一種養生沫茶的制作方法
【專利摘要】本發明涉及飲品加工【技術領域】，它公開了一種養生沫茶及其制作方法，所述養生沫茶的組成原料生姜粉、生酸棗仁粉與黃花菜粉的質量配比為1：4：2，經酶解、混勻、均質、噴霧干燥、包裝等工藝加工制成。發明方法的優點為：使生姜、酸棗仁和黃花菜的保健功效互補疊加，具有出色的鎮靜功效，可有效地緩解失眠問題；可有效保留酸棗仁的鎮靜功效，促進生姜養胃養生的效用；同時有效去除黃花菜中的有毒成分。本發明的制備方法具有工藝簡單、生產成本低、產品溶解性好、食用方便等優點，適合工業化生產。
【專利說明】 一種養生沬茶
【技術領域】:
[0001]本發明涉及保健食品【技術領域】，具體涉及一種養生沫茶。
【背景技術】:
[0002]失眠是臨床常見病癥之一，雖不屬于危重疾病，但妨礙人們正常生活、工作、學習和健康，并能加重或誘發心悸、胸痹、眩暈、頭痛、中風病等病癥。頑固性的失眠，給病人帶來長期的痛苦，甚至形成對安眠藥物的依賴，而長期服用安眠藥物又可引起醫源性疾病。
[0003]青少年吃生姜可以美容，少女吃生姜可以使面色紅潤，更加充滿青春魅力！生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。姜的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化；生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。生姜有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。
[0004]酸棗仁，是在秋末冬初采收成熟果實，除去果肉，碾碎果核，取出種子，曬干，即得酸棗仁。酸棗仁具有鎮靜，催眠，養肝，寧心，安神，斂汗的功效。但是生的酸棗仁的鎮靜作用較弱，生的酸棗仁久炒油枯后則鎮靜作用失效。
[0005]黃花屬于百合科，萱草屬，是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效。黃花菜中含有一種“秋水仙堿”的物質，它本身雖無毒，但經過腸胃道的吸收，在體內氧化為“二秋水仙堿”，則具有較大的毒性。據研究，黃花菜的有毒成份在高溫60度時可減弱或消失。

【發明內容】
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[0006]本發明的目的是提供一種養生沫茶及其制備方法，該發明涉及的產品制備方法工藝簡單、成本低，產品溶解性和穩定性好、方便食用。
[0007]本發明涉及的養生沫茶，是在加工過程中以苦蕎麥粉為基料，添加適量的葛根提取物、黃芪提取物、枸杞提取物、生地提取物、人參提取物、黃精提取物和適量輔料，經酶解、混勻、均質、噴霧干燥、包裝等工藝加工制成。
[0008]本發明解決其技術問題所采用的技術方案是:
[0009]一種養生沫茶，其特征在于:其組成原料生姜粉、生酸棗仁粉和黃花質量配比為1:4: 2。其制作方法包含以下步驟:
[0010](I)拌料:按重量份比為1:4: 2，稱取生姜粉、生酸棗仁粉與黃花菜粉，加I?2倍水溶解，攪拌均勻；
[0011](2)高壓均質:將攪拌均勻后的溶液在20?50MPa壓力下進行高壓均質，均質I?2次；[0012](3)噴霧干燥:將高壓均質后的溶液在高速離心噴霧干燥器上進行噴霧干燥，進風溫度為160?190°C，出風溫度為80?105°C，進樣速度為20?35r/min，制得成品。
[0013]優選的，組成原料為生姜粉5g，生酸棗仁粉20g，黃花菜粉2g。
[0014]發明方法的優點為:
[0015]1、使生姜、酸棗仁和黃花菜的保健功效互補疊加，具有出色的鎮靜功效，可有效地緩解失眠問題。
[0016]2、可有效保留酸棗仁的鎮靜功效，促進生姜養胃養生的效用；同時有效去除黃花菜中的有毒成分。
[0017]3、本發明的制備方法具有工藝簡單、生產成本低、產品溶解性好、食用方便等優點，適合工業化生產。
【具體實施方式】:
[0018]實施例:
[0019](I)拌料:生姜粉5g，生酸棗仁粉20g，黃花菜粉2g，水4?8倍，加I?2倍水溶解，攪拌均勻；
[0020](2)高壓均質:將攪拌均勻后的溶液在20?50MPa壓力下進行高壓均質，均質I?2次；
[0021](3)噴霧干燥:將高壓均質后的溶液在高速離心噴霧干燥器上進行噴霧干燥，進風溫度為160?190°C，出風溫度為80?105°C，進樣速度為20?35r/min，制得成品。
[0022]以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
【權利要求】
1.一種養生沫茶，其特征在于:其組成原料生姜粉、生酸棗仁粉和黃花質量配比為1:4: 2。
2.根據權利要求1所述的一種養生沫茶，其特征在于:其制作方法包括以下步驟: (1)拌料:按重量份比為1:4: 2，稱取生姜粉、生酸棗仁粉與黃花菜粉，加I?2倍水溶解，攪拌均勻； (2)高壓均質:將攪拌均勻后的溶液在20?50MPa壓力下進行高壓均質，均質I?2次； (3)噴霧干燥:將高壓均質后的溶液在高速離心噴霧干燥器上進行噴霧干燥,進風溫度為160?190°C，出風溫度為80?105°C，進樣速度為20?35r/min，制得成品。
3.根據權利要求1所述的一種養生沫茶，其特征在于:其組成原料為生姜粉5g，生酸棗仁粉20g，黃花菜粉2g。
【文檔編號】A23F3/34GK103652165SQ201310577982
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年11月17日 優先權日:2013年11月17日
【發明者】曹芬, 陳家勝 申請人:安徽明珍堂養生品有限公司