一種蓮子健胃消食湯料的配方及生產方法
【專利摘要】一種蓮子健胃消食湯料的配方及生產方法，以蓮子、山藥、佛手、麥芽、萊菔子、白術、雞內金、沙參、玉竹、石斛、山楂為主要原料，其生產方法的主要工藝流程為選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品。具有養心安神，清熱解毒，消食健胃等功效，是一種味道鮮美、方便使用、純天然、無毒無副作用、適于飯店和居家食用的蓮子健胃消食湯料的配方及生產方法。
【專利說明】一種蓮子健胃消食湯料的配方及生產方法
[0001]【技術領域】:
本發明涉及食品保健領域，具體涉及一種蓮子健胃消食湯料的配方及生產方法。
[0002]【背景技術】:
隨著人們生活水平不斷提高，社會快節奏，高壓力，高污染，少運動，大部分吃油膩、肉類、燒烤、生冷、零食等食品較多，過量飲酒，飲食無規律等特點，致使人們的后天之本脾胃和腸道在遭受多方面不良因素的侵襲。
脾胃虛弱是因素體脾虛或飲食不節、情志因素、勞逸失調等原因引起脾的功能虛衰、不足的病證。因為脾對食物的消化和吸收起著十分重要的作用，因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現或伴有脾虛癥。多因飲食失調.勞逸失度，或久病體虛所引起。脾有運化食物中的營養物質和輸布水液以及統攝血液等作用。脾虛則運化失常，并可出現營養障礙，水液失于布散而生濕釀痰，或發生失血等癥。
[0003]消化不良、食欲不振是現代大多數人具有的慢性疾病，這種現象主要是由脾胃功能障礙引起的，如果長期得不到治療或不能有效治療，不但影響患者的日常生活，最終也可能惡化成癌癥。
[0004]
【發明內容】
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本發明的目的在于提供一種集養心安神，消食健胃的蓮子健胃消食湯料的配方及生產方法。
[0005]本發明的目的是這樣實現的。它是由下述重量配的原料制成的，蓮子20-35份、山藥10-30份、佛手10-30份、麥芽10-30份、萊菔子10-30份、白術10-30份、雞內金10-30份、沙參10-30份、玉竹10-30份、石斛10-30份、山楂10-30份。
[0006]制備本發明蓮子健胃消食湯料的配方優選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，蓮子20-30份、山藥10-25份、佛手10-25份、麥芽10-25份、萊菔子10-25份、白術10-25份、雞內金10-25份、沙參10-25份、玉竹10-25份、石斛10-25份、山楂10-25份。
[0007]制備本發明蓮子健胃消食湯料的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是:蓮子25份、山藥15份、佛手15份、麥芽15份、萊菔子15份、白術15份、雞內金15份、15份、沙參15份、玉竹15份、石斛15份、山楂15份。
[0008]將上述各組份制成本發明蓮子健胃消食湯料的生產方法，主要工藝流程為:選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配t匕，挑選符合國家衛生和質量標準的原料蓮子、山藥、佛手、麥芽、萊菔子、白術、雞內金、沙參、玉竹、石斛、山楂備用、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌。制成；二次滅菌制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。
[0009]本發明的技術方案源于祖國傳統醫學中關于“消食健胃”的原則，也就是醫食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發明人通過祖傳秘方再加上對古今醫學、醫藥著作法潛心研究并再總結設計者多次臨床行醫實踐基礎上應用中草藥精心加工制成的火鍋湯料。
[0010]在藥物與配方中:蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經；補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。山藥味甘，性平。歸脾、肺、腎經。補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃，用于脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多。麥芽味甘，平，歸脾、胃經，行氣消食，健脾開胃，退乳消脹。萊菔子下氣定喘，消食化痰。治咳嗽痰喘，食積氣滯，胸悶腹脹，下痢后重。白術補脾，益胃，燥濕，和中，安胎。治脾胃氣弱，不思飲食，倦怠少氣，虛脹，泄灣，痰飲，水腫，黃疸，濕痹，小便不利，頭暈，自汗，胎氣不安。雞內金消積滯，健脾胃。治食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，疳積，消渴，遺溺，喉痹乳蛾，牙疳口瘡。沙參養陰清肺，祛痰止咳。治肺熱燥咳，虛癆久咳，陰傷咽干、口渴。玉竹味甘，性平；歸肺、胃經；具有潤肺滋陰，養胃生津的作用。石斛生津益胃，清熱養陰。治熱病傷津，口干煩渴，病后虛熱，陰傷目暗。山楂消食積，散瘀血，驅絳蟲。治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛，疝氣產后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。佛手味辛、苦、甘，性溫。歸肝、脾、胃經。芳香行散。舒肝理氣，和中止痛，化痰止咳。主治肝郁氣滯，胸悶脅痛，肝胃不和，脘腹脹痛，噯氣嘔吐，瀉痢后重，咳嗽痰多。
[0011]本發明在祖傳秘方的基礎上，經過多例患者的服用與臨床驗證，不斷總結和完善，配方比較完整，療效確切。對食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢、脾胃虛弱、食欲不振等主病證:程度不同起到了消積滯，健脾胃的作用，具有保健、消食健胃、見效快、純天然、無毒無副作用等優點。
[0012]本發明經兩組臨床驗證，其中一組為治療組食用本發明，每天食用本發明一次，7天為一個療程，另一組對照組食用開胃消食藥，每組選擇門診病人120例，其中男80例，女40例，最大年齡68歲，最小年齡22歲，每天使用一次，7天為一個療程，臨床表現為胃痛，脅脹，噎膈，食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，表一為服用一個療程后的對照數據:
表I服用前后兩組療程比較(單位:人)
【權利要求】
1.一種蓮子健胃消食湯料的配方，其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的，蓮子20-35份、山藥10-30份、佛手10-30份、麥芽10-30份、萊菔子10-30份、白術10-30份、雞內金10-30份、沙參10-30份、玉竹10-30份、石斛10-30份、山楂10-30份。
2.一種蓮子健胃消食湯料的配方，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，蓮子20-30份、山藥10-25份、佛手10-25份、麥芽10-25份、萊菔子10-25份、白術10-25份、雞內金10-25份、沙參10-25份、玉竹10-25份、石斛10-25份、山楂10-25份。
3.一種蓮子健胃消食湯料的配方，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，蓮子25份、山藥15份、佛手15份、麥芽15份、萊菔子15份、白術15份、雞內金15份、沙參15份、玉竹15份、石斛15份、山楂15份。
4.根據權利要求1-3所述的一種蓮子健胃消食湯料的配方，生產方法，其特征在于:主要工藝流程為:選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的原料蓮子、山藥、佛手、麥芽、萊菔子、白術、雞內金、沙參、玉竹、石斛、山楂備用、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。
【文檔編號】A23L1/40GK103637204SQ201310665677
【公開日】2014年3月19日 申請日期:2013年12月8日 優先權日:2013年12月8日
【發明者】王祥 申請人:哈爾濱升益生物科技開發有限公司