一種靈芝菊花復(fù)合茶的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及一種靈芝菊花復(fù)合茶的制作方法,其不同之處在于:將靈芝粉粹、水浸泡、以射頻加熱提取靈芝多糖等活性成分;將菊花浸泡在靈芝的水提取物中,通過(guò)菊花花瓣對(duì)靈芝水提取物的吸附來(lái)制備靈芝菊花復(fù)合茶。本發(fā)明提取效率高,綠色環(huán)保。
【專(zhuān)利說(shuō)明】 一種靈芝菊花復(fù)合茶的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食藥用菌和特色農(nóng)產(chǎn)品加工【技術(shù)領(lǐng)域】,特別是涉及一種靈芝菊花復(fù)合茶的制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]靈芝作為擁有數(shù)千年藥用歷史的中國(guó)傳統(tǒng)珍貴藥材,富含靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類(lèi)等多種生理活性物質(zhì)及微量元素,具備很高的藥用價(jià)值,經(jīng)過(guò)科研機(jī)構(gòu)數(shù)十年的現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí),靈芝對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力,調(diào)節(jié)血糖,控制血壓,輔助腫瘤放化療,保肝護(hù)肝,促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著療效;尤其對(duì)腫瘤、肝臟病變、失眠的防治作用十分顯著。最新資料顯示:靈芝還有抗疲勞、美容顏、延衰老及防治艾滋病等的功效。我國(guó)已正式將其作為藥物收載入國(guó)家藥典,同時(shí)又因其無(wú)毒副作用、藥食兼用被國(guó)家批準(zhǔn)為新資源食品,是重要的“功能食品”原料之一,其不可替代的藥用和保健功能倍受人們的青睞。
[0003]我國(guó)傳統(tǒng)菊花可食可藥,古代為延年益壽之品。《本草綱目》記載:“王子喬變白增年方:用甘菊,三月采苗,六月采葉。九月采花,十二月采根莖。四味陰干,等分,搗為末,蜜丸梧子大,酒服七丸,一日三次。百日身輕潤(rùn)澤;一年發(fā)白變黑;二年,齒落再生;五年,八十老翁變?yōu)閮和病N覈?guó)臨床多應(yīng)用于治療普通感冒、上呼吸道感染、咽炎、扁桃體炎等的有發(fā)熱、頭痛、咽痛等癥狀,中醫(yī)謂之外感風(fēng)熱;治療高血壓時(shí)的頭暈頭脹、目糊,中醫(yī)謂之肝陽(yáng)上九之眩暈癥;治療淚腺炎、結(jié)I旲炎等感染之輕癥;治療誕心病、聞脂血癥。
[0004]雖然靈芝的藥用價(jià)值和保健功能廣為人知,然而,由于靈芝子實(shí)體質(zhì)地堅(jiān)硬,食用不便。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0005]本發(fā)明的目的在于提供一種靈芝菊花復(fù)合茶的制作方法。
[0006]為解決以上技術(shù)問(wèn)題,本發(fā)明技術(shù)方案為:一種靈芝菊花復(fù)合茶的制作方法,將靈芝粉粹、水浸泡、以射頻加熱提取靈芝多糖等活性成分;將菊花浸泡在靈芝的水提取物中,通過(guò)菊花花瓣對(duì)靈芝水提取物的吸附來(lái)制備靈芝菊花復(fù)合茶。
[0007]本發(fā)明所提供的靈芝菊花復(fù)合茶的制作方法,是以菊花為載體,負(fù)載從靈芝中所提取的靈芝多糖等活性物質(zhì),所制備的靈芝菊花復(fù)合茶是一種攜帶方便、美味可口的功能保健余。
[0008]在本發(fā)明中,以射頻輔助技術(shù)提取靈芝中的靈芝多糖等活性成分,不僅提取時(shí)間短,而且活性成份的提取率高于傳統(tǒng)方法,是該發(fā)明的核心技術(shù)。
[0009]在本發(fā)明中,以菊花為載體來(lái)負(fù)載靈芝提取物,菊花處理工藝、以及菊花與靈芝提取物的復(fù)合調(diào)配技術(shù)直接決定靈芝菊花復(fù)合茶的品質(zhì),是該發(fā)明的核心技術(shù)。
[0010]本發(fā)明生產(chǎn)用水為食用級(jí)礦泉水,使用原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)均按國(guó)標(biāo)執(zhí)行;整個(gè)工藝過(guò)程未使用任何有害化學(xué)試劑,綠色環(huán)保。射頻提取操作只需2?8分鐘,能夠有效地節(jié)省提取時(shí)間和能源,提取效率高。本發(fā)明中的靈芝菊花復(fù)合茶的制作方法可應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)。
