一種補(bǔ)腎益氣黑豆草莓果脯的制作方法
【專利摘要】一種補(bǔ)腎益氣黑豆草莓果脯，由以下重量份原料組成：草莓350-370、番茄30-40、黑豆30-40、黑米20-30、咖啡汁80-100、藕粉20-30、玉米粉20-30、生姜粉8-10、鹿茸5-6、杜仲4-5、白芍4-5、茯苓5-6、麥門冬5-6、人參5-6、石斛4-5、芝麻葉2-3、茉莉花3-4、食品添加劑6-8、白糖80-100等；本發(fā)明的一種補(bǔ)腎益氣黑豆草莓果脯，制備工藝簡單環(huán)保，添加黑豆、黑米等食材，具有很好的補(bǔ)腎益氣的作用，以及鹿茸、杜仲、白芍、茯苓、麥門冬、人參等中藥材的提取物的添加，具有一定的補(bǔ)腎養(yǎng)生的功效，有益身體健康。
【專利說明】一種補(bǔ)腎益氣黑豆草莓果脯
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明主要涉及食品及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種補(bǔ)腎益氣黑豆草莓果脯。
【背景技術(shù)】
[0003]食品、飲料是人們消耗最快的消費(fèi)品，食品、飲料關(guān)系到人們的身體健康，現(xiàn)在市場上的副食品越來越多，但是大多數(shù)的副食品只是能解決人們基本需求，人們的生活水平在不斷的提高，對副食品的營養(yǎng)要求也越來越高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種補(bǔ)腎益氣黑豆草莓果脯的制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種補(bǔ)腎益氣黑豆草莓果脯，由以下重量份原料組成:草莓350-370、番茄30-40、黑豆30-40、黑米20-30、咖啡汁80-100、藕粉20-30、玉米粉20-30、生姜粉8-10、鹿茸5-6、杜仲4-5、白芍4-5、茯苓5-6、麥門冬5-6、人參5-6、石斛4-5、芝麻葉2-3、茉莉花3-4、食品添加劑6-8、白糖80-100、水適量:
食品添加劑，由以下重量份原料組成:啤酒酵母粉5-6、燕麥胚芽10-12、甜菜根15-18、鱈魚粉10-15、芒果粉10-15、草菇粉4-5、酸梅汁40-50、米酒30-40 ；
食品添加劑的制備方法，包括以下步驟:將燕麥胚芽、甜菜根洗凈，放入鍋中，加入酸梅汁、米酒，加熱燜煮30-35分鐘，取鍋中所有物料打成漿汁，將漿汁與啤酒酵母粉、鱈魚粉、芒果粉、草菇粉合并，混勻即可。
[0006]一種補(bǔ)腎益氣黑豆草莓果脯的制備方法，包括以下步驟:
(1)將黑豆、黑米洗凈，放入鍋中，加入咖啡汁、食品添加劑，加熱燜煮50-60分鐘，將所有物料取出，打成漿汁備用；
(2)將草莓、番茄洗凈，做成果汁備用；
(3)將鹿茸、杜仲、白芍、茯苓、麥門冬、人參、石斛、芝麻葉、茉莉花用6-9倍量的水提取，得到提取液備用；
(4)將步驟I中的漿汁、果汁、中藥提取液、藕粉、玉米粉、生姜粉合并，混勻后倒入鍋中，加入白糖，不斷加熱濃縮，將濃縮液放入0.5-0.8cm厚的長方形模型中，冷卻成型后，切成塊即可。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的一種補(bǔ)腎益氣黑豆草莓果脯，制備工藝簡單環(huán)保，添加黑豆、黑米等食材，具有很好的補(bǔ)腎益氣的作用，以及鹿鸞、杜仲、白茍、茯茶、麥門冬、人參等中藥材的提取物的添加，具有一定的補(bǔ)腎養(yǎng)生的功效，有益身體健康。
