一種南瓜綠豆百合餅的制作方法
【專利摘要】本發明提供了一種南瓜綠豆百合餅，所述原料及其重量份為：南瓜肉30、綠豆粉30、面粉15、干百合5、水15、白糖10；本發明可以潤肺益氣、清熱解毒、清心安神；經常食用，具有養生保健的功效。
【專利說明】一種南瓜綠豆百合餅
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品領域，具體涉及一種南瓜綠豆百合餅。
【背景技術】
[0002]南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用；綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功效；百合養陰潤肺，清心安神,用于陰虛久咳，痰中帶血,虛煩驚悸，失眠多夢,精神恍惚。

【發明內容】

[0003]本發明提供了一種可以潤肺益氣、清熱解毒、清心安神的南瓜綠豆百合餅。
[0004]本發明是通過如下技術方案實現的:
[0005]一種南瓜綠豆百合餅，所述原料及其重量份為:南瓜肉30、綠豆粉30、面粉15、干百合5、水15、白糖10。
[0006]其制作步驟為:
[0007]1)將南瓜肉蒸熟，備用；
[0008]2)干百合水發后，蒸熟備用；
[0009]3)將蒸熟后的南瓜肉和步百合混合一起打磨成糊狀；
[0010]4)將綠豆粉、面粉、水、白糖以及步驟3中的原料混合在一起，充分攪拌；
[0011]5)將步驟4中的原料放入做南瓜餅的模型中，蒸5分鐘，成型后取出；
[0012]6)將步驟5中的半成品放入食用油中炸至金黃色，撈出控油，即可。
[0013]本發明的有益效果為:可以潤肺益氣、清熱解毒、清心安神；經常食用，具有養生保健的功效。
【具體實施方式】
[0014]實施例一
[0015]一種南瓜綠豆百合餅，所述原料及其重量份為:南瓜肉30份、綠豆粉30份、面粉15份、干百合5份、水15份、白糖10份。
[0016]其制作步驟為:
[0017]1)將南瓜肉蒸熟，備用；
[0018]2)干百合水發后，蒸熟備用；
[0019]3)將蒸熟后的南瓜肉和步百合混合一起打磨成糊狀；
[0020]4)將綠豆粉、面粉、水、白糖以及步驟3中的原料混合在一起，充分攪拌；
[0021]5)將步驟4中的原料放入做南瓜餅的模型中，蒸5分鐘，成型后取出；
[0022]6)將步驟5中的半成品放入食用油中炸至金黃色，撈出控油，即可。
[0023]本發明可以潤肺益氣、清熱解毒、清心安神；經常食用，具有養生保健的功效。
【權利要求】
1.一種南瓜綠豆百合餅，其特征在于所述原料及其重量份為:南瓜肉30、綠豆粉30、面粉15、干百合5、水15、白糖10。
2.根據權利要求1所述的一種南瓜綠豆百合餅，其特征在于包括如下制作步驟:1)將南瓜肉蒸熟，備用；2)干百合水發后，蒸熟備用；3)將蒸熟后的南瓜肉和步百合混合一起打磨成糊狀；4)將綠豆粉、面粉、水、白糖以及步驟3中的原料混合在一起，充分攪拌；5)將步驟4中的原料放入做南瓜餅的模型中，蒸5分鐘，成型后取出；6)將步驟5中的半成品放入食用油中炸至金黃色，撈出控油，即可。
【文檔編號】A21D13/08GK103651717SQ201310727091
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年12月25日 優先權日:2013年12月25日
【發明者】聶俊 申請人:聶俊