一種營養食品的制作方法
【專利摘要】本發明涉及一種營養食品，即苦蕎大米粥。它由苦蕎米、水、冰糖和大米摻在一起制作而成的，制作方法為：將苦蕎米和大米淘洗干凈后，攪拌均勻，一起放入鍋中熬制，最后放入冰糖，熬制時間為30-40分鐘即可，飯會呈淺黃偏綠的顏色。該發明制作簡單，成本低廉，營養豐富，具有安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強心、減肥、美容等特點，主要具有降血糖、血脂、血壓之功效，被世界營養學家譽為人類的“天然黃金搭檔”。
【專利說明】一種營養食品

【技術領域】
[0001]本發明涉及一種營養食品，即苦蕎大米粥。主要具有降血糖、血脂、血壓之功效。

【背景技術】
[0002]粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可熬成風味各異的營養品。大米是人類的主食之一，據現代營養學分析，大米可提供豐富維生素、谷維素、蛋白質、花青素等營養成分，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，苦蕎一七大營養素完全集于一身，不是藥，不是保健品，是能當飯吃的食品，卻有著卓越的營養保健價值和非凡的食療功效。它不屬禾本科，而屬寥科，與人們所熟悉的“何首烏、大黃”等是親兄弟，是國際糧農組織公認的優秀糧藥兼用糧種，是我國藥食同源文化的典型體現。苦蕎被譽為“五谷之王”，三降食品(降血壓，降血糖，降血脂)。


【發明內容】

[0003]本發明的目的是針對上述不足而提高一種具有安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強心、減肥、美容等特點，主要具有降血糖、血脂、血壓之功效。
[0004]本發明的技術解決方案是:一種營養食品由以下重量百分比的原料組成:苦蕎米15-20%、大米 50-60%、冰糖 1-5%、水 20-30%。
[0005]苦蕎麥提取物具有理氣止痛，健脾利濕。《本草綱目》記載:苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統醫學和現代醫學都證實苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被權威專家稱為“三降食品”和“21世紀人類的健康食品”。
[0006]大米是人類的主食之一，據現代營養學分析，大米可提供豐富維生素、谷維素、蛋白質、花青素等營養成分，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，米粥具有補脾、和胃、清肺功效。大米還有護膚用途功效，以大米提取液作為主要成分(其富含y_谷維素、稻糠留醇、原花青素等成分)，有性質溫和安全，具有較強的潤白功效，并可補充肌膚所缺失水分，使肌膚光滑細膩，充滿彈性功效。

【具體實施方式】
[0007]一種營養食品由以下重量百分比的原料組成:苦蕎米15-20%、大米50-60%、冰糖1-5%、水20-30%，其制作方法為:
(1)將苦蕎米和大米淘洗干凈后，攪拌均勻；
(2)一起放入鍋中熬制，熬制時間為30-40分鐘即可；
(3)最后放入冰糖，攪勻即可。
[0008]一種營養食品制作簡單，成本低廉，營養豐富，無副作用，易于消化、吸收，食用方便，具有安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強心、減肥、美容等特點，主要具有降血糖、血脂、血壓之功效，被世界營養學家譽為人類的“天然黃金搭檔”。
【權利要求】
1.一種營養食品，其特征在于:由以下重量百分比的原料組成:苦蕎米15-20%、大米50-60%、冰糖 1-5%、水 20-30%。
2.按照權利要求1所述的一種營養食品，其特征在于:它的制作方法為: (1)將苦蕎米和大米淘洗干凈后，攪拌均勻； (2)一起放入鍋中熬制，熬制時間為30-40分鐘即可； (3)最后放入冰糖，攪勻即可。
【文檔編號】A23L1/29GK104431693SQ201310427672
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2013年9月20日 優先權日:2013年9月20日
【發明者】任炳奇 申請人:任炳奇