專利名稱：一種多功能下劑器的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及廚具技術領域，具體涉及一種多功能下劑器。
背景技術：
廚房面點制作過程中，下劑可以說是任何品種制做前的一個必要的基礎技術手法，面點師在下劑時往往采用傳統手法迅速的進行操作，使得每個面劑大小一致，重量近似，不然會影響品種的外觀，所以說對面點師的熟練程度要求就很高。通過工具的使用可以加快下劑的速度，保證面劑的大小均勻，從而減輕從業人員的勞動強度，因此有必要設計一種使用方便快捷的下劑器。
發明內容本實用新型解決的技術問題是提供了一種使用方便且節省時間的多功能下劑器。本實用新型的技術方案為:一種多功能下劑器，包括下劑器主體，其特征在于:所述下劑器主體的細端鉸接，下劑器主體的內側通過彈簧連接，并且在下劑器主體的內表面上分別設有相對應的半圓形刀片。本實用新型所述的半圓形刀片分別為小劑刀片和大劑刀片。本實用新型可以加快下劑的速度，保證面劑的大小均勻，從而減輕從業人員的勞
動強度。

圖1為本實用新型的結構示意圖。圖面說明:1、下劑器主體，2、彈簧，3、小劑刀片，4、大劑刀片。
具體實施方式
結合附圖詳細描述實施例。一種多功能下劑器，包括下劑器主體1，該下劑器主體I是一個不規則兩邊形，右手大拇指握住上邊、食指握住下邊同時向中間用力即可，所述下劑器主體I的細端鉸接，下劑器主體I的內側通過彈簧2連接，該彈簧部件的作用是能夠在受力后恢復下劑器的原狀，便于下次繼續操作，并且在下劑器主體I的內表面上分別設有相對應的半圓形刀片。本實用新型所述的半圓形刀片分別為小劑刀片3和大劑刀片4。上下兩個半圓形小劑刀片3形成小劑刀口，通過主體受力可以使面劑均勻且整齊的切割下來例如餃子皮劑面，燒賣皮劑面等，另外，上下兩個半圓形大劑刀片形成大劑刀口，通過主體受力可以使面劑均勻且整齊的切割下來例如包子皮劑面，饅頭面劑皮等。本實用新型可以均勻高效地制做出不同品種規格的面劑，從而減輕面點師的勞動強度和對面點師熟練程度的要求，使得品種更佳整齊劃一。
權利要求1.一種多功能下劑器，包括下劑器主體，其特征在于:所述下劑器主體的細端鉸接，下劑器主體的內側通過彈簧連接，并且在下劑器主體的內表面上分別設有相對應的半圓形刀片。
2.根據權利要求1所述的多功能下劑器，其特征在于:所述的半圓形刀片分別為小劑刀片和大劑刀片。
專利摘要本實用新型公開了一種多功能下劑器。本實用新型的技術方案要點為一種多功能下劑器，包括下劑器主體，所述下劑器主體的細端鉸接，下劑器主體的內側通過彈簧連接，并且在下劑器主體的內表面上分別設有相對應的半圓形刀片。本實用新型可以均勻高效地制做出不同品種規格的面劑，從而減輕面點師的勞動強度和對面點師熟練程度的要求，使得品種更佳整齊劃一。
文檔編號A21C5/00GK203040542SQ20132002989
公開日2013年7月10日 申請日期2013年1月21日 優先權日2013年1月21日
發明者楊超, 詹珺 申請人:新鄉職業技術學院