[0011]本發(fā)明專(zhuān)利的特點(diǎn)是借助現(xiàn)代加工提取工藝,從靈芝子中提取有效的活性成份,以菊花為載體制的復(fù)合茶,使靈芝和菊花的保健功能相得益彰,賦予菊花茶新的內(nèi)涵,為人們提供便于攜帶、營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的保健茶。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面通過(guò)實(shí)例進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)內(nèi)容和效果。
[0013]本發(fā)明實(shí)施例一種靈芝菊花復(fù)合茶的制作方法,將靈芝粉粹、水浸泡、以射頻加熱提取靈芝多糖等活性成分;將菊花浸泡在靈芝的水提取物中,通過(guò)菊花花瓣對(duì)靈芝水提取物的吸附來(lái)制備靈芝菊花復(fù)合茶。
[0014]具體的,將靈芝子實(shí)體粉碎、過(guò)30目篩。
[0015]具體的,浸泡用水與靈芝粉末的質(zhì)量比為10?60:1。
[0016]具體的,將菊花在室溫條件下浸泡在靈芝的水提取物中,浸泡時(shí)間為60?120分鐘。
[0017]具體的,利用射頻加熱儀進(jìn)行加熱提取,通過(guò)光纖溫度傳感器控制溫度在60?90°C,提取2?8分鐘。
[0018]具體的,將水提取液進(jìn)行抽濾,然后濃縮至1/2?1/4體積。
[0019]具體的,將去除余梗的菊花放在涼爽處晾曬,直到花干癟為止,切忌烈日曝曬,影響花質(zhì)。
[0020]具體的,將菊花均勻排列在蒸花盤(pán)內(nèi),厚約3?5厘米,用水蒸汽蒸4?10分鐘。
[0021]具體的,所述菊花的預(yù)處理工藝為:將蒸好的菊花攤開(kāi)曝曬3?5天,待菊花基本干燥成型后翻動(dòng)一次,再曬3?4天,總共曝曬7?10天。
[0022]具體的,將曬干的菊花于靈芝水提物濃縮液中浸泡12?20小時(shí),排干水分,80° C烘干,花心變硬取出包裝。
[0023]實(shí)施例1
菊花的處理:將采收來(lái)的菊花去余梗、雜物等,放在涼爽處晾曬,直到花干癟為止;切忌烈日曝曬或溫度急聚變化,影響花質(zhì)。將花蕊均勻排列在蒸花盤(pán)內(nèi),一般排列厚約3?5厘米;鐵鍋內(nèi)水燒沸騰后,放入蒸花盤(pán)2?3只,上蓋鍋蓋,猛火蒸5分鐘;蒸好的菊花攤開(kāi)曝曬3?5天,待菊花基本干燥成型后翻動(dòng)一次,再曬3?4天,總共曝曬7天,收起貯藏。
[0024]實(shí)施例2
將7克靈芝子實(shí)體粉碎,過(guò)30目篩;將靈芝粉末置于250毫升燒杯中,加水210毫升,水與靈芝粉末質(zhì)量之比為30:1,于25?30°C浸泡60分鐘;將燒杯放在射頻加熱儀兩電極板間,兩電極板距離固定為10厘米,通過(guò)光纖溫度傳感器控制溫度,在射頻工作頻率27MHZ和75±3°C下提取3分鐘;提取液抽濾后,用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮至約1/3體積;置干菊花于底部有排水裝置、盛有靈芝濃縮液的盤(pán)中浸泡15小時(shí),排干水分,80° C烘干,花心變硬取出包裝貯藏即可。
[0025]實(shí)施例3
將20克靈芝子實(shí)體粉碎,過(guò)30目篩;將靈芝粉末置于250毫升燒杯中,加水200毫升,水與靈芝粉末質(zhì)量之比為10:1,于25?30°C浸泡60分鐘;將燒杯放在射頻加熱儀兩電極板間,兩電極板距離固定為10厘米,通過(guò)光纖溫度傳感器控制溫度,在射頻工作頻率27MHZ和60±3°C下提取8分鐘;提取液抽濾后,用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮至約1/2體積;置干菊花于底部有排水裝置、盛有靈芝濃縮液的盤(pán)中浸泡20小時(shí),排干水分,80° C烘干,花心變硬取出包裝貯藏即可。
[0026]實(shí)施例4
將3克靈芝子實(shí)體粉碎,過(guò)30目篩;將靈芝粉末置于250毫升燒杯中,加水180毫升,其水與靈芝粉末質(zhì)量比60:1,于25?30°C浸泡60分鐘;將燒杯放在射頻加熱儀兩電極板間,兩電極板距離固定為10厘米,通過(guò)光纖溫度傳感器控制溫度,在射頻工作頻率27 MHZ和80±3°C提取5分鐘;提取液抽濾后,用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮至大約1/4體積;置干菊花于底部有排水裝置、盛有靈芝濃縮液的盤(pán)中浸泡20小時(shí),排干水分,80° C烘干,花心變硬取出包裝貯藏即可。
[0027]實(shí)施例5
將3克靈芝子實(shí)體粉碎,過(guò)30目篩;將靈芝粉末置于250毫升燒杯中,加水180毫升,其水與靈芝粉末質(zhì)量比60:1,于25?30°C浸泡60分鐘;將燒杯放在射頻加熱儀兩電極板間,兩電極板距離固定為10厘米,通過(guò)光纖溫度傳感器控制溫度,在射頻工作頻率27 MHZ和85±3°C溫度下提取4分鐘;提取液抽濾后,用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮至約1/3體積;置干菊花于底部有排水裝置、盛有靈芝濃縮液的盤(pán)中浸泡18小時(shí),排干水分,80 ° C烘干,花心變硬取出包裝貯藏即可。
