專利名稱：含夾層構造的陶制酒缸的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種釀酒器具，尤其是一種含夾層構造的陶制酒缸。
背景技術：
采用陶缸釀酒具有悠久的歷史，陶缸除了在外形上有所變化外，基本上延續(xù)實心構造。由于釀酒需要適宜的環(huán)境溫度，太高或太低都不能滿足生產要求，長期以來造成季節(jié)性停產，也常常導致酒質不佳甚至酸敗。釀酒對氧氣條件的要求十分嚴格，普通的缸口同樣極易造成酒質不佳甚至酸敗。

實用新型內容本實用新型要解決的技術問題是:通過在缸體周圍注入冷熱水調節(jié)其環(huán)境溫度，不分季節(jié)地滿足釀酒對溫度的要求。同時采用清水密封缸口，滿足釀酒不同階段對好氧、厭氧條件的要求。為了解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案是:含夾層構造的陶制酒缸，包括缸體、缸蓋、底座、龍頭a，其特征在于缸體設有空心腔體的夾層構造。所述的夾層構造的空心腔體底部設有龍頭b。所述的缸口 設有環(huán)形蓄水槽。所述的夾層構造的空心腔體與環(huán)形蓄水槽之間設有相通的孔口并含橡皮塞。所述的缸口的高度高于環(huán)形蓄水槽的外沿。所述的缸蓋徑向呈弧形結構并與缸口保留一定的空隙。本實用新型的優(yōu)點是:由于缸體設有空心腔體的夾層構造，當環(huán)境溫度太高時，往空心腔體內注入冷水，降低缸體及酒體的溫度；而當環(huán)境溫度太低時，往空心腔體內注入熱水，提高缸體及酒體的溫度。一般情況下用清水恒定溫度。這樣就可以不分季節(jié)地滿足釀酒對溫度的要求，實現(xiàn)全年不間斷的生產。夾層構造的空心腔體底部的龍頭b可以方便地放出里面的清水。 在釀酒的糖化階段，屬于半好氧發(fā)酵，需要定期輸入氧氣，這時缸口的環(huán)形蓄水槽不需要蓄水；而在進入酒化階段和酯化階段則及時蓄水，蓋好缸蓋后，實現(xiàn)單向密封狀態(tài)，即外面的空氣無法進入缸體內，缸體內產生的二氧化碳可以從水中逸出。這樣就可以滿足釀酒不同階段對好氧、厭氧條件的要求。夾層構造的空心腔體與環(huán)形蓄水槽之間以孔口相通，用于清水從環(huán)形蓄水槽注入，橡皮塞用于環(huán)形蓄水槽沒有蓄水時塞緊孔口，防止夏天的熱空氣和粉塵等異物進入夾層構造的空心腔體與冬天的水蒸氣從夾層構造的空心腔體蒸發(fā)。缸口的高度高于環(huán)形蓄水槽的外沿則可確保環(huán)形蓄水槽內可能已被污染的水不會流入缸體。酒體蒸發(fā)的水汽會凝聚在缸蓋內壁形成水珠，落回缸體容易造成酒體變質。缸蓋徑向呈弧形結構并與缸口保留一定的空隙后，凝聚在缸蓋內壁的水珠可以流到環(huán)形蓄水槽中，避免落回缸體。

實用新型的具體結構由以下的實施例及其附圖給出。附圖是根據實用新型提出的具體結構的結構示意圖。圖中⑴為缸體，⑵為缸蓋，⑶為底座，⑷為龍頭a, (5)為夾層，(6)為龍頭b，(7)為環(huán)形蓄水槽，⑶為孔口，(9)為橡皮塞。
具體實施方式
以下結合附圖詳細說明依據本實用新型提出的具體裝置的細節(jié)及工作情況。如附圖所示，缸體⑴設有空心腔體的夾層(5)構造；夾層(5)構造的空心腔體底部設有龍頭b (6);缸口設有環(huán)形蓄水槽(7);夾層(5)構造的空心腔體與環(huán)形蓄水槽(7)之間設有相通的孔口(8)并含橡皮塞(9);缸口的高度高于環(huán)形蓄水槽(7)的外沿。這種含夾層構造的陶制酒缸通過冷熱水溫調節(jié)缸體環(huán)境溫度，不分季節(jié)地滿足釀酒不同階段對溫度的要求。同時采用水密封缸口，滿足釀酒對好氧、厭氧條件的要求。確保酒質 完好。
權利要求1.含夾層構造的陶制酒缸，包括缸體(I)、缸蓋(2)、底座(3)、龍頭a(4)，本實用新型的特征在于缸體(I)設有空心腔體的夾層(5)構造。
2.根據權利要求1所述的含夾層構造的陶制酒缸，其特征在于夾層(5)構造的空心腔體底部設有龍頭b (6)。
3.根據權利要求1所述的含夾層構造的陶制酒缸，其特征在于缸口設有環(huán)形蓄水槽⑵。
4.根據權利要求1所述的含夾層構造的陶制酒缸，其特征在于夾層(5)構造的空心腔體與環(huán)形蓄水槽(7)之間設有相通的孔口(8)并含橡皮塞(9)。
5.根據權利要求1所述的含夾層構造的陶制酒缸，其特征在于缸口的高度高于環(huán)形蓄水槽(7)的外沿。
6.根據權利要求1所述的含夾層構造的陶制酒缸，其特征在于缸蓋(2)徑向呈弧形結構并與缸口保留一定的空隙·。
專利摘要本實用新型公開了含夾層構造的陶制酒缸，缸體設有空心腔體的夾層構造；夾層構造的空心腔體底部設有龍頭b；缸口設有環(huán)形蓄水槽；夾層構造的空心腔體與環(huán)形蓄水槽之間設有相通的孔口并含橡皮塞；缸口的高度高于環(huán)形蓄水槽的外沿。通過冷熱水溫調節(jié)缸體環(huán)境溫度，不分季節(jié)地滿足釀酒不同階段對溫度的要求。同時采用清水密封缸口，滿足釀酒不同階段對好氧、厭氧條件的要求。確保酒質完好。
文檔編號C12G3/02GK203112804SQ20132010098
公開日2013年8月7日 申請日期2013年2月17日 優(yōu)先權日2013年2月17日
發(fā)明者羅葉葉 申請人:羅福仲