【具體實(shí)施方式】[0008]一種補(bǔ)腎益氣黑豆草莓果脯，由以下重量份(Kg)原料組成:草莓350、番茄30、黑豆30、黑米20、咖啡汁80、藕粉20、玉米粉20、生姜粉8、鹿茸5、杜仲4、白芍4、茯苓5、麥門冬5、人參5、石斛4、芝麻葉2、茉莉花3、食品添加劑6、白糖80、水適量:
食品添加劑，由以下重量份(Kg)原料組成:啤酒酵母粉5、燕麥胚芽10、甜菜根15、鱈魚粉10、芒果粉10、草菇粉4、酸梅汁40、米酒30 ；
食品添加劑的制備方法，包括以下步驟:將燕麥胚芽、甜菜根洗凈，放入鍋中，加入酸梅汁、米酒，加熱燜煮30分鐘，取鍋中所有物料打成漿汁，將漿汁與啤酒酵母粉、鱈魚粉、芒果粉、草菇粉合并，混勻即可。
[0009]一種補(bǔ)腎益氣黑豆草莓果脯的制備方法，包括以下步驟:
(1)將黑豆、黑米洗凈，放入鍋中，加入咖啡汁、食品添加劑，加熱燜煮50分鐘，將所有物料取出，打成漿汁備用；
(2)將草莓、番茄洗凈，做成果汁備用；
(3)將鹿茸、杜仲、白芍、茯苓、麥門冬、人參、石斛、芝麻葉、茉莉花用6倍量的水提取，得到提取液備用；
(4)將步驟I中的漿汁、果汁、中藥提取液、藕粉、玉米粉、生姜粉合并，混勻后倒入鍋中，加入白糖，不斷加熱濃縮，將濃縮液放入0.5cm厚的長方形模型中，冷卻成型后，切成塊即可。
【權(quán)利要求】
1.一種補(bǔ)腎益氣黑豆草莓果脯，其特征在于，由以下重量份原料組成:草莓350-370、番茄30-40、黑豆30-40、黑米20-30、咖啡汁80-100、藕粉20-30、玉米粉20-30、生姜粉8-10、鹿茸5-6、杜仲4-5、白芍4-5、茯苓5_6、麥門冬5_6、人參5_6、石斛4_5、芝麻葉2_3、茉莉花3-4、食品添加劑6-8、白糖80-100、水適量: 所述食品添加劑，由以下重量份原料組成:啤酒酵母粉5-6、燕麥胚芽10-12、甜菜根15-18、鱈魚粉10-15、芒果粉10-15、草菇粉4_5、酸梅汁40-50、米酒30-40 ； 所述食品添加劑的制備方法，包括以下步驟:將燕麥胚芽、甜菜根洗凈，放入鍋中，加入酸梅汁、米酒，加熱燜煮30-35分鐘，取鍋中所有物料打成漿汁，將漿汁與啤酒酵母粉、鱈魚粉、芒果粉、草菇粉合并，混勻即可。
2.如權(quán)利要求1所述的一種補(bǔ)腎益氣黑豆草莓果脯的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將黑豆、黑米洗凈，放入鍋中，加入咖啡汁、食品添加劑，加熱燜煮50-60分鐘，將所有物料取出，打成漿汁備用； (2)將草莓、番茄洗凈，做成果汁備用； (3)將鹿茸、杜仲、白芍、茯苓、麥門冬、人參、石斛、芝麻葉、茉莉花用6-9倍量的水提取，得到提取液備用； (4)將步驟I中的漿汁、果汁、中藥提取液、藕粉、玉米粉、生姜粉合并，混勻后倒入鍋中，加入白糖，不斷加熱濃縮，將濃縮液放入0.5-0.8cm厚的長方形模型中，冷卻成型后，切成塊即可。
【文檔編號】A23G3/48GK103875869SQ201410069911
【公開日】2014年6月25日 申請日期:2014年2月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年2月28日
【發(fā)明者】劉家力 申請人:劉家力