、冰糖、山梨酸組成，紅菱 果肉經配套設備進行清洗、榨汁、過濾獲得原汁，按一定配比加入水、冰糖、山梨酸混合，按 食品衛生標準消毒灌裝制得該飲品。
2. 根據權利要求1所述的一種紅菱飲料，其特征是，所述各組分和體積配比分別為： 紅菱原汁20-100%、水0-80%、冰糖為適量、山梨酸為微量。
3. 根據權利要求1所述的一種紅菱飲料，其特征是，紅菱飲料原汁為100%時可不加冰 糖。
【文檔編號】A23L1/29GK104138004SQ201310171337
【公開日】2014年11月12日 申請日期:2013年5月11日 優先權日:2013年5月11日
【發明者】陳源才 申請人:陳源才