一種具有清涼食療作用的飲料及其制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種具有清涼食療作用的飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：毛木耳23-26、金錢草2-3、刺五加1-3、草珊瑚3-5、西洋參2-4、沙棘黃酮3-5、桂圓8-10、青豆17-20、小米15-19、馬鈴薯15-18、梨14-17、冬瓜16-18、白蛤17-19、助劑4-5、水適量；本發明的飲料具有清熱潤肺、利尿利腎、解毒、抗疲勞、去濕去積、止咳化痰、抗癌、抗衰老、調節內分泌等功效，甘甜而無苦味，色、香理想，老少皆宜。
【專利說明】一種具有清涼食療作用的飲料及其制作方法
[0001]
【技術領域】
[0002]本發明涉及食品加工【技術領域】，具體涉及一種具有清涼食療作用的飲料及其制作方法。
【背景技術】
[0003]現在生活中，喝飲料不單單是小孩喜歡的飲品了，大人和老人們也逐漸納入喝飲料的行列，飲料在日常生活中已經是一個不可或缺的消費品，現代生活節奏較快，人們往往承受著巨大的工作和生活壓力，容易引起焦慮、不安、睡眠質量降低、免疫力下降等癥狀。不同人群對飲料的性能要求不盡相同，于是，生產不同性能要求以滿足不同人群需求的飲料產品勢在必行！
目前市場上飲料的配方比例大多不合理，無法滿足一些特殊人群的需求，比如在眾多的飲料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；隨著人們生活水平的提高，人們對健康綠色食品的要求越來越高，從而使得具有保健功能的飲料供不應求，特別是能夠輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進睡眠等方面均具有顯著療效的飲料在目前市場上并不多見。

【發明內容】

[0004]本發明的目的就是提供一種具有清涼食療作用的飲料及其制作方法，以克服現有技術的不足。
[0005]本發明的目的是這樣實現的:
一種具有清涼食療作用的飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:毛木耳23-26、金錢草2-3、刺五加1-3、草珊瑚3_5、西洋參2_4、沙棘黃酮3-5、桂圓8-10、青豆
17-20、小米15-19、馬鈴薯15-18、梨14-17、冬瓜16-18、白蛤17-19、助劑4_5、水適量。
[0006]所述的助劑由下列重量份原料制成:大麥苗粉10-12、山楂葉12-14、梨子5_6、紫羅蘭2-3、綠茶4-5、檸檬片1-2、薏仁油1-2 ;制備方法是將除大麥苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，過濾得到提取液，然后，噴霧干燥，將薏仁油放入鍋中燒熱，加入大麥苗粉炒熟，再與提取液粉末合并即可。
[0007]所述的一種具有清涼食療作用的飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將青豆、小米放入水中浸泡10-11個小時，再放入草珊瑚大火煮沸后，轉小火慢煮30-40分鐘，取出草珊瑚，將剩余物質混合打漿并過濾；
(2)將金錢草、刺五加、桂圓、西洋參、沙棘黃酮一起在水中煎煮2-3小時并過濾,取其濾液和馬鈴薯、毛木耳一起加熱煮沸30分鐘，打漿并過濾；
(3)將冬瓜、梨洗凈后放 入榨汁機中榨汁，加入白蛤加熱煮熟，撈出白蛤放入烘干機中烘干，研磨成粉；(4)將步驟(I)、步驟(2)、步驟(3)物料以及助劑加入適量水混合，滅菌，真空灌裝即
可。
[0008]本發明有以下有益效果:本發明的飲料具有清熱潤肺、利尿利腎、解毒、抗疲勞、去濕去積、止咳化痰、抗癌、抗衰老、調節內分泌等功效，甘甜而無苦味，色、香理想，老少皆宜。
【具體實施方式】
[0009]所述的一種具有清涼食療作用的飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:毛木耳23、金錢草2、刺五加1、草珊瑚3、西洋參4、沙棘黃酮3、桂圓8、青豆17、小米19、馬鈴薯15、梨14、冬瓜16、白蛤17、助劑5、水適量。
[0010]所述的助劑由下列重量份原料制成:
大麥苗粉10、山楂葉12、梨子5、紫羅蘭3、綠茶4、檸檬片1、薏仁油I ;制備方法是將除大麥苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，過濾得到提取液，然后，噴霧干燥，將薏仁油放入鍋中燒熱，加入大麥苗粉炒熟，再與提取液粉末合并即可。
[0011]制作方法包括以下步驟:
(1)將青豆、小米放入水中浸泡10-11個小時，再放入草珊瑚大火煮沸后，轉小火慢煮30-40分鐘，取出草珊瑚，將剩余物質混合打漿并過濾；
(2)將金錢草、刺五加、桂圓、西洋參、沙棘黃酮一起在水中煎煮2-3小時并過濾,取其濾液和馬鈴薯、毛木耳一起加熱煮沸30分鐘，打漿并過濾；
(3)將冬瓜、梨洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入白蛤加熱煮熟，撈出白蛤放入烘干機中烘干，研磨成粉；
(4)將步驟(I)、步驟(2)、步驟(3)物料以及助劑加入適量水混合，滅菌，真空灌裝即可。
【權利要求】
1.一種具有清涼食療作用的飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:毛木耳23-26、金錢草2-3、刺五加1-3、草珊瑚3_5、西洋參2_4、沙棘黃酮3-5、桂圓8-10、青豆17-20、小米15-19、馬鈴薯15-18、梨14-17、冬瓜16-18、白蛤17-19、助劑4_5、水適量；所述的助劑由下列重量份原料制成:大麥苗粉10-12、山楂葉12-14、梨子5-6、紫羅蘭2_3、綠茶4-5、檸檬片1-2、薏仁油1-2 ;制備方法是將除大麥苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，過濾得到提取液，然后，噴霧干燥，將薏仁油放入鍋中燒熱，加入大麥苗粉炒熟，再與提取液粉末合并即可。
2.根據權利要求1所述的一種具有清涼食療作用的飲料的制作方法，其特征在于包括以下步驟: (O將青豆、小米放入水中浸泡10-11個小時，再放入草珊瑚大火煮沸后，轉小火慢煮30-40分鐘，取出草珊瑚，將剩余物質混合打漿并過濾； (2)將金錢草、刺五加、桂圓、西洋參、沙棘黃酮一起在水中煎煮2-3小時并過濾,取其濾液和馬鈴薯、毛木耳一起加熱煮沸30分鐘，打漿并過濾； (3)將冬瓜、梨洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入白蛤加熱煮熟，撈出白蛤放入烘干機中烘干，研磨成粉； (4)將步驟(I)、步驟(2)、步驟(3)物料以及助劑加入適量水混合，滅菌，真空灌裝即可。
【文檔編號】A23L1/29GK103783603SQ201310706083
【公開日】2014年5月14日 申請日期:2013年12月20日 優先權日:2013年12月20日
【發明者】韋中祥 申請人:蕪湖金鷹機械科技開發有限公司