[0028]實(shí)施例6
將3克靈芝子實(shí)體粉碎,過(guò)30目篩;將靈芝粉末置于250毫升燒杯中,加水180毫升,其水與靈芝粉末質(zhì)量比60:1,于25?30°C浸泡60分鐘;將燒杯放在射頻加熱儀兩電極板間,兩電極板距離固定為10厘米,通過(guò)光纖溫度傳感器控制溫度,在射頻工作頻率27 MHZ和90±3°C溫度下提取3分鐘;提取液抽濾后,用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮至約1/3體積;置干菊花于底部有排水裝置、盛有靈芝濃縮液的盤(pán)中浸泡10小時(shí),排干水分,80 ° C烘干,花心變硬取出包裝貯藏即可。
[0029]實(shí)施例7
將4克靈芝子實(shí)體粉碎,過(guò)30目篩;將靈芝粉末置于250毫升燒杯中,加水200毫升,其水與靈芝粉末質(zhì)量比50:1,于25?30°C浸泡60分鐘;將燒杯放在射頻加熱儀兩電極板間,兩電極板距離固定為10厘米,通過(guò)光纖溫度傳感器控制溫度,在射頻工作頻率27 MHZ和90±3°C溫度下提取6分鐘;提取液抽濾后,用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮至約1/3體積;置干菊花于底部有排水裝置、盛有靈芝濃縮液的盤(pán)中浸泡15小時(shí),排干水分,80 ° C烘干,花心變硬取出包裝貯藏即可。
【權(quán)利要求】
1.一種靈芝菊花復(fù)合茶的制作方法,其特征在于:將靈芝粉粹、水浸泡、以射頻加熱提取靈芝多糖等活性成分;將菊花浸泡在靈芝的水提取物中,通過(guò)菊花花瓣對(duì)靈芝水提取物的吸附來(lái)制備靈芝菊花復(fù)合茶。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的靈芝菊花復(fù)合茶的制作方法,其特征在于:將靈芝子實(shí)體粉碎、過(guò)30目篩。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的靈芝菊花復(fù)合茶的制作方法,其特征在于:浸泡用水與靈芝粉末的質(zhì)量比為10?60:1。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的靈芝菊花復(fù)合茶的制作方法,其特征在于:將菊花在室溫條件下浸泡在靈芝的水提取物中,浸泡時(shí)間為60?120分鐘。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的靈芝菊花復(fù)合茶的制作方法,其特征在于:利用射頻加熱儀進(jìn)行加熱提取,通過(guò)光纖溫度傳感器控制溫度在60?90°C,提取2?8分鐘。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的靈芝菊花復(fù)合茶的制作方法,其特征在于:將水提取液進(jìn)行抽濾,然后濃縮至1/2?1/4體積。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的靈芝菊花復(fù)合茶的制作方法,其特征在于:將去除余梗的菊花放在涼爽處晾曬,直到花干癟為止,切忌烈日曝曬,影響花質(zhì)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的靈芝菊花復(fù)合茶的制作方法,其特征在于:將菊花均勻排列在蒸花盤(pán)內(nèi),厚約3?5厘米,用水蒸汽蒸4?10分鐘。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的靈芝菊花復(fù)合茶的制作方法,其特征在于:所述菊花的預(yù)處理工藝為:將蒸好的菊花攤開(kāi)曝曬3?5天,待菊花基本干燥成型后翻動(dòng)一次,再曬3?4天,總共曝曬7?10天。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的靈芝菊花復(fù)合茶的制作方法,其特征在于:將曬干的菊花于靈芝水提物濃縮液中浸泡12?20小時(shí),排干水分,80° C烘干,花心變硬取出包裝。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK104431104SQ201310420518
【公開(kāi)日】2015年3月25日 申請(qǐng)日期:2013年9月16日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月16日
【發(fā)明者】趙如瓊 申請(qǐng)人:神農(nóng)架綠野食品